Болталка и ваши торты сюда

Вот мой чумадан.Вижу-кривущий, ну нет сил-все машина отняла. Тортик для мужа сестры в подарок. Доделывала утром сегодня-уже поеден,наверное. Вес -не знаю какой даже. Внутри бисквит с фруктами. Крышка не захотела стоять-пришлось уложить ее.... и вижу,что застежки криво приклеила-но поздно уже...

Irinkaj писал(а):

Вот мой чумадан

Ирин, ну общие косяки сама все указала)) а мне вот цвет нравится! Красила губкой сверху?

Виктори я
шоко-марм. мастика и покрасила еще сверху губкой,да.

Esperanzita писал(а):

Пора самой МК открывать - я б пошла .

позвонила мне сегодня одна дама и попросила дать МК )) А я и сгласилась, только думаю сколько же денег взять???

Esperanzita писал(а):

Для меня машина - это вообще самое ужасное, что может быть.

как буду делать позову, приходи посмотришь...я люблю их делать)

NatalyThompson писал(а):

нужно брать больше сгущенки что ли

2 масла:1 сгухи просто крошек клади меньшеIrinkaj
косяки то да, а почему крышка не стояла?
Schloti
Жалко, Ларис, что сайт не на русском((( Я там ничего не понимаю((

Светака, ты установи себе гугл транслит. И эта программа будет тебе автоматически все иностранные сайты переводить с ЛЮБОГО языка на русский, т.е. только текст, не видео.

Розо4ка
С интернетом я профан

светака
Света, а на какую тему МК?
С удовольствием приду посмотреть машину - я как гляну на свою первую и единственную, так и все желание их делать пропадает .

Irinkaj
Фары несимметрично и значок очень большой, поэтому и кажется боковато, а так, все очень ровно и хорошо.

настя310882 писал(а):

Надюш у меня такой же муж, зачем говорит мастикой украшать, можно и так съесть. Ни чего в красоте не шарит

А я сама мастику терпеть не могу (муж тоже кстати) и поэтому для дома никогда не украшаю мастикой, максимум шоколадом залью, да и не успеваю: крем еще застыть не успел, а они уже пол торта оттяпали

Esperanzita писал(а):

Света, а на какую тему МК?

Собрать и выровнять) думаю для первого раза хватит)))

Esperanzita писал(а):

С удовольствием приду посмотреть машину

Как закажут, я твоя

светака писал(а):

а почему крышка не стояла?

У меня несколько вариантов ответа:
1.дело в крышке,НО вроде не тяжелая была-но не до конца высохшая(сохла почти сутки.видимо больше времени надо. или я ее не правильно ставила(просто положила на палочки,торчащие из торта)
2. дело в торте-возможно был слишком мягкий. т.к. когда вставила палочки и положила на них крышку,они поехали и порвали мастику и торт сам.
3. дело в моих кривиньких руках....
Думаю верный ответ №3 ,но так хочется надеяться,что руки ни при чем

dashylia_K
спасибо за внимание к тортику

светака писал(а):

Но в 3-4 захода.

и каждый раз крем наносишь или горячим ножом?

светака писал(а):

Жалко, Ларис, что сайт не на русском((( Я там ничего не понимаю

Света да ты все в одноклассниках видела . это почти тоже самое но для местных Просто если кто захочет посмотреть можно фото посмотреть может кому и пригодится

Виктори я
Узнаю пион! Прям как у меня получается, этот более аккуратный чет тот первый.
Irinkaj
Я когда делаю торты представляю что я делаю для важной персоны и очень, очень стараюсь, и выходит неплохо.!
света

Psichje писал(а):

и каждый раз крем наносишь или горячим ножом?

у меня тот же вопрос что и у Psichje

Девчоночьки...посоветуйте...звонит заказчик (новый), просит сделать торт птичье молоко на 4 кг. Я торт птичье молоко никогда не готовила...немного его побаиваюсь... его слова - "хочу, чтоб вкус был, как раньше... чтоб воздушный...не плотный" короче, похоже капризный....
Что посоветуете - взять его или отказать? а вдруг вкус не напомнит ему его "раньше"?

и если взять, то по какому рецепту готовить, чтоб как раньше?...

светака писал(а):

А я и сгласилась, только думаю сколько же денег взять???

Свет, бери по стоимости торта ну типа как за 1 кг торта берешь. По-любому же ты полдня на это потратишь (я про выравнивание)... ну по крайней мере у меня полдня (т.е ночи) выходит, не на само выравнивание а на ожидание застываниякогда застынет каждый слой в холодильнике, и если это 3-D торт то их 2-3 как минимум

Spika писал(а):

Что посоветуете - взять его или отказать? а вдруг вкус не напомнит ему его "раньше"?

Взять и если есть время, для себя сделать 2-3 разных суфле, прям по чуть-чуть, на 1 креманку и попробовать. Как говориться на вкус и цвет товарищей нет, но если тебе самой нравится, то должно понравится и заказчику...... а мне вот лично нравится вариант со сгущенкой

Тут недавно обсуждалась тема про птичье молоко, я готовила по рецепту Насти модератора и мне очень понравилось (хотя в детстве его не любила), http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html
А девочки некоторые готовила помойму пот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic15703.html

Lapulka писал(а):

и если это 3-D торт то их 2-3 как минимум

А графские развалины, так в пять шесть заходов
светака

http://www.translate.ru/ Вот хороший переводчик, там ссылку на сайт вводишь и он переводит.

Spika
Я вот по этому делала,нуу очень понравился! http://forum.say7.info/topic15703.html
Irinkaj Как для первого раза очень хороший чемоданчик получился!

Psichje писал(а):

каждый раз крем наносишь или горячим ножом?

Ириишка
просто ровняю...ровняю...ровняю..., в финале 0,5-1 мм крема под мастику

Schloti писал(а):

ты все в одноклассниках видела

Аааа.....понятно))

Spika
http://forum.say7.info/topic15703.html
мой любимый

Lapulka писал(а):

ну типа как за 1 кг торта берешь

за час

Иннуська 7 писал(а):

Вот хороший переводчик

Спасибо!

Девочки, спасибо за рецепты Птичьего молока...
на себе попробую...а потом уже....

А у меня клонированый свой тортик , есть конечно небольшие отличия

Ириишка
Ирочка, красивый и аппетитный тортик !

Аняша
Спасибо, у меня самой аппетит просыпается когда на него гляжу.

Ириишка
А шоклданые трубочки ты сама делала? Очень впечатляюще , я сама сейчас хочу осваивать шоколадные торты и всё просматриваю и тоже хочу научиться