Лимонный медовик

photo2011
karolina-r
Спасибо, девочки! ПЕКИТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!

Здравствуй, Алия! Испекла сегодня твой тортик. Получился - отлично. С тестом я не мучилась, сразу в съемную форму выстлала дно пекарской бумагой, установила бортики и намазывала ложкой тонким слоем. За 1 час управилась и коржи испечь и крем сделать. Коржей получилось 5, размер формы прямоугольная большая примерно 50*40. Крема хватило, сметаны брала 600 гр. Завтра напишу отчет о вкусовых качествах и если смогу - фотоотчет. Единственный минус - совсем не было обрезков, торт остался без посыпки.

Алия, я дико извиняюсь, очумела от вкуснятины такой, что видимо забыла добавить отчет о вкусе. Сказать, что ОООчень вкусно - значит, ничего не сказать. Это потрясающий торт! В следующий раз сфотаю обязательно
Спасибо!

Как быстро вы с ним управились!
Большой тортик получился...
А посыпать можно было раскрошенным печеньем... Или шоколадной крошкой/стружкой...
Буду ждать ваши впечатления...

Уже в закладках! Класнючий такой рецептик! Хочется попробывать!
Спасибо!!!!!!!!!!

Синяя фиалка писал(а):

Уже в закладках! Класнючий такой рецептик! Хочется попробывать! Спасибо!!!!!!!!!!

Пожалуйста! Успехов!

Очень вкусный торт. Буду печь только этот торт.

Алия, спасибо за тортик!
Медовиков действительно много, но этот отличается лимонной ноткой и очень ярким медовым вкусом мед же еще и в пропитке, и в креме
Вот мой:

и разрезик

ВКУСНО!

Land5 писал(а):

Очень вкусный торт. Буду печь только этот торт.

На здоровье!

МаХрушка писал(а):

Алия, спасибо за тортик! Медовиков действительно много, но этот отличается лимонной ноткой и очень ярким медовым вкусом мед же еще и в пропитке, и в креме

Мариночка, обалденный торт!

Алия, я фанатка твоих медовиков!
Лимонный нам очень понравился, правда, более трудоемкий, чем, например, медовик без масла(из маминой тетрадки). Но вкус запомнился, делать будем еще!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215227175.html][/URL]

Romanita писал(а):

Алия, я фанатка твоих медовиков! Лимонный нам очень понравился, правда, более трудоемкий, чем, например, медовик без масла(из маминой тетрадки). Но вкус запомнился, делать будем еще!

Да, это самый трудоемкий из всех...
Готовьте на здоровье!

Пекла Ваш торт- объедение! Гости были в восторге. Даже сын 2 дня ел, хотя не очень уважает торты. Спасибо за рецепт!!!!

Приятно слышать такие отзывы!

У меня вопросик - какой мёд лучше использовать!? У меня есть жидкий (который стекает с ложки очень легко, чуть гуще сиропа), думаете такой подойдёт!? Или какой лучше!?
(если такой вопрос был - извиняйте, не было терпения все комментарии перечитывать)

Наталья! писал(а):

У меня вопросик - какой мёд лучше использовать!? У меня есть жидкий (который стекает с ложки очень легко, чуть гуще сиропа), думаете такой подойдёт!? Или какой лучше!?

Любой мед пойдет

Этот медовичек бесподобен!!!! Всем рекомендую с ним повозиться, не пожалеете!!! Спасибо за рецепт!!!

