Французские булочки «Аппетитные попки»

Сообщение Автор
 
01 Апр 2011 4:53

Распечатать сообщение
Здрасьте Rose , а я новенькая Smile , ток на сайте давно Embarassed , но регистрировалась sharik , и я пришла к к вам с моими попками girl_haha , то есть, не совсем с моими Embarassed , очень вкусные!

Фото


Спасибочки за рецептик Romashki !
Svettlana

Светик-Семицветик

30 лет
Германия

SvettlanaМои рецепты
 
03 Апр 2011 2:19

Распечатать сообщение
Светик-Семицветик-Svettlana писала:
Цитата:
Здрасьте, а я новенькая, ток на сайте давно , но регистрировалась,

Светочка, здравствуй! Добро пожаловать Welcome А с регистрацией - мы все через это прошли Wink
Цитата:
и я пришла к к вам с моими попками, то есть, не совсем с моими,

Ну, пусть будут наши girl_haha girl_haha girl_haha
Цитата:
очень вкусные!

Свет, вот это главное, что понравились, я очень рада!
Спасибо тебе за отзыв и за фото!!! Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
05 Апр 2011 19:08

Распечатать сообщение
Всем привет.Мои булочки вышли беленькие.Старалась не пересушить.
Фото
Вот...Оксана Rose Только вот у тебя они золотистые.Поделись как.
светака

света

43 года
москва

светакаМои рецепты
 
06 Апр 2011 0:56

Распечатать сообщение
света-светака писала:
Цитата:
Всем привет.Мои булочки вышли беленькие.Старалась не пересушить.
Вот...Оксана Только вот у тебя они золотистые.Поделись как.

Свет, говорю, как на духу: никакого секрета нет, я их ничем не смазываю, пеку в эл. духовке с обдувом при температуре 200 градусов, на среднем уровне. У меня всегда получаются такие, как на фото. Пришла к выводу, поскольку пеку их часто, что печь их нужно именно на бОльшей температуре, именно тогда получается золотистая корочка, но они не успевают высохнуть внутри, а присыпанная сверху мука защищает их от пригорания. Rose
Светочка, зато форма у них идеальая good2 good2 good2 Спасибо, что воспользовалась рецептом! Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
06 Апр 2011 15:27

Распечатать сообщение
Оксана 74 писал(а):
именно на бОльшей температуре,

Семён Семёныч!А я то делала,как ты написала при 160 градусах.
Оксана 74 писал(а):
форма у них идеальая

Всё просто(для тех у кого не выходит) :после раздела теста,скатать шариками всё тесто,каждую булочку чуть надрезать ножом и присыпав мукой примять как по рецепту.Я применала рукояткой того же ножа. Rose Сами мы хлеба не едим,а вот дети мои с удовольствием умяли.Спосибо Оксана!
светака

света

43 года
москва

светакаМои рецепты
 
07 Апр 2011 0:57

Распечатать сообщение
света-светака писала:
Цитата:
Семён Семёныч!А я то делала,как ты написала при 160 градусах.

Свет, у каждого духовка разная, поэтому я и написала такие пояснения, исходя из отзывов девочек, сейчас еще внесу дополнения Embarassed Embarassed Embarassed
Цитата:
Всё просто(для тех у кого не выходит) :после раздела теста,скатать шариками всё тесто,каждую булочку чуть надрезать ножом и присыпав мукой примять как по рецепту.Я применала рукояткой того же ножа

Свет, тут я тоже ничего не режу, просто нежно делаю вмятину почти до конца и все, форма после расстойки и выпечки остается.
Вот еще фото дополнительное, я делаю вмятину круглой ручкой от деревяной ложки
Фото

Фото

Цитата:
Сами мы хлеба не едим,а вот дети мои с удовольствием умяли.

Спасибо большое!!! Очень рада, что детям понравилось!! Rose Rose Rose
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
10 Апр 2011 20:41

Распечатать сообщение
Оксана, очередное спасибо! Пекла попки недели три назад и вот есть возможность их показать.




