Украшения для торта и кулича

Сообщение Автор
 
22 Фев 2010 22:56

Распечатать сообщение
Здравствуйте девочки. Попробую вставить свой первый мастичный торт и розочки. И рецепт крема прямо под мастику:
Маслянный крем на белках.
Выход крема примерно 1200 гр.
8 белков и 450 гр сахара нагреть на низком огне, помешивать(лучше на водяной бане), добавить соль, щепотку, и следить, что бы это всё не пригорело, помешивать!
Как только сахар растворится снять с огня и поставить остужать.
в это время взбить сливочного масла 600 гр миксером до кремового состояния. Очень важно, масло должно быть хорошим!!!! Качественным!
Как только белки с сахаром остынут, взбивать их до плотных пиков,
и добавлять пока они взбиваются к ним же взбитое масло,
масса увеличится примерно в 1,5-2 раза.
Всё же крем взбивать пока не станет блестеть.
Выдерживает все красители.
Фото

Фото
Break

Альбина

45 лет
г.Озёрск

BreakМои рецепты
 
23 Фев 2010 2:02

Распечатать сообщение
Break писал(а):
Попробую вставить свой первый мастичный торт и розочки.

Очень красивый торт и розочки!!! good2 good2 good2
Спасибо, что показала! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
25 Фев 2010 0:24

Распечатать сообщение
Придется с муженьком беседу провести по поводу покупки микроволновки.Уж очень хочется украшений таких наделать.На практике в конд.цеху мы как-то делали розочки,но в памяти ничего не осталось о рецепте. unknown
sharlotka

тамара

37 лет
украина харьков

sharlotkaМои рецепты
 
25 Фев 2010 3:15

Распечатать сообщение
sharlotka писал(а):
Уж очень хочется украшений таких наделать.

Тамарочка, если хочется, значит сделаешь! girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
02 Мар 2010 15:28

Распечатать сообщение
Девочки подскажите, если я торт (мастичный0 буду делать в среду, а дарить в пятницу утром - постоит? ничего с ним не случится? где хранить лучше - на балконе, в холодильнике, или просто в комнате.
Break

Альбина

45 лет
г.Озёрск

BreakМои рецепты
 
02 Мар 2010 19:13

Распечатать сообщение
Break писал(а):
Девочки подскажите, если я торт (мастичный0 буду делать в среду, а дарить в пятницу утром - постоит? ничего с ним не случится? где хранить лучше - на балконе, в холодильнике, или просто в комнате.

А какой именно торт ты будешь делать? В любом случае торт надо хранить в коробке для торта, чтобы туда не попадали посторонние запахи из холодильника. Если сделаешь в среду, то до пятницы с ним ничего не случится, даже если будешь держать в комнате, но не возле батареи. Думаю, что с четверга на пятницу можешь подержать в холодильнике, многое ещё зависит от мастики. На балконе лучше не хранить, там всё-таки большая влажность, мастика может начать таять.


---------------------------------
К 8 марта
http://forum.say7.info/topic12568.html
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
03 Мар 2010 13:33

Распечатать сообщение
Ой огромное спасибо, а торт под мастику я делаю медовик. Мои его обожают. И тому кому дарить тоже его очень любят.(Учителю). Наверно я просто форточку открою, чтоб попрохладнее было. Как сделаю сфотаю. dance2
Break

Альбина

45 лет
г.Озёрск

BreakМои рецепты
 
03 Мар 2010 18:09

Распечатать сообщение
Break писал(а):
. Как сделаю сфотаю.

Буду ждать с нетерпением! friends
Желаю удачи!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

------------------------------------
К 8 марта
http://forum.say7.info/topic12568.html
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
06 Мар 2010 1:41

Распечатать сообщение
Вот мой торт. Но я не довольна работой, Делала мастику из сухого молока, мне не понравилось. Быстро сохнет, и не вкусная(если ещё учесть что я молочное вообще терпеть не могу). Мне с мармышками больше нравится работать. Училка у дочери была в восторге.
Break

Альбина

45 лет
г.Озёрск

BreakМои рецепты
 
06 Мар 2010 1:41

Распечатать сообщение
Фото
Break

Альбина

45 лет
г.Озёрск

BreakМои рецепты
 
06 Мар 2010 3:08

Распечатать сообщение
Break писал(а):
Вот мой торт. Но я не довольна работой, Делала мастику из сухого молока, мне не понравилось

Замечательный тортик, ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ!!! good2 good2 good2 Про мастику из сухого молока ничего сказать не могу, я такую никогда не делала. girl_haha


------------------------------------
К 8 марта
http://forum.say7.info/topic12568.html
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
06 Мар 2010 15:47

Распечатать сообщение
Спасибо за рецензию.
Rose Поздравляю Днем мимозы, с Днем любовниц и коллег, с Днем когда еще морозы и на крышах еще снег. С Днем, когда все дамы пьяны, сексуальны,хороши, с днем, когда родную маму ждут до ночи малыши. В общем клевый этот праздник в календарь не занесут! Поздравляю с 6 Марта, все в России уже пьют!!!)))))))) Drinks or Beer
Break

Альбина

45 лет
г.Озёрск

BreakМои рецепты
 
06 Мар 2010 16:01

Распечатать сообщение
Break писал(а):
Поздравляю с 6 Марта, все в России уже пьют!!!))))))))