Aliy
Алия, спасибо вам за рецепт! Я не фанат медовиков, но муж давно просил, а вчера родственники из России приехали - вот я и решила его быстренько сваять, рецепт абсолютно не сложный, я утром тесто поставила, после ужина гости мои пошли гулять и я достаточно быстро его сделала, на ночь поставила на балкон. Понравилось всем!!!! Муж переел уже тортов и тот впечатлился Брат с семьёй просто в восторге Если успею принесу фотоотчёт

Добрый день!
Я большой любитель медовиков,решила попробовать и Ваш-лимонный. Вчера замесила тесто, а сегодня испекла коржи и промазала кремом. Пока не украшала, планирую сделать шоколадные соты и пчелок (если конечно же время будет в предновогодней суете!).Проблем никаких не возникло, только при приготовлении ириски для крема у меня масло как бы отслоилось, а сгущенка превратилась в крупенистую кашицу, хотя сгущенку брала ГОСТ. Может быть переварила. Но в креме это особо не чувствовалось.
Хотя торт еще не пробовали,но все составляющие такие вкусные (и коржи, и крем, и лимонный сироп), что торт просто обязан быть объеденческим!
Вот он без украшений и разреза (диаметр коржей 30 см, коржей 6 шт):

Спасибо!

Добрый день!
Алия, несу фото и благодарность за такой вкусный медовик. Насыщенный вкус меда,легкая кислинка (прочитав отзывы, побоялась добавлять сок 2 лимонов, положила сок 1.5 маленьких лимончика, а зря!!!можно было и побольше кислинки добавить), нежные как пушок коржи-непередаваемый вкус!
Спасибо, спасибо, спасибо за рецепт!

И еще:

Привет! Вот мой отчёт. )) Сделала медовик по рецепту, только не пропитывала лимонным сиропом. Получился очень нежный и вкусный. Чтобы не возиться с раскатыванием теста и не добавлять излишнее количество муки, тесто, прямо ещё теплым, намазывала ложкой на бумагу для выпечки тоненьким слоем и пекла. Пока один корж пекся, намазывала на бумагу тесто для другого. И так пока не испекла все коржи. Получилось очень хорошо, а главное очень быстро. Коржи очень мягенькие, нежные и воздушные. Обрезала ножом для пиццы. Получился вот такой медовичок. Алия, спасибо Вам за рецепт. Когда-то давно я пекла по похожему рецепту, но тот рецепт потерялся и этот мне показался очень похожим на тот. Результат порадавал. С удовольствием попили чай с сыном



А вот, собственно, процесс. Немножко.. ))



[/img]

Iulia_80 писал(а):

Этот медовичек бесподобен!!!! Всем рекомендую с ним повозиться, не пожалеете!!! Спасибо за рецепт!!!

На здоровье!

НАТАРКА писал(а):

Алия, спасибо вам за рецепт! Я не фанат медовиков, но муж давно просил, а вчера родственники из России приехали - вот я и решила его быстренько сваять, рецепт абсолютно не сложный, я утром тесто поставила, после ужина гости мои пошли гулять и я достаточно быстро его сделала, на ночь поставила на балкон. Понравилось всем!!!! Муж переел уже тортов и тот впечатлился Брат с семьёй просто в восторге Если успею принесу фотоотчёт

О! пРИЯТНО СЛЫШАТЬ! сПАСИБО!

izotov_marina писал(а):

Вот он без украшений и разреза (диаметр коржей 30 см, коржей 6 шт):

Выглядит очень аппетитно!

tatianasov писал(а):

А вот, собственно, процесс. Немножко.. ))

Результат отличный!
Но коржи нужно пораньше вынимать из духовки

Алия
Большое спасибо за тортик
Получился очень ,очень вкусный
и не сильно хлопотно
этот торт просто во рту тает
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-544913223.html][/URL]

это тебе

(стакан 250 гр)

Рецепт отличный! Лимонная нотка удачно оттеняет приторную сладость меда. Думаю, тортик станет постоянным гостем праздничного стола
У меня оказалась дома вареная сгущенка. поэтому крем делала немного не так. Просто взбила масло со сгущенкой и сметаной. Получилось тоже отлично.
Спасибо за рецепт!

Оооо как я люблю этот обалденный крем и пропитки! Только с таким кремом и готовлю теперь медовички! И всем рекомендую)

Цитата:

thanks a lot.....i will try to do it