Болталка и ваши торты сюда

Кабася писал(а):

там и правда очень жидкий крем получается? То есть нужно только в форме делать? Под мастику как его потом засунуть?

Может желатин добавить?

Элюха писал(а):

Вот этот жёлтенький торт шеф оценил за 48 евро

Я тоже не поняла историю. Это маленький тортик без сложных украшений стоит 48, а тетка хочет намного больше и всего за сто? Правильно?

Кузнечек писал(а):

а тетка хочет намного больше и всего за сто?

Кто то писал,что свадбные стоят подороже чем простые.Были сомнения называть 20 евро за кг или это многовато?Я имею ввиду свадебные.А теперь у меня сомнений нет!

Yuliya_i78
С радостью примем в семью!!!
Тортики замечательные! Молодец

@len@!!!
Очень хорошее начало!

Ну и свой:

Yuliya_i78
Умничка Я
ДУХАСТИК
Спасибо

ДУХАСТИК тортик замечательный

Девочки,как раз бродила по сайтам в поисках новых инструментов,я тоже на ебае заказываю,но ждать не хочется(у сестры день рождения скоро),так вот,на венчике есть уже мастика,но она дороже,чем на "все для кондитера",сама я ее не беру,но это инф может кому пригодится.А за совет с моим ковриком отдельное спасибо,Lapulka! Буду пробовать! кстати,медовик я всегда пеку исключительно по твоему рецепту,и за это спасибо

Девочки,я к вам за советом Просят прямоугольный торт для дедушки на 80 лет,может у кого есть идейки?Буду очень признательна
ДУХАСТИК
Лена,тортик

Элюха
на счет цен на торт-я тоже начала заниматься тортами на заказ, только кремовыми пока. И меня ценовая проблема тож интересует, не хочеться продешевить, но и отпугнуть высокими цена клиентов тож боюсь. Вот сегодня отдала за 25 евро, 1,5 кг вес

ДУХАСТИК
Лен, тортик такой ровненький и аккуратный, прелесть. Цветы красивые!!!

AlissaZ писал(а):

начала заниматься тортами на заказ, только кремовыми пока

Хорошенькая собачка, аппетитный тортик! А вот я с кремовыми тортами не дружу. А вот интересно, кремовые тоже выравнивать надо?

Ирисочная
Ир, а ты долече живёшь? Я никак с ебеем не подружусь.Может вместе? А про коврик я у тебя в личке спросила, так как?
AlissaZ
Какой милый пёсик!
ДУХАСТИК
Лен, а цветы попробуй делать заранее и просушивать каждый слой, а то ощущение, что они поплыли.Хорошо отпечаток получился!
Умничка Я
Спроси, что дедуле сердцу мило.

@len@!!!
Умничка Я
Спасибки!
Сашунь, а может книгой в развернутом виде?
AlissaZ
Отличный тортик!
gallina56
Галь! Как приятно такое слышать
светака
Свет! Цветы в этот раз хорошо высохли(они сняты с корзинки)

Всем приветик! У всех тортики такие замечательные. Все просто умнички.

gallina56
кремовые тоже выравнивать нужно, но фигурные не так тщательно как плоские.

Ирисочная писал(а):

на венчике есть уже мастика,

А я не нашла, расскажи поподробнее где

Умничка Я писал(а):

У меня тоже два "помощника",теперь им выделен кусок мастики,но за инструмент идет война.все,что нужно в данный момент мне,нужно и дочке

У меня дочь в 7:30 уже спать ложится, а сын в это время, радуясь тому что сестренка ничего не сломает и не отберет в полной тишине наслаждается своими игрушками . Весь вечер мой, мне никто не мешает... пока @len@!!!
Очень красивые тортики

Элюха писал(а):

Так что миленькие мои,не занижайте свою работу.

Вот и я так считаю, я называю свою цену, а вы или соглашаетесь, или нет. У меня тут просили молнию маквин сделать за 1т.р., я сразу отказала. Там столько мелкой работы, продукты + мастика, красители и т.п. Работать за себестоимость я не буду.

Эльвира, Лена спасибо за ссылки. Но ебей это не мое
ДУХАСТИК Леночка как всегда с тортом. Тортик красивенький, аппетитный. Ты молодец

AlissaZ Собачка красивенькая

ДУХАСТИК
Очень красивый тортик!!! Хочу спросить, а фактуру на мастике как сделать такую? Это специальная скалка? Или можно как-то в бытовых условиях что-то приспособить?
AlissaZ
Собачка чудная! Я давно любуюсь на такие вот фигурные кремовые тортики.

А это я делала на день рождения свекрови. Плела из остатков мастики спешно прямо на торте. Он оказался неожиданно большим.... Мастики у меня хватило только на то, чтобы вылепить этот "плетень" .. или изгородь.... На корзину по понятным причинам она не тянет. Но вроде так натуральненько получилось, кривенько, как покосившийся плетень. Конечно совсем он не такой аккуратный, как я бы хотела. Не получилось у меня изолировать помощников и постоянно подгоняемая в спину мужем я последние штрихи доделывала буквально перед тем, как везти.

AlissaZ писал(а):

Вот сегодня отдала за 25 евро, 1,5 кг вес

Замечательная цена

Умничка Я писал(а):

торт для дедушки на 80 лет

Саша, а книгу ?

@len@!!!
очень хороший торт для первого раза. Шарики ровные, цвета приятные, выравнивание сложно разглядеть на фото, но вроде тоже в глаза ничего не бросается. Только блеск, на мой взгляд, лишний.
Элюха, необычный, яркий торт. Кружки только не совсем ровные или это краска подтекает.
ДУХАСТИК, хороший, аккуратный торт. С цветами только я не поняла, если это розы, то они сильно расплывшиеся, лепесточки лучше подсушить сначала, чтоб форму держали.
AlissaZ, такой нежный кремовый тортик.

Умничка Я
Саш а бутылку???

dashylia_K,я сглупила!!!!!!!!!!!!!!!!!!! в тот день я весь вечер сидела в инете бродила по разным магазинам в поисках молда красивой девушки,так вот это не венчик был,у них просто оч похоже оформление сайтов!!!Это магазин кондитеров,но там толкового много,я заказала один молдик,вот сылочка www.conditer-shop.ru,еще раз прошу прощения за смуту... Светака,я ответила тебе в личку

Я, кстати, тоже про бутылку хорошего выдержанного коньяка... подумала. Ассоциации сразу, - с годами выдержка крепчает ну и всё такое, прочее...