Понравились очень!
Svеtлана

Светлана

49 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
10 Апр 2011 22:45

Распечатать сообщение
Светлана-Svеtлана писала:
Цитата:
Оксана, очередное спасибо! Пекла попки недели три назад и вот есть возможность их показать.

Света, какие попки красивые получились, и вмятина отчетливая, и румяные, и пушистые, ну все, как надо, good2 на 5+ girl_claping girl_claping girl_claping
Цитата:
Понравились очень!

Я очень рада!!! Мне тоже понравились - визуально Wink Спасибо за такой аппетитный отчет Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
15 Май 2011 0:40

Распечатать сообщение
Оксаночка, спасибо большущие за такие неимоверно вкусные "попки" Smile Rose girl_in_love air_kiss Romashki Romashki Romashki Таких легчайших и воздушных булочек я, по-моему, никогда не ела unknown Отпад!!! good2 nyam2 girl_claping Они ж, прям, невесомые практически! wacko1 friends Муж сразу может умять половину и приговаривает: "Пеки, пеки пчащи, отличные булочки!" girl_haha Wink good
Фото
Фото
Кветэн

Лена

40 лет
Москва-Greece

КветэнМои рецепты
 
16 Май 2011 3:52

Распечатать сообщение
Лена-Кветэн писала:
Цитата:
Оксаночка, спасибо большущие за такие неимоверно вкусные "попки"

Леночка, я так рада, что булочки понравились, спасибо! Rose Rose Rose
Цитата:
Таких легчайших и воздушных булочек я, по-моему, никогда не ела Отпад!!! Они ж, прям, невесомые практически!

Лен, даже на фото видно, что они у тебя воздушнейшие получились, очень приятно, что вышло, как надо - и форма идеальная girl_claping girl_claping good2 good2 Все-таки французы знают толк в выпечке good
Цитата:
Муж сразу может умять половину и приговаривает: "Пеки, пеки пчащи, отличные булочки!"

Как замечательно, что он оценил твой труд!!! friends air_kiss На мужчин эти булочки почему-то всегда производят впечатление Wink girl_haha Мой тоже когда видит, что я их испекла, говорит "О, дупенца (это попочки на болгарском) girl_haha !!!"
Спасибо тебе большое за отзыв и за аппетитно-воздушные фото!!! Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
21 Май 2011 18:32

Распечатать сообщение
Да,уж попки чудесные!Я когда название увидела-у меня глаза на лоб полезли!!! wacko1 wacko1 wacko1 Embarassed girl_haha girl_haha
.Анна.

Анна

20 лет
Новосибирск

.Анна.Мои рецепты
 
25 Май 2011 1:47

Распечатать сообщение
Анна-.Анна. писала:
Цитата:
Да,уж попки чудесные!Я когда название увидела-у меня глаза на лоб полезли!!!

Анют, я рада, что булочки на тебя такое впечатление произвели give_heart Они, и правда, очень вкусные nyam2
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
02 Июн 2011 22:04

Распечатать сообщение
Оксана 74
спасибо за рецепт!!!! Rose
вкусно!!! замесила тесто в хлебопечке правда Embarassed !!!
девочки пробуйте!!!!
БисИринка

Ирина

41 год
Новосибирск

БисИринкаМои рецепты
 
04 Июн 2011 2:27

Распечатать сообщение
Ирина-БисИринка писала:
Цитата:
вкусно!!! замесила тесто в хлебопечке правда !!!

