Болталка и ваши торты сюда

Ольгунька 78, поздравляю с годовщиной! Тортик получился замечательный, такой аккуратненький. Сердечки оригинально сделаны. а уж столько налепить их
Таня Ваниль, Винни-Пух шикарный! Обожаю этого героя!
Lapulka, такой яркий, красивый тортик! Только нижний ярус не очень ровный. Мишки просто чудесные! Я из молочной мастики фигурки так и не смогла делать-всегда плывут, делаю из Петинисса, марципана или из желатиновой.

Lapulka
Тортик прикольный!!! Очень яркий и всего в меру!!! В нижнем коржи немного выпирают из-под мастики, нужно тщательнее выравнивать.

Lapulka писал(а):

и чет устала так что даже окантовывать сердечко не стала, хотя сейчас смотрю на фотки и понимаю что нужно было конечно.

Знаешь, тут дело не в окантовке-она тут не нужна. Если бы ты хорошенько мастикой обтянула и подправила внизу мастику как бы загибая под низ, то сложилось бы впечатление такого милого сердечка с округлостями. Даже сейчас это впечатление есть, но неаккуратность внизу или может нехватка мастики сыграла против, и впечатление сложилось неполное. Мищки очень красивые! И вообще идейка супер!!! Я тоже леплю из Замирыной, пасдекора и петтиниса. С молочкой как-то не дружу-делала только один раз немного и все...

Arseniya писал(а):

Только нижний ярус не очень ровный.

Ага И наверное на фото это не видно, но идея была не делать бока ровные а именно закругленные, не особо получилось

оленька2 писал(а):

Знаешь, тут дело не в окантовке-она тут не нужна.

Как раз таки очень даже нужна но я имею в виду не стандартную окантовку, тупо в виде ленты, а такого плана как у Оли Несмеяны кто видел ее торты поймет о чем я

оленька2 писал(а):

Lapulka Если бы ты хорошенько мастикой обтянула и подправила внизу мастику как бы загибая под низ, то сложилось бы впечатление такого милого сердечка с округлостями. Даже сейчас это впечатление есть, но неаккуратность внизу или может нехватка мастики сыграла против, и впечатление сложилось неполное

Согласна на 100% но в том-то и все дело что мастики на сердечно было столько, что не только обрезать и подворачивать было нечего, а мне пришлось ее на этом сердечке еще и натягивать, чтоб самый нижний край лысым не был не до подворотов ужо было Эхххх, ну ладно, для второго мастичного торта будем считать простительно

Lapulka
Ириша, я леплю фигурки из Малютки, Сюзана ррецептик давала(на 350гр смеси Малютка 350гр сах пудры и нецелая банка сгущенки примерно около 280гр) мастика получается тугая и фигурки прекрасно держат форму(я после лепки их в холодильник убираю) Очень довольна такой мастикй
А что за сайт у Оли Несмеяны?

Lapulka,мишки классные, про огрехи сама написала.Видно ,конечно.
tanywka-info,
оленька2.
Mariwwwa
Таня Ваниль
Arseniya,спасибо за комментарии и поздравления.
Украшений много, но так хотелось пока домашний тортик роз попробовать всяких(они там по-разному сделаны)и вообще отвлечься от домашних забот и детей(нашла повод -украшщалки).

Привет девочки, решила показать вам свой 2-ой тортик.
Очень старалась следовать всем вашим советам, очень хотелось ровненько сделать, но пока еще не очень получилось... эх.. но думаю научусь.

в общем вот :



P.S. Огромная благодарность Юленьке за молд. и самое главное за поддержку и веру в меня!!!!

Nansi
Красотище!!!! кроме выравнивания придраться не к чему! Но чем дальше,тем лучше будет получаться!!!

Наташа из Орла писал(а):

Lapulka Ириша, я леплю фигурки из Малютки, Сюзана ррецептик давала(на 350гр смеси Малютка 350гр сах пудры и нецелая банка сгущенки примерно около 280гр) А что за сайт у Оли Несмеяны?

Наташ, спасибо за подсказку, надо будет попробовать А сайт вот http://nesmejana.mylivepage.ru/ как говорится на вкус и цвет друзей нет, но для меня лично она одна из 3 людей торты которых я считаю Шедевральными!

оленька2
Спасибо большое за корректировку тортика! Все советы очень важны, особенно когда только начинаешь творить эту красоту... Действительно, надо было по бокам лучше жгутики сделать, или эти же самые полосочки просто сделать кручеными. А про чашелистники я, опять же, только утром додумалась, когда было уже поздно.
На девичнике (куда я делала этот тортик) оказалась профессиональный кондитер. Когда она увидела этоот тортик, то была очень удивлена, что такое можно сделать в домашних условиях. Сказала что я не правильно выбрала профессию (я- медик), надо было идти на кондитера... Так приятно стало! Прям захотелось что-то еще сотворить

Lapulka
Какой хорошенький тортик! А мишки какие милые!!! Мне очень нравится!!! Только маленькие сердечки на большом красном сердечке может надо было сделать беленькими? А то они очень сливаются... Для второго мастичного торта это просто замечательный тортик!
А на счет молочной мастики- я лепила из нее розочки. Правда они сохли где-то 3-е суток, но мне понравилось с ней работать, в отличии от мармышковой.

Nansi
Красивенький тортик! И малыш такой хорошенький! А что за молд?
А выравнивать научишься! Я по этому поводу перерыла море информации в интернете, прочитала советы девочек на этом форуме, и наконец-то поняла как это делать! Когда получилось, радости небыло предела! И ты научишься, главное- захотеть

девочки вот мой последний тортик как говориться для себя целиком не успела сфотать, сфотала то что осталось.

