Болталка и ваши торты сюда

Vintage писал(а):

без закрепителя

Можно!

Виктори я писал(а):

свернулись желтки

Вика, тебя с прошедшем ДР!
Свернулись возможно потому что в оригинале на водяной ане их варят, я на очень медленном огне помешивая и иногда начинают сворачиваться, я быстрее снимаю и переливаю, охлаждаю, на вкус не влияет, все равно потом всё взбивается и пропитываается как надо. А ты выкинула крем?

Irinkaj писал(а):

Фигурка ЧП хороша.

Виктори я писал(а):

Аня, тортики чуток доровнять и все будет отлично!

natalia2805 писал(а):

ортики неплохие, аккуратность придет со временем

Катрина007 писал(а):

хорошие тортики. Только футбольное поле не выровненно)

Спсибо!Все замечания записала!Буду работать!

Девочки, всем огромное СПАСИБО, за поддержку по теме нашего детского сада Читаю и понимаю, что не одни мы такие Сегодня доча пошла лучше В обед я приехала её забирать, сидела на первом этаже подслушивала, они кушали. Воспитательница спустилась ко мне, сказала, что попробует положить дочу спать. Я скзала, попробуйте, кричать начнёт, я сразу поднимусь и заберу. Она ушла, я слушаю... Тишина. Слышу другие дети не много поплакали, а моя молчит... Заведующая буквально минут через 10 спустилась, говорит: спит! Я дома с ней минут по 40 лежу! Вобщем приехала через полтора часа за ней, она ещё спала Ждала её пробуждения, прснувшись всплакнула конечно не много. Посмотрим чего завтра будет.
Mulecka, Кузнечек, дамские пальчики начиняю сгущёнкой, одноразовым шприцем(20куб). Разъёмную форму покрываю пищевой плёнкой, выкладываю слой пальчиков, слой сметаны и т.д, на ночь в холодильник. Тесто по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic18698.html
Irinkaj, спасибо, Ира

Виктори я писал(а):

Феечка очень красивая получилась! И с машей-мишей понравился тортик!

Спасибо! А тебя, с днём рождения! Здоровья крепкого, пусть сбудутся все мечты и желания!!!

Тортики тови бесподобны
s.manya-78, мне цифра 60 кажется грубоватой... Всё остальное нравится, только что лунтик темноват

natalia2805 писал(а):

правый бок верхнего яруса кривой

Ага... Сама вижу, но заметила только по фото, так вроде ничего было...

FARAWAY писал(а):

Тотрики мне нравятся

Спасибо, Эля

Катрина007 писал(а):

отличные тортики)

Спасибки У тебя с котейками тоже хорош Прямо мур-муррр...
Dionisiya, спасибо! По бену учла
dashylia_K, боксёры хороши, а вот сам тортик кривоват.
Конопатая, какой весёлый спанч, рука только одна длинновата

Kuleshka спасибо за пояснения! Я тоже попробую - очень симпатичные штучки выходят - заодно и мастику твою на небольшом количестве попробую приготовить

Катрина007
Отличный торт Аккуратный, лаконичный, стильный

Рыжая Ло писал(а):

времени заняло больше всего с ней мороки?

Украшение заняло 2 дня. Даже затрудняюсь сказать, какой этап самый длительный. Для меня главным было вырезать точно по чертежам. Формы я делала пластичным шоколадом, не лепилкой. Ты ее на платформе планируешь ставить?. Я делала, как здесь, только в морозилку не убирала, у меня и в х-ке нормально застывает http://loravo.keyartstudio.com/cakes/cake-tutorials/tort-avtomobil-audi-mk/
dashylia_K
Лепка хорошая, окружность слегка не ровная. Соглашусь с Викой насчет краски в мастику.
Конопатая
Классный Боб, такой глазастый

sasha-smile писал(а):

кто какой шоколад использует для ганаша, крема?

