Пампушки к борщу двумя способами

Сообщение Автор
 
12 Май 2011 17:09

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
У меня просто не было свободной кастрюльки на тот момент для духовки

отлично!
а я помню искала подходящую кастрюльку с крышкой,чтобы в духовку можно было поставить
остановилась на большой,круглой алюминевой форме и накрываю фольгой
делала как-то в стеклянной утятнице с крышкой-не то совсем,очень долго пеклись и не поджаривались сверху

Bastilda писал(а):
Разлетелись они у нас реально, как семечки)))))) Я себя по рукам готова была бить

girl_haha
вот и у нас так же
мои мужики их начинают хватать,не дав размешать с соусом Yahoo!
да и я сама не лучше,действительно только по рукам бить
на следующий день после них разгружаюсь girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Пампушки к борщу двумя способомами
12 Май 2011 19:35

Распечатать сообщение
Испекла,тесто делала в хлебопечке.Отлично получилось. На вкус-замечательно. Домашние едят вместо хлеба.Хочу попробовать испечь хлеб по этому рецепту. Огромное спасибо за рецепт. good Rose nyam2 Я новичок -принимаете в свою компанию?
Шефиня-11

Ольга

62 года
Одесса

Шефиня-11Мои рецепты
 
12 Май 2011 20:05

Распечатать сообщение
Шефиня-11
Оля,спасибо и тебе за доверие к этому рецепту. Rose
Мне очень приятно читать твой отзыв и рада,что пампушки не только получились,но и понравились твоим домашним.
В компанию конечно принимаем.Осваивайся,знакомся с сайтом и рецептами.Мы всегда рады новым хозяюшкам. Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Май 2011 20:10

Распечатать сообщение
nata69

У меня мамуля делала так же пампушки к борщу. Сейчас разленилась совсем Smile Надо бы ей напомнить Smile На счёт чесночного соуса,то мама ещё добавляла кипячёную водичку к маслу и чесноку. И в эту чашку мы макали пампушки и ели nyam2 ой,вкусно -то как былооо!!!

Спасибо за рецептики! sharik
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
13 Май 2011 2:47

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
И в эту чашку мы макали пампушки и ели ой,вкусно -то как былооо!!!

Юля,да, на самом деле это неимоверно вкусно!
интересно,а для чего водичку добавляют в соус?
Юляна писал(а):
Спасибо за рецептики

не за что! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Май 2011 12:37

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
интересно,а для чего водичку добавляют в соус?


Ну,я так понимаю,макать-то в масло-это перебор для печени и тд...а так получается,что масло вводе..ну,короче, так вот тоже вкусно Smile
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
13 Май 2011 15:33

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
Ну,я так понимаю,макать-то в масло-это перебор для печени и тд...а так получается,что масло вводе..ну,короче, так вот тоже вкусно

ну да,верно Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Май 2011 16:54

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Koshka L

Людмила

39 лет
г. Сумы

Koshka LМои рецепты
 
23 Май 2011 1:27

Распечатать сообщение
Наташа, ... дрожжи сухие-3 ч.л..., а сколько это граммов мокрых дрожжей, хотя бы примерно?
Уж очень хочется попробовать испечь ваши пампушечки...
R_una2010

Светлана

46 лет
Danmark

R_una2010Мои рецепты
 
23 Май 2011 1:45

Распечатать сообщение
R_una2010 писал(а):
дрожжи сухие-3 ч.л..., а сколько это граммов мокрых дрожжей, хотя бы примерно?
Уж очень хочется попробовать испечь ваши пампушечки...

Света,примерно 20-25 грамм
я пеку только с сухими,поэтому не пишу о свежих дрожжах
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Май 2011 22:54

Распечатать сообщение
Спасибо Наташа, всё пошла работать...
R_una2010

Светлана

46 лет
Danmark

R_una2010Мои рецепты
 
26 Май 2011 12:45

Распечатать сообщение
Наташа, большое спасибо good2 !!! Я разделила тесто на две части, очень интересно было приготовить двумя способами.

Фото
- этот вариант больше понравился моим мужчинам

Фото
- поближе, у меня не было сухарей, я использовала сезам семечки.
Фото
- в разрезе

Фото
- действительно не склеиваются и все хорошо прожарились...
Фото
- мне очень понравился вот этот вариант, они "кирпичики" получились хрустящие снаружи и мягкие внутри, очень вкусный good good good

Специально готовила ваши пампушки к моему "красному". Угощайтесь good2 nyam2 good2 - всё вместе очень вкусно, ещё раз большое спасибо!!!
Фото
R_una2010

Светлана

46 лет
Danmark

R_una2010Мои рецепты
 
26 Май 2011 14:20

Распечатать сообщение
R_una2010
Света,какая же ты умничка girl_in_love ,что сразу двумя способами решила попробовать.Все таки на это нужно и время и желание.
Мне очень приятно,что тебе понравился и второй способ пампушек,я их болше первого люблю.Когда делаю,разлетаются вмиг.Приходится печь в два раза больше,чтобы уж наелись так наелись.
А какие они у тебя правильные получились,и одни и другие. good2
Боже,а с борщиком,сказка просто. good2
Спасибо тебе большое за такой подробный отчет и аппетитные фотографии. Rose Rose Rose
Ты соус чесночный к ним тоже делала?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Май 2011 16:28

Распечатать сообщение
Наташа, соус чесночный делала с оливковым маслом, я обильно смазывала первый вариант после духовки тёплыми и второй вариант перед отправкой в печку. Мы жиры осторожно употребляем, вообщем на свой вкус.
Запах стоял при выпекании ТАКОЙ, что мои все dance2 dance2 dance2 пищали в ожидании...
Сегодня разогрела в микроволновке = как свежие good good2 good

Я подозреваю что сухие дрожжи дают лучший вкус первому варианту. У меня пампушки получились как настоящий хороший классический белый хлеб. Надо найти сухие дрожжи здесь... я выпечкой заинтеросовалась совсем недавно, зайдя на этот сайт, мои первые шаги...

