Погача (словенская кухня)

Сообщение Автор
 
31 Окт 2013 14:03

Распечатать сообщение
Boofle


Boofle писал(а):
Сыр и тесто-беспроигрышный вариант. Обязательно испеку и отчитаюсь



Натуша попробуйте хотя-бы на краешек додать зиру. Она очень интересно оттеняет вкус сыра.


Narmişka


Саида очень рада, что понравился словенский хлебушек!! Romashki
tutu

tatjana


Slovenija

tutuМои рецепты
 
30 Ноя 2013 23:05

Распечатать сообщение
Танюша ,добрый вечер.Сегодня в очередной раз пекла погачу,с каждым разом все вкуснее и выглядит аппетитнее,чем в первый раз.К сожалению без фотоотчета-поверь на слово. Smile Приятельница тоже сейчас печет по этому рецепту и очень довольна,От нас обеих большущее тебе спасибо Rose air_kiss praising
Friderik

Надежда

68 лет
Екатеринбург

FriderikМои рецепты
 
01 Дек 2013 22:56

Распечатать сообщение
Friderik



Friderik писал(а):
К сожалению без фотоотчета-поверь на слово


Надюша конечно верю на слово !! girl_haha

Friderik писал(а):
Приятельница тоже сейчас печет по этому рецепту и очень довольна


Супер, рецепт можно сказать пошел в народ!


Friderik писал(а):
в очередной раз пекла погачу,с каждым разом все вкуснее и выглядит аппетитнее


Здорово, что радуете свою семью домашним хлебом! girl_claping
tutu

tatjana


Slovenija

tutuМои рецепты
 
28 Янв 2014 13:09

Распечатать сообщение
Танюш,наконец-то пришла и я сказать огромное спасибо за рецептик!!У нас так прочно прижилась погача!!! nyam2 Пеку раз в неделю обязательно)))Хлеб перестали покупать магазинный(ни муж,ни сын перестали признавать заводской хлеб,после погачи) Smile Тесто бесподобное!!!Делать легко,всегда быстро поднимается.работать с ним приятно!Ну и, конечно, оно стало моей палочкой-выручалочкой и пицца,и пирожки,и булочки,и пироги всё делаю и твоего теста))) nyam2 nyam2 nyam2
Пеппилотта

Настя

38 лет


ПеппилоттаМои рецепты
 
17 Фев 2014 15:45

Распечатать сообщение
Пеппилотта


Пеппилотта писал(а):
У нас так прочно прижилась погача!!!


Настенька мне очень приятно, что радует вас и вашу семью словенский хлебушек. girl_claping girl_bye

Пеппилотта писал(а):
Тесто бесподобное!!!Делать легко,всегда быстро поднимается.работать с ним приятно!



Согласна тесто очень удачное и не хлопотное. Счастливо!!!
tutu

tatjana


Slovenija

tutuМои рецепты
 
03 Мар 2015 17:33

Распечатать сообщение
Спасибо Танечка, за такой прекрасный рецептик. Всей семье очень понравился.Такая вкуснятина получилась. Romashki
А вот и фото отчет:
Фото
6
Фото
Milka-M

Анна

44 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
16 Мар 2015 9:09

Распечатать сообщение
Татьяна,приветствую!!! Rose
Благодарю за вкусненький хлебушек)
Сырный хлебушек,так его назвали,нам он очень понравился)
Фото

Посыпушек не было никаких,показалось,что именно зиры и не хватает)*
Фото

Тесто плотноватое вышло,настоящее хлебное,вкуууууснОООООО wacko1 )
Фото

делала строго по рецепту,но,хочется для следующего раза тесто сделать попушистее,муки меньше положу....но это уже руку набить надо....
Рецепт записала в кулинарную тетрадь.
СПАСИБО!!!! good
Alinsss

Алина

39 лет
Фрязино,Московская область

AlinsssМои рецепты
 
16 Мар 2015 15:10

Распечатать сообщение
Milka-M

Анечка чудесный отчет! Romashki Правда здорово когда дома пахнет свежевыпеченым хлебом. Очень рада, что и вкус погачи Вас не разочаровал.


Alinsss

Алина! Какая прекрасная погача!!! Вы наверное уже видели, что я нон-стоп агитирую за зиру.
Попробуйте! Правда, это очень вкусное сочетание.
По поводу плотного теста уже было выше- очень разная мука. Поэтому вначале в рецепте было написано муки сколько возмет. Потом на просьбу форумчанок я написала сколько это граммов- но как видите не всегда проходит.
tutu

tatjana


Slovenija

tutuМои рецепты
 
19 Мар 2015 13:48

Распечатать сообщение
tutu
Очень, очень, очень вкусная погача!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Не могла удержаться и сразу же съела 5 кусочков еще горячими, а ведь хотела всего лишь попробовать кусочек от краешка... girl_haha Спасибо большущее, Танюша!!!!!!! girl_in_love Rose Romashki Зира очень даже в темочку, хотя я её не очень. Ну а теперь, наверное я ее люблю! girl_haha
Фото

good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
СветаФорчик

Светлана

43 года
Москва

СветаФорчикМои рецепты
 
19 Мар 2015 18:44

Распечатать сообщение
СветаФорчик


Светочка какая восхитительная румянная погача. girl_claping

По поводу зиры подписываюсь под каждым словом. girl_bye
Без нее просто хлеб с сыром как написала Alina . А вот с ней что-то совсем новое на вкус !
tutu

tatjana


Slovenija

tutuМои рецепты
 
20 Мар 2015 16:18

Распечатать сообщение
tutu писал(а):


По поводу зиры
Без нее просто хлеб с сыром как написала Alina . А вот с ней что-то совсем новое на вкус !