Альбиночка, СПАСИБО! Повеселила! friends
Хорошо, что я не в России, у нас пока не пьют! girl_haha
У тебя очень красивая аваторка!!! good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love


------------------------------------
К 8 марта
http://forum.say7.info/topic12568.html
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
10 Мар 2010 23:48

Распечатать сообщение
Любочка, я вам в личку написала, зайдите.
Break

Альбина

45 лет
г.Озёрск

BreakМои рецепты
 
11 Мар 2010 0:01

Распечатать сообщение
Break писал(а):
Любочка, я вам в личку написала, зайдите.

Альбиночка, спасибо за подарки!!! Я всё получила!!! good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love
СПАСИБО!!! ТЫ УМНИЦА!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Мар 2010 0:32

Распечатать сообщение
Да не за что. dance2
Break

Альбина

45 лет
г.Озёрск

BreakМои рецепты
 
11 Мар 2010 0:47

Распечатать сообщение
Break писал(а):
Да не за что.

Как же это не за что? Посмотри теперь какая я красивая на авторке, и всё благодоря тебе!!! good2 good2 good2 Спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Мар 2010 16:14

Распечатать сообщение
BreakЧудные тортики. girl_claping girl_claping А свою темку открвть не хочешь? Wink
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
У тебя очень красивая аваторка!!!
Я тоже хочу. Научите.
tescha1

Oльга

60 лет
Deutschland

tescha1Мои рецепты
 
11 Мар 2010 16:32

Распечатать сообщение
tescha1 писал(а):
Я тоже хочу. Научите.

Оленька, по этому вопросу обращайся к Альбиночке, это она мне подарила несколько таких красивых рамочек.
А может Альбиночка откроет такую темку про рамочки, очень уж они КРАСИВЫЕ!!! СПАСИБО ТЕБЕ, АЛЬБИНОЧКА!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Мар 2010 18:55

Распечатать сообщение
Ljubovj PasecnajaЛюбочка!!!!! Простите меня, дуру грешную girl_haha girl_haha girl_haha , как же я так могла!!!! Я ж еще до регистрации на сайте училась розу делать по вашим МК!!!!!
И как я могла, столько времени сидя тут, не зайти и не сказать спасибо!!!!???? girl_blush2
Вот, исправляюсь -

Любовь, спасибо Вам огромное!!!!! Rose Rose Rose
Zama

Замира

45 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
 
11 Мар 2010 19:38

Распечатать сообщение
Zama писал(а):
Любовь, спасибо Вам огромное!!!!!

Замирочка-красавица тебе спасибо, что заглянула!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
А если бы ты знала, как мне приятно у молодёжи учиться, вот всем нашим девочкам от меня СПАСИБО!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Мар 2010 20:19

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Любовь!!!! Rose Rose Rose
Zama

Замира

45 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
 
11 Мар 2010 23:10

Распечатать сообщение
Девчёнки спасибо большое за всё. Я открою свою темку обязательно, как только закончу делать слайд фотошоу дочери на выпускной. Пока времени нет. попозже, и обязательно всем расскажу и объясню как всё делается, т. к. прога эта замудренная. girl_bye
Break

Альбина

45 лет
г.Озёрск

BreakМои рецепты
 
12 Мар 2010 13:56

Распечатать сообщение
Break писал(а):
Пока времени нет. попозже, и обязательно всем расскажу и объясню как всё делается, т. к. прога эта замудренная.

Будем ждать с нетерпением!!! Удачи тебе во всех твоих делах!!! girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
05 Апр 2010 2:34

Распечатать сообщение
Спасибо Вам огромное за розы и украшения!!!
Розы получились со второго раза,сам не ожидал что получится,мастику делал:сахарная пудра+сухое молоко+сгущёнка.
В общем это мой первый торт с украшениями сыну на день рождения благодаря Вам. Дети в восторге,моя бывшая по моему не поверила что это сделал я.Ещё раз спасибо Вам огромное. Romashki Romashki Romashki
Фото
RTTL

RTTL




RTTLМои рецепты
Страница 7 из 13

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |