Пирожные «Птичье молоко»

спасибо уже в закладках

MariaRus писал(а):

Я делала три вида суфле: клубничный, банановый и шоколадный с грецким орехом

Мария, как мне приятно получать такие отчеты!
Пирожные получились Абалденно аппетитными и красивыми! И так все по-новому, так всё оригинально: клубничное, банановое и шоколадное с грецким орехом! Супер! Мне очень понравилось! Спасибо большое за фото!

ксюша + писал(а):

спасибо уже в закладках

Ксюша, на здоровье!

Aliy, это тебе спасибо и всем, кто размещает здесь интересные рецепты!
Я как нашла этот сайт, так теперь каждую неделю что-нибудь пеку...
Хотя раньше ооочень редко занималась выпечкой, потому что она у меня почти никогда не получалась. Только продукты зря переводила))))))
А с пошаговым описанием все замечательно получается!
Короче, всем СПАСИБО!!!

MariaRus писал(а):

Я как нашла этот сайт, так теперь каждую неделю что-нибудь пеку... Хотя раньше ооочень редко занималась выпечкой, потому что она у меня почти никогда не получалась. Только продукты зря переводила))))))

Знакомая ситуация...

Алия,вчера делала эти прекрасные пирожные.Сначала всё боялась,что не получится,но процесс приготовления оказался очень прост)Пирожные выше всяких похвал Эффектно смотрятся Вкусные делала классическое,шоколадное и малиновое.Мужу больше понравились с добавками,а мне наоборот классические.Так что мы дружно разобралсь кому что есть))))))))))
Спасибо за такой прекрасный рецепт
у меня получилось 7 штучек.Украшала гранатом

Асяня писал(а):

Алия,вчера делала эти прекрасные пирожные.

Настенька, какие красивые да ровные у тебя получились пирожные!!!
И суфле такое аппетитное! От шоколадного вообще глаз не отведешь, а белое - как облачко... А малиновое так вкусно выглядит, так бы и съела...

Молодечик! Спасибо за много красивых фото!

Абалдеть. В обмороке
уже в закладках)))

МаШулЁК писал(а):

Абалдеть. nyam2 В обмороке good2 Rose уже в закладках)))

Мария, спасибо! Рада что понравились!

Aliy
Скажите, плиз, а бисквит в какой форме (размер) выпекали? А то я смотрю у некоторых девочек он высокий, а у вас низкий. Хочется, чтобы низким был.

happy_tanya писал(а):

Скажите, плиз, а бисквит в какой форме (размер) выпекали? А то я смотрю у некоторых девочек он высокий, а у вас низкий. Хочется, чтобы низким был.

Татьяна, я выпекала на противне. Бисквит получился как для рулетов, не высокий, и потом я его разрезала на 3 части...

Aliy
Спасибо. На НГ спекла пирожные, бисквит пропитала Бейлисом, получились супер. Извините, фото выложить не могу, комп не загружает фото.

happy_tanya писал(а):

Спасибо. Romashki На НГ спекла пирожные, бисквит пропитала Бейлисом, получились супер. Rose Извините, фото выложить не могу, комп не загружает фото.

Танюша, я очень рада! Жаль, конечно, что без фото, но что поделаешь...
Спасибо за отчетик!

Здравтвуйте!

К приходу поружек в гости, думала чем же их угостить и после долгих выборов и просмотра вариантов, остановилась на вашем рецепте и совсем не пожалела!!!!! Получилось очень вкусно, правда я делала только черничный вариант и бока пирожных обсыпала кокосом. На мой вкус это было чудесное сочетание, кислинка чарники и сладкий, ароматный вкус кокоса) Спасибо Вам!

Качество фото получилось плохое, к сожалению(

АринаВ писал(а):

Качество фото получилось плохое, к сожалению

Ариночка, все прекрасно видно! Пирожное у тебя получилось просто отпад! А идея украсить бока кокосовой стружкой просто замечательная!
Смотрю и н глядеться не могу на твои пирожные - ровненькие, красивенькие, и шоколадом ты их сверху прикольненько полила, и листик мяты их очень украсил! А цвет какой потрясающий получился!
В общем, умничка!

обязательно приготовлю!

Virsava писал(а):

обязательно приготовлю!

Давай, Ольга! Будем ждать впечатлений...

