Погача (словенская кухня)

tutu Танечка, и я сделала погачу!!!! Какая же она вкусная Спасибо большое за рецепт Буду часто делать, моему мужу она очень понравилась!!!!!

Приправила с одной стороны тмином, с другой итальянскими травами, посередине лимонным перцем, очень оригинально!!!

Людочка очень рада что рецепт пришелся по-душе! А за идею с специями спасибо-обязательно попробую!

Здравствуйте Татьяна
Спасибо за рецепт такого вкусного хлеба. Муж (казах) был просто в восторге, так, что теперь буду потчевать его родственников этой вкуснятиной , а то они кроме своих боурсак ничего другого не готовят
А утром каждый кусочек разрезали пополам и ели с колбаской как бутерброд
Зиру не успела преобрести, поэтому использовала то, что было под рукой - кунжут
Мой отчетик:


В следующий раз хочу попробовать с зирой и брынзой - как вы думаете - хорошее сочетание и вообще с брынзой делают этот хлеб?

natussikk

Наташенька, очень красивая погача! Должна вам сказать, что оригинальный рецепт с твердым сыром, но мне тоже нравится ваша идея попробовать с фетой. Напишите потом, пожалуйста, как был на вкус ваш вариант. А вот с зирой очень советую попробовать, она придает пикантность этому хлебу. Счастливо!

Здравствуйте Танечка
Сегодня решила снова испечь погачу, потому, что завоевала она мое сердце. Зиру пока не нашла, поэтому в ход пошел кунжут, а вот вместо твердого сыра, использовала адыгейский сыр Получилось вкусно
Вот отчетик, хотя он мало чем отличается от первого отчета

natussikk

Наташенька, ну и красотища у вас получается!!!! За идею с мягким сыром- спасибо-попробую!

Танюш, я опять пекла погачу, очень у меня в семье ее полюбили Только сыр у меня был "уголком", поэтому я чуток форму поменяла Решила квадратики не вырезать, а секторами нарезать тесто.
Спасибо еще раз за вкусный рецепт!!!
(извини за качество фото, оно с мобильника, так что четкость оставляет желать учшего)

Оксана 74


Мама миа! Оксана эту красоту надо немедленно патентовать!!!! Преклоняюсь перед такой фантазией и таким кулинарным талантом!!!

tatjana-tutu писала:

Цитата:

Мама миа! Оксана эту красоту надо немедленно патентовать!!!! Преклоняюсь перед такой фантазией и таким кулинарным талантом!!!

Танюш, ну ты меня вообще в краску вогнала Я ж от лени так сделала, чтобы сыр на квадратики не резать Но получилось красиво, и такими кусочками потом отламывалось Спасибо тебе за похвалу, а то я думала, что ты ругаться будешь Щучу, конечно

Оксана 74

Оксана 74 писал(а):

я думала, что ты ругаться будешь

Оксаночка! Ну ты меня насмешила!! О патенте и таланте я написала совершенно искренно. Твоя новая погача просто восхитительна!! Счастливо!

tutu
Татьяна, огромное спасибо за рецепт!!!
погача получилась оч.вкусной

Ekaterino4ka

Катюша очень рада, что вам понравился словенский хлебушек!! Счастливо!

Танечка, я снова к тебе в гости с погачей
Экспериментировала с зирой на булочке и она не пришлась нам по вкусу, поэтому продолжаю делать с кунжутом, но с разными сырами.
В этот раз сделала с мягким сыром, но плохо его утопила - немного потек.
Вот отчетик:

tutu

Приветик, Танюша !

Вот, захотелось повторить погачу Оксаны, ( пока не запатентовала )



Таня, спасибо за рецептик !
Оксана, спасибо за идею !


natussikk

Натуся, отличная погача !

отличный рецепт, понравилось всей семье! так сказать скромненько, но с отличным вкусом !огромное спасибо!

natussikk

Наташенька, очень рада что в вашей семье прижился словенский хлебушек. И погачи у вас получаются красивейшие!

Маркизко

Сашенька, я тоже в следующий раз попробую Оксанин вариант- уж очень красиво! А еще хотела бы тебе рассказать, что на майские праздники первый раз возила дочку в Санкт-Петербург. Мы много путешествуем и нашу детку трудно чем-нибудь удивить, но Санкт-Петербург её совершенно потряс. Еще один плюс-заинтересовалась русской историей.

катюша1983

катюша1983 писал(а):

скромненько, но с отличным вкусом !

Катенька, я тоже помню своё первое впечатление от погачи- очень просто, но в тоже время прямо-таки елегантно и ооочень вкусно!

какая красота!!!

Светлана_Данилова

Светлана_Данилова писал(а):

какая красота!!!

Светочка, с огромным удовольствием рекламирую здесь этот словенский хлебушек. Он стоит того, что бы его пекли и не только словенские хозяюшки!
Попробуйте!

tutu писал(а):

Он стоит того что бы его пекли и не только словенские хозяюшки!

Танечка здравствуй Это точно...недавно ходили в гости с погачей к казахам и пришлось дать рецепт - очень им понравилось, а еще сестренка на Украине взяла рецепт. Поэтому как минимум трем разнонациональным хозяюшкам (русской, казашке, украинке) погача пришлась по вкусу Спасибо еще раз за рецепт

А вот и моя погача с кунжутом =))) Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!

natussikk


Наташенька! Очень рада, что так многим вашим друзьям пришлась по вкусу погача. А печете вы ее бесподобно!

Devo4ka v belom

Надюша, очень красивая у вас получилась погача. Надеюсь что попробуете и еше раз с маленьким краешком зиры. Счастливо!

tutu писал(а):

Надеюсь что попробуете и еше раз с маленьким краешком зиры.

Татьяна, просто дома не было зиры))) А так бы обязательно попробовала!

Devo4ka v belom

Devo4ka v belom писал(а):

А так бы обязательно попробовала!

Надюша мне кажется этот сайт хорош еще и тем, что позволяет нам знакомиться с новыми вкусами. Поверьте комбинация свежеиспеченого хлеба с сыром и зирой заслуживает вашего внимания. Счастливо

tutu
Татьяна,спасибо огромное за отличный рецепт!
делала уже 2 раза, понравилось ОЧЕНЬ!!!

еленка


Леночка красотищная погача!!!
Ну а уж что может быть лучше вкуса домашнего хлеба!! Очень рада, что вам понравился рецепт. Счастливо!