Хумус

Валерия (Ливан) писал(а):

Призналась как на духу

А я слюной изошла пока читала
Вкусняяяятина да и только !!!!!!

Валерия (Ливан) писал(а):

В принцыпе так же, но без лука и зиры

я так не пробовала турецкий хумус наверное этим и отличается .

MamaMarinka писал(а):

А я слюной изошла пока читала Вкусняяяятина да и только

Так в чём же дело ??? Орешков ты уже прикупила

MamaMarinka писал(а):

турецкий хумус наверное этим и отличается

Чем этим

Валерия (Ливан) писал(а):

Так в чём же дело ??? Орешков ты уже прикупила

Уже об этом призадумалась Точно в твоем исполнении и сделаю . Очень уж вкесненько !!!

Валерия (Ливан) писал(а):

Чем этим

Да что с зирой и луком

MamaMarinka писал(а):

Точно в твоем исполнении и сделаю . Очень уж вкесненько !!!

MamaMarinka писал(а):

Да что с зирой и луком

позвольте добавить,дамы .... арабы готовят хоммус(а это арабское блюдо) без лука. чеснок давят свежий, обязательно солят и перчат....когда нут варится в воду добавляют 1 ч.л. соды. если есть возможность лучше брать нут с востока, с индии...крайне с азербайджана или турции...тот нут что с узбекистана мелкий и отличается по вкусу.

выкладываем в тарелочку воронкой в центр наливаем оливковое масло. можно порезать свежий томат или мелко порезанную обжаренную баранину
едят обмакивая в хоммус пресные лепешки
здесь у меня мелко кинза нашинкована...хоммус с зеленью и томатом называется "Бейрути"...

Marem
спасибо за дополнение Учтем!!!

Marem писал(а):

крайне с азербайджана или турции.

У нас только турецкий т.к ближе
а тарелочка очень аппетитная

Marem писал(а):

здесь у меня мелко кинза нашинкована...хоммус с зеленью и томатом называется "Бейрути"...

Я так поняла, что хумус универсальное блюдо дополнения к нему могут быть разные и специи тоже

Marem писал(а):

позвольте добавить,дамы .... арабы готовят хоммус(а это арабское блюдо) без лука.

Вы видимо не слишком внимательно читали всю тему или вовсе не читали её, а Марина в самом начале ещё написала, что рецепт дала ей этот турчанка, а значит это турецкая версия, да и название не арабское, по арабски хоммус, как вы правильно заметили . И мы с Мариной это уже обсуждали и я, как живущая в арабской стране уже писала как делают хоммус в Ливане.(Посмотрите выше). И честно говоря, ни разу не видела, чтобы хоммус делали с томатом и кинзой Завтра специально у мужа узнаю

Валерия (Ливан) писал(а):

И честно говоря, ни разу не видела, чтобы хоммус делали с томатом и кинзой Завтра специально у мужа узнаю

Лер, обязательно спроси мне тоже интересно . Я между прочим тоже первый раз слышу чтоб в хумус кинзу и помидоры добавляли

Марин, ты опять с ново-старой аватарой. Так , частно говоря, привычнее.

Валерия (Ливан) писал(а):

Марин, ты опять с ново-старой аватарой. Так , частно говоря, привычнее.

Так я о том же подумала, а то без очков как-то не привычно голой себя чувствую

MamaMarinka писал(а):

голой себя чувствую

Марин, узнала у мужа, В Ливане к хомусу кинзу и помидоры не добавляют

Валлахи! от ливанцев училась с томатом делать...придумывать бы не стала. смею заметить,если ваш муж не знает про томат это не значит что так не делают...с уважением!

Marem писал(а):

если ваш муж не знает про томат это не значит что так не делают...с уважением

Куда уж ему ливанцу знать-то ....
так же, с уважением

Почему нет смайлика, который облизывается?

он есть))

Валерия (Ливан) писал(а):

Марин, узнала у мужа, В Ливане к хомусу кинзу и помидоры не добавляют

я вот тоже об этом подозревала

Marem писал(а):

смею заметить,если ваш муж не знает про томат это не значит что так не делают...с уважением!

Marem
давайте без обид Думаю хумус или хоммус это не только ливанское блюдо , знаю его делают почти во всех странах ближнего востока. А значит есть разные вариации этого блюда. Например у меня он с луком, подруга турчанка его так делает, но и не только она но и вся ее семья. У вас он с помидорами и кинзой, а класический хумус это нут, оливковое масло, чеснок и тхина .
И чего тут спорить Возьмите и напишите свой вариант хумуса

Валерия (Ливан) писал(а):

Куда уж ему ливанцу знать-то ....

Лерусик Пасибки за поддержку!

KaTe_rinka писал(а):

Почему нет смайлика, который облизывается?

Катюха!!! Приветик!!!! Он есть !!

Натусик!!!! С Новым годом!!!!!!

Юляна писал(а):

Показалось,что это обычная гороховая каша,нет

совершенно согласна, вкусная гороховая каша

avilka писал(а):

совершенно согласна, вкусная гороховая каша

Анютка, да каша, каша , только еще и полезная Но я бы его не кашей обозвала, а паштетом Всетаки кашу ложками едят

MamaMarinka
с Новым годом и Рождеством, Мариш! Всего самого-самого
Представляешь, вчера в магазине увидела тхину. Так что, для тех, кто живет в Москве и соберется готовить хумус - тхина бывает в "Перекрестке" в отделе, где готовые упакованные салаты продаются. Думаю, и в других сетевых супермаркетах она может быть.

Nut
Наташенька Спасибо дорогая!!!!

Nut писал(а):

Представляешь, вчера в магазине увидела тхину.

Супер!!!!!!! Теперь не надо будет ее делать, а то я все вспоминаю как ты с ней мучалась
Новый блендер купили?

MamaMarinka писал(а):

Новый блендер купили?

не-а, закажу на 8 марта)) уже присмотрела какой я хочу.

Nut писал(а):

не-а, закажу на 8 марта)) уже присмотрела какой я хочу.

Молодец!!!!! сбрось ссылочку на него может и мне заказать

MamaMarinka писал(а):

сбрось ссылочку на него может и мне заказать

сейчас поищу, я в магазине смотрела, не в интернете.

по-моему, что-то типа этого http://www.vasko.ru/to_catalog/action_goodDesc/id_43124/

Наташ, так этож целый комбайн Я тоже такой захотела Надо будет и мне заказать моему на 8 марта

да, только работал бы он нормально и долго. а то я свой комбайн сломала, пытаясь растереть замороженную клубнику в блендере.