Слоечки с кремом патисьер

Брала 50 г., мистика какая-то
Главное получились вкусные

н вика писал(а):

Брала 50 г., мистика какая-то Главное получились вкусные

Получились просто супер!!!




Это тебе

---

Red писал(а):

У меня тоже 2 желтка с половиной сахару и крахмалом схватились крепко.. разбавила молочком, иначе их никак было не влить в молоко. Но главное результат, а он очень вкусен!

ДА????!!!!!!! Интересно...
Ну молодец что вышла из положения
Спасибо, Анжелочка, что опытом поделилась, может это кому-нибудь пригодится!

Алиюшечка, чтобы ты совсем не замерзла в Африканском холоде, я тебе принесла горяченных слоечек. Правда страшненькие зато из домашнего дрожжевого слоеного теста. Это обалденно вкусно!

Угощайся, дорогая! Делала вечером, с утра попробовала тоже вкусно, мягкие, нежные.
С лимонными пироженками прям засада, у нас куда-то подевались сливки в магазинах У меня, блин, планов громадье, а тут такой облом. Может из-за жары их не везут?
Спасибо тебе огроменное за рецептик!

Ирина244 писал(а):

Алиюшечка, чтобы ты совсем не замерзла в Африканском холоде,

Прикалывайся, прикалывайся... а я сегодня и правда ночью чуть не околела, одеяло слезло... Ночью прохладно, сплю около открытого окна...

Ирина244 писал(а):

я тебе принесла горяченных слоечек.

Наконец-то!

Ирина244 писал(а):

Правда страшненькие

Ох, Иринка, какие ж они страшненькие?! У меня аж слюнки потекли, так аппетитно выглядят, сразу видно что...

Ирина244 писал(а):

зато из домашнего дрожжевого слоеного теста

...что из домашнего слоеного теста. Дрожжевого???!!! Ух ты, мне тоже понравилось дрожжевое слоеное тесто, делала как то круасаны...

Ирина244 писал(а):

Это обалденно вкусно!

Да, представляю себе...

Ирина244 писал(а):

Угощайся, дорогая!

С удовольствием!!!

Ирина244 писал(а):

Делала вечером, с утра попробовала тоже вкусно, мягкие, нежные.

Это, наверное, потому, что дрожжевое тесто. Класс!!!

Ирина244 писал(а):

С лимонными пироженками прям засада, у нас куда-то подевались сливки в магазинах unknown У меня, блин, планов громадье, а тут такой облом. Может из-за жары их не везут?

Ну ничего страшного, Ирин, никуда пироженки не денутся...

Ирина244 писал(а):

Спасибо тебе огроменное за рецептик!

И тебе огромное спасибо за идейку с дрожжевым слоеным тестом и такой аппетитный фотоотчет!!!



[font size="1"]анимации[/font]

А вот и я с этими потрясающими слоечками! Можно язык проглотить, настолько это вкусно!!!
Спасибо тебе, Алия, за этот замечательный рецепт!!!


И тебе - угощайся, пожалуйста!

Жанчик писал(а):

А вот и я с этими потрясающими слоечками!

Действительно, потрясающе!!! Какие румяные да красивые у вас получились слоечки!!!

Жанчик писал(а):

Можно язык проглотить, настолько это вкусно!!!

Ура!!! Как я рада!

Жанчик писал(а):

Спасибо тебе, Алияя, за этот замечательный рецепт!!!

А вам спасибо, что воспользовались им и принесли мне такие восхитительные слоечки!!!

Жанчик писал(а):

И тебе - угощайся, пожалуйста!

Ой, спасибо большое, мне досталась самая красивая!!! Ням-ням...

Спасибо за рецепт, очень вкусне слоечки получились, разошлись на ура

ярик писал(а):

Спасибо за рецепт, очень вкусне слоечки получились, разошлись на ура

ярик Очень рада это слышать! Спасибо что зашли!

Как здорово и просто

натания писал(а):

Как здорово и просто

Aliy
Алиюша, я тоже вчера приготовила твои чудные слоечки Всем очень понравилось Большое спасибо за рецептик Фотки надеюсь вечером выставлю. Но вот у меня была таже проблема, что и у девочек - очень густая масса желтки+сахар+крахмал. Я бы их не влила в молоко никак Поэтому мне пришлось эту массу перекладывать в молоко. И тут же мгновенно крем стал очень плотный. И варить еще хотя бы чуть чуть у меня никак не получилось. Не знаю из - за чего так. Вроде тоже все весами отмеряла. Но все равно очень и очень вкусно

Lole писал(а):

Алиюша, я тоже вчера приготовила твои чудные слоечки good2 Всем очень понравилось nyam2 Большое спасибо за рецептик

Ленуся, как я рада!!!

Lole писал(а):

Фотки надеюсь вечером выставлю

Еще и фото будет?! Тогда жду с нетерпением!

Lole писал(а):

Но вот у меня была таже проблема, что и у девочек - очень густая масса желтки+сахар+крахмал. Я бы их не влила в молоко никак unknown Поэтому мне пришлось эту массу перекладывать в молоко. И тут же мгновенно крем стал очень плотный. И варить еще хотя бы чуть чуть у меня никак не получилось. Не знаю из - за чего так. Вроде тоже все весами отмеряла.

