Болталка и ваши торты сюда

Кузнечек
Я тоже делала ножиком-пилкой и лепилкой.

nadi_rau

Ириишка писал(а):

сегодняшний мученник

Ирина, какая красота!

Виктори я писал(а):

но только не знаю из чего полый шар сделать

я просто как-то делала гортензии там я слепила колобки и налепила на них цветы. вот и здесь возникла идея. ну ето наверно тяжело в таком большом размере зделать.а вообще и так классно поличилось у тебя я бы не смогла

Тр@иДоН писал(а):

подскажите рецепт йогуртового крема вкусного

вот такой есть: http://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/52000728

светака писал(а):

Почему на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ кушать тортик полагается ?... Потому что, к сожалению, свечки в водку не втыкаются !

Chokoqueen писал(а):

Пирожные "Катюша"

просто прелесть! беру в закладки!

светака писал(а):

только декор гелем

Света, а если ничем не покрывать-потрескается7

Chokoqueen
мммм как красиво и вкусно

Наташа из Орла писал(а):

Света, а если ничем не покрывать-потрескается7

нет, просто блестеть не будет

Tr@iDoN
да, я тоже заметила про Украину!! первый раз возникло желание туда переехать из-за этого))
классная аватарка!!!

Я тут вчера на ОЧЕНЬ скорую руку тортик сделала для гостей "Три шоколада". Получился очень вкусный, но вот сколько я его не готовлю, а так и не могу красиво слоя выравнивать. Может кто поделится секретиком как это сделать?

Ольга_2012
я его шпателем ровняла! вроде ничего получилось! а у тебя сколько сливок ушло? такие красивые высокие слои! и какой диаметр формы?

sasha-smile писал(а):

а у тебя сколько сливок ушло? такие красивые высокие слои! и какой диаметр формы?

форма у меня 20 см. Сливок ушло 600 мл и шоколада 600 гр

Наташа из Орла писал(а):

Света, а если ничем не покрывать-потрескается7

нет, только картинка чуть тусклее будет и не блестящая

Ольга_2012
верю всем, что такая вкуснота...сама никак не доберусь

Доброе утро!я давненько вас читаю.тортами увлекаюсь на любительском уровне.только для себя делаю.но вот хочу заказать сейчас краску-пасту пищевую. что скажите?как от нее цвет мастики яркий получается?до этого пользовалась сухими красителями. и еще вопрос хочу заказать вот с этого сайта http://tort-sells.by/kraska-pasta-magic-colours/c104?page=2 .кто нибудь заказывал там? а то там предоплаа.страшненько как то

вот несколько моих тортиков. не судите строго



[/img]

Девочки привет! Собираюсь делать торт-яхту с парусом, хочу спросить, кто-нибудь из вас её делал? Помню Лапулька делала. Собераюсь из медовика лепить, вот боюсь хотелось бы знать какие трудности могут быть по лепке? Может кто МК видел? Да, ещё заказчик хочет что бы была прослойка безе, это вообще реально сделать?

anjashalamva
прогрес на лицо. только крахмал водкой стряхивай, ну и над выравниванием надо работать. краска пастообразная на разную мастику по разному действует. супер окраса не дает при малом использовании ,
её тоже надо много если хочешь яркий цвет.

Ириишка писал(а):

Может кто МК видел

я тоже хочу посмотреть

Ириишка писал(а):

Да, ещё заказчик хочет что бы была прослойка безе, это вообще реально сделать?

только если крем маслянный и никакая сырость не проникнет)))

светака писал(а):

только крахмал водкой стряхивай

ну это я потом в конце делаю, а торты некоторые фоткала еще в процессе) спасибо за отзыв

светака писал(а):

её тоже надо много если хочешь яркий цвет.

а если гелевые краски?тоже не очень ярко будет?какие получше не подскажите?

Ириишка
тут прям таки яхты нету но можна на фоне других МК что то придумать http://lovelytutorials.com/forum/forumdisplay.php?f=17

anjashalamva на счет яркости цвета, тже в поисках, и на данный момент могу тебе сказать что яркий цвет может быть только если мастика покупная уже в цвете либо красить поверху

Galochka5 писал(а):

если мастика покупная уже в цвете либо красить поверху

спасибо! но покрытие то особо по верху не покрасишь))))я прям смотрю на некоторые фотографии тортов,где ярко красный, зеленый цвета и прям хочу, хочу.а мне такое только снится)))

у меня еще и проблема такая...я б каждый день тортики делала,практиковалась. да у меня никто их не ест))у нас не сладкоежная семья)))))

девочки! а вот к торту "3 шоколада" - каким кремом можно покрыть верхнее суфле, чтобы мастика не потекла на нем? и чтоб по вкусу не перебивал крем сам торт? мне нужно просто мастичную надпись выложить! вот такой может подойдет? http://forum.say7.info/topic20848.html

sasha-smile мне кажется что тут все намного проще просто покрой простим шоколадом , мастика его не боится, у нас есть одна девочка которая на ура продает этот тортик и именно так его оформляет и сверху мастичные цветочки

anjashalamva писал(а):

у нас не сладкоежная семья)))))

так делай добро, дари близким которые любят

Galochka5 писал(а):

так делай добро, дари близким которые любят

у нас тут похоже никто не любит))))я просто живу в России, а родственники почти все мои живу на Украине))вот там то и остались все сладкоежки)))))

Galochka5
просто растопить белый шоколад? и чутьчуть масла добавить?

sasha-smile писал(а):

просто растопить белый шоколад? и чутьчуть масла добавить?

да так, и все будет ок, но делай что бы в соотношении шоколада было больше чем масла

anjashalamva писал(а):

а то там предоплаа.страшненько как то

На каких сайтах я только не заказывала и везде с предоплатой. Всё нормально!