Ну ооочень вкусная баранина с корицей и чаем

Заюха писал(а):

Девчонки, ну не спорьте вы из-за меня

Ольгуня, не боИсь У нас с Катюшей удивительное совпадение вкусов , так что спорить не о чем (тем более о вкусах не спорят )

Заюха писал(а):

Я вообще боялась, что меня "закидают тапками" с этой бараниной.

Как у тебя все сложно У меня вот мама и муж любят со мной "погурманить", а отец очень редко соглашается что-либо новое даже попробовать

Я - фанатка этой баранины и всегда радуюсь и за рецепт, и за Катю когда его готовят и хвалят Но , понимаю, что это "не для всех и не для каждого" Да и лук сяблоками - тоже , мягко скажем, "не стандартно", на любителя...

Заюха писал(а):

Извините, если что не так!!!!!

да все "так"

Заюха

Олечка, что ты, все хорошо - никто не спорит

DeBosh писал(а):

Ольгуня, не боИсь У нас с Катюшей удивительное совпадение вкусов , так что спорить не о чем (тем более о вкусах не спорят

Заюха писал(а):

Я ведь еще учитываю вкусовые предпочтения своей семьи. Яблочный гарнир нам с мужем ооочень понравился, дочке нет. Но и зная вкус мужа - он оценит такой гарнир с "простым" мясом. А предлагать все такое сложное и непривычное для восприятия ВМЕСТЕ - я попросту не рискну . Я своему мужу всегда говорю - у тебя неразвитый вкус и "шоры", он очень с трудом новые вкусовые ощущения принимает. Мне же хоцца экспериментировать, искать новый вкус . Я вообще боялась, что меня "закидают тапками" с этой бараниной.

очень хорошо тебя понимаю
я своих долго приучала к новым и разным ощущениям но они уже привыкшие и все любят по крайней мере, едят всегда и все а там уже выбираем

а с мамой на выходных я уже могу погурманить чего только выдумываем

Заюха писал(а):

В любом случае - баранинка прелесть

Это самое главное! и от этого мне очень тепло и приятно

пиходи в гости еще, Оленька, обязательно

ЕкатеринаД писал(а):

я своих долго приучала к новым и разным ощущениям

Я своего тоже уже 9 лет "воспитываю" - но природного упрямства не перешибешь и того что заложено в семье изначально. а там со вкусом, мягко сказать, напряженка Приправы тяжело идут Всякие там базилики-розмарины...... Опять чего-то положила, говорит. Единственное - ест, не отказывается. Хоть это радует!!!! И я знаю, что вряд ли что изменится Прет от нового только меня, его - весьма редко. Но уж если что понравилось - он это вспоминает, и вспоминает, и... просит

Заюха писал(а):

но природного упрямства не перешибешь и того что заложено в семье изначально

Оль, от человека тоже многое зависит я была приучена к традиционнйо кухне.. но, видимо, оказалась весьма склонна к экспериментам с мужчинами, видимо, в этом плане несколько сложней

если я куда-то еду отдыхать - обязательно что-то привезу из новенького
вот до сих пор так жаль, что потеряла рецепт марокканских блинчиков Багрир
они там были необыкновенные, такие дырчатые, из кукурузной муки (в инете я прочитала, что там манка ) и очень нежные может, решусь на инетовский рецепт как-нибудь

Заюха писал(а):

Прет от нового только меня, его - весьма редко. Но уж если что понравилось - он это вспоминает, и вспоминает, и... просит

Оля, это тоже хорошо мой муж вообще не помнит, что ел 2 дня назад а если прошел перерыв с того момента, как ел что-то новое, месяцев в шесть, то даже не вспоммнит, что уже ел такое раньше

ЕкатеринаД писал(а):

мой муж вообще не помнит, что ел 2 дня назад а если прошел перерыв, то даже не вспоммнит, что уже ел такое раньше

Ой, а мой все помниит, даже записывает, что понравилось , а потом, когда гостей ждем, по списку выбирает, что готовить будем

Но все остальное...можно 100 раз говорить, надевать какую-нибудь вещь, рассказывать...все как первый раз видим и слышим

ЗЫ зафлудили всю тему

DeBosh писал(а):

зафлудили всю тему

За жизнь тоже пообщаться хочется, тем более экспромт!!!

