Пампушки к борщу двумя способами

Ponochka я писал(а):

Не пробовала, вот на вид они мне жирноватыми кажутся, переживаю что сынуля такое есть не будет

как раз детям они очень нравятся!
ну,как говорится,хозяин барин

Ponochka я писал(а):

а вот первым способом он просто обожает, кушает и с борщиком и просто так. но наверное решусь попробовать, буду знать какие они на вкус.

а сколько сыну лет?
на здоровье ему!
Валюша,будет желение,попробуй!
удачи

nata69
Сынуле уже 8

nata69 писал(а):

как раз детям они очень нравятся!

тогда я просто обязана попробовать

Ponochka я писал(а):

nata69 Сынуле уже 8 тогда я просто обязана попробовать

взрослы мужчинка!
мой малой лет с 6 стал их любить,а страшие и того раньше

Наташ, спасибо большое за ароматные и вкусные пампушки

ANGEL29 писал(а):

Наташ, спасибо большое за ароматные и вкусные пампушки

Светик,на здоровье
пампушки какие вкуснющие,воздушные,румяные
а фото с борщом отпад!
спасибо за твою красоту

Натуль я тоже хочу пампушек
очень заинтересовал второй способ даже не знала что их можно просто печь в алюминевой кастрюльке.Я буду в стеклянной форме делать она у меня широкая сначала когда увидела-сразу подумала а вдруг прилипнут к друг дружке но почитав комментарии решила делать хотела твои ароматные котлеты делать а теперь решила борщ сварить и пампушки
если делать вторым способом надо ли смазывать форму?при первом варианте маргарин и сухари а при втором?

ириналас писал(а):

Натуль я тоже хочу пампушек очень заинтересовал второй способ даже не знала что их можно просто печь в алюминевой кастрюльке.Я буду в стеклянной форме делать она у меня широкая сначала когда увидела-сразу подумала а вдруг прилипнут к друг дружке но почитав комментарии решила делать хотела твои ароматные котлеты делать а теперь решила борщ сварить и пампушки если делать вторым способом надо ли смазывать форму?при первом варианте маргарин и сухари а при втором?

Ириш,слипаться не будут и ко дну формы так же не будут прилипать,т.к.каждый кусочек нужно окунать в масло
но если хочешь,смажь и дно маслом,я этого не делаю
удачи тебе!

твой борщик сварила правда фоткала когда вспомнила он уже был по банкам разлит
пампушки в студию



муж сказал что лаваш больше не будет покупать того гляди хлеб мне разрешит печь(я тебе писала где то ,что он против был)
у меня еще будут вопросики позже напишу

ириналас писал(а):

твой борщик сварила правда фоткала когда вспомнила он уже был по банкам разлит

не трави душу
хочу борща!
на следующей неделе придется варить
сало буду как раз делать,пампушечки испеку и праздник живота себе устрою после лета

ириналас писал(а):

пампушки в студию

мои любимые второым способом!
поджаристые,румяные,в общем само совершенство
а внутри мягенькие
чесночной заливкой поливала?

ириналас писал(а):

муж сказал что лаваш больше не будет покупать

классно,когда мужу нравится!
и первым способом отличные получились-воздушные,высокие...сказка

ириналас писал(а):

того гляди хлеб мне разрешит печь(я тебе писала где то ,что он против был)

а почему?
дома такие хлеба можно напечь!!!
я раньше пекла часто,а потом надоело...в Португалии хлеб очень вкусный,выбор огромнейший

ириналас писал(а):

у меня еще будут вопросики позже напишу

ok

nata69 писал(а):

хочу борща!

я сегодня баночку умяла да еще с пампушкой не удержалась я когда мужу еду на работу готовлю так вот суп по баночкам разливаю вдруг не понятно было почему он у меня в банках

nata69 писал(а):

сало буду как раз делать

у менябабушка делала но потом перестала бывает купишь сало,засолишь чесночком нашпигуешь а оно жесткое.Я так понимаю что все от сала зависит?сейчас покупаем шпик добавляем чеснок и все кг шпика 200 руб

nata69 писал(а):

мои любимые второым способом!

читала в начале рецепта

nata69 писал(а):

поджаристые,румяные,в общем само совершенство

да да да

nata69 писал(а):

чесночной заливкой поливала?

сначала я их смазывала кисточкой горячими масло так быстро высыхало ,что я уже не понимала где смазано а где нет потом прочла что смазывать надо их теплыми а внимательнее почитав что полить соусом а если еще вернее то муж читал я делала

nata69 писал(а):

классно,когда мужу нравится!