Ириш, ну и что, что в хлебопечке Wink Вкус-то от этого не муняется good2 Я рада, что понравилось! Спасибо!!! Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
14 Июл 2011 22:37

Распечатать сообщение
Оксана я сейчас сдела пирог на твоем тесте(для булочек!) girl_bye
(рецепт у меня в закладочках был sharik )
Это что то wacko1 обалденно вкусное тесто,
пирог получился румяный и тесто такое пористое,корочка ххххрустючая girl_in_love
Просто СУПЕРСКОЕ! good2
Спасибо за рецепт,буду делать его еще не раз girl_bye
(....вот сейчас пирог сижу ем,а за одно отчет тебе пишу..... Embarassed
Фото отчет за мной .....Romashki Romashki Romashki

Оксан а можно из этого теста пироги жарить?
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
15 Июл 2011 3:46

Распечатать сообщение
Наталья-natalj писала:
Цитата:
Оксана я сейчас сдела пирог на твоем тесте(для булочек!)
(рецепт у меня в закладочках был )

Наташ, я очень рада, что рецепт пригодился give_heart
Цитата:
Это что то обалденно вкусное тесто,
пирог получился румяный и тесто такое пористое,корочка ххххрустючая
Просто СУПЕРСКОЕ!

Мне оно тоже очень нравится, пеку практически на нем, без заморочек и ингрдиенты элементарные good2
Цитата:
Спасибо за рецепт,буду делать его еще не раз
(....вот сейчас пирог сижу ем,а за одно отчет тебе пишу.....
Фото отчет за мной .....

Приятного аппетита!!! nyam2 Буду только рада, если рецепт пригодится еще! Romashki Спасибо! Rose Rose Rose
Цитата:
Оксан а можно из этого теста пироги жарить?

Наташ, вот тут посмотри:
http://forum.say7.info34431.html
Только я когда жарю, стараюсь тесто чуть помягче сделать, с грамм на 50 меньше муки, но так, чтоб не липучее было совсем уж Wink Тогда вообще очень пористое и воздушное получается good2
А это другие мои фантазии с этим тестом, может пригодится sharik
http://forum.say7.info/topic34889.html
http://forum.say7.info/topic34002.html
http://forum.say7.info/topic33632.html
Ну, и на пирожки печеные я его всегда использую, иногда даже ничем не смазываю, а иногда желтком+1 ст.л. молока+ 1 ст.л. раст.масла - и румяно, и блестяще
Сmасибо тебе за отзыв и удачи! Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
15 Июл 2011 10:50

Распечатать сообщение
Мне понравился вариант с сосисками,отличная идея good2
....мужа собирать на работу girl_bye Wink
Оксана 74 писал(а):
даже ничем не смазываю,

Я вчера пирог ни чем ни смазывала,отлично равномерно подрумянился,
одинаково что с низу что с верху good
Пирог почти весь муж на работу забрал wacko1 понравился
(начинка:картошка+фарш+зелень)

Фото

Фото

Сейчас завела еще раз это чудо-тесто girl_in_love
уж очень мне хрустящая корочка понравилась good2
Сегодня буду делать пиццу girl_in_love
и если тесто останется пирожки с щавелем nyam2
Позже загляну friends friends friends
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
15 Июл 2011 15:43

Распечатать сообщение
natalj писал(а):
Сегодня буду делать пиццу

natalj писал(а):
Позже загляну

Вот...... Yahoo!
Фото

Фото

Фото

Фото

Неописуемо вкусно и хрустяще wacko1
Оксана air_kiss give_heart air_kiss
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
18 Июл 2011 3:17

Распечатать сообщение
Наталья-natalj писала:
Наташа, какая шикарная галерея на моей страничке good2 girl_claping Браво! girl_claping girl_claping girl_claping Или лучше "Бис"? girl_haha Wink Так все красиво и румяно nyam2 nyam2 nyam2
Цитата:
Мне понравился вариант с сосисками,отличная идея
....мужа собирать на работу

Очень сытно получается, ну и вкусно, конечно же good2 Я готовила еще с сырыми колбасками, предварительно слегка их обжарив, - это вообще вкуснятина nyam2
Цитата:
Я вчера пирог ни чем ни смазывала,отлично равномерно подрумянился,
одинаково что с низу что с верху

