Украшения для торта и кулича

Karinella - Я покупала цветную маршмеллоу разных цветов, только листики делала зелёными, смешивая вместе жёлтую и голубую мастику.
Я так поняла, что вы живёте в Риге, тогда вам проще объяснить. Перед новым годом было очень трудно купить маршмеллоу, хотя раньше мы покупали эти конфетки в Максиме на ул. Деглава, но перед новым годом нашли только в SKY в Пурвциемсе.

Zarifa, Это всё делается очень, очень легко, и у вас получиться ещё лучше моего, главное попробовать. А на вкус они очень сладкие, но если добавите чайную ложечку лимонного сока, то будут кисло-сладкие, очень вкусные.

Девочки, советую всем вам попробовать это сделать и уверена, что всё у вас получится!!! Желаю успеха!!!

Ja videla toljko rozovie ,a takix cvetov jarkix kak u vas ja v prodaze ne videla.... Ewe oni vsegda estj na baze v Pljvnikax, no toljko rozovie....

Karinella_ - Кариночка, на моей 4 фотографии есть коробочка с голубыми палочками. Это отрезанная 1/3 часть от всей конфетки, конфетка была трёхцветной и состояла из розовой, жёлтой и голубой, вот таких палочек, как на 4 фото и соединённых в одну конфетку. Их мне привёз сын, он покупал в Пурвциемсе в SKY. Сейчас не знаю, где они есть, но попрошу сына, чтобы он съездил. Тогда напишу.
Но ты не растраивайся, что в Плявниках есть только розовые, чем нежнее цвет конфетки, тем нежнее цветок на торте, и по-моему мнению, это намного красивее. С ярких конфеток интереснее делать украшения для детского торта, но это моё мнение.
А если, у тебя будут какие-нибудь новости, пожалуйста пиши, буду с нетерпением ждать. Удачи, тебе!!!

Skazite a kakoj krem vi ispoljzuete dlja svoix tortov?

Karinella_ писал(а):

Skazite a kakoj krem vi ispoljzuete dlja svoix tortov?

Позже я выставлю поэтапное приготовление торта, а пока напишу, что в своих тортах я делаю две разные прослойки, а иногда три:
1 - варенная сгущёнка + пачка сливочного масла + грецкие орехи
2 - желе красной смородины (варенье домашнее) + мармелад + цедра лимона
3 - птичье молоко. (если большой торт на весь противень, в плите 60x60)

Сделала первый раз торт с мастикой.Но у меня по бокам где крем,мастика стала влажная
.Есть какой нибуть способ это устранить,может нужно чем то посыпать,чтоб как бы высушить,а потом накладывать мастику?

Такой у меня получился(конечно всё грубо, в следущий раз надеюсь будет лучше)

Tatjana74 писал(а):

Сделала первый раз торт с мастикой.Но у меня по бокам где крем,мастика стала влажная .Есть какой нибуть способ это устранить,может нужно чем то посыпать,чтоб как бы высушить,а потом накладывать мастику? Такой у меня получился(конечно всё грубо, в следущий раз надеюсь будет лучше)

Тортик у тебя получился супер!!!!!!!!!!!!

Полный восторг и восхищение!!
Ljubovj Pasecnaja вы настоящая кудесница своего дела!!!
Танюшь очеровательный торт ,я представляю что будет дальше,умница ,на все руки мастер!!!!

Tatjana74 писал(а):

Сделала первый раз торт с мастикой.Но у меня по бокам где крем,мастика стала влажная .Есть какой нибуть способ это устранить,может нужно чем то посыпать,чтоб как бы высушить,а потом накладывать мастику? Такой у меня получился(конечно всё грубо, в следущий раз надеюсь будет лучше)

Танечка, я где-то читала, что на влажную поверхность наносить мастику НЕЛЬЗЯ, ОНА БУДЕТ МОКНУТЬ И ТАЯТЬ.
А твой тортик прелесть, очень красивенький!!! А это тебе!!!

Tatjana74 писал(а):

Такой у меня получился(конечно всё грубо, в следущий раз надеюсь будет лучше)

Танечка, у тебя очень красивый тортик получился!
Моей старшей дочке он очень понравился и теперь она хочет такой же на День рождения!
Девочки, надо будет попробовать мастику сделать и потренироваться, может к Дню рождения дочки руку набью и у меня красивый тортик получится...

Любушка. А меня интерисует как ти делаеш прослойку на торт-птичее молоко? Предварительно спасибо за ответ.

