Печенье с карамелью и шоколадом

И этот рецепт я опробовала дважды уже. Фото нет, к сожалению. Сразу из холодильника вкуснее всего!
Хочется сюда основу, как в твиксе, песочную-песочную, но воздушную, тогда будет очень на твикс похоже

Спасибо огромное за рецепт!!!!Теперь один из моих любимых!Мой отчет:

SkoNaNi писал(а):

Сразу из холодильника вкуснее всего! nyam2

Дааа? А я и не подумала их в холодильнике держать... учту...

SkoNaNi писал(а):

Хочется сюда основу, как в твиксе, песочную-песочную, но воздушную, тогда будет очень на твикс похоже

Ага, и еще порезать на палочки, как твикс, вообще классно было бы...

Integra2011 писал(а):

Спасибо огромное за рецепт!!!!Теперь один из моих любимых!Мой отчет:

Элина, ну что ты со мной делаешь... печенье просто невозможно красивое и аппетитное... Супер! Ты просто умничка!

Здравствуйте, пришла к вам с печеньем, очень вкусное основа рассыпчатая с карамельной заливкой, очень вкусно=) Только сверху вместо шоколада залила массой конфет Brigadeiro http://forum.say7.info/topic36126.html, получилось наивкуснейшее сочетание, спасибо за рецепт=)

обязательно сделаю!!))) какие няки, просто загляденье!))

Спасибо за чудесный рецепт! Побежала в магазин за сгущенкой

Aliy
Алиечка, спасибочки огромное за вкусняшку! Оч-оч-оч вкусно! Буду печь ещё и ещё! Безумно понравились печеньки

качество фото ужасное(еще не было опыта с "игрой света"),чего не скажешь о самих печенькаххотя у меня не было орехов,но все равно было ОЧЕНЬ ВКУСНО

wetka писал(а):

Здравствуйте, пришла к вам с печеньем, очень вкусное основа рассыпчатая с карамельной заливкой, очень вкусно=) Только сверху вместо шоколада залила массой конфет Brigadeiro http://forum.say7.info/topic36126.html, получилось наивкуснейшее сочетание, спасибо за рецепт=)

Мммм... хорошо придумала... конфетной массой залить. Выглядит интересно и... вкусно!

Бегоня писал(а):

обязательно сделаю!!))) какие няки, просто загляденье!))

Спасибо!

Жена_Декабриста писал(а):

Спасибо за чудесный рецепт! Побежала в магазин за сгущенкой

Линуся писал(а):

Алиечка, спасибочки огромное за вкусняшку! Оч-оч-оч вкусно! Буду печь ещё и ещё! Безумно понравились печеньки

Линуська, отличное печенько получилось! Молодечик!

Ханифа умм Сумайа писал(а):

качество фото ужасное(еще не было опыта с "игрой света"),чего не скажешь о самих печенькаххотя у меня не было орехов,но все равно было ОЧЕНЬ ВКУСНО

Ханифа, ты меня в последнее время балуешь отчетиками!
И все то у тебя получается! Вижу, печенье очень красивое! Умничка!

Алиюша! Как всегда супер-вкусно! Просто оторваться невозможно! Спасибочки))

Сделала печенье. Правда, шоколада оказалось мало, пришлось придумывать на ходу, разбавить сливками, так что заливка не густая. Но все равно вкусно безумно
И еще, наверное, мне не повезло со сгущенкой, я ее уваривала ну очень долго и все равно она не стала карамельного цвета. Тянучая после застывания была, липла. Правда, я печенье порезала до полного застывани в холодильнике. Мама требовала кусочек
В другой раз сделаю чуть меньше теста, так как у меня форма размером небольшая, и получился толстоватый слой теста, как мне кажется. Хотя, может я не права

Спасибо большое! Печенье получилось очень вкусное))) правда, я комментарии не читала (а зря ) и карамель переварила...)))) но все-равно очень вкусно, спасибо большое!!!

Кузинька писал(а):

Алиюша! Как всегда супер-вкусно! Просто оторваться невозможно! Спасибочки))

Спасибо, Алена!

Marina Vijay писал(а):

Сделала печенье. Правда, шоколада оказалось мало, пришлось придумывать на ходу, разбавить сливками, так что заливка не густая. Но все равно вкусно безумно И еще, наверное, мне не повезло со сгущенкой, я ее уваривала ну очень долго и все равно она не стала карамельного цвета. Тянучая после застывания была, липла. Правда, я печенье порезала до полного застывани в холодильнике. Мама требовала кусочек В другой раз сделаю чуть меньше теста, так как у меня форма размером небольшая, и получился толстоватый слой теста, как мне кажется. Хотя, может я не права

Мариночка, печенье очень соблазнительное... Я думаю, если слой теста будет тоньше - будет лучше на вкус.
Спасибо большое за фото!

