Котлеты с овсяными хлопьями

Сделала такие котлетки, ооочень вкусные и сочные. Но вот они у меня сильно распадались на сковороде.Делала все по рецепту, только фарша, наверное, было больше (на глаз брала). Почему онм распадались, может быть яиц маловато?

Julia & Ko писал(а):

Иришкин, я к тебе с щишками из кислой капусты и Хрюкадельками из котлетного любимого фарша

Эх, наверное, я уже опоздала на Хрюкадельки Юленька, супчик ВО! Пасиб за тарелочку!

Markitanik писал(а):

Марго съела пару штучек и глазом не моргнула! (овсянку она любит, завтракаем периодически) Большущее спасибо!!!!

Рада, рада, что Маргошеньке котлеточки пришлись по вкусу!!!! Пусть кушает с удовольствием и НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Markitanik писал(а):

Как и ожидала, котлетки мягкие, пышние, просто тают! А еще огромный плюс - без заморочек, готовятся очень быстро, особенно приналичии фарша!(я фарш всегда делаю сама).

Оленька, очень приятно, что тебе понравилось! Готовь на радость своей семье!!! СПАСИБО, что их приготовила и оставила свой отзыв!!!

Золотая Рыбка Олечка писал(а):

сегодня буду пробовать, фарш уже ждет!

Ольенька, СПАСИБО, что обратила внимание на этот рецепт!

Золотая Рыбка Олечка писал(а):

Сделала такие котлетки, ооочень вкусные и сочные.

Рада, что вкус понравился! Кушайте на здоровье!

Золотая Рыбка Олечка писал(а):

Делала все по рецепту, только фарша, наверное, было больше (на глаз брала). Почему онм распадались, может быть яиц маловато?

Котлетки не должны распадаться, возможно для связки и не хватило яиц или недостаточно фарш "вымесили"

Ириshа писал(а):

Эх, наверное, я уже опоздала на Хрюкадельки Embarassed Юленька, супчик ВО! good2 Пасиб за тарелочку!

на тот супчик опоздала, но с фрикаделечками по твоему рецепту еще варила, завтра уже фоточки загружу

Привет Иришка!
Твои котлетки просто супер!!!
Я теперь только так и делаю и паровые и жареные!
Это очень вкусные и сочные котлеты! Так, что всем рекомендую!
Спасибо огромное!

Julia & Ko писал(а):

на тот супчик опоздала

Julia & Ko писал(а):

но с фрикаделечками по твоему рецепту еще варила, завтра уже фоточки загружу

надеюсь в этот раз буду расторопней

Rusja писал(а):

Привет Иришка! Твои котлетки просто супер!!!

Привет, Русланочка!!!! Рада тебя видеть с котлетками! Очень и очень приятно, что этот способ приготовления у тебя прижился! Готовь с удовольствием, кушайте НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Rusja писал(а):

Это очень вкусные и сочные котлеты! Так, что всем рекомендую!

Русланочка, СПАСИБО за твою оценку и отчетик!!!!

Ириshа
Ирочка! Только меня здесь еще не было - остальные все уже тут! Объясняю задержку:
Я вообще ненавижу овсяные хлопья сами по себе! Это раз.
Терпеть не могу обильные добавки каких-то немясных ингредиентов в котлетки! Это два.
А теперь о ТВОИХ и В.Г. (здоровья ему и вдохновения!!!) котлетках...

Я полностью изменила мнение о хлопьях и добавке их в котлетки! Этого не может быть!!!!!

Это ВКУСНЫЕ, НЕЖНЕЙШИЕ, АППЕТИТНЕЙШИЕ МЯСНЫЕ!!! (???? как это может быть???) котлетки, которые можно съесть сразу все без остановки!!!!!!!!

Я все еще не понимаю, как можно добавить в фарш такое огромное количество овсянки и, не то что не испортить вкус, а получить ТАКОЙ НЕВЕРОЯТНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ - котлетки настоящие и такие невозможно воздушные и тающие!!!!