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

я где-то читала, что на влажную поверхность наносить мастику НЕЛЬЗЯ, ОНА БУДЕТ МОКНУТЬ И ТАЯТЬ.

Может нужно чем то посыпать бока?Так хочется торт с кремом и покрыть мастикой
Спасибочки
Honey
olga68
Dina

Девочки, извините, что не ответила, даже не знаю как так вышло. Вы уж меня простите.

Karinella_ - Каринелочка, мастику я ничем не красила, а просто покупали разноцветную и разрезали по цветам. Потом смешивали нужные цвета например:
Жёлтый + голубой = зелёный;
розовый + белый = нежно-розовый;
розовый + жёлтый = оранжевый.
Вот и все хитрости. А тебе могу посоветывать купить эти конфетки в Пурвциемсе в магазине "SKY", они там есть, это я знаю точно.

Zarifa - Зарифочка, прости, что я не ответила.
Цветочки эти очень вкусные, сладкие и хотя они сухие, но как только попадают на язык они сразу таят. А если добавить ложечку лимонного сока, то они получаются с кислинкой, очень, очень вкусные!!!

Настоящее произведение искусства!
Я преклоняюсь!

Vera_77 писал(а):

Настоящее произведение искусства! Я преклоняюсь!

Верочка, это всего-навсего второе моё пробное украшение торта такой мастикой, хотя на самом торте есть цветочки и первой моей пробы, короче собрала всё, что у меня было и слепила. Ты попробуй сама так сделать, это не так уж и страшно, я уверена, что у тебя обязательно получится, тем более, что Настенька так хорошо всё описала, как это приготовить, сделать украшения из мастики. Спасибо за тёплые слова!!! Желаю удачи!!!

Я тут первый раз, так что не судите строго. Мне очень понравились ваши тортики! Они просто СУППУРРРР!!! Только я не могу никак взять в толк, как долго надо мастику разогревать в микроволновке и до какой консестенции? Надо ли еще что нибудь в нее добавлять? А то у нас с мужем скоро годовщина свадьбы, вот было бы сдорово его таким тортиком удивить!

Галченок - Галочка, я тебе пишу ссылочку по которой ты всё должна понять, там наша хозяюшка Настенька всё очень хорошо описывает и объясняет. Но если ты решила сделать и украсить свой торт такими цветами, то не откладывай это в долгий ящик, а попробуй сделать зарание эти цветочи, они могут храниться в готовом виде несколько месяцев до нужного момента.

http://forum.say7.info/topic369.html

Желаю удачи!!!

Дево4ки я нашла проще вариант,приготовления цветов ,в магазинах есть готовый ,,READY TO ROLL ICING,он белого цвета ето готовая мастика,ее нужно толйко немного размяг4итй в микроволновке,затем добавить красители какие вам надо и лепить цветы о4ень просто и легко,может кому и пригодится ,,

Красотища-то какая!

вот,4то полу4ается из ,,roll icing,,,

natawa - Наташенька, спасибо, что поделилась с нами своей красотой, замечательные розочки получились!!!
Спасибо за фотографии!!!
Поздравляю тебя с праздником 8 марта!!!

Любовй Пасецная писал(а):

Поздравляю тебя с праздником 8 марта!!!

Любо4ка и тебя тоже с праздником!!!!! надеюсь понадобится мой совет и облег4ит украсить торт

Ljubovj Pasecnaja
Любочка, расскажи, пожалуйста, как делать другие цветочки (не розы)???

Мариночка, вот что я для тебя собрала. Здесь Настенькины рецепты и ссылки девочек, посмотри, может найдёшь для себя что-то интересное.
http://forum.say7.info/topic479.html Каллы из сахарной мастики
http://forum.say7.info/topic3981.html Украшение торта на « Крестины».
http://forum.say7.info/topic371.html Листочки из мастики
http://forum.say7.info/topic686.html Морковка из мастики
http://forum.say7.info/topic3254.html Из книги как украшать шприцом
Вот что я для вас нашла. Видео как украшать тортики.
http://www.youtube.com/watch?v=iIJHpss5lLo&feature=related
А вот здесь понятно показано как украшать. А как делать розочки даже видео есть.
http://www.wilton.com/decorating/basic/index.cfm
по русски хороший сайт. там сылки есть очень хорошие
http://subscribe.ru/archive/home.eat.tortmaster/200602/05211545.html

Ljubovj Pasecnaja
спасибо очень заманчивые ссылочки сразу хочется творить