я его не ровняла ничего не делала (пробовала первый рвз масляный бисквит и новый крем) спекла, сложила, обянула мастикой, приклеила розочки, всё ....

Nansi
Идейка тортика очень хорошая, исполнение тоже вполне приличное, но вот выравнивание-еще надо бы поучиться!
Иннуська 7Тортик прикольный! Бока очень красиво сделала, еще бы выровнять...А розочки сверху лишние, туда просится что-то ввиде апликации, не очень затейливое, т.к. боковины на себя внимание отвлекают, и в том же цвете, что и бока...

мне муж также сказал

Lapulka

очень красивый тортик, мишки миленькие такие!!!!
Я тоже делала из молочной мастики фигурки как то, и они сплюснульсь...

tanywka-info

Молд силиконовый, в него засунула мастику, а достала этого прелестного малыша ). сама бы такого не слепила...

Иннуська 7

Мне тоже очень понравилось как бока сделаны.

оленька2

Спасибо, буду учиться. Главное что есть у кого!!!!

Nansi
оленька2
спасибо большое если честно я дела как попало (для себя же) и было уже поздно я почти засыпала но вот оказавается не плохо

Иннуська 7 писал(а):

...и было уже поздно я почти засыпала...

Видимо все тортоукрашательницы делают торты по ночам
Тортик хорошенький. Понравилась идея с боками- получилась как будто зебра! А вот на счет розочек- согласна с девочками - мне кажется они тут лишние... Или хотя бы нужно было их сделать в цвет тортика.... Я правда тортики только начинаю готовить, поэтому могу ошибаться. Простите, если что-то не так

да сейчас ищу вечернию работу и тортики прийдётся делать по утрам, хотя я пеку редко, пока только для своих, спасибо я рада любой критики

Ну привет, тортоманки!!! у меня кучка комментов:

Marishka1 писал(а):

Моы первый заказной торт (Ленинградский по госту и бисквитный с мусом.

Марина, мне кажется всего очень много и шоколента и клубника и ромашки и туфли и косметика и надпись.. убрать ромашки и украсить клубникой - было бы намного лучше... или наоборот убрать клубнику, добавить ромашки.

Mariwwwa
Крош - выравниевание супер!!! но ушкм и ножкам я бы объема придала - в остальном он прелесть!
~Ann~
цифры этот тортик портят.. т.к. неаккуратные.

Юлия82 писал(а):

Только немного смущает надпись на голубом торте с малышом.

Юль, а что смущает? почерк? цвет?..
твой тортик с белым цветком - супер! Ровненький, узоры из бусинок - супер! Надпись хороша!! Смущает сердцевинка черная..
на косметичке фактуры не хватает..

Алиюшкин писал(а):

мой первый 3-ярусный....

Розочки пушистые, стебельки грубоватые. Выравнивание подхрамывает, и кантик кривой.. выравнивай линеечкой!

tanywka-info писал(а):

подскажите пожалуйста, как сделать вот такие рюшечки по бокам торта? Как их закрепить, чтобы они не падали?

краешки крепятся на воду, или айсинг. Держатся не падают.
мамаНата надпись надо было делать белой и более крупной.. свечки разноцветные не смотрятся.
tanywka-info
розочкам не хватает листочков. если видно основание - то нужны зеленые чашелистики или розу надо делать пушистой. Вместо "висюлек" надо было кружавчики - как на юбках у кукол. было бы нежнее. а так - ерунда (не обижайся но это правда)
Ольгунька 78
листочки кислотоного цвета кажутся.. надо бы потемнее, цветочков слишком много. Розы блестят - не люблю!!
Таня Ваниль
Пух - классный!! только покрашен неравномерно..
Lapulka
хромает выравнивание, но в целом тортик очень гармоничный! Фигурки леплю из офигительной мастики от Замиры. Все устраивает.. пока еще не поплыли ни разу!
Nansi
только один вопрос: А почему бусики утонули в мастике? Иннуська 7
розочки не буду коментировать, а вот черно-белое оформление супер! утащу в идейки! а что внутри?

Цитата:

утащу в идейки! а что внутри?

внутри масленный бисквит и сливочный крем и свежая клубника

ELENKA_L

Вот как раз насчет бусинок... я не пойму как их приклеить.
Так они скатываются, на воде тоже не держаться...
Вот пришлось вдавить

ELENKA_L

Цитата:

Розы блестят - не люблю!!

Не любите.На вкус и цвет , как говорится...

ELENKA_L писал(а):

Фигурки леплю из офигительной мастики от Замиры. Все устраивает.. пока еще не поплыли ни разу!

девочки а что за мастика?я делала только желатиновую,и она мне хуже мармышковой.сейчас все леплю и покрываю торты из мармышковой,а тут такое название-офигительное.она лучше?

Nansi писал(а):

Вот как раз насчет бусинок... я не пойму как их приклеить. Так они скатываются, на воде тоже не держаться...

Попробуй на куриный белок, невзбитый, а просто кисть в белок, на мастику и бусину сверху
molyavkayula Это вариант желатиновой мастики, но она не дубеет и не высыхает моментально. В работе удобна. Скинула в личку

спасибо,оля и девочки которые написали мне рецепт в личку.какая таинственная мастика,что рецепт не афишируется прям хочу ее сделать.

Ольгунька 78 писал(а):

Не любите.На вкус и цвет , как говорится...

Это точно!!! Просто блестящие розы выглядят искусственно, поэтому на вкус и цвет...)))