Видно, что хорошо подрумянился и корочка хорошая получилась good
Цитата:
Пирог почти весь муж на работу забрал понравился
(начинка:картошка+фарш+зелень)

Еще б не понравился - начинка-то какая вкусная nyam2 И питательная good2
Цитата:
Сейчас завела еще раз это чудо-тесто
уж очень мне хрустящая корочка понравилась
Сегодня буду делать пиццу
и если тесто останется пирожки с щавелем

Ну мастерица!!! verygood verygood verygood Пицца шикарная получилась nyam2 И начинки много, прям как я люблю friends
Цитата:
Неописуемо вкусно и хрустяще

Я очень рада, что тебе понравилось работать с тестом give_heart И что на вкус тоже понравилось girl_in_love Спасибо большое за такие шикарно-аппетитные фото Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
24 Авг 2011 21:38

Распечатать сообщение
Оксана 74
Оксаночка, огромное тебе спасибо за попки! Romashki Romashki Просто замечательно вкусные получились, прелесть просто что за попки! girl_in_love
Вкусно очень-очень, а уж про внешность я вообще молчу - обалдеть как здорово! girl_in_love Жаль, фотоаппарат сейчас с сыном в Черногории, показать не могу.
А муки у меня ушло граммов, наверное, 450, больше тесто не взяло. Вот не сообразила я остатки взвесить, ну да ладно. Это я к тому, что ты совершенно права - надо аккуртненько подсыпать в тесто, мука у всех разная.
Еще раз спасибо тебе большое за рецепт, в следующий раз гостям испеку, фурор обеспечен, уверена! Wink Romashki
Betka

Света




BetkaМои рецепты
 
27 Авг 2011 19:58

Распечатать сообщение
Света-Betka писала:
Цитата:
Оксаночка, огромное тебе спасибо за попки! Просто замечательно вкусные получились, прелесть просто что за попки!

Света, очень рада, что ты ко мне заглянела на попки Smile И тебе большая благодарность Rose Rose Rose
Цитата:
Вкусно очень-очень, а уж про внешность я вообще молчу - обалдеть как здорово! Жаль, фотоаппарат сейчас с сыном в Черногории, показать не могу.

Да фото - это не важно, мне и слов достаточно give_heart Сыну фотоаппарат сейчас нужнее sharik
Цитата:
А муки у меня ушло граммов, наверное, 450, больше тесто не взяло. Вот не сообразила я остатки взвесить, ну да ладно. Это я к тому, что ты совершенно права - надо аккуртненько подсыпать в тесто, мука у всех разная.

Ты права абсолютно, мука везде разная, даже одной и той же муки в одном и том же рецепте может уходить чуть больше или чуть меньше, в зависимости от влажности воздуха, так что нужно по ситуации ориентироваться и по тесту Romashki
Цитата:
Еще раз спасибо тебе большое за рецепт, в следующий раз гостям испеку, фурор обеспечен, уверена!

Очень надеюсь, что и гости оценят эти булочки, и на вкус, и на вид Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
27 Окт 2011 21:56

Распечатать сообщение
тесто очень вкусное, но для меня самое главное. что легкое и приятное в работе....я делала из этого теста сосиски и краб. палочки..вкусняшка!!!! nyam2
Фото
еленка85

Елена

33 года
Украина

еленка85Мои рецепты
 
27 Окт 2011 21:56

Распечатать сообщение
Фото
еленка85

Елена

33 года
Украина

еленка85Мои рецепты
 
13 Ноя 2011 20:36

Распечатать сообщение
Оксаночка! Вкуснятина необыкновенная! Спасибо!
Eovin

Галина

32 года
Москва

EovinМои рецепты
 
30 Янв 2012 9:04

Распечатать сообщение
Оксана good делала уже второй раз.Замечательные воздушные булочки. nyam2 nyam2 good2
Фото

Rose Rose Rose
PURPLE DAISY

ГАЛИНКА

49 лет
Everett, WA

PURPLE DAISYМои рецепты
Страница 5 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |