Болталка и ваши торты сюда

светака
такой ровненький а надпись чем делала?красками или фломастером?
Рыжая Ло
Форма торта такая необычная....тычинки бы калам поменьше и низ поровнее(ну ты сама про ровность написала) бантики очень аккуратненькие!

Irinkaj писал(а):

Форма торта такая необычная

я уже больная становлюсь по мискам всяким, в магазине в отделе посуды стою и ищу прикольные миски, в которые можно панчо запихнуть не все ж его круглым делать
да, тычинки надо бы поменьше, зато я листиками горда раскатала их тонко, поволнила, и высушила фигурно ученье- свет!
Девчонки-мастерицы, может, кто подскажет : как делать складочки красивые на торте? что-то вроде три сегмента в красивых ниспадающих складках, а один гладкий?

Juljawa
Я в шоке, еще и в нете выставляют все эти дырки на показ, ужас какой то.

Irinkaj писал(а):

а надпись чем делала

краски+водка
maxa888
Irinkaj

Рыжая Ло писал(а):

как делать складочки красивые на торте?

нет опыта в этом

Вот моя машинка очередная-после торта-машины не могу долго в себя прийти-тяжело они мне даются....Внутри "Пьяная вишня" вес 3.500

Irinkaj
Хорошая машинка, вот только немного кривовата или так сфотано. А фото сбоку есть?
света
Торт очень хорошо выровнен и такой аккуратный. Если не секрет сколько времени ты тратишь на выравнивание?

Irinkaj
Ир, морда какая то не семетричная.

Ириишка писал(а):

сколько времени ты тратишь на выравнивание?

Надо засечь)) Не много,дольше охлаждаю. Но в 3-4 захода.

Ириишка писал(а):

А фото сбоку есть?

вот есть одна единственная. Вообще я этим тортом очень недовольна-даже фотографировать не хотелось. тяжко мне с машинами справляться

светака писал(а):

морда какая то не семетричная.

да левая фара "уехала" вбок

девочки, выручайте!!!))) буду делать торт со стриптизером, вылезающим из торта. как этот эффект делается наверху торта когда мастика как бы открывается? даже не знаю, как это в поисковик забивать))))))
вот пример
на этом больше

кто-то делал недавно, но не помню, кто...отзовитесь!

Irinkaj
молодец что всё-таки берешься за машины, тут только опыт поможет, с каждым разом будет лучше и лучше))))

NatalyThompson
http://lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=3386
здесь посмотри.

Иннуська 7 спасибо большое!!! то что надо))

светака
Шпасиииииибоооо!!!!!

Света, торт сама ровность и аккуратность! Впрочем, как и всегда!

Рыжая Ло писал(а):

Несу еще один торт

Катя, честно не могу понять что за форма торта))) И тычинка каллам чуть поменьше бы..

Irinkaj писал(а):

моя машинка очередная

Ирина, машинка прелесть! Я не знаю как ты это делаешь, но ты молодец! С каждой машиной виден прогресс!
Ой, девочки, несу вам второй свой пион и первые каллы, нет вру - вторые, первые пошли в мусорку))

Виктори я
Пиону можно сильнее волнить края, калам меньше и посильнее "кулёчек" заварачивай.

Виктори я
цветы красиииивые
только в пионе, мне кажется, "просится" ещё один ряд лепестков между самым нижним и вторым снизу
сколько ты их сушила?)


светака Света, такой ровный, просто класс! Девочки, думаю, согласятся, что нам тут многим надо равняться на твоё выравнивание!))) вот такой каламбур

светака писал(а):

посильнее "кулёчек" заварачивай.

Спасибо за советы, побоялась больше заворачивать, думала на сигаретки будут похожи))))

NatalyThompson писал(а):

мне кажется, "просится" ещё один ряд лепестков

Спасибо, Наташа. Да, пион малость недоделан получился, в третий раз, надеюсь, будет самое "оно"))

Виктори я писал(а):

несу вам второй свой пион

А мне нравится пион. Я как-то попробывала сделать пион, потом решила хватит мака, к ночи уже лилии начала лепить, а утром и они рассыпались. В этом деле главное усидчивость, каждый листик поволни склей.

Irinkaj писал(а):

Вообще я этим тортом очень недовольна-даже фотографировать не хотелось. тяжко мне с машинами справляться

Ирина хорошая машинка, не наговаривай на себя. И вообще мы часто на себя наговариваем, в выходной видела на свадьбе торт, все на красоту любовались, а я на косяки . А цветочки мама посоветовала взять домой, там изучить строение . Ну я себя успокоила, уж и не такие ужасные у меня торты (тот торт тоже был не идеален). Ирина, парой китайская игрушка выглядит хуже чем у нас торты, и ничего люди их покупают .