Саша, посмотри здесь http://loravo.keyartstudio.com/?s=%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%88

*Prima* писал(а):

Я дома с ней минут по 40 лежу!

моя дома тоже по часу спать ложиться,а в саду за 10 минут.а твоей сколько?У меня тоже сегодня лучше пошла..плакала конечно,но хоть по полу не каталась,как это обычно бывает

*Prima*
Я тоже делаю по этому рецепту.Я только крем др.делаю. Как ты упаковывала в мастику?

anjashalamva, доче 2,2
Mulecka, ганаш и мастика. Он в форме хорошо укладывается почти ровный получается. Нужно только нижний и верхний слои плотно и ровно уложить. И самый верхний слой пальчиков я не мажу сметаной.

*Prima*
Спасибо

*Prima* писал(а):

доче 2,2

ну моей 2,5

Chokoqueen писал(а):

Хорошие тортики

Спасибки!

Виктори я писал(а):

зачем так крепко обнимала торт

Виктория с Днём рождения !Счастья тебе огромного ,любви до умопомрачения и здоровья крепкого крепкого.Пусть все мечты сбываются!!!! Тортик АХ!!!!!!Я обалдела.

natalia2805 писал(а):

Марина торты хорошие - молодец

Спасибо Наташенька!

FARAWAY писал(а):

Лебеди очень красивые

Спасибочки большое Я честно говоря не очень довольна,с цветом замутила ,добавила в белую не чисто белую мастику и 100 раз пожалела.

Катрина007 писал(а):

все хорошие тортики. С пандой больше всего понравился

Спасибки Твой тортик класс Интересная идейка, и заказчик молодец, не заказал банальные цветочки.Наверное они с женой друг друга котиками ласково до сих пор называют(я так думаю).Молодцы.Удачи с двухярусным,ты справишься.

Mulecka писал(а):

Штанишки и рубашка чуть меньше должны быть.

Спасибо Наденька,в следующий раз исправлюсь.Просто кроме как на торте я его нигде не видела.

Dionisiya писал(а):

Понравился,особенно брошка.

Спасибо,приятно,просто из красной мастики ,окрашена гелевыми красителями с блеском.Ой а я совсем не довольна была,хотелось что то получше.

Кузнечек писал(а):

И цвета и исполнение, и лепка.

Спасибо большое!

Виктори я писал(а):

С лунтиком яркий тортик вышел, для меня страшный сон столько лепки на один торт))

Спасибо,у меня последнее время тоже .Хотят подешевле ,внутрь каких нибудь фруктов,орехов ,чернослива и ещё фигурок побольше.Надо уже за фигурки отдельную плату брать ,а то всё больше и больше просят.На этот торт решали что лепить Машу или Лунтика.В итоге говорит ,что дочка сказала ВСЕХ.И ждала моей реакции.Я говорю Вы знаете определяйтесь.Это был долгий процесс.

dashylia_K писал(а):

с пандой пустоватый.

Спасибо, а с пандой так и хотели.Мне картинку прислали.Вот только наверное панду побольше надо было наверное.

Конопатая писал(а):

Мой четвертый Спанч Боб

Клёвый,довольный такой получился КЛАСС

dashylia_K писал(а):

вернее за покраску

Я тоже красить не умею,нам надо аэрограф(пол часа вспоминала название)покупать.Зато каратисты у тебя Супер!

*Prima* писал(а):

, мне цифра 60 кажется грубоватой..

Не спорю ,я хотела весь торт услать конфетами или большую цифру сделать.А пока до дома доехали с мужем почти все конфеты съели.Покупала по совету Ирочки Верёвочки первый раз.Так понравились ,что уже третий раз покупаю,оторваться не могу.Тортик делала на папин юбилей ,но папа был в больнице (инфаркт). День рождение не справляли,так сели поужинали и чай попили.А кусочек ему в больницу занесли.

