Цветаевский яблочный пирог

Я в силиконовой пекла,всё ок! Опадает немного в любой форме.

Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт!!!! Все время хотелось чего-то волшебного, и тут Ваш пирожок! Сейчас сижу, караулю его у духовки, а он тааааааааак паааааааааааахнет!!

Получился в итоге - загляденье! Один вопросик: как у Вас яблоки? Полностью мягкие получаются, как повидло? А то у меня что-то как полуготовые

CUNCHICH писал(а):

У меня начинка опала, когда я использовала силиконовую форму. В металлической форме всё в порядке.

А у меня в любой немного опадает.

Katerina_malina писал(а):

Я в силиконовой пекла,всё ок! Опадает немного в любой форме.

soleil13 писал(а):

Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт!!!! Все время хотелось чего-то волшебного, и тут Ваш пирожок! Сейчас сижу, караулю его у духовки, а он тааааааааак паааааааааааахнет!! Получился в итоге - загляденье! Один вопросик: как у Вас яблоки? Полностью мягкие получаются, как повидло? А то у меня что-то как полуготовые

Света, может ты их нарезала толстыми ломтиками?!

Имбирь писал(а):

Света, может ты их нарезала толстыми ломтиками?!

да нет, тоненько порезала, вроде... но все равно получилось безумно вкусно!!! даже бабушка оценила, а она в выпечке мастер.

в следующий раз попробую натереть их на крупной терке, что ли...

Оля,спасибо за ответ,завтра испеку опят,ну очен вкусниы пирог

Девочки, наткнулась вчера на этот рецепт....увидела 93 страницы комментов, даже читать не стала... и... сразу побежала за сметаной)) все получилось великолепно, умяли с мужем по 2 куска в 9 вечера (до сих пор себе простить не могу ), а сегодня с утра холодный пирог и правда стал еще вкуснее Спасибо автору за рецепт!!

soleil13 писал(а):

да нет, тоненько порезала, вроде... но все равно получилось безумно вкусно!!! даже бабушка оценила, а она в выпечке мастер. в следующий раз попробую натереть их на крупной терке, что ли...

Света, я натираю на терке, которая для картофельных ломтиков - длинная прорезь на одной из граней, самой обычной терке.

Evgesha_ писал(а):

Девочки, наткнулась вчера на этот рецепт....увидела 93 страницы комментов, даже читать не стала... и... сразу побежала за сметаной)) все получилось великолепно, умяли с мужем по 2 куска в 9 вечера (до сих пор себе простить не могу ), а сегодня с утра холодный пирог и правда стал еще вкуснее Спасибо автору за рецепт!!

Женя на здоровье!!!!

Пеку каждую неделю!!Гости в восторге!!

Katerina_malina писал(а):

Опадает немного в любой форме.

Имбирь писал(а):

А у меня в любой немного опадает.

Начинка пирога в горячем состоянии выше, чем в холодном состоянии. Я считаю, что это нормально. Этот пирог я испекла в антипригарной форме.

А вот в селиконовой форме у меня почему-то получилось сильное опадение. По краям хорошо видны следы

Очень вкусный порог
Пеку часто, с грушами. Спасибо, Оля!

Имбирь
Ольга, спасибо большое за рецепт! Очень понравился пирог. Только начинка у меня осталась немного влажной. Скажи, это я не допекла или так и должно быть? Возможно уже где-то про это говорилось, но осилить столько коментариев быстро не получится....

СПАСИБО огромное за рецепт! Пирог потрясающий! Это действительно самый вкусный пирог из яблочных!!!!

Katerina_malina писал(а):

Пеку каждую неделю!!Гости в восторге!!

Катя, ура!

CUNCHICH писал(а):

Начинка пирога в горячем состоянии выше, чем в холодном состоянии. Я считаю, что это нормально. Этот пирог я испекла в антипригарной форме.

Да, скорее всего, начинка при остывании слегка "сдувается", но так и должно быть.

CUNCHICH писал(а):

А вот в селиконовой форме у меня почему-то получилось сильное опадение. По краям хорошо видны следы

А диаметр формы какой? Мне кажется, что она очень большая. Или это на фото так получилось? Оооооооооочень аппетитные пироги! Спасибо, Танечка!

Марусинька писал(а):

Ольга, спасибо большое за рецепт! Очень понравился пирог. Только начинка у меня осталась немного влажной.

Маша, начинка и должна быть такой. Ведь скрепляющих ингредиентов в начинке мало, а яблочки дают сок + сметана. Все правильно. Начинка нежная, влажная и ее много.

Майсик писал(а):

СПАСИБО огромное за рецепт! Пирог потрясающий! Это действительно самый вкусный пирог из яблочных!!!!

Майсик, на доброе здоровье!

Имбирь писал(а):

А диаметр формы какой?

Селиконовая форма у меня Ф26см, фирмы Tupperware.
Олечка, проблем никаких. Я сейчас пеку в антипригарной форме и всё прекрасно. Вот вчера опять испекла.