Кузнечек писал(а):

все на красоту любовались, а я на косяки

я за собой такое тоже замечаю.... даже пересматриваю свадебные фото друзей моего дотортового периода )))) и тоже что-то, да усмотрю

светака
Света, и ты спрашиваешь про какие-то секреты выравнивания! Это ты лучше расскажи, как это возможно, кроме "вот этими вот руками" . Эх, если б мои торты были вот такие, без украшений, то их не то что показывать - есть было бы стыдно . Мне тоже интересно, сколько по времени надо ровнять торт, чтоб он был таким идеальным? Я когда свои делаю, муж говорит - что ты носишься туда-сюда, зачем торту идеальные геометрические формы? Вот не смыслит ничего в прекрасном! Резюмирую: шикарный торт, идеальный! Пора самой МК открывать - я б пошла .
Виктори я пион очень нравится - класс! А каллы мне вообще не нравятся и на торте тоже .
Irinkaj Ира, круто - я так не умею . Для меня машина - это вообще самое ужасное, что может быть.

Esperanzita
Надя, я вот прочитала о том, как ты на мастер-класс ходила, и возник вопрос по поводу "кондитерской замазки" -как она может быть жидковатой, если делается из крошки и масляного крема? у меня, как и у тебя раньше, была густая масса, которую я прилепляла кусками к торту и потом разглаживала.... нужно брать больше сгущенки что ли? или вы вообще не масляный крем использовали?

светака
Света тортик красивенький, а ровный какой
Рыжая Ло
Хорошенький тортик только цвет листьев светлый
Irinkaj
Мне тоже предстоит скоро машину делать. А у тебя очень хорошо получилось
Виктори я
Вика мне каллы вообще твои понравились
Esperanzita
Надюш у меня такой же муж, зачем говорит мастикой украшать, можно и так съесть. Ни чего в красоте не шарит

NatalyThompson
спасибо, вот скоро еще одну лепить-я сойду с ума Эту муж помогал делать, а с фарами потом я накосячила)
Виктори я
спасибо пион мне понравился и калы тоже)
Кузнечек
спасибо, я тоже сейчас не на красоту любуюсь. а выискиваю недочеты...и муж со мной вместе
Esperanzita
Надя, спасибо большое! Я делала сегодня шоко-марм. мастику-классная такая и вкусная и возник вопрос: А до какой степени охлаждать массу?Можно ли в холодильнике?Видимо у меня была теплая сильно-пудры грамм 300 взяла.
настя310882
Спасибо!!!Удачи тебе!!!

NatalyThompson писал(а):

девочки, выручайте!!!))) буду делать торт со стриптизером, вылезающим из торта. как этот эффект делается наверху торта когда мастика как бы открывается? даже не знаю, как это в поисковик забивать))))))

Наташа делается очень просто перед тем как будешь покрывать торт мастикой положи на выровненй торт кружочек нетолстого картона по размеру того отверстия которое тебе надо Потом как обычно накрываешь торт мастикой и от центра разрезаешь мастику на уголочки сколько тебе надо вытаскиваешь картонку осторожно укладываешь уголки так как надо , чтобы они не упали я подкладывала салфетки и когда мастика подсохла салфетки убрала Совет лучше картонку сделать немного меньше по размеру Я делала такой один торт очень просто можешь посмотреть у меня www.larissas-torten.de Успеха !


Ой Наташа извиняюсь там нет этого торта но я думаю что ты поняла принцип

NatalyThompson Наташа, крошку добавляешь постепенно - и смотришь на консистенцию - она не должна быть жидкой, но и не должна быть кусками - что-то среднее. Я раньше делала как обычную смесь для картошки - все вместе сразу смешивала, так что можно было лепить из нее фигурки. А тут по-другому надо - добавляй крошку постепенно до консистенции густого крема - поэтому нет пропорции - зависит от многих факторов. Ну вот я про это и говорю - это надо увидеть какой она должна быть или методом "тыка" - пока не добьешься нужной консистенции.
Irinkaj Надо охладить чтоб не была теплая - как определить степень этого "не теплая" я не знаю - трогали рукой . В холодильнике - не знаю - вроде бы горячее в холодильник нельзя . Ира, почитай что про эту мастику пишут - я про нее на многих сайтах читала, просто сама никогда не пробовала ее делать, так что тонкости не знаю - сама делала ее впервые.
настя310882 Насть, мой уже смирился с тем, что я торты в мастику закатываю - только не может понять, зачем делать торт идеально ровным - это ж не деталь атомного реактора . Мужчины !