Ольга_2012 хорошие тортики ничего нового добавить не могу, присоединяюсь к советам девочек. Надя правильно говорит, что у тебя потенциал хороший
Виктори я Вика, дверь отличная Кити милая Девочки, а чем она вам не нравится? Хотя я мультик не смотрела, может она противная? Себе на ДР очень красивый торт
Vintage Инна, а мне очень хоккейная форма понравилась ласточки супер у ЧП так здорово мышцы проработала
natalia2805 Наташа, все здорово туесок очень милый
rinkaj Ириш, ну ты и выдала – такие большие тортики, да еще и в таком количестве, но, к сожалению, немного пострадало качество (для меня было бы и так нормально, но уже привыкли к твоему уровню) не обижайся
Конопатая Танюша, птицы обалденные Спанч очень хорошенький, здорово ты ему глаза сделала
Кузнечек Танюша, здорово слепила , а волк ваще супер
Галчонок23 Галя, как же у тебя здорово получается – паровозик очаровательный
Лизавета1 слепила куколку очень здорово
olga130281 Оля, у тебя всегда аккуратные торты девяточка мне особенно понравилась
Valentin2011 Валентин, немножко недоработал с выравнивание, а мы уже так привыкли к твоим безупречным тортам, но дядька супер
Anjashalamva Аня, ну сама знаешь про выравнивание, а за то, что замахнулась уже на ЧП и ворота – тебе орден
*Prima* Таня, с феечкой очень нравится а Бен не очень похож получился, мне на 25 тоже его заказали, даже и не знаю, каким выдет
Маша с Мишей хорошенькие очень понравились корзинка и забор
s.manya-78 Марина, хорошие тортики А самое главное – папа выздоровел
Катрина007 Катя, кошки очаровательны и сама идея с таким сердечком очень оригинальна
Galochka5 Галя, а у тебя затишье тортиковое? Давно ничего не показывала – возвращайся
Рыжая Ло Катя, да всё ты сделаешь с такой предподготовкой, я в тебя верю
dashylia_K Даша, немножко неровно, но фигурки супер

Виктори я Викулечка, спасибо за поддержку, дорогая
Вот и мой тортик, хорошо, что не заморочечный, а то, что-то сил у меня совсем нет, слабость невероятная

Вес 3,7 кг (бисквит + сливки 0,5л с шоколадом 0,5кг и фундук 150г)
Прошу прощения за темное фото

s.manya-78 писал(а):

но папа был в больнице

Марина, а я то обрадовалась - подумала, что уже выписали Здоровья ему и скорейшего выздоровления!

caretera писал(а):

Вот и мой тортик

Хорошо исполнила. Людочка и давай сил набирайся. Я вот себе витаминки купила, рекламы насмотрелась, выпьешь и весь день энергия из тебя прет.
Разрешите мне похвастаться. Выпросила фотку разреза у клиентки.

Кузнечек писал(а):

Разрешите мне похвастаться

ух ты, шахматный сделала
спасибо за похвалу я теперь на выравнивании заморачиваюсь по конкретному и еще на фотке не видно, но я везде строчечку сделала

Кузнечек писал(а):

выпьешь и весь день энергия из тебя прет

это здоровр, только, боюсь, мне не поможет - я же без щитовидки и бывают такие периоды, что моргать нет сил. Просто неделя была очень загружена, включая выходные, а надо сил на выставку накопить. Буду теперь расходоваться очень экономно))

caretera
Люд, у меня и правда затишье, а так заказов хочется хоть вой, одни загибаются по три на день, а у меня полный ноль, так много хочется испробовать а не начем боюсь с такими перерывами буду деградировать, у меня пока так

Кузнечек ммм какой кусочек а с чем крем, он такой розовый
caretera по поводу твоего торта, на кимоно похоже, неровностей я вообще не увидела, значит все получилось и тортик класс

Виктори я
тортик очкень нежный!Розы шикарные!!!С днем рождения,Вика!!!Всего всего самого наилучшего тебе и твоим близким!
caretera

FARAWAY писал(а):

Ириш, без обид, но твои предыдущие торты лучше смотрелись

Какие обиды! я понимаю это,конечно, и еще поняла,что мне лучше ночью делать торты, а не днем....
Катрина007
Мне тортик с кисками очень нравится, а красная мастика-покупная? или красила?(если да,то каким красителем) Очень ярко-мне нравится)
dashylia_K
Хорошая лепка и надпись. В ногах зубочистки у фигурок? Чуть кривоват.