DeBosh писал(а):

а потом, когда гостей ждем, по списку выбирает, что готовить будем

вот это да, Катюш! реальный помощник
а я все время мучаюсь выбором

DeBosh писал(а):

Но все остальное...можно 100 раз говорить, надевать какую-нибудь вещь, рассказывать...все как первый раз видим и слышим

о! а тут у нас с тобой все сходится

DeBosh писал(а):

ЗЫ зафлудили всю тему

DeBosh писал(а):

За жизнь тоже пообщаться хочется, тем более экспромт!!!

ничего страшного началось же все с баранины

зы. а я зато почитала опять про марокканские блинчики
все рецепты разные, но кое-что уже объединила буду завтра пробовать а так бы и не вспомнила, если бы не заговорили о разностях вкуса

ЕкатеринаД писал(а):

а я зато почитала опять про марокканские блинчики

Ну все, с тебя - блинчики! Ждемс..

DeBosh

DeBosh писал(а):

Ну все, с тебя - блинчики! Ждемс..

договорились

Катенька! Спасибо за рецепт! Мне очень понравилось! Сделала правда из бараньей вырезки, корицы положила меньше,она у меня какая-то гигантская. Аромат корицы очень сильно ощущался,но на вкусе это не отразилось, едва уловимая нотка, меда не чувствуется вовсе. Спасибо еще раз, буду делать ещё. Ой чуть не забыла, обычно лук и чеснок не ем такой тушеный, а тут все съела и лук и чеснок...

chippo

Леночка, я так рада, что ты тоже оценила эту баранину

chippo писал(а):

Ой чуть не забыла, обычно лук и чеснок не ем такой тушеный, а тут все съела и лук и чеснок...

спасибо большое за прекрасный отзыв

мне очень-очень приятно

Здравствуйте, рецепт очень вдохновил, очень хочется приготовить... Только вот, можно ли заменить баранину свининой...просто свинины всегда в избытке дома

Катюша, привет! Принимай 1001ое большое спасибо от моего семейства!




Делала на ДР отцу, всем гостям понравилось (мы-то сами, ты знаешь, уже давно "подсели") Это я к тому , что бытует мнение о "неоднозначности" рецепта и о том , что "на любителя"..мне попадаются одни любители

Делс

Анастасия, даже не знаю, что сказать - никогда не готовила со свининой
ИМХО - ингридиенты, которые используются в рецепте, все же, больше с бараниной сочетаются
но вы можете попробовать, конечно - вполне возможно, что тоже получится хорошо

DeBosh
Ой, Катюш, ну КРАСОТИЩА!!!!!
в который раз радуешь меня - не могу налюбоваться!

и как лук с яблочком смотрится гармонично!
я хочу обязательно на Новый год сделать такую баранину с твоим гарнирчиком

DeBosh писал(а):

Делала на ДР отцу, всем гостям понравилось (мы-то сами, ты знаешь, уже давно "подсели") Это я к тому , что бытует мнение о "неоднозначности" рецепта и о том , что "на любителя"..мне попадаются одни любители

Ты знаешь, мне пока тоже попадаются только любители!
как хорошо, что и с твоей стороны это подверждается - а то я думала, что это у нас чисто семейный вкус

Катюш, спасибо тебе огромное за такое потрясное фото
я очень рада, что всем твоим родным блюдо понравилось - безумно приятно, что угодила с рецептом!

Просто не могу молчать))))Это изумительно)))ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Мы все в восторге!
Сделала сегодня и прям очень рада открытием нового рецепта, который явно произведет фурор везде!
Спасибо большое!

ul9wka
Юля,

Ksantippa
Таня,

я таааак рада, что баранина понравилась!
девочки, спасибо большое за доверие и такие замечательные слова!

Мясо просто бесподобное!!! С мужем пребываем в восторге! Спасибо за рецептик!!!

AnnushkaTr

Анюта, я очень рада, что баранина вам понравилась!
готовьте на здоровье!

