Болталка и ваши торты сюда

Умничка Я писал(а):

а красный цвет как получаете?я попробовала,только темно розовый получается.красители тоже гелевые.

Добавь в темно - розовый получившийся цвет желтого и получится красный

dashylia_K писал(а):

Добавь в темно - розовый получившийся цвет желтого и получится красный

спасибо,огромное

суперский торт

А я вот ломаю голову как сделать черный цвет? Надо много черного цвета. В наличии только водный черный краситель для пищевого принтера. Я как то делала с помощью него черную мастику, но пришлось его налить очень много и мастика просто напросто стала крошится. Может кто знает, что можно сделать. Очень надо мнего мастики черного и серого цветовю. Может высушить с крахмалом? Но у меня очень мало на это времени, тортик надо сделать 7 ноября.

La karamel
Schloti
Спасибо девочки ,над выравниванием я буду еще работать

La karamel писал(а):

А шоколад+масло наверное не очень удобно использовать, я имею ввиду ровнять? Быстро застывает наверное?

Есть такое дело! Шоколад свою роль в быстром застывании играет Поэтому я часто его под мастику не использую.
Ганашем (сливки+шоколад) наверное будет удобнее, я еще не пробывала.
Кстати, вопросик для Schloti, а вы взбиваете его после остывания? Или просто остужаете и ровняете? Какой он должен быть по консистенции для обмазки?
37.7 Всегда на здоровье!

Умничка Я писал(а):

Девочки,научите пожалуйста,как сверху покрасить тортик,чтобы не было разводов от кисточки

Губкой попробуй, промакивающими движениями. Если позволяют средства-купи аэрограф-мечты, мои мечты)))
garmslav Молодец, малыш красавец! Тортик интересно покрыла, а главное, в тему, как некое покрывало, и просто все получилось!
Про фон соглашусь со Светой, ну, если фото экстеренное, пока, так сказать, съесть не успели, то прощаем!!!

светака писал(а):

Будешь смеяться, но его то я ставить и сомневалась )

Ты что! кот прикольнее всего! сырный торт с мышами уже многие копировали, но вот с котом я еще не видела. Мне очень понравилось такое решение

Алла Мещерягина писал(а):

А я вот ломаю голову как сделать черный цвет?

Кто-то здесь красил мастику активир углем,ушло очень много его. Я бы посоветовала тебе купить черную мастику. Банально, но именно она поможет тебе сделать то что ты хочешь

Алла Мещерягина писал(а):

А я вот ломаю голову как сделать черный цвет

Я пробовала красить активированным углем,но мне нужен был серый цвет,а чтобы черный его очень много надо.Но какая тогда будет мастика

Девочки, сделала МК по макету торта. Может, кому придется столкнуться:

http://forum.say7.info/post2543984.html#2543984

Алла Мещерягина писал(а):

А я вот ломаю голову как сделать черный цвет?

Я получила черный цвет так(где то уже писала об этом): маршмелоу у меня были разноцветные: розово - желтого - оранжевых цветов, добавляя зубочисткой (у меня сухие красители) по немного синего и оранжевого цвета я получила, мастику серого цвета (несколько раз добавляла зубочисткой). Если продолжить добавлять только оранжевый цвет, то у Вас получится коричневый цвет. К коричневому добавить синего красителя, получится интенсивный черный цвет без какого либо постороннего оттенка.

Schloti писал(а):

Даша бутылка неплохая , но ты сама видишь что неровная сама бутылка и этикетка неровно приклеина А что внутри?

Внутри бутылки воздушно - рисовая масса. А вот торт "очень шоколадный торт с вишневой прослойкой"

dashylia_K
Даша спасибо за совет буду пробовать.

оленька2, Оль, я вот сделала вывод, что лучше, чем масло+сгущ ничто не выравнивает. Супер-ровный торт можно сделать. Может еще кто-то совет даст. С белками сырыми я боюсь, может я зануда конечно, но просто за качество яиц не ручаюсь, мало ли? Ладно бы себе

Алла Мещерягина, Алла, серый я делала углем. Отлично цвет асфальта можно сделать. А вот черный...коричневый+синий. Чтобы мастика сильно не крошилась, я добавляю и коричневый краситель и какао. Причем какао больше...или у меня красители плохие. Но все, теперь карту оформила, буду через Ебэй заказывать нормальные
Ну а черная мастика - это идеальный вариант!