Конопатая писал(а):

Вес 3кг. ШНК, сливки с маскарпоне

Хороший спанчик!Веселенькийтакой! А еще добавляла что-то в крем?(только сливки и маскарпоне?)
caretera
Тортк очень ровный,мне нравится!!!
Кузнечек
Ой какой разрезик!

Девчонки, а у меня трагедия-по другому сказать не могу!Сын разлил краситель зеленый вилтоновский НА КОВЕР!!!!ААААА!!! мне больше,честно говоря краситель жалко,чем ковер....

dashylia_K
Нормально фигурки получились.Я правда подумала,что они танцуют,потом только дошло,извини.Конопатая
Спанч Боб классный получился.

dashylia_K
Лепка хорошая
Конопатая
Позитивный милашка получился
caretera
Хороший тортик, повторюсь- ты хлеб печешь?
Irinkaj
И смех и грех

Galochka5
Irinkaj
Chokoqueen
спасибо девочки

Chokoqueen писал(а):

повторюсь- ты хлеб печешь?

Лана, пррсти, просмотрела где-то вопрос да, пеку, но самые наименее заморочечные: вариации на тему хлеба за 5 минут, литовский заварной и обычный ржаной, как у Аннушки в примере про закваску.

Виктория!

Поздравляю с днем рождения,
О делах желаю позабыть.
Здесь звучащие все тосты, поздравленья
Долго-долго в сердце сохранить.
Радостных улыбок и веселья.
А придет беда — захлопни дверь!
Верности друзей, терпенья,
Огорченьям места нет, поверь.
Красочных дней!
Разных друзей!
Умных и ярких идей!

Девочки и Валентин!!! Столько шедевров натворили. Все умнички очень красиво. У меня муж в отпуске, так что теперь читаю вас и смотрю только с телефона(компьютер занят постоянно)
Виктори я
С прошедшим Днем Рождения!!! Всего самого самого. И торт твой особенно запал в душу. Шикарный

Наташа из Орла писал(а):

А ты выкинула крем?

Наташа, я первый вылила, со вторым просто потом процедила и несколько сварившихся кусочкой убрала и все) Еще раз спасибо за раскладку, иначе я "молочную девочку" списала бы со счетов)) За поздравление спасибо!
*Prima* Таня, спасибо!
s.manya-78 Марина, спасибо!

Mulecka писал(а):

тоже делаю по этому рецепту.Я только крем др.делаю

Надя, а поделись, пожалуйста, своим вариантом крема для этого тортика
caretera Люда, спасибочки!

caretera писал(а):

Девочки, а чем она вам не нравится?

Я за себя могу сказать - слащавые тортики получаются с китти, в основном только розового цвета и много цветочков, цветочков)))

caretera писал(а):

что-то сил у меня совсем нет, слабость невероятная

Ох, как понимаю, кода упадок сил - тело ватное, не то что работать , вставать с кровати нет желания! Поэтому не знаю как, но справилась на отлично с тортиком!
diana.r Диана, спасибо!

Irinkaj писал(а):

Сын разлил краситель зеленый вилтоновский НА КОВЕР!!!!ААААА!!!

)))))))))) Детей к инструментам и ингридиентам лучше не подпускать)))) Моя дочура пакет муки высыпала, точнее развеила по всей кухне, а сверху сахаром начала посыпать, а я ведь всего на секунду отвернулась))))))
RMP13 Настя, спасибо большое!