Я хочу обратиться ко всем, кто столкнулся с такой проблемой!!!
В конце рецепта есть СОВЕТЫ, я там писала

Aliy писал(а):

3. В рецепте написано так: "В чашку налить немного горячего молока и медленно влить желтковую массу, постоянно помешивая.". У меня так не получилось бы, т.к. желтковая масса густая (!). Поэтому я сделала наоборот, понемногу, добавляла горячее молоко (50 мл я отлила с кастрюльки) в желтковую массу и все получилось!

Т.е., я в чашку отлила немного горячего молока, но не стала перекладывать туда желтки с сахаром и крахмалом, а наоборот (!) МОЛОКО СТАЛА ВЛИВАТЬ В ЖЕЛТКИ. Все хорошо размешала, и потом добавила в оставшееся молоко!

Надеюсь у вас теперь все получится! Желаю успехов!

Lole писал(а):

Но все равно очень и очень вкусно

Я очень рада, что вам понравилось!

спасибо за прекрасный рецепт ! всем понравились!
делала я из покупного теста, следущий раз хочу из самодельного, но рецепта не знаю.
могла бы ты поделиться своим рецептом слоёного бездрожжевого теста.
буду очень благодарна!!!

tanja2109 писал(а):

спасибо за прекрасный рецепт good! всем понравились! nyam2

И вам больше спасибо, что заходите, радуете меня!!!

tanja2109 писал(а):

делала я из покупного теста, следущий раз хочу из самодельного, но рецепта не знаю. Embarassed могла бы ты поделиться своим рецептом слоёного бездрожжевого теста. буду очень благодарна!!! Romashki

Танюш, я делаю слоеное тесто по этому рецепту http://forum.say7.info/topic3191.html
Очень хорошее получается тесто, но нужно с ним, правда, повозиться...

Алия, большое спасибо за быстрый ответ.
Буду делать теперь из самодельного теста.
ещё раз спасибо !!!!!

tanja2109 писал(а):

Алия, большое спасибо за быстрый ответ. Буду делать теперь из самодельного теста. ещё раз спасибо !!!!!

Рада была помочь, тем более что из самодельного теста намного вкуснее!!!

Вот, что получилось

Lole писал(а):

Вот, что получилось

А вот и фоточка!!! Дождалась!!!
Ну, классные же слоечки получились!!! И пышненькие, и красивенькие, и аккуратненькие! Супер!!!

Леночка, спасибо за фотоотчет!



П.С. Ну ты поняла, что я там написала насчет желтковой массы!?

Aliy

Aliy писал(а):

П.С. Ну ты поняла, что я там написала насчет желтковой массы!?

Алюш, так вроде все так и делала в точности Ну так ведь это же я слоечки сделала только в первый раз, а будет еще и второй, и третий... и еще много раз, буду совершенствоваться Спасибо, рецепт на самом деле чудесный Слоечек-то нет уже со вчерашнего дня Куда-то подевались

Lole писал(а):

Слоечек-то нет уже со вчерашнего дня nyam2 nyam2 nyam2 Куда-то подевались unknown Smile Smile Smile

Какая прелесть! Я очень рада!!!

Алия! А я только что из кухни, а на столе, присыпанные сахарной пудрой, красуются твои слоечки. Жаль, что не успела спечь их до ухода мужа на работу и оставила самого главного их поглотителя без такой вкуснятины. Он, конечно, наверстает с утра.
Приготовление доставляет море удовольствия - в равной степени с поглощением.
Моя очередная благодарность тебе за рецепт этой вкуснятины!!!

Жанчик писал(а):

Алия! А я только что из кухни, а на столе, присыпанные сахарной пудрой, красуются твои слоечки.

Ах, Жанна, как приятно, вы испекли мои слоечки!

Жанчик писал(а):

Жаль, что не успела спечь их до ухода мужа на работу и оставила самого главного их поглотителя без такой вкуснятины. Он, конечно, наверстает с утра.

Да, жаль, свеженькие то вкуснее! Ну, тогда с утра. Интересно, а как можно сохранить их до утра мягкими?! Может в пакетике?

Жанчик писал(а):

Приготовление доставляет море удовольствия - в равной степени с поглощением.

Ой, что правда, то правда! Полностью согласна!

Жанчик писал(а):

Моя очередная благодарность тебе за рецепт этой вкуснятины!!!

Жанночка, я очень-очень рада что слоечки вам понравились (как приготовление, так и поглощение)! Надеюсь, что и вашей второй половинке они тоже придутся по вкусу!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html][/url]

Aliy писал(а):

Интересно, а как можно сохранить их до утра мягкими?! Может в пакетике?

Алия! Я ставлю поднос со слоечками в холодильник. Холодненькие они даже вкуснее, как сказал мой муж. К тому же, у нас жарко, так что сразу после х-ка они становятся комнатной температуры и ими можно наслаждаться от души. Именно в эту минуту я собираюсь на работу и пью с ними кофе. Это непередаваемое блаженство!!! Они такие вкусно хрустящие - просто прелесть!!!