Ну ооочень вкусная баранина с корицей и чаем

я сегодня днем на рынке все купила, а вот результат:
[img][/img]
аромаааааат просто потрясающий
делала не много - только для себя, так как мои особо баранину не едят
сегодня только мааал. кусочек попробовала - мягкое, нежное мяско! Класс!!!
Единственное - можно было бы поострее сделать, клала перец горький не попробовав и на всякий случай положила не много, а надо было бы побольше положить
а! и еще! : обжаривала не на масле а на сухой сковорде
Спасибо большое за рецепт

АлисаФ

Алисочка, какая же вкуснота получилась у тебя!!
я так рада, что рецепт пригодился и мяско получилось вкусным выглядит ну оооочень аппетитно!

спасибо тебе огромнейшее за доверие, отзыв и чудесный фотоотчет!!

Катюш, соблазнительный рецепт какой

Пожалуй, надо сделать! Нет, не так: Надо срочно делать!

DeBosh

Катюш, спасибо большое, что зашла в гости
обязательно приготовь - действительно ооочень вкусно
буду рада, если тебе понравится!

Тезка, привет ! "Твоя" баранина уже в духовке..ооо..какой запах.. Завтра отчитаюсь!

DeBosh

Ой, Катюш, жду с нетерпением отзыва

Катюша, спасибо огромное!!! Замечательный рецепт


Изумительная, нежная баранина...такой тонкий вкус
Рецепт из разряда "надо попробовать" единогласно переведен в "Готовить еще раз"!

Очень-очень понравилось, спасибо


ЗЫ. На гарнир делала лук с яблоками http://forum.say7.info/topic27427.html Если нет "аллергии" - очень рекомендую, ИМХО , идеальный гарнир для такой баранины

DeBosh

Ой, Катюша, какая замечательная баранина у тебя получилась!!!
это просто красота неописуемая!! а аромат-то какой!
ВКУСНОТИЩА!!!

Катюша, спасибо тебе огромное за такой чудесный, аппетитный фотоотчет и доверие

DeBosh писал(а):

ЗЫ. На гарнир делала лук с яблоками http://forum.say7.info/topic27427.htmlЕсли не т "аллергии" - очень рекомендую, ИМХО , идеальный гарнир для такой баранины

Кать, супер! как же я раньше не увидела твой рецепт В следующий раз делаю его однозначно! и приду к тебе с отчетиком

я вчера так хотела сделать фрикадельки из баранины, но на рынке мясо закончилось так что пришлось делать с индейки: http://forum.say7.info/topic29337.html
На следующей неделе сделаю из баранины, т.к. виноград и баранина - сочетание отпадное плюс еще зира, мята и много чего другого так что жду в гости

ЕкатеринаД писал(а):

На следующей неделе сделаю из баранины, т.к. виноград и баранина - сочетание отпадное плюс еще зира, мята и много чего другого так что жду в гости

виноград - думаю да Мята - тоже. А вот зиру люблю только в плове...мне в других блюдах она все делает похожим на него (плов)

На фрикадельки уже засматривалась - прикольные А индейка - вообще наше основное семейное мясо

DeBosh

DeBosh писал(а):

А вот зиру люблю только в плове

ты знаешь, я тоже ее не всегда добавляю. Но для фрикаделек она обжаривается и растирается - интересный получается аромат. Да и, в принципе, можно обойтись без нее - это кто как любит я вот кинзу никуда не кладу (хоть иногда она очень важна в блюде) - мой организм этот запах отказывается воспринимать

DeBosh писал(а):

А индейка - вообще наше основное семейное мясо

у нас тоже
В основном дома индейка и баранина. Ну и телятина бывает

ЕкатеринаД писал(а):

я вот кинзу никуда не кладу (хоть иногда она очень важна в блюде) - мой организм этот запах отказывается воспринимать

Кинза - в аджапсандал!!! Тоже ее никуда не кладу ..а вот туда (да и вообще, к баклажанам) - просто песня!

"Минуточку, сейчас не об этом"(С) Баранина твоя - чудо! Сидим, вспоминаем! И делаем корейку рецепту Дж.Оливера (выложу потом)

DeBosh

DeBosh писал(а):

Кинза - в аджапсандал!!!

Катя, как же я жду баклажаны ну когда же они будут уже.. с тех, что в магазине, пока страшновато готовить

DeBosh писал(а):

Баранина твоя - чудо!

Катюш, мне безумно приятно, что баранина понравилась
Когда рецепт выкладывала - очень надеялась, что найдутся любители этого мяса, т.к. у нас многие баранину не покупают...

DeBosh писал(а):

И делаем корейку рецепту Дж.Оливера (выложу потом)

А я как раз собиралась на выходных ее купить будет повод попробовать новый рецепт

Катюш, вчера опять делала твою баранину
Правда еще не пробовала - повезу родителям на дачу На себе мы с мужем в прошлый раз экспериментировали , а теперь "вынос в свет" ,так сказать, будет
Жди, короче с отчетом

DeBosh

Катюша, я так рада, что вам понравился рецепт!