Алия! Я просто в восторге от этого рецепта! ты меня соблазнила и теперь я хочю попробовать зделать такие вкусняшки. На следущей неделе обязательно попробую...
спасибо за рецептик

peaches<3 писал(а):

Алия! Я просто в восторге от этого рецепта! Yahoo! ты меня соблазнила и теперь я хочю попробовать зделать такие вкусняшки. На следущей неделе обязательно попробую... good2 спасибо за рецептик

О! Еще одна Оля соблазнилась ! Оленька, и от тебя я с нетерпением буду ждать отчетика!

Привет, Алия. Спасибо за рецепт. Я так поняла в морозилке держать после заполнения белками последних двух форм только 20 минут. А дальше как? Пирожные не размерзаются, не текут? Или их снова в морозилку, а вынимать при подаче? Извините за тупые вопросы, я никогда такое не делала.

olja1
О! Еще одна Ольга!

olja1 писал(а):

Я так поняла в морозилке держать после заполнения белками последних двух форм только 20 минут. А дальше как? Пирожные не размерзаются, не текут? Или их снова в морозилку, а вынимать при подаче?

А дальше можно их переложить в холодильник. Пирожные не текут, т.к. их "держит" желатин!

Алия
Огромнейшее спасибо за такую вкуснятину
Делала суфле впервые-это что-то!!! Вкуснота!!!!!
Делала я,правда,в виде тортика!!!Но думаю на вкусе это ничуть не отразилось!!!!!! В следующий раз приду с дамским капризом.Уж очень он мне приглянулся!!!
А вот и мой тортик!!! (извиняюсь фото из холодильника-чтобы наверняка успеть сфоткать,пока не слопали )


Кстати!Жидкости в суфле добавляла не 50 мл,а 100-получилось нежное суфле!!!

Вика2227 писал(а):

Алия Rose Rose Rose Rose Rose Огромнейшее спасибо за такую вкуснятину sharik Делала суфле впервые-это что-то!!! wacko1 good2 nyam2 Вкуснота!!!!! Делала я,правда,в виде тортика!!!Но думаю на вкусе это ничуть не отразилось!!!!!!

Виктория, тортик получился просто на все 100! И корж, и суфле, и глазурь - просто супер!

Вика2227 писал(а):

Делала я,правда,в виде тортика!!!Но думаю на вкусе это ничуть не отразилось!!!!!

Нет, конечно!

Вика2227 писал(а):

В следующий раз приду с дамским капризом.Уж очень он мне приглянулся!!!

Давай, думаю, что каприз тебе понравится!

Вика2227 писал(а):

А вот и мой тортик!!! (извиняюсь Embarassed фото из холодильника-чтобы наверняка успеть сфоткать,пока не слопали girl_haha )

Вот блин,из холодильника... а я подумала что это закат солнца!
Слушай, Викуль, ну торт прям огромный получился! Да?

Вика2227 писал(а):

Кстати!Жидкости в суфле добавляла не 50 мл,а 100-получилось нежное суфле!!!

Ну да, суфле тогда не такое плотное будет...
Кусочек выглядит просто потрясающе, очень аккуратно и красиво срезала!

Aliy писал(а):

получился просто на все 100!

Спасибо!!! Мне очень приятно

Aliy писал(а):

а я подумала что это закат солнца! mda

Только что глянула.И правда похоже!!!

Aliy писал(а):

Слушай, Викуль, ну торт прям огромный получился! Да?

форма у меня была 21 на 24 см.Бисквит я в микре пекла

Aliy писал(а):

суфле тогда не такое плотное будет...

Да!Я в принципе так и хотела,чтобы оно было как облачко,легкое и воздушное.Но не рыхлое. Короче это ОЧЕНЬ вкусно!!!Спасибо огромное!!!Переписала в свою чудо-книжку(в ней только самое-самое вкусное )
Алия!!!Это тебе!!!

Вика2227 писал(а):

Короче это ОЧЕНЬ вкусно!!!Спасибо огромное!!!Переписала в свою чудо-книжку(в ней только самое-самое вкусное nyam2 ) Алия!!!Это тебе!!!

Ой, Викуля, спасибки!
Очень приятно попасть в твою "чудо-книжку"!

Привет, Алия!!!!!!! Принимай мой отчетик !!!