Как сказал сын: "Их не надо кусать - губами а-а-а-ам - и все!" Я в странном состоянии - верю и не верю, что такое бывает!!!!!
Ирочка! Я готовила с верой в твой талант и абсолютным доверием к бесценному В.Г. Да и столько чудесных девочек-рукодельниц уже восхвалили этот шедевр! Только поэтому и рискнула. И не то что не жалею - ....
МОИ ОСТАЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ БУДУТ ИМЕННО ПО ЭТОМУ ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ!!!
Ирочка, спасибо!!!!!
Это для несравненного В.Г.

ArtFotki.Ru
Это тебе, дорогая Иришенька

ArtFotki.Ru

Очень приятно отчитываться после Викули!!!!
Сначала фотка

А теперь история этих тефтелей - рецепт сборный Началось все с чебуреков по рецепту Тети Тани, фарша я наделала как на роту солдат - осталось много, причем жидкого (чебуречного, с луком, зеленью). Куда девать??? Добавила я в него хлопьев, яичко, вымесила хорошенько, залила соусом как здесь http://forum.say7.info/topic3462.html и получились у меня супер-тефтели!!!! Рекомендую
Спасибо, дорогая моя!!!!
Порадуйся, глядя на наши цветочки



Это все с дачи - сейчас пора цветения, особенно благоухает жасмин

Заюха писал(а):

особенно благоухает жасмин

Завидую-ю-ю-ю-ю-юю.. У нас две недели, как отцвел....
А котлетки - мировые!!!!!

Праздник жизни
Викуль, не могу пройти мимо этой темки, всегда отчеты смотрю, так как котлетки очень нам полюбились, теперь и не делаю других!

У тебя получились такие румяненькие, вкусные, сочные! ( даже по фото видно) Я утащу одну?

Заюха писал(а):

наши цветочки

Оля, какая у вас красота на даче!

Julia & Ko писал(а):

Оля, какая у вас красота на даче

Девочки, приезжайте в гости, полюбуетесь на наши красоты!!!! Зацветают пионы!!! И вовсю цветут ирисы
Вот еще настурция такая

Julia & Ko
Юлечка - угощайся, дорогая, сколько захочешь! Они и впрямь невероятно нежные и сочные (подтушивала с водичкой чуть)

Заюха писал(а):

полюбуетесь на наши красоты!!!! Зацветают пионы!!! И вовсю цветут ирисы

что-то невероятное! Пионы - месяц, как осыпались!!! Ирисы - отцвели еще в начале июня... Может у тебя, Ольчик, какие-нибудь сортовые препоздние????
Завидую еще пуще и приглашение запо-о-о-о-мню!!!!!!


p.s. все еще не верю, что "овсяные" (в моем представлении) котлетки так и сохранят свой мясной превосходный вкус.... (такая вот я консерваторша! , оказывается ). Жду, что вкус изменится от хранения. Пока котлетки выигрывают 2:0!

Заюха писал(а):

Зацветают пионы!!! И вовсю цветут ирисы

Оль, у нас на даче разве что белые пионы не распустились еще( а ирисы отцвели (при всем при том, что дача в северных районах) , жасмин сейчас тоже цветет

Праздник жизни писал(а):

все еще не верю, что "овсяные" (в моем представлении) котлетки так и сохранят свой мясной превосходный вкус.... (такая вот я консерваторша! Embarassed, оказывается unknown ). Жду, что вкус изменится от хранения. Пока котлетки выигрывают 2:0!

Вика, можно смело отдавать победу котлеткам, т.к. будет и 3:0, и 4:0...проверено

насмотревшись в очередной раз на котлетки взяла и сделала фаршированный перчик


почему здесь отчитываюсь? правильно!.. фаршик мой любимый, коКлетный, с овсяными хлопьями

Иришик, дорогусик, спасибки в очередной раз!

===========================
а это так, просто супчик , НО с фрикадельками все из того же любимого фаршика

Julia & Ko писал(а):

можно смело отдавать победу котлеткам, т.к. будет и 3:0, и 4:0...проверено

Похоже, что так. И сегодня коКлетки (как говорят некоторые маленькие курносые петербурженки) не подвели. Итого: 3:0.
А вот и тефтельки - как же без них!

