Слоечки с кремом патисьер

Разик писал(а):

И кстати, тесто делала по рецепту Анжелы! С несколькими недочетами, но получилось съедобно

Разия, совершенно искренне тебе (можно на ты?) говорю, что в первый раз слоеное тесто у меня получилось хуже чем у тебя, а лет мне было на десять больше.. вот по-этому говорю: хорошие слойки у тебя получились! Уверена, что "набьешь" еще руку в приготовлении теста, удачи!!

Aliy писал(а):

тесто можешь попробовать дрожжевое слоеное теперь (если еще не пробовала его делать). Слоеное тесто (не дрожжевое) даже у опытных хозяек может не получиться! Нужен опыт

Разик.. извини, что скажу свое мнение, но мне со слоеным дрожжевым работать трудней

magdalenka писал(а):

Очень вкусные слоечки Всем понравилось, но сказали что мало, в следующий раз буду делать двойную порцию=)) Спасибо за рецепт Это вам

Ленуська, как я рада что слоечки вам понравились!
А крем такой желтенький, видно яйца домашние, не магазинные...
Спасибочки за фото! Ты просто умничка!

Разик писал(а):

Aliy ОК! Спасибо огромное!

Red писал(а):

Aliy Твои слойки стали нашими любимыми.

Анжелочка, ты снова ко мне со своей обалденной выпечкой!

Red писал(а):

Я предлагала своим на выбор - торт Наполеон, или слойки Алии (мы так их и называем дома), выбрали слойки.

Ура!!! Так приятно слышать, что слоечки пришлись по вкусу и прижились!

Red писал(а):

(мы так их и называем дома)

Red писал(а):

И вот они )) Великолепный рецепт! Они - как розы на столе: служат украшением своим видом и ароматом.. а уж как вкусны! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Я не могла выбрать из этих фото, сорри за флуд.. мне все нравятся!

Да уж... выбрать какое-то одно фото действительно трудно...
Как всегда - выпечка у тебя получилась безупречная! 5+! Очень аппетитные так и хочется одну утащить...

Red писал(а):

Алия, Разик.. извините, что скажу свое мнение, но мне со слоеным дрожжевым работать трудней

Ой, а у меня наоборот, слоеное дрожжевое с первого раза получилось. Я так была рада!
Но слоеное бездрожжевое я люблю больше! Даже без ничего могу его есть. Но оно у меня не всегда получается. Как будет время, попробую, Анжелочка, по твоему рецепту сделать...

Спасибочки огромное что заходишь ко мне с такими красивыми фотоотчетами. Будем у тебя учиться делать такое великолепие!

---

Red писал(а):

И завтра тоже.. у меня еще остался кусочек теста, и немного крема, специально для своих сотрудниц приберегла

Ой, балуешь ты их...

Red писал(а):

Еще как прижились! Здоровенный сын на завтрак ест только слойки (если есть

Red писал(а):

И у меня с первого раза получилось, ты видела.. слойки со спрайтом )) Я про тесто, оно раскатывается трудней

А! Поняла! Но слойки со спрайтом - это нечто! Такие соблазнительные

Red писал(а):

Спасибо за добрые слова, приятно! Я тоже постоянно учусь, иначе как-то неинтересно на кухне

Во! Точно! Согласна на все 100%!

---

Анжелочка, на твои слойки я никогда не устану любоваться!
Вот смотрю я на фото - ну просто идеальные: и тесто, и кремик, и форма!
Спасибо!

---

Ой, Анжелочка, ну я прям вся таю, таю, таю.... от удовольствия! Очень приятно слышать, что твои замечательные слоечки пользуются таким большим успехом у сотрудниц! И мне этого достаточно!
Спасибочки!!!