это точно

nata69 писал(а):

и первым способом отличные получились-воздушные,высокие...сказка

ты бы хоть предупредила что они такие высокие будут вытаскивая их они цеплялись за верх духовки я обалдела прям пекла их на верхнем уровне Натуль это первый мой хлеб раньше только выпечку к чаю пекла спасибо дорогая
а как приятно было их ломать

nata69 писал(а):

а почему?

Я думаю муж против по той причине что меня бережет вся нагрузка на одну руку сначала было тяжело особенно печатать на компе левой рукой я ведь правша я тут еще и готовить а же тебе в комментариях уже писала,что одной ручкой все делаю

nata69 писал(а):

.в Португалии хлеб очень вкусный,выбор огромнейший

вот и у нас тоже выбор наверное поменьше и менее вкусный говорит зачем тебе заморачиваться он уже от выпечки устал

ириналас писал(а):

я сегодня баночку умяла да еще с пампушкой не удержалась я когда мужу еду на работу готовлю так вот суп по баночкам разливаю вдруг не понятно было почему он у меня в банках

я подумала,что ты в банках хранишь борщ
а для работы конечно очень удобно

ириналас писал(а):

у менябабушка делала но потом перестала бывает купишь сало,засолишь чесночком нашпигуешь а оно жесткое.Я так понимаю что все от сала зависит?с

я не очень разбираюсь,но слышала,что чем моложе свинья,тем сало нежнее...или я путаю что то
помню нас родственники из Кубанского села снабжали отличным салом
у них в хозяйстве кого только нет
до сих пор маме привозят
здесь такого не найти
несколько раз мужу знакомый из португальской деревни привозил,я солила с чесночком
я покупаю грудинку,где мяса больше,чем сала и варю,а потом замораживаю
вкуснятина!

ириналас писал(а):

ейчас покупаем шпик добавляем чеснок и все кг шпика 200 руб

в Испании есть что-то типа шпика,покупаю иногда,соленое сало
когда никакого нет,пойдет
надо чеснока попробовать добавить
ты шпигуешь чесноком?

ириналас писал(а):

начала я их смазывала кисточкой горячими масло так быстро высыхало ,что я уже не понимала где смазано а где нет потом прочла что смазывать надо их теплыми а внимательнее почитав что полить соусом а если еще вернее то муж читал я делала

это мелочи жизни,главное было вкусно с борщецом!

ириналас писал(а):

ты бы хоть предупредила что они такие высокие будут вытаскивая их они цеплялись за верх духовки я обалдела прям пекла их на верхнем уровне Натуль это первый мой хлеб раньше только выпечку к чаю пекла спасибо дорогая а как приятно было их ломать

Ириш,раз на раз не приходится,когда то выше,когда-то ниже-не угадаешь
всегда по-разному!
на здорове,хожаюшка!
рада,что понравился и процесс и сами пампушки

ириналас писал(а):

Я думаю муж против по той причине что меня бережет вся нагрузка на одну руку сначала было тяжело особенно печатать на компе левой рукой я ведь правша я тут еще и готовить а же тебе в комментариях уже писала,что одной ручкой все делаю

да,помню ты писала об этом,но запамятовала по какой причине

ириналас писал(а):

вот и у нас тоже выбор наверное поменьше и менее вкусный говорит зачем тебе заморачиваться он уже от выпечки устал

вот,и на фига тогда еще хлеб печь,правда?

Это супер пупер пампушки!!! Самые вкусные на свете!!! Готовлю их много лет. Огромное спасибо за рецепт

Ulka1312 писал(а):

Это супер пупер пампушки!!! Самые вкусные на свете!!! Готовлю их много лет. Огромное спасибо за рецепт

Юленька,спасибо и тебе за столь высокую оценку
на здоровье,мне очень приятно

Наташенька , огромное спасибо тебе за этот рецепт.... Очень нашей семье нравятся эти пампушки !!!

Милашка) писал(а):

Наташенька , огромное спасибо тебе за этот рецепт.... Очень нашей семье нравятся эти пампушки !!!

Миленочка,на здоровье
какие аппетитные пампушки,так и просятся в рот
рада,что полюбились всей семье
спасибо за аппетитнейший отзыв

nata69 писал(а):

надеюсь пампушки не разочаруют

Здоровская штука! Готовила вчера, а потом долго уснуть не могла, так вкусно пахло чесночком.
Дегустировали сегодня с утра, но не с борщом...
Вот такой завтрак был у моего ненаглядного:Он сам сфотографировал, чтобы таким образом тебе спасибо сказать!

Viverra писал(а):

Здоровская штука! Готовила вчера, а потом долго уснуть не могла, так вкусно пахло чесночком. Он сам сфотографировал, чтобы таким образом тебе спасибо сказать!