Супчик очень вкусный и удачный! Итог 4:0.
Дальнейший счет прекращаю.

Ирочка! Очень благодарна тебе и свекру за рецепт!!!
Юлечка!!!! Спасибо тебе, дорогая!!!!!

Праздник жизни писал(а):

Может у тебя, Ольчик, какие-нибудь сортовые препоздние?

Ничего не сортовые - самые разношерстные. Папа был большой любитель ирисов - отовсюду ковырял корневища и привозил Мы же на севере живем, у нас все позднее

Праздник жизни писал(а):

Завидую еще пуще и приглашение запо-о-о-о-мню

Запоминай You are welcome, как говорят французы (так еще в институте один препод оговорился - с тех пор нарицательная фраза).

Julia & Ko писал(а):

что дача в северных районах)

Юлечка, а где дача-то??? У меня тоже на севере, в Приозерском районе, недалеко от Сосново, может мы с тобой еще и СОСЕДИ????

Ириsha Ирочка, прости, что мы тут разболтались
Тебя тоже от всей души приглашаю к себе на дачу и не только!!! Вот с кем очень хочется познакомиться - так это с тобой!!! (И еще с Викой, И с Юлей - с ней проще всего )
Котлеток пока не делала

Заюха писал(а):

а где дача-то??? У меня тоже на севере, в Приозерском районе, недалеко от Сосново, может мы с тобой еще и СОСЕДИ????

нет, ОЛЬ, в этот раз не соседи))) у нас в Мурманском направлении)

Заюха писал(а):

Ирочка, прости, что мы тут разболтались

Да уж, Ирочка, прости!

Заюха писал(а):

Котлеток пока не делала

а я уже отчиталась сегодня)

Ирина спасибо за отличный рецепт!
Подсказочка на него от Юли!
Хотела пожарить котлеты,да сговорились со своим семейством на супе!
Вот и попробовала,как у девчонок суп с фрикадельками сварить!
Вместо фарша использовала куриную грудку



Это что то,обалдеть вкуснее,нежнее фрикаделек я не ела!
Самое главное полезно(геркулес),а как вкусно

nat@lk@ писал(а):

Это что то,обалдеть wacko1 wacko1 wacko1 вкуснее,нежнее фрикаделек я не ела!

Ириshа
Ирочка,спасибо за замечательные котлетки
Тушила в сливках с морковкой и луком
Кудесница наша


и Инночкин супик с ее домашней лапшой и твоими тефтельками
Понятно,че я хотела сказать?

инга тюмень писал(а):

Понятно,че я хотела сказать?

Лично мне прекрасно понятно.Чтобы я сюда со своими фотками идти не вздумал, дабы людей не смешить.Что самое интересное, я на эти котлеты как-раз в ближайшие дни нацелился.

painkiller34369 писал(а):

Лично мне прекрасно понятно

перестань

painkiller34369 писал(а):

я на эти котлеты как-раз в ближайшие дни нацелился.

так я их и урвала из твоего "плана",ты же его нам написАл

Иришка, вот и я до твоих котлеток добралась вчера делала правда сама еще не пробовала, устроила себе в этот день разгрузку на огурцах но мои мальчики одобрили очень пышные и сочные получились а какой стоял запах, когда их жарила... сынуле на пару сделала, а это для мужа


Спасибо тебе, дорогая рецепт как всегда замечательный!
на очереди творожное желе жди с отчетом

Ирина,котлеты получились такие же вкусные,
тушила в томатном соусе!
Спасибо!

Ирина, и я приобщился:



Спасибо, очень вкусно!

Уважаемые друзья-товарищи. Ну так нельзя.

Праздник жизни-Викуля
Заюха-Оля
Julia & Ko-Юля
инга тюмень-Инна
painkiller34369-Саня

Вы меня доконали просто своими сногсшибательными котлетками. Не смотря на свою не любовь к овсу , ставлю в ближайшие планы.
Ириша,