Очередной раз спасибо!

Имбирь писал(а):

Все правильно. Начинка нежная, влажная и ее много.

Спасибо большое за ответ, я так и думала!

Оленька! Часто просматриваю Ваши рецепты и восхищаюсь Вашим талантом. Я сама, хоть мне и 30 лет, относительно новичок. Вот что-то пробило меня в последнее время на приготовление всяких вкусных пирогов и тортиков, прикупила несколько форм для выпечки. На днях обзавелась разъемной формой. Так вот, обновлю я ее как раз-таки этим славным пирожком. Заранее выражаю огромную благодарность за рецепт, надеюсь у меня получится))

CUNCHICH писал(а):

Селиконовая форма у меня Ф26см, фирмы Tupperware. Олечка, проблем никаких. Я сейчас пеку в антипригарной форме и всё прекрасно. Вот вчера опять испекла.

Тань, класс! Такие отчеты - МЕЧТА!!!

Марусинька писал(а):

Спасибо большое за ответ, я так и думала!

Анирам писал(а):

Оленька! Часто просматриваю Ваши рецепты и восхищаюсь Вашим талантом

Мариночка, спасибо! Но ты ооооооочень преувеличиваешь! А еще мне ужасно приятно, что мы с тобой землячки. Барнаул - рулит!
[url=http://[censored smajliki]/smiliegenerator/] [/url]

Анирам писал(а):

На днях обзавелась разъемной формой. Так вот, обновлю я ее как раз-таки этим славным пирожком. Заранее выражаю огромную благодарность за рецепт, надеюсь у меня получится))

Очень жду твой отчет. Удачи!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ МОИ!

Ааааааа, Оля, ты тоже из Барнаула!!!!! Обещаю, как только испеку, а еще и если один товарищ вернет фотик домой, так даже с фоткой отчитаюсь!

Пекла три раза,и себе и в гости носила,спасибо за рецепт. За качество фотографии пардон

Очень-очень вкусный, нежный и лёгкий пирог! И совсем не сложный в приготовлении! Спасибо,Оля,за прекрасный рецепт! Обожаю рецепты с историей,а тут ещё и моя любимая Марина Цветаева!.. Принимайте отчётик!

Оленька, спасибо Вам за рецепт такого волшебного пирога, он очень вкусный

Ольга, спасибо Вам за такой вкусный пирог! Сегодня сделала на день рождение мужа. Очень вкусно и красиво!Все делала по рецепту,все получилось.Несложно совсем!

Ольга, а это Вам в знак благодарности к чаю!

Анирам писал(а):

Ааааааа, Оля, ты тоже из Барнаула!!!!! Обещаю, как только испеку, а еще и если один товарищ вернет фотик домой, так даже с фоткой отчитаюсь!

Мариночка, фото ждем-с!

Lylapilyla писал(а):

Пекла три раза,и себе и в гости носила,спасибо за рецепт. За качество фотографии пардон

Юлечка, фото и сам пирог - СУПЕР!!!!

*ELISHKA* писал(а):

Очень-очень вкусный,нежный и лёгкий пирог! И совсем не сложный в приготовлении! Спасибо,Оля,за прекрасный рецепт! Обожаю рецепты с историей,а тут ещё и моя любимая Марина Цветаева!.. Принимайте отчётик!

Элина, такой отчет могу принимать по три раза на день! Еще бы кусочки выпрыгивали бы из монитора!!!! ОТВАЛ БАШКИ!

Кубышка писал(а):

Оленька, спасибо Вам за рецепт такого волшебного пирога, он очень вкусный

Леночка, на доброе здоровье!!!!

Кедр писал(а):

Ольга, спасибо Вам за такой вкусный пирог! Сегодня сделала на день рождение мужа. Очень вкусно и красиво!Все делала по рецепту,все получилось.Несложно совсем!

Галочка, красотища нереальная!
Мужа с именинами!

Кедр писал(а):

Ольга, а это Вам в знак благодарности к чаю!

БЛАГОДАРЮ!!!!
ДЕВОЧКИ, СПАСИБО ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ!!!!!

Олечка, спасибо за оценку!Поздравление передам.

Кедр писал(а):

Олечка, спасибо за оценку!Поздравление передам.

Олечка,рецептом восхищена просто!Яблоки обожаю.Вчера взяла рецепт в закладки,сегодня уже испекла.Это божественно.

А это кусочек.
Он еще горячий.Мама зашла с работы,ну мы и не ждали пока остынет.Пол пирога нету.Теперь я понимаю тебя и девочек которые одним куском не обходятся.Сейчас вот не удержалась и отщипнула уже кусочек остывшего пирога.Действительно еще вкуснее.
Горячим он немного расползается,а вот сейчас стянулся, застыл ну в общем красавец!Еще раз присоединяюсь ко всем отзывам,это шедевр!