Наташ,какой шикарный мужской завтрак!
мужчины любят с утра сытно и вкусно поесть,особенно в выходные,когда можно посидеть дольше обычного за столом и никуда не торопиться
на здоровье!
рада,что пампушки понравились
рекомендую попробовать и вторым способом,это такая вкуснятина!
как семечки улетают
спасибо вам за аппетитнейшее фото

nata69 писал(а):

мужчины любят с утра сытно и вкусно поесть,особенно в выходные,когда можно посидеть дольше обычного за столом и никуда не торопиться

Мой мужчина любит завтракать только в выходные, а в будни его не заставишь.. Ему лучше лишние 10 минут в кровати поваляться. А вкусно и сытно он любит ужинать Вот вчера он приготовил свою любимую баранину, сегодня вечером у него праздник живота будет!

nata69 писал(а):

рекомендую попробовать и вторым способом,это такая вкуснятина! как семечки улетают

Я побаиваюсь готовить вторым способом, боюсь что будет немного жирновато...

Viverra писал(а):

Я побаиваюсь готовить вторым способом, боюсь что будет немного жирновато...

и мой такой же,говорит утром в него кроме чашки кофе оеред работой ничего не лезет
а в выходные отрывается
Наташ,вторые не более жирные,чем первые,промазанные маслом и чесноком
в общем,захочешь-попробуй

Кстати, муж сказал, что структура булочки похожа на свердловскую слойку, только не сладкая. Мне очень понравилось работать с тестом, уж очень оно удачное и послушное. И вот у меня мысль появилось - надо попробовать добавить в тесто чуть больше сахара и сверху посыпать крошкой (сахар,масло,мука). Или даже тесто оставить (для универсальности), раскатать, чем-нибудь сладким обмазать и свернуть рулетом... Ох уж эти идеи Попробую в выходные. Потом поделюсь, что вышло. И всё-таки попробую сделать вторым способом

Viverra писал(а):

Кстати, муж сказал, что структура булочки похожа на свердловскую слойку, только не сладкая. Мне очень понравилось работать с тестом, уж очень оно удачное и послушное. И вот у меня мысль появилось - надо попробовать добавить в тесто чуть больше сахара и сверху посыпать крошкой (сахар,масло,мука). Или даже тесто оставить (для универсальности), раскатать, чем-нибудь сладким обмазать и свернуть рулетом... Ох уж эти идеи Попробую в выходные. Потом поделюсь, что вышло. И всё-таки попробую сделать вторым способом

да,тесто удачное,поэтому можно и сладкие булочки из него печь,и пироги и рулеты,как сладкие так и соленые
у тебя фантазия хорошо развита ,воплощай в жизнь

Спасибо за приятные слова!
Вот принесла показать, что у меня получилось.
Круглые пампушки: Ну очень они мне нравятся. Красивые такие. И так приятно их отрывать!!! Я их сделала по 50г, а то в прошлый раз они у меня получились слишком высокие.

Плоские: Я их сделала совсем немножко, на пробу. И ты права, они по жирности не превосходят кругленькие, зря я боялась. Но всё-таки в виде булочек мне нравятся больше. А вот мужу больше эти понравились. После снятой пробы тарелка быстро опустела. Просто так без супчика скушал. Так что, пожалуй, буду готовить двумя способами. И мне захотелось ещё зелени добавить. Думаю кинза вписалась бы идеально.

Ну и сладенький. Хотела сначала с маком сделать, но как-то лень мне было его варить, молоть... И сделала с корицей и сахаром. Очень вкусно получилось! И разрезик красивый.
Всё это слепила из одной порции по продуктам.
Рецепт перекочевал в разряд любимых и универсальных. Спасибо большое!!!

ух ты,какой богатый выбор выпечки из одной порции теста!
такое все аппетитное,красивое!
вторым способом пампушки само совершенство,хрустящие снаружи и мягкие внутри
обожаю их именнно просто так,без супа и борща
когда моя бабуля их пекла,мы детьми сидели рядом с духовкой и ждали когда она достанет первую партию,накидывались и уплетали
сладкий пирог какой интересный!
вкуснятина!
на здоровье!
рада,что рецепт полюбился
спасибо и тебе огромное за яркий отзыв и аппетитнейшие фотки

Наташа, очень люблю твои пампушки. Приготовила в этот раз двумя способами. Но булочками мне все же нравится больше. Спасибо за рецепт. Очень удачное тесто, булочки нежные и острые на вкус. Не устану тебя благодарить, добрая хозяюшка!!