Моя мания-украшательство(украшение тортов)

Шифон
Спасибки Таточка!! Бери катайся
Здесь на форуме много рецептов "Рыжика",но у меня свой проверенный.И отлично подходит для 3D фигур.
Рыжик:
тесто-
2 яйца
1ч.л.соды гашенной
1ч.л.меда
100гр масла
4 ст. муки
крем-
3 желтка
3ст.л. муки
3ст.сахара
1л молока
масло 400гр
Тесто замешиваешь начиная с яиц с сахаром,потом сода,мед,добавляешь растопленное масло.Можно прогреть на водянной бане, если некогда, можно не заморачиваться.Масло подогретое отлично смешивает компоненты.И вмешиваешь муку постепенно.Мука должна уйти вся.Если плохо месится,крошится-тесто можно подогреть в микро,только осторожно,чтоб не сварить. Раскатываешь коржи нужной формы и печешь.Одну норму теста я разделяю на 6-7 коржей.Печь на протвине смазанном и присыпанном мукой.Температура где-то 180.Печется быстро, так что не зевай.
Крем-желтки взбиваю с сахаром,добавляю муку,чтоб не было комочков.Ароматизатор по желанию.И вливаю тепленькое молоко.Варить до загустения,постоянно мешать.Пригорает быстро.Остудить.Взбить масло до пышности,и постепенно добавлять заварной крем.Оба компанента должны быть одинаковой температуры,нуу приблезительно.Иногда масла уходить больше,крема получается много.А можно и без масла,тогда в крем класть 5 ложек муки,будет хорошо держать форму.Крем вкусный

Да ,девули забыла написать.Тесту после замеса дать отдохнуть,я в это время заварной крем варю

Люльвила
Большущее спасибо!

Оксанчик, давно к тебе не заглядывала, а тут столько тортиков!!!
Машинки здорово у тебя получаются Сундук покорил!!!!!!!
Оксан, токо не поняла... а что там с черепом? у него чего там из глазницы..???? червяк что ли ползет?
И насчет фотографий...можно снова попридираюсь, а Ну че там на фоне опять плита, какие-то тазики?

Шифон писал(а):

Дай рецептик в коллекцию

ну вот снова...... (ток не обижаться, )

Snezhana3005
Не буду обижаться
Думаю не жалко рецептом поделиться

Люльвила писал(а):

моя вторая машинка

Красотела!

Люльвила
Хорошенькая машинка......реально похожа на девятку!!!!!! Молодец!!!!!!!!!!!!!!!!

Да, машинка хорошааааа!!!

Хорошая машинка

Шифон писал(а):

Люльвила Большущее спасибо!

Таточка на здоровье! Этот тортик очень вкусный! Мои его обажают,что не готовлю,все равно просят "Рыжик".И продается он отлично

Snezhana3005 писал(а):

червяк что ли ползет?

Снеж,это типа змейка могильная ты где таких червяков больших видела

Snezhana3005 писал(а):

Ну че там на фоне опять плита, какие-то тазики?

Да места у меня маловато.Кухня маленькая, вот и получаются косяки на фотках..Это не тазики ,это мисочки для собачки,у меня той-терьерчики ,два...
вот

Шифон писал(а):

Думаю не жалко рецептом поделиться

Вообче не жалко ,только рада!!!!!!
Natala30
Натусик спасибки!
Фисочка
Фисочка спасибо! Когда делала,песню пела"моя вишневая девяткаааааа",но нужна была белая
ksu90
Ксюнь спасибо!!
Julia**
Юльчик спасибки!

Шифон писал(а):

Не буду

ну и молодец

Люльвила писал(а):

типа змейка могильная

Люльвила писал(а):

ты где таких червяков больших видела

здорово придумала!!!

Люльвила писал(а):

у меня той-терьерчики ,два...

ой, какие хорошенькие Очень собак уважаю!
А машина суперская! Это не мультяшная какая... Я че-то побаиваюсь такие делать-под настоящие.. Оксан, справилась на отлично!!!!!!!

оксана,прелесть какая машина у тебя получилась.

Люльвила
Оксана, последние твои тортики очень понравились сундучок отличный, детали продуманы и хорошо выполнены машинка очень клевая я, к сожалению, не знаю как выглядит тюнинговая девятка, но твоя машинка очень классная, вполне понимаю реакцию вашего друга

Оксаночка,очень классные последние тортики Машинка суперская,для взрослого ребенка Умничка!!!!

Хорошие торты, сндук ну ооооооочень понравился!!!

Snezhana3005 писал(а):

Оксан, справилась на отлично!!!!!!!

Снежаночка спасибки! А с машинкой мне муж помогал,он эту "девятку" сам тюнинговал,настоящую.Это наша машина,он ей полностью капремонт делал,варил,красил и т.д.Но у нас нет гаража своего,вот друг и предоставил свой,на 4 месяца.Он свою "девятку "разбил.Вот мы в благодарность ему и машинку подогнали Муж мне чертежи сделал, и процесс контролировал
Гюльчитай
Наденька спасибки!!!

twins писал(а):

не знаю как выглядит тюнинговая девятка

Наташенька спасибо! Очень приятно слышать похвалюшки от такого мастера как ты А тюнингованая "девятка" похожа на иномарку и внутри тоже изменено и дополнено все.Вообщем уже не АвтоВаз,что радует
Nata0103
Наточка спасибо! А мужики ведь и правда как дети!Я со своим по авторынку хожу, ну ничем не отличается от меня,когда я кондитерском магазине
Софита
Софиточка спасибо !

Люльвила
Ксюня, тачка ВО!!!

Яхонтовая
Спасибо Натулик

Люльвила
сундучок очень понравился ,отличная работа
и машинка хорошая

veseluxa
Ируся рада тебя видеть!!! Спасибо дорогая!!

Люльвила
да совсем нет времени тортики прокомментировать

Люльвила
Оксан, отличная девятка!
И мелочи все сделала- ручки, зеркала, фары, номера, дворники... Молодчина!!!

veseluxa

veseluxa писал(а):

да совсем нет времени тортики прокомментировать

Да сама такая вчера рыжик пекла на пирожные,5 кило,и вот это
http://forum.say7.info/topic29731.html,думала на кухне лягу
lusi07
Люси спасибо большое ! Очень приятно похвалюшки читать

Люльвила писал(а):

Привет всем! Всегда пыталась украсить свои тортики как -то по особенному,но незнала о мастике,и других секретах.И никогда не фоткала свои торты.Случайно попала на этот сайт(спасибо Настеньке), и пропала Вот мои творения,пока не много,но я буду пополнять в дальнейшем. Жду ваших отзывов,критики и советов. Вот опять машинка

ПРОСТО ВОЛШЕБНЫЕ ВЕЩИ У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!!!!

Люльвила
Очень. очень сундочок понравился!!!!
Машинка тоже хорошенькая!!
Молодец!!!

Наташа77
Наташенька большое спасибо!! Мне очень приятно слышать такие слова!!
Ma-Ria
Спасибо Машенька!!! Очень рада!