Все-таки напишу. Была у меня прекрасная баранья лопатка. Решил попробовать сделать с ней что то новенькое и нашел этот рецепт. Мой совет - если у вас хорошее свежее мясо, к тому же молодая баранина, то не надо портить его никакими корицами, мёдами и прочими чуждыми ингредиентами. Лук, соль, перец. Ну немножко зиры...и всё! Ну можно еще потушить в помидорах, если не очень мягкое мясо. В итоге не удержался и сделал всё как написано в этом рецепте. Получилось нечто ужасное. Такое ощущение, что ем не баранину с ее ароматом, а мясо, вымоченное в глинтвейне. Если кто обожает запах корицы и карамели, ненавидит запах мяса вообще и баранины в частности - флаг в руки. Другим не советую портить продукты.

P.S. Речь выше шла о баранине. Ничего не имею против свинины с тыквой или шейки с брусничным соусом, говядины с вишней, ну или на любителя - китайские блюда с кисло-сладкими соусами или какая-нибудь утка или курица в карамельном соусе. По крайней мере есть мясо, есть соус или ягоды и их сочетание друг друга дополняет. Корица же, по моему мнению, убивает ВЕСЬ запах и вкус мяса. Или в рецепте неправильно указано ее количество - 3 палочки. Хотя на фотографии именно палочки корицы видны. Будьте с ней осторожней.

Катюша, огромное спасибо за рецепт!!!
Первый раз готовила баранину и..первый раз с корицей..
.....чуток переживала..
Но напрасно..это просто непередаваемо вкусно...
нежно..сочно..ароматно...
а в оставшемся соусе..я потом картошку потушила...
тоже вкуснота...
и теперь, когда тушу мяско с овощами...нет-нет.. да щепотку корицы заброшу туда... очень ароматно выходит..
...правда я без фото..

Singapur писал(а):

Если кто обожает запах корицы и карамели, ненавидит запах мяса вообще и баранины в частности - флаг в руки. Другим не советую портить продукты.

ну зачем же так резко..
я думаю, кто не любит всяких добавок в мяско, и не будут эксперементировать..
если я не люблю..чернослив в салатах и мясе., так я эти рецепты и не изучаю..пролистываю..

Gannet

Жанночка!
как же я рада, что этот рецепт баранины понравился!

Gannet писал(а):

и теперь, когда тушу мяско с овощами...нет-нет.. да щепотку корицы заброшу туда... очень ароматно выходит..

да, есть блюда, где корица - ингридиент весьма кстати

Gannet писал(а):

нежно..сочно..ароматно...

УРА!

у нас именно этот рецепт баранины - ну самый любимый

спасибо тебе большуее за отзыв, мне очень приятно!

Singapur писал(а):

Корица же, по моему мнению, убивает ВЕСЬ запах и вкус мяса.

Юрий, ничего не имею против вашего мнения
но если вы не любите корицу - ищите другие рецепты. Ваше мнение - оно всего лишь ваше

Singapur писал(а):

Другим не советую портить продукты.

Юрий, право, не знаю, как именно вы готовили, что блюдо напоминало мясо

Singapur писал(а):

вымоченное в глинтвейне

при всей моей не особой любви к глинтвейну - я бы уж точно учуяла сей аромат..

но спасибо, что попробовали. отрицательный опыт - тоже опыт, теперь вы знаете, что такое мясо - не ваш вариант

очень заинтересовал данный рецептик, сочетание корицы и меда и еще и чая,когда заварила чай и добавила мед и специи попробовала на вкус, уже понравилось, поставила в духовочку печь,осталось подождать 3 часа, а кушать уже хочецаааа

soerdgan

Танюша, спасибо большое за внимание к рецепту

soerdgan писал(а):

осталось подождать 3 часа, а кушать уже хочецаааа

как вам результат?

Муж у меня любитель баранины,поэтому рецепт сразу заинтересовал. Позавчера сделала.....Получилась такая аромная,красивая,сочная...Катя,это теперь наш любимый рецепт Спасибо =)

P.S. Как говориться,не успела духовка остыть,а пора заново включать-слышу тонкие намёки от мужа на повторение блюда))