Украшения для торта и кулича

Здравствуйте девочки. Попробую вставить свой первый мастичный торт и розочки. И рецепт крема прямо под мастику:
Маслянный крем на белках.
Выход крема примерно 1200 гр.
8 белков и 450 гр сахара нагреть на низком огне, помешивать(лучше на водяной бане), добавить соль, щепотку, и следить, что бы это всё не пригорело, помешивать!
Как только сахар растворится снять с огня и поставить остужать.
в это время взбить сливочного масла 600 гр миксером до кремового состояния. Очень важно, масло должно быть хорошим!!!! Качественным!
Как только белки с сахаром остынут, взбивать их до плотных пиков,
и добавлять пока они взбиваются к ним же взбитое масло,
масса увеличится примерно в 1,5-2 раза.
Всё же крем взбивать пока не станет блестеть.
Выдерживает все красители.

Break писал(а):

Попробую вставить свой первый мастичный торт и розочки.

Очень красивый торт и розочки!!!
Спасибо, что показала!

Придется с муженьком беседу провести по поводу покупки микроволновки.Уж очень хочется украшений таких наделать.На практике в конд.цеху мы как-то делали розочки,но в памяти ничего не осталось о рецепте.

sharlotka писал(а):

Уж очень хочется украшений таких наделать.

Тамарочка, если хочется, значит сделаешь!

Девочки подскажите, если я торт (мастичный0 буду делать в среду, а дарить в пятницу утром - постоит? ничего с ним не случится? где хранить лучше - на балконе, в холодильнике, или просто в комнате.

Break писал(а):

Девочки подскажите, если я торт (мастичный0 буду делать в среду, а дарить в пятницу утром - постоит? ничего с ним не случится? где хранить лучше - на балконе, в холодильнике, или просто в комнате.

А какой именно торт ты будешь делать? В любом случае торт надо хранить в коробке для торта, чтобы туда не попадали посторонние запахи из холодильника. Если сделаешь в среду, то до пятницы с ним ничего не случится, даже если будешь держать в комнате, но не возле батареи. Думаю, что с четверга на пятницу можешь подержать в холодильнике, многое ещё зависит от мастики. На балконе лучше не хранить, там всё-таки большая влажность, мастика может начать таять.


---------------------------------
К 8 марта
http://forum.say7.info/topic12568.html

Ой огромное спасибо, а торт под мастику я делаю медовик. Мои его обожают. И тому кому дарить тоже его очень любят.(Учителю). Наверно я просто форточку открою, чтоб попрохладнее было. Как сделаю сфотаю.

Break писал(а):

. Как сделаю сфотаю.

Буду ждать с нетерпением!
Желаю удачи!!!

------------------------------------
К 8 марта
http://forum.say7.info/topic12568.html

Вот мой торт. Но я не довольна работой, Делала мастику из сухого молока, мне не понравилось. Быстро сохнет, и не вкусная(если ещё учесть что я молочное вообще терпеть не могу). Мне с мармышками больше нравится работать. Училка у дочери была в восторге.

Break писал(а):

Вот мой торт. Но я не довольна работой, Делала мастику из сухого молока, мне не понравилось

Замечательный тортик, ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ!!! Про мастику из сухого молока ничего сказать не могу, я такую никогда не делала.


------------------------------------
К 8 марта
http://forum.say7.info/topic12568.html

Спасибо за рецензию.
Поздравляю Днем мимозы, с Днем любовниц и коллег, с Днем когда еще морозы и на крышах еще снег. С Днем, когда все дамы пьяны, сексуальны,хороши, с днем, когда родную маму ждут до ночи малыши. В общем клевый этот праздник в календарь не занесут! Поздравляю с 6 Марта, все в России уже пьют!!!))))))))

Break писал(а):

Поздравляю с 6 Марта, все в России уже пьют!!!))))))))

Альбиночка, СПАСИБО! Повеселила!
Хорошо, что я не в России, у нас пока не пьют!
У тебя очень красивая аваторка!!!


------------------------------------
К 8 марта
http://forum.say7.info/topic12568.html

Любочка, я вам в личку написала, зайдите.

Break писал(а):

Любочка, я вам в личку написала, зайдите.

Альбиночка, спасибо за подарки!!! Я всё получила!!!
СПАСИБО!!! ТЫ УМНИЦА!!!

Да не за что.

Break писал(а):

Да не за что.

Как же это не за что? Посмотри теперь какая я красивая на авторке, и всё благодоря тебе!!! Спасибо!!!

BreakЧудные тортики. А свою темку открвть не хочешь?

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

У тебя очень красивая аваторка!!!

Я тоже хочу. Научите.

tescha1 писал(а):

Я тоже хочу. Научите.

Оленька, по этому вопросу обращайся к Альбиночке, это она мне подарила несколько таких красивых рамочек.
А может Альбиночка откроет такую темку про рамочки, очень уж они КРАСИВЫЕ!!! СПАСИБО ТЕБЕ, АЛЬБИНОЧКА!!!

Ljubovj PasecnajaЛюбочка!!!!! Простите меня, дуру грешную , как же я так могла!!!! Я ж еще до регистрации на сайте училась розу делать по вашим МК!!!!!
И как я могла, столько времени сидя тут, не зайти и не сказать спасибо!!!!????
Вот, исправляюсь -

Любовь, спасибо Вам огромное!!!!!

Zama писал(а):

Любовь, спасибо Вам огромное!!!!!

Замирочка-красавица тебе спасибо, что заглянула!!!
А если бы ты знала, как мне приятно у молодёжи учиться, вот всем нашим девочкам от меня СПАСИБО!!!

Ljubovj Pasecnaja
Любовь!!!!

Девчёнки спасибо большое за всё. Я открою свою темку обязательно, как только закончу делать слайд фотошоу дочери на выпускной. Пока времени нет. попозже, и обязательно всем расскажу и объясню как всё делается, т. к. прога эта замудренная.

Break писал(а):

Пока времени нет. попозже, и обязательно всем расскажу и объясню как всё делается, т. к. прога эта замудренная.

Будем ждать с нетерпением!!! Удачи тебе во всех твоих делах!!!

Спасибо Вам огромное за розы и украшения!!!
Розы получились со второго раза,сам не ожидал что получится,мастику делал:сахарная пудра+сухое молоко+сгущёнка.
В общем это мой первый торт с украшениями сыну на день рождения благодаря Вам. Дети в восторге,моя бывшая по моему не поверила что это сделал я.Ещё раз спасибо Вам огромное.