---

Алия, очень вкусные слойки, а на вид очень необычно выглядят Спасибо большое за рецепт

elenka50 писал(а):

Алия, очень вкусные слойки, а на вид очень необычно выглядят Спасибо большое за рецепт

Леночка, очень рада, что понравились! Кушайте на здоровье!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1198299495.html][/url]

Aliy


Алия, спасибо огромное за такой простой и такой вкусный рецептик! Сегодня опробовали - супер!!
вот они какие получились с добавлением абрикоски

Joolasja писал(а):

Aliy Алия, спасибо огромное за такой простой и такой вкусный рецептик! Сегодня опробовали - супер!! вот они какие получились с добавлением абрикоски

Обалдеть, какие красивые получились!!! И тесто слоистое! Сама делала?
И абрикоску добавила!
Ну, теперь, девчата, мне у вас надо учиться!!!
Спасибо за шикарный фотоотчет!

Aliy писал(а):

Обалдеть, какие красивые получились!!! И тесто слоистое! Сама делала?

Спасибо за комплиман, но все благодаря тебе , Алия!!!! твой метод сворачивания просто суперский а то я раньше только конвертиками увлекалась не.. тесто покупное...я на такие геройства еще не готова

Aliy писал(а):

Спасибо за шикарный фотоотчет!

не за что, спасибо тебе за рецептик

как я пропустила эту вкуснятинку?????

Алусик-мамусик писал(а):

как я пропустила эту вкуснятинку?????

Спасибо, Аллочка!
Здесь столько новых рецептов, за всеми и не уследишь...

Алия, потрясающий рецепт!
Я первый раз работала со слоеным тестом вообще, начала с покупного. Понравилось. Вкус слоечек отменный, крем необычный и приятный.
Спасибо большое!

Алия, и я с благодарностью! Вкусно очень! Тесто слоеное дрожжевое покупала, крем получился вкуснющий, и выглядят они в готовом виде очень презентабельно и аппетитно!

Девочки, я зашла и обалдела...
Меня тут, оказывается, такая красота ждет!!!

У Лизы писал(а):

Алия, потрясающий рецепт! Я первый раз работала со слоеным тестом вообще, начала с покупного. Понравилось. Вкус слоечек отменный, крем необычный и приятный. Спасибо большое!

Лиза, молодец что ты попробовала сделать мои слоечки! Отличные получились! Первый опыт со слоеным тестом и такой успешный! Так что тебя можно поздравить! Получилась красота необыкновенная!

vma писал(а):

Алия, и я с благодарностью! Wink Вкусно очень! Тесто слоеное дрожжевое покупала, крем получился вкуснющий, и выглядят они в готовом виде очень презентабельно и аппетитно!

Мариночка, ты не представляешь как я рада, что вам понравились слоечки!
Получились такие румяные, аккуратненькие, крем не растекся... Одним словом - красота!
Умничка!


Спасибо вам, девочки, за отчетики, мне было очень приятно!

---

Red писал(а):

Это опять мы - я и слойки

Ах, Анжелочка, моя ж ты хорошая! Я всегда вам рада - тебе и слойкам! [url=http://[censored smajliki]/smilie-986799591.html][/url]

Red писал(а):

С мукой на этот раз не повезло, Макфа была какая-то.. не такая.. видимо, еще из стратегических запасов СССР. Тесто мокло, липло.. но все равно - вкусно!!

Анжелочка, ну твои золотые ручки даже из такой муки сделают шедевр!
Слоечки такие же аппетитные, как и всегда!
Видела что ты творишь из слоек, в спрайте которые... Просто с ума сойти, как я их хочу попробовать, и просто с ума сойти как мне лень делать тесто... Придется, наверное, из покупного делать...

Алия, а я наверное, единственная в этой теме, у кого слойки не получились. Вернее они получились, но не так как бы хотелось
Крем не достачно загустел и начал растекаться. Не знаю в чем причина
А так вкусно очень!

Ocean писал(а):

Алия, а я наверное, единственная в этой теме, у кого слойки не получились. Вернее они получились, но не так как бы хотелось Крем не достачно загустел и начал растекаться. Не знаю в чем причина А так вкусно очень!

Анюта, не расстраивайся, ничего страшного, бывает... Главное вкусненькие были!
Если пропорции ингредиентов для крема были правильно соблюдены, то, возможно, ты его не доварила...
или в другой раз попробуй чуть больше крахмала положить, должен обязательно загустеть!
Успехов!

Аличка
Крем варила минут 10-15 наверное Грешу на крахмал все-таки