Лимонные пирожные

Алия-спасибо за такой подробный рецепт!!!ты просто умничка...скажи, из него можно торт сделать на вадьбу. как думаешь???

Aliy
Алия, спасибо большое за рецепт! Очень, очень вкусно!!!
Делала по образу подобию торта kravec-Сигиты, за что ей тоже спасибо!
Рецепт идеально подошел под мою любимую форму 26 см.
Никаких накладок и трудностей не возникло вообще да и по времени я бы не сказала, что затратно, вечером сделала бисквит, пока пекся - сварила крем и курд и убрала их в холодильник, бисквит чуть остыл, перевернула его и намазала дно шоколадом, и все, и спать пошла. Утром осталось только доделать мусс и собрать, и все дела.
Огромное тебе спасибо за рецепт и замечательные пошаговые фотки!
Рецепт в любимых, буду гостей наповал сражать, они такого не пробовали, я уверена!

Betka писал(а):

Утром осталось только доделать мусс и собрать, и все дела.

Света, правильное отношение упрощает все в разы...поддерживаю двумя рукими... я тоже очень люблю всех в гости звать...
Это шикарный рецепт...

Термит писал(а):

скажи, из него можно торт сделать

Запросто!

Betka писал(а):

Рецепт в любимых, буду гостей наповал сражать, они такого не пробовали, я уверена!

ДУмаю, гости будут в восторге!

Алия, пирожные просто потрясающе вкусные!!
Делаются действительно легко, самым сложным для меня было аккуратно их разрезать..
Мне ужасно понравился курд Когда я его лизнула сразу после приготовления я так поморщилась, а сама и не поняоа то ли слишком кисло, то ли слишком сладко Когда его пробуешь, то прямой такой эмоциональный взрыв случается, бодрит и встряхивает сильно)
А вот мусс у меня по таким пропорциям получился какой-то никакой, безвкусный, поэтому я влила чуть лимонного сока и сахарной пудры сверх нормы. Вышло очень вкусно!! А еще случайно купила шоколад белый, а не темный, но с ним на мой вкус получилось очень хорошо, я в следующий раз тоже белый возьму
Спасибо за такие подробный инструкции, без них я бы не решилась

Олечка, пирожное - высший класс! Красивое! Все слои так хорошо видны... Очень рада, понравилось!

Cапфира писал(а):

А еще случайно купила шоколад белый, а не темный, но с ним на мой вкус получилось очень хорошо, я в следующий раз тоже белый возьму

Ты права, белый шоколад сюда больше подходит... Возьму на заметку!

Я со спасибой! Алия, такая вкуснятина! Прям еле оторвалась Просто крышу срывает, диета вся к чертям полетела, но это пирожное того стоило Спасибо огромное! Я напортачила с формой, что-то никак не застывало у меня ничего, ни курд, ни мусс. Всё текло, еле сляпала что-то и в морозилку. В следующий раз исправиться постараюсь И шоколад белый бельгийский взяла, так вот нижняя часть с шоколадкой самая вкусная
Покажу кривуль своих:

Eovin писал(а):

Покажу кривуль своих:

Галина, а по-моему у вас отлично оно получилось! Такие аппетитные кусочки! От одного бы не отказалась...

Aliy писал(а):

Галина, а по-моему у вас отлично оно получилось! Такие аппетитные кусочки! От одного бы не отказалась...

вот я сейчас с кофейком кусочек размороженный из морозилки съела вкуусно .. это просто нечто.. я вот даже подумываю в субботу в гости его испечь, только в виде круглого тортика, чтоб везти было удобно. Заморожу, а пока едем он как раз разморозится. Боюсь - не потечет ли.. Рискну готовить - обязательно отчитаюсь

Eovin писал(а):

Боюсь - не потечет ли..

Сейчас в такую жару все может быть... Может желатина чуть больше добавить? Или не далеко ехать?

Aliy писал(а):

Или не далеко ехать?

часа полтора.. а вот желатина я все же чуть больше добавлю. Хотя когда достаю из морозилки, он долго размораживается и вроде не течет. Просто мягким становится.

Ну если решите больше желатина добавить, то совсем чуть-чуть, а то суфле получится слишком резиновым...

Алия, я таки сделала тортик Вкусный получился Только я чуть уменьшила мусс, потому что показалось его в прошлый раз многовато, а сверху залила белой шоколадной глазурью. Сфотографировать забыла, но всем очень понравилось! Я его на ночь сунула в морозилку, а пока его везли, он даже разморозиться не успел, ели чуть подмороженный Так что зря я переживала за его сохранность. Спасибо огромное за рецепт такого чуда

Как хорошо, что все получилось! Рада, что всем понравилось!

Алиечка, я просто обожаю твои рецепты! Всё с фотками, написано доступно даже для чайников в кулинарии! Спасибо тебе, дорогая, за твой труд и потрясающие рецепты .

Алия, искренне благодарны за подробный рецепт. Наш дом приятно пахнет цитрусом и ванилью. Пирожные удались на славу. Уже все съели.
Единственное что я посмела изменить в рецепте - это шоколад. Взяла белый. И в сливки добавила сахар.
Огромное вам спасибо.
С уважением,
Ольга

ulashka писал(а):

Алиечка, я просто обожаю твои рецепты! Всё с фотками, написано доступно даже для чайников в кулинарии! Спасибо тебе, дорогая, за твой труд и потрясающие рецепты .

Не за что! Готовьте НА ЗДОРОВЬЕ!

Olga V-M писал(а):

Алия, искренне благодарны за подробный рецепт. Наш дом приятно пахнет цитрусом и ванилью. Пирожные удались на славу. Уже все съели. Единственное что я посмела изменить в рецепте - это шоколад. Взяла белый. И в сливки добавила сахар. Огромное вам спасибо. С уважением, Ольга

Изменения не большие... Я думаю, можно вообще без шоколада...
Рада, что вам понравились!

Алиюшь, мы оочень любим это пироженко , часто их делаю , очень нежно и лимонно.

Как красиво, Оля... лучше чем в кондитерской, профессионально! а сколько по времени занимает весь процесс?

оля, ооооочень красиво))) я бы одна половину съела))))
Согласна с Еленой, у тебя всегда лучше самых хороших кондитерских))) с любовью, поэтому думаю, дело спорится и на одном дыхании выпекается, т.е. быстро)))))

sfinks

sfinks писал(а):

а сколько по времени занимает весь процесс?

2,5 - 3 часа

sfinks

softball
Девочки спасибо большое!!! Я всегда оочень стараюсь, выравниваю,оттачиваю, стремлюсь к лучшему. Мечтаю научится красиво обливать глазурью торт.

Сарочка писал(а):

Алиюшь, мы оочень любим это пироженко , часто их делаю , очень нежно и лимонно.

Сарочка, ты уже просто профи стала!
Такого идеального пирожного я давно не видела!
У тебя всегда тортики аккуратные... и не только тортики...

Aliy
Алиюшь, до идеала ещё мне далеко...

В этот раз торт у меня очень высокий получился:

но такой же вкусный и легкий!
Aliy, еще раз спасибо за рецепт!

Сарочка писал(а):

Алиюшь, до идеала ещё мне далеко...

Мое мнение: совсем рядом!

mulberry писал(а):

В этот раз торт у меня очень высокий получился:

Разве высокий? Такой и должен быть! Отличный тортик! Очень рада, что все так здорово получилось!