Надеюсь, что и родителям тоже понравится! буду ждать с нетерпением отчет

А я уже месяц не могу купить корейку
Продают только по 8 кг сразу....

У мужа день рождения во вторник, хочу сделать 2 вида баранины - по своему рецепту с корицей и чаем и твоему с мятным маслом
Пусть уже хоть 8 кг будет - что делать, возьму, может, поделюсь с кем

ЕкатеринаД писал(а):

А я уже месяц не могу купить корейку

И я вчера не смогла (муж заказывал под мятным соусом), а я хотела по-твоему , поэтому была настроена на лопатку...Впрочем, и лопатки-то тоже не было столько, сколько нужно... пришлось "добирать" тем что называется "передняя часть" .Посмотрим, как она протушилась....

ЕкатеринаД писал(а):

У мужа день рождения во вторник, хочу сделать 2 вида баранины - по своему рецепту с корицей и чаем и твоему с мятным маслом

Попробуй, буду рада, если понравится

DeBosh писал(а):

Посмотрим, как она протушилась...

я думаю, за 3 часа отлично протушилась

DeBosh писал(а):

Попробуй, буду рада, если понравится

оооочень хочется.. попробую однозначно! найду же я, все-таки, эту корейку

Катюш, принимай мой запоздалый отчет


Все, естессно, в восторге!
Более того, оставшийся после мяса соус вылить мне не позволили и натушили в нем молодой картошки на следующий день!
СПАСИБО!!!!

А я теперь этот маринад часто использую -
Недавно приготовила вот как: говядину кусочками нарезала, положила в маринатор (у меня теперь появился в хозяйстве такой прибор и все в нем подготавливаю ), туда же лук, и все остальное - и специи и чай. Запустила на 1 цикл, потом все это вывалила в скороварку, минут на 40. Получилось наивкуснейшее нежное мясо и оооочень ароматное !!!!!
Спасибо еще раз за рецептик

ЕкатеринаД писал(а):

я думаю, за 3 часа отлично протушилась

да, ты была права: получилось ничуть не хуже лопатки

Блюдо хорошо так же тем, что можно готовить даже не день-в день, а накануне Сплошная экономия времени перед гостями

DeBosh

Катюш, ну какая же красотааааааа

СУПЕР!

я очень рада, что блюдо всем понравилось

СПАСИБ тебе большое за такие чудесные фото и отзыв!

DeBosh писал(а):

да, ты была права: получилось ничуть не хуже лопатки

УРААА!!

DeBosh писал(а):

Блюдо хорошо так же тем, что можно готовить даже не день-в день, а накануне Сплошная экономия времени перед гостями

целиком и полностью тебя поддерживаю

Катюш, а я корейку так и не купила, но нашла, где ее покупать так что после праздников займусь этим вопросом
но зато сделала твой гарнир из лука и яблок - это потрясающе, ну очень вкусно!
вот только делала не дома - без фотоаппарата

теперь буду делать ни раз и приду к тебе с фотоотчетиком

АлисаФ
Алисочка, спасибо большое за отзыв и ценный опыт
я очень рада, что рецепт прижился!

ЕкатеринаД писал(а):

я очень рада, что блюдо всем понравилось

Дааа, очень!!! У мамы будет юбилей - рассматриваем твою баранину как 1 из вариантов горячего

ЕкатеринаД писал(а):

Катюш, а я корейку так и не купила, но нашла, где ее покупать так что после праздников займусь этим вопросом

Ой, есть ссылка хорошая как баранью корейку подготавливать , отправила в личку...

ЕкатеринаД писал(а):

но зато сделала твой гарнир из лука и яблок - это потрясающе, ну очень вкусно!

Рада, что тебе понравилось! К мясу, ИМХО, исключительно подходит!

DeBosh писал(а):

У мамы будет юбилей - рассматриваем твою баранину как 1 из вариантов горячего

ой, как здорово!!!
буду таааак рада

DeBosh писал(а):

Ой, есть ссылка хорошая как баранью корейку подготавливать , отправила в личку...

Катюш, спасибо, изучаю

DeBosh писал(а):

К мясу, ИМХО, исключительно подходит!

это точно!
для меня это идеальное сочетание
поеду теперь с твоим рецептом родителей на выходные удивлять они у меня любители баранины, надо подать ее с таким шикарным гарниром

ЕкатеринаД писал(а):

поеду теперь с твоим рецептом родителей на выходные удивлять они у меня любители баранины,

Ой, здорово! Я своих угостила твоим, теперь ты своих - моим
Напиши потом, понравилось ли


ЗЫ. А я пока с мятным соусом повторила

DeBosh писал(а):

Напиши потом, понравилось ли

Обязательно, Катюш

вот хочу успеть до отпуска, иду в пятницу за корейкой

ЕкатеринаД писал(а):

иду в пятницу за корейкой

мне в этот раз такая хорошая попалась Перефотала даже ..а то те фотки-то страшненькие были А кусочек на твою Хариру отложила