Да,да,да!!! girl_claping
СветаФорчик

Светлана

43 года
Москва

СветаФорчикМои рецепты
 
06 Фев 2016 3:32

Распечатать сообщение
tutu
Танечка Romashki Romashki Romashki
чисто случайно увидела ваш рецепт погачи. я просто большая сладкоежка, поэтому подумала, что это будет сладенький пирог. но.......когда ознакомилась по ближе, то поняла, что такой шедевральный хлебушек надо будет сделать.
спасибо большое за красавицу погачу!!! Romashki Romashki Romashki
вопос, а зтра это тмин вроде?я просто не сталкивалась с ней unknown
loros

лора

47 лет
одесса

lorosМои рецепты
 
06 Фев 2016 12:23

Распечатать сообщение
loros

Ой какие люди заглянули на погачу!!! girl_bye

Лорочка читаю вашу тему о кошках из кустов. Для меня Вы с Леночкой спамером даже не знаю какое слово выбрать добрые феи, ангелы........ В любом случае огромное Вам спасибо за все, что Вы делаете!!!

Ну теперь о погаче. Нет зира и тмин это разные специи. Пошла посмотреть в википедии: Зира — слово арабского, персидского (زیره) или еврейского (זרע) происхождения, оно может быть переведено как «семя». В результате схожести семян зиры и тмина (они очень похожи на вид, но имеют совсем разный вкус), в европейской кулинарной литературе и словарях нередка путаница.

Для погачи нужна именно зира (кумин). Ее без проблем можно купить на рынке, это практически обязательная специя для плова.

Я всeх агитирую за зиру. Она так прекрасно оттеняет вкус сыра и свежеиспеченого хлеба.

Из своего опыта скажу не нужно посыпать погачу зирой если ее будут есть дети. А для взрослых.. с бокалом вина.. с ломтиком пршута... мммммм... И зира будет главный дирижер вкуса в этой комбинации


Счастливо!!
tutu

tatjana


Slovenija

tutuМои рецепты
 
06 Фев 2016 22:45

Распечатать сообщение
tutu
ой Embarassed ........Танюша, я аж в рев.......ну чего так.........
со словами благодарности и с глазами полными слез говорю
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, за приятные и согревающие слова.
give_heart give_heart give_heart give_heart air_kiss

tutu писал(а):
А для взрослых.. с бокалом вина.. с ломтиком пршута... мммммм... И зира будет главный дирижер вкуса в этой комбинации

теперь буду знать, что это разные семена. просто я со специями и травками-муравами не очень. а теперь есть повод добраться до прилавка со специями.
Танюша, спасибки за рецепт и за совет, особливо про винчик Wink
вазу неси, тут букетик для тебя Wink Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
loros

лора

47 лет
одесса

lorosМои рецепты
 
07 Фев 2016 15:47

Распечатать сообщение
loros

Лорочка вазу несу.
Ромашки мои любимые цветы.
Romashki Romashki Romashki Так что прямо в точку с подарком.


Поцелуй от меня свои розовые и черние носики. girl_bye
tutu

tatjana


Slovenija

tutuМои рецепты
 
28 Май 2016 21:33

Распечатать сообщение
пекла на днях этот пирог
вкусняшка нереальная
тесто оболденное
буду теперь часто печ
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Янв 2018 11:32

Распечатать сообщение
Танечка, привет!
Спасибо огромное за рецепт! friends nyam2 Очень вкусный и сытный хлеб, нам понравилось.
У меня была только мелкоперемолотая зира, которую я смешала с яйцом и обмазала сверху, что придало сыру такой ярко оранжевый цвет при запекании.
Спасибо! give_heart


Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
25 Янв 2018 1:10

Распечатать сообщение
Island Girl



Ой Иечка здравствуй!!! girl_bye Невероятно красивая погача!! girl_claping


Как ты поживаешь? Как твои черные носики?
tutu

tatjana


Slovenija

tutuМои рецепты
 
25 Янв 2018 18:17

Распечатать сообщение
tutu
Танечка! Привет! Рецепт очень хороший, нам понравился.
У нас все хорошо, спасибо, как у тебя?
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
26 Янв 2018 15:46

Распечатать сообщение
Island Girl





Ия, девочка моя совсем седой стала, но все такая же темпераментная. Это она со своим тортом на день рождения. Счастливо! girl_bye
tutu

tatjana


Slovenija

tutuМои рецепты
 
26 Янв 2018 21:05

Распечатать сообщение
tutu писал(а):
Ия, девочка моя совсем седой стала, но все такая же темпераментная.

Танечка, куколка твоя девочка)))) air_kiss air_kiss
tutu писал(а):
Это она со своим тортом на день рождения. Счастливо!

Вот это торт!!!
Спасибо за идею))) шикарно! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
18 Окт 2018 1:42

Распечатать сообщение
Какой замечательный рецепт good2 обязательно попробую приготовить nyam2
Спасибо Romashki
Сделала Yahoo! остывает nyam2
Фото
- только зиры у меня не нашлось, нужно поискать в магазине
Абракодабра

Наталия

50 лет
Одесса

АбракодабраМои рецепты
 
05 Фев 2019 1:04

Распечатать сообщение
Спасибочки.Какой же вкусный пирог.Несколько раз пекла и всегда мало.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
23 Июл 2019 19:15

Распечатать сообщение
немного подзабылся Embarassed старый любимый рецепт good2
Татьяна, спасибо за рецепт! Romashki
Heritage


38 лет
Украина, Одесса

HeritageМои рецепты
Страница 7 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |