Болталка и ваши торты сюда

Конопатая
Тань, спасибо за ответ Пригодится

И опять я с вопросами!

У кого-нибудь было такое, что белый шоколад...как бы комками что ли остается... не тает вобщем до конца... (одну в микре растапливала для мастики, а вторую добавила в заварной крем)

И ещё подскажите- молочкой на малютке торты можно покрывать- не каменеет она? Или только для лепки хороша?

anjashalamva
вот например
http://orion-dostavka.ru/htpa/ch/ch-9.htm
уверена много таких сайтов
я в поиске просто набрала "шоколадные монетки"

Конопатая
я тут пересматривала фотографии со свадьбы, увидела свой свадебный торт
тогда я о мастике мало, что знала, заказывали - вообще не знали, что попросить, как украсить, но все равно описали, что да как...
в первый день нас ресторан подвел, и торт разрезать не успели, ели на второй день празднования
когда я его увидела... я минут 10 в шоке смотрела на торт... хорошо, тогда мне уже было все равно, как он выглядит
по вкусу тоже был не ахти..
теперь смотрю на фотографии тортов девочек-частниц местных, и красиво, и уверена, что вкуснее... и на порядок дешевле

Галчонок23 писал(а):

значит расту

а у Оксаны selux, вообще кучу целую утащили, я кстати, на ее ветке об этом узнала

caretera не и главное, что украли то -ЕДИНИЧКУ))) как будто у меня красивее тортов нет))

Галчонок23
Галь, в том то и дело! Что у тебя красивее торты есть! НО! Повторить то ТАКОЕ они точно не смогут! Вот и не "покушаются"! А единичка попроще...

Tr@iDoN писал(а):

я в поиске просто набрала "шоколадные монетки"

ооо.спасибо!если не найду то попробую заказать!я вводила кондитерские монетки,ничего не высвечивалось!

nadi_rau

nadi_rau писал(а):

молочкой на малютке торты можно покрывать- не каменеет она? Или только для лепки хороша?

Можно,не каменеет ,все зависит от пропорций.Здесь они уже приводились.
Для лепки сгущ.молока меньше добавляется, а принцип один.

nadi_rau ну не знаю, Зубовские то торты постоянно воруют, а их мне кажутся вообще нельзя воспроизвести)))

недавно читала у одной надпись "сделаю по любому фото,но если заказов много,заморачиваться не буду"....а сама по уровню: "минус новичок", там тортов то 4 штуки, кривые-косые, неопрятные, а у человека изначальна уже нет желания "заморачиваться"....

Галчонок23 писал(а):

"сделаю по любому фото,но если заказов много,заморачиваться не буду".

Галчонок23 писал(а):

кривые-косые, неопрятные,

такие как у меня? или получше)))

anjashalamva да ну, глупости не говори, мы все начинали и у всех были косяки))) но там просто вообще нет ни выравнивания, вот вообще, ни стремления сделать лучше, вообще ничего, только желание зарабатывать деньги

Галчонок23 писал(а):

мы все начинали и у всех были косяки))

надеюсь смогу когда-нибудь что-нибудь толковое сделать)))

Галчонок23 писал(а):

только желание зарабатывать деньги

ну тогда встает вопрос "много ли у нее заказчиков с таким отношением".мне кажется она просто набивает себе цену вот и все

anjashalamva а я думаю, что не мало, 90% заказчиков вообще разницы не видят, им главное, что дешевле, цена играет большую роль и у таких всегда будут клиенты, к сожалению(((

Галчонок23 писал(а):

цена играет большую роль и у таких всегда будут клиенты,

ну в убыток себе же она делать не будет!соответсвенно и цена наверняка не ниже 600-700 р.за кг..не 1000р,конечно...хотя я смотрю и тут у мастериц наших тоже мало у кого 1000р кг)))хотя торты отличные

anjashalamva
у нас с тобой хоть есть тяга к совершенствованию
иначе бы мы на этом форуме не сидели)))

Tr@iDoN писал(а):

у нас с тобой хоть есть тяга к совершенствованию

anjashalamva ну цена у нее может быть и ниже, вопрос в том, что она в торты кладет? а у меня цена у самой 800 рублей за кг и то многие отказываются, считают, что дорого(

Tr@iDoN кстати да, такие обычно на форуме не сидят, зачем,тут же нагоняй устраивают за косяки))) а благодаря этому и рост появляется))

Галчонок23 писал(а):

кстати да, такие обычно на форуме не сидят, зачем,тут же нагоняй устраивают за косяки))) а благодаря этому и рост появляется))

они может и сидят.просто шедевры свои не показывают...

Галчонок23 писал(а):

а у меня цена у самой 800 рублей за кг и то многие отказываются, считают, что дорого(

но ведь если подобные торты заказывать где-то в магазине или ресторане выйдет на порядок дороже.от 1000р., а то и 1400 за кг...

anjashalamva так они и не в магазин идут, а к такому же частнику как я, который делает дешевле, по 600-700 рублей за кг. а в магазинах у нас такие страшилки стоят на витрине, что на них без слез не взглянешь)

Галчонок23 писал(а):

по 600-700 рублей за кг.

ну главное чтоб потом не жалели об этом!

светака писал(а):

когда ??? неделю назад не было((((

Света, вот буквально звонил оператор с вкусного, и бусины есть в наличии, я заказала. Успейте успеть))))

Девчёнки, мастерицы всем привет!

Елена_Счастливая писал(а):

Девчёнки, мастерицы всем привет!

Ругайте=((
Внутри - Лапулькин медовик с бананово-сметнанным кремом
Теперь я вообще не понимаю, как Валентин жгутиками пишет))

Второй для мужа, а то бастует, требует торт
С героями любимого мультсериала, ребенок
Когда рисовала, рука уставала и не произвольно опускалась на торт, в итоге, помялся в некоторых местах
Внутри -сливочные облака

Tr@iDoN писал(а):

Лапулькин медовик с бананово-сметнанным кремом

мишки хрошенькие!!!

Tr@iDoN писал(а):

С героями любимого мультсериала, ребенок

красиво нарисовала!просто срисовывала с картинки или как-то переводила на мастику рисунок?