Болталка и ваши торты сюда

Фисочка
Да, там крем вкусненький такой! Я его делала на торт-яичницу..

chippo
Лена, удачи! Я с такой мастикой не работаю, поэтому

забежала отметиться,жива,здорова
было 4 торта теперь 6 за 4 дня
в воскресенье отдам последний и тогда отпишусь,или раньше ,если силы будут

veseluxa писал(а):

было 4 торта теперь 6 за 4 дня

помошники не нужны???????????

Девочки,миленькие помогите а. Проревела пол дня. Мастика из мармышки просто разваливается и всё. И не раскатать и не слепить, она рвется вся и крошится. Уже и лимонный сок добавила и сново вымешивала и все равно безтолку. Уже руки опустила. В первый раз когда делала торт божью коровку, она получилась хорошо. Я просто добавила туда лимонный сок и пудру. А в этот раз добавила ещё и масла. Может поэтому. Или уже думаю может мармышка нехорошая попалась.

kiki325
Я масло добавляю, оно только элатичность придает. А может ты пудры перебацала?

veseluxa
Иришка! Держись! Мы с тобой!

Незнаю, поверь. Что делать? Посоветуй. Выкинуть что ли? Мне нужно фигурки зделать чтоб подсохли до 10 числа
В новых идеях я выставила торт бабочку посмотри пожалуста. Её хочет племянница. Не хочу лицом в грязь перед ребёнком

chippo
Я тоже такую не использую

veseluxa писал(а):

было 4 торта теперь 6 за 4 дня

Удачи тебе, Ириш

kiki325
Я всю неполучившуюся мастику из желатина выкинула. Даже не думала, можно ли ее как-то реанимировать! Настолько она меня взбесила

Тогда скажите пожалуста какую мне сделать чтоб уже сразу и не мучиться. Какая лучшевсех? Зама, милая, выручай. Ты торт посмотрела?

kiki325
Лал, у тебя столько паники времени еще навалом! Лалочка, я делаю только молочную.. Но она не всем нравится! Ща торт посмотрю...приду..

kiki325
Я не хочу тебе насоветовать, чтобы потом ты не обижалась на меня.
Но я бы эту не выбрасовала, а подмешивала по-немногу к новым мармышковым мастикам. А их делай мягенькими(с малым кол-вом пудры)

А её можно оставить на долгий срок? она у меня розовая ведь. А в торт нужно 3 цвета.
Ирина огромное спасибо тебе за поддержку и за совет тоже.

kiki325 писал(а):

А её можно оставить на долгий срок? она у меня розовая ведь. А в торт нужно 3 цвета

Она может до месяца лежать в холодильнике, в пленке.
Я не знаю, не спец, ты у Замы спроси. Но на такой торик, по-моему, и молочная подойдет

http://forum.say7.info/topic5186-650.html Я там 2 торта выставила.
В конце.

Тортик красивейший!!!!!!!
У тебя еще куча времени! Все успеешь.Может пока девченки чего посоветуют

Спасибо Ирина. Попробую другую мастику сделать. Молочную.

kiki325 писал(а):

она рвется вся и крошится

тут два варианта:или как говорит Ира - пудры перебацала, или пудра плохого помола.
Я уже ее сколько перемесила!!!!!!!!!! Бывало всякое!!!!!!
Главное успокойся. Не меси много. Я посмотрела твой торт. Для темно-розовой и розовой тебе хватит по 15 мармышек с головой. Для зеленой чуть больше.
Поставь ложку масла в СВЧ на разогрев. Растопи его полностью. Вытяни и по чуть-чуть растворяй краситель. Цвет делай немного темнее чем тебе нужно.Потом добавь мармышки и в СВЧ. Когда они разбухнут, вытяни и размешай смесь ложкой до однородного состояния. Потом по немногу добавляй пудру ( хорошего помола). Мастика в конечном итоге должна чуть-чуть липнуть к рукам ( совсем не липнуть она не может). Ложи в холодильник и все будет
Не переживай.

kiki325
Лала, вот кто спец по реанимации мастики -Ира и Алла- Софита
Торты не очень сложные, думаю справишься. Оля там тебе написала - лучше бреть плотненькие тортики для этого - медовик, вот рафаэлло попробуй от Оли - Имбирь. Если торт совсем для маленьких -крем лучше не делать на сливках и сметане - лучше сгущенка или варенка с маслом.

karro
Zama
Софита
Всем Вам дорогие, огромнейшее спасибо.
Вы красавицы и умницы.
Желаю Вам творческих успехов в тортопечении

Zama

Я купила многие вещи у нас здесь. Я так счастлива была. И ещё у нас здесь продается готовая мастика в ведре 2,5 кг где то 35 долларов. У вас такая цена? Так много мне незачем поэтому я её не взяла.

Девочкииии я с первой розой к Вам на суд. Мастика молочная одно удовольствие. СУПЕР. Фото с телефона.


Только вот подскажите её в холодильнике держать или как? И потом как её смягчить? Извините что так много вопросов задаю. Надоела наверное
Ну ответьте мне тупандяре в последний раз

kiki325
Роза классная!!!!!!!!!!!
Молодчина!
Мастику держи в холодильнике, а размягчишь ее перед лепкой , где-то 10-20 секунд в микроволновке.
Удачи

kiki325

Цитата:

Я купила многие вещи у нас здесь. Я так счастлива была. И ещё у нас здесь продается готовая мастика в ведре 2,5 кг где то 35 долларов. У вас такая цена? Так много мне незачем поэтому я её не взяла

.
Поздравляю с покупками показала бы что-ли
У нас готовой мастики нет вообще
Роза классно получилась, умничка!

Цитата:

Мастику держи в холодильнике, а размягчишь ее перед лепкой , где-то 10-20 секунд в микроволновке.

все так!

kiki325
Лала, розочка замечательная получилась Я покупной мастикой пользуюсь, но и ее лучше после открытия хранить в холодильнике, а то она становится пористой и гладко уже потом не раскатаешь.
Та мастика, которую я покупаю, стоит где-то 20-25 американских долларов за 2,5 кг

kiki325 писал(а):

мастика в ведре 2,5 кг

Разве это много? Тебе сразу делать 2 торта, уйдет я думаю около килограмма. И надеюсь это не последние торты. Ну а про цену ничего не скажу, не ориентируюсь.

kiki325 писал(а):

Я купила многие вещи у нас здесь.

Хвались давай, нам же интересно.
Розочка отличная. Войдешь во вкус и не такое слепишь. Главное начать.