La karamel
Евгения, спасибо! Буду пробовать и твой вариант. Черную мастику купить не могу так как живу в сельской местности, а если заказать будет очень долго идти.
Я тоже все через Ебей заказываю, там все в разы дешевле.

Алла Мещерягина писал(а):

Я тоже все через Ебей заказываю, та все в разы дешевле

La karamel писал(а):

Но все, теперь карту оформила, буду через Ебэй заказывать нормальные

А я все боюсь... Прям аж стыдно вроде не глупая, а страшно, что что-то не так сделаю.

La karamel писал(а):

С белками сырыми я боюсь, может я зануда конечно, но просто за качество яиц не ручаюсь, мало ли?

У меня все яйчки домашние(мама снабжает), но вот тоже пока на такой крем не решилась... Ну прям всего боюсь

оленька2, Оль, ты не представляешь, как я боюсь. Вчера на этом ПайПэл зарегестрировалась, с 5 раза ,а как Ебэй открою, так еще и не на русском, так вообще страшно, но пробовать-то надо? У нас вообще в городе по нашей теме ничего не найдешь...
Я яйца перед готовкой всегда с содой мою, это с учетом того, что они потом еще и термическую обработку проходят Вообщем я - зануда

Добрый день девочки вот как раз у меня вопросик назрел в тему разговора.Кто у каких продавцов заказывает?помогите выбрать того,у которого подешевле и отсылает в Россию.Я только учусь пользоваться Ебеем.Поэтому мне еще трудно разобраться в этих продавцах.Дайте ссылочки на продавцов своих пожалуйста.

АлЕноЧКа
Я продовцов не сохраняла. Вообще у меня муж заказывает. Я выбираю то что мне надо. Стараюсь выбрать подешевле и с бесплатной доставкой. Например плунжеры я заказывала по цене от 1 до 3 долоров. Мои заказы уже давно пришли, поэтому муж скорее всего цудалил их из отслеживаемых. Восновном заказывали из китая. Единственное минус заказ идет очень долго около месяца, а иногда и дольше.
Вот что я заказывала на Ебей:

А вот я просто баловалась с мастикой

Алла Мещерягина
Спасибо большое за пояснения.Наборы классные.Будем и мы учиться.

Девочки, кто делал торт куклу, сколько примерно по весу выходит? И какую куколку лучше брать , целую или как в кондитерских половинчатую?

я беру целую куклу.обычно торт заказывают в подарок ребенку,так что и кукла и тортик.платье правда,часто отдать забываю куклу заматываю от подмышек в пищ.пленку.вес около 3 кг. без мастики.
девочки,а вы торты без мастики взвешиваете?

molyavkayula
Юля,а ты юбку кукле как делаешь?в специальной форме бисквит печешь или потом вырезаешь?я хочу дочке на день рождения сделать,думала крученный делать

Умничка Я
это очень легко!! пеки смело.делала из медовика и из бисквита.у меня есть миска зауженная книзу так я коржи иногда в ней собираю,наутро выстукиваю тортик как пасочку верх ногами и куклу вставляю.а сейчас просто пеку торт .промазываю кремом.и даю пропитаться в холод.пару часов.а потом заостряю у талии и вставляю куклу.верхушечку наращиваю измельченной тортовой массой картошкой.получится точно!

molyavkayula писал(а):

получится точно!

Спасибо огромное,буду делать обязательно.а торт не маленьким получается,если юбка пышная?или лучше под куклой еще круглый сделать?и каким кремом ты бисквит промазываешь?а то мне сливки как-то не очень на вкус нравятся

Девочки, кто делал торт бутер с икрой, подскажите, в какой цвет лучше покрасить мастику во время замеса и как (чем) потом подкраситъ ее на торте (сделатъ румяную корочку)?

molyavkayula
Юль, а пропорции какие выходят(высота юбки и диаметр)? А торт я взвешиваю весь в конце. И скажи, ты за куклу отдельно деньги берёшь?