Катюшеччка писал(а):

Спасибо большое! Печенье получилось очень вкусное))) правда, я комментарии не читала (а зря ) и карамель переварила...)))) но все-равно очень вкусно, спасибо большое!!!

Ну ничего, Катюша, зато теперь знаешь как ее варить...
Спасибо за отчетик! Рада, что вам понравилось!

Алия, добрый вечер!
Я сделала печенье, очень понравилось, вкусненько.
Вот такое оно у меня


И вот кусочек





Единственный вопросик есть про карамель. Она у меня получилась твердая, я думала, что будет типа как в батончиках сникерс, твикс, такая мягкая, а у меня твердая вышла, было неожиданно, хотя все равно все съели, до последней крошки, просто печенье подольше кушается) карамелька тает во рту по-тихоньку.
Я переварила сгущенку или так и должно быть?

Ирина Иринка писал(а):

Алия, добрый вечер! Я сделала печенье, очень понравилось, вкусненько. Вот такое оно у меня

Ирина, красота невообразимая получилась!
И печенье, и фото - все на высшем уровне!

Ирина Иринка писал(а):

Единственный вопросик есть про карамель. Она у меня получилась твердая, я думала, что будет типа как в батончиках сникерс, твикс, такая мягкая, а у меня твердая вышла, было неожиданно, хотя все равно все съели, до последней крошки, просто печенье подольше кушается) карамелька тает во рту по-тихоньку. Я переварила сгущенку или так и должно быть?

Чем дольше карамель варишь, тем она тверже. Тут главное во время остановиться... Но она все равно получается не такая как в сникерсе.
У меня она, например, получилась твердая, но рассыпчатая, что ли... Короче, она кушается сразу, и во рту потихоньку не тает...
Ты карамель ТОЧНО по рецепту делала?

Aliy писал(а):

И печенье, и фото - все на высшем уровне!

спасибо

Aliy писал(а):

Ты карамель ТОЧНО по рецепту делала?

Да, точно все по рецепту. Я думаю, что переварила ее, где-то минут 25 варила. застывала она очень быстро, как сняла с огня, но успела все-таки разровнять по печенью.
Печенье разрезать было сложно Взяли самый большой нож)))
В следующий раз, думаю, надо не так долго варить, может, минут 15-20.
Все равно, несмотря на твердость, съели полностью и быстро) залежать не успело. Сделала в пятницу вечером, взять собой на дачу, в воскресенье утром уже крошки остались от печенья, от нижней части) она крошилась у меня немного.

Алия, а ты сколько по времени примерно варишь карамельку?

Ирина Иринка писал(а):

Алия, а ты сколько по времени примерно варишь карамельку?

Ой, я не засекала... смотрела по густоте... как начала от стенок кастрюли отходить, так готова. Еще надо учесть, что после остывания она становится гуще... У меня на фото она переварена немного...

Aliy писал(а):

как начала от стенок кастрюли отходить, так готова.

а, так у меня еще варилась после этого) Так что в следующий раз буду поменьше варить.
спасибочки

Ирина Иринка писал(а):

спасибочки

Алия,дорогая,спасибо вам огромное за этот чудо-рецепт!!когда то в я была во франции и там продавали такое печенье в сети магазинов Карфур,стоило оно дорого и поэтому кушалось нечасто,и тут я наткнулась на ваш рецепт,и сразу бегом в магазин круглосуточный!!
Только что испекла,это извините отвал башки))Просто бомба!!!!!!!!!!!Низкий вам поклон,фото будут завтра,это просто чума как вкусно,
в карамель я добавила немножко соли,чтобы была похожей на сникерсную,все ложки и тарелки потом вылизала)))

Оксаночка, как я рада, что вы нашли этот рецепт! Теперь можно печь самой и кушать столько, сколько хочется!
Жду не дождусь фото!

В след разы,которые неприменно будут ,буду работать над внешним видом))
Вкуснятина!

Бармалейка123 писал(а):

В след разы,которые неприменно будут ,буду работать над внешним видом)) Вкуснятина!

О! А вот и отчетик! Ну, красивого внешнего вида от него трудно добиться... У меня оно тоже некрасивое получилось... Зато вкусное!
Спасибо за фото! Рада, что печенье понравилось!

Спасибо преогромное за рецепт) чудесные печеньки получились))
Мой молодой человек - не особый любитель сладостей, но про это печенье сказал, что оно шикарное)

Фото получились не оч, тк заливала шоколадом и фотографировала с утра пораньше на телефон, ведь к моему приходу от них наверняка ничего не останется)





еще раз спасибо)

Это не печенье, а настоящие пирожные! Такие аппетитные! И лёгкие в приготовлении! Обязательно сделаю! Спасибо, Алия!