Спасибо вам Rose и всем Rose , кто делиться достойными вкусностями с МК. Глаз мой положен на ваши Ensaimadas-очень вкусные плюшки...спать спокойно не дают... Wink
R_una2010

Светлана

46 лет
Danmark

R_una2010Мои рецепты
 
26 Май 2011 19:10

Распечатать сообщение
R_una2010 писал(а):
Запах стоял при выпекании ТАКОЙ, что мои все

Да,аромат на кухне при выпечке пампушек сказочный.
R_una2010 писал(а):
Сегодня разогрела в микроволновке = как свежие

правильно,я всегда выпечку на следующий день грею в микро,несколько секунд и наимягчайшие плюшки good

R_una2010 писал(а):
подозреваю что сухие дрожжи дают лучший вкус первому варианту

я уже лет 10 пользуюсь только сухими дрожжами,уже и забыла как работать со свежими
ты еще не нашла там сухих?
пекла на свежих?
R_una2010 писал(а):
мои первые шаги

и довольно таки профессиональные шаги good2

R_una2010 писал(а):
Спасибо вам и всем

Светочка и тебе спасибо.Очень интересно тебя читать. Rose

R_una2010 писал(а):
положен на ваши Ensaimadas-очень вкусные плюшки...спать спокойно не дают

понимаю,тоже не спала ночами,пока не решилась их испечь Yahoo!
все смотрела,смотрела,изучала...
судя по твоим пампушкам,с энсаймадас у тебя проблем не возникнет
не пугайся рецепта,на самом деле они очень легки в исполнении
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Июн 2011 20:49

Распечатать сообщение
Rose Наташа! Нашла я твои пампушечки! и уже почти приготовила. Yahoo! вернее так - первый вариант уже готов, напитывается соусом. а второй только в духовке. ЗАПАХ - аж голова кружится! Люди мимо двора идут и только носами дергают Smile girl_haha не могу дождаться, пока слегка остынут! Rose Rose Rose
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
07 Июн 2011 22:04

Распечатать сообщение
sly.ka писал(а):
Нашла я твои пампушечки! и уже почти приготовила

ничего себе,Лен,какая ты быстрая! good

sly.ka писал(а):
вернее так - первый вариант уже готов, напитывается соусом. а второй только в духовке. ЗАПАХ - аж голова кружится! Л



здорово! good
прочла о запахе и самой захотелось girl_haha

sly.ka писал(а):
Люди мимо двора идут и только носами дергают

на такой умопомрачительный аромат соседи в гости будут напрашиваться Yahoo!

Леночка,спасибо тебе за доверие к этому простенькому рецептику. Rose
Рада буду,если он тебя не разочарует.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Июн 2011 22:22

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Леночка,спасибо тебе за доверие к этому простенькому рецептику.

Рада буду,если он тебя не разочарует.

Наташа! ты издеваешься?!! nyam2 КАК ТАКОЕ МОЖЕТ РАЗОЧАРОВАТЬ????!!"!!я раньше пекла по другим рецептам, но твой оказался самым вкусным!!!!! good2 good2 good2 первая партия уже в желудках Smile ко второй только присматриваются. но пусть им будет хуже!!!! пока раздумывают, я все хрустяшки сама упорю! Embarassed Embarassed Embarassed
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
07 Июн 2011 23:11

Распечатать сообщение
sly.ka писал(а):
я раньше пекла по другим рецептам, но твой оказался самым вкусным!!!!!

спасибо,Лена! Rose
приятно слышать твою похвалу в "адрес"пампушек Wink

sly.ka писал(а):
ко второй только присматриваются. но пусть им будет хуже!!!! пока раздумывают, я все хрустяшки сама упорю!

Yahoo!
молодец,лови момент,пока твои присматриваются
помню,когда была маленькая и мама с бабушкой пекли пампушки вторым способом,я их как семечки щелкала,так любила хрустящую корочку и мякиш внутри Yahoo!
сейчас пеку и не успеваю смазать,мои руки тянут girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Июн 2011 13:52

Распечатать сообщение
Красота какая. Сразу их захотелось. Приготовлю обязательно. Второй вариант похож на наши баурсаки, только мы их жарим, надо тоже попробовать испечь. Спасибо большое
Агема

Айгерим


109

АгемаМои рецепты
 
26 Июн 2011 18:30

Распечатать сообщение
Агема
и тебе спасибо,что заглянула Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Июл 2011 18:02

Распечатать сообщение
Наташа, я сделала вторым способом Yahoo! Никогда раньше такой формы пампушки не делала, они, действительно, прикольные Wink Хрустящие снаружи и мягкие внутри nyam2
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
25 Июл 2011 18:54

Распечатать сообщение
казачка
Карин,молодец,что решила и этот способ попробовать! Rose
эти пампушки как семечки,просто так и без ничего вкусно лопать
спасибо тебе за фото,они такие аппетитные у тебя! good2 good2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Авг 2011 17:36

Распечатать сообщение
Наташа, здравствуйте!!! girl_bye Спасибо вам за замечательный рецепт. good Мне понравились оба варианта, а муж сказал, что вторых пампушек можно и две тарелки слопать. good2 Я делала со свежими дрожжами, и у меня из указанных ингридиентов получилось оба варианта. Я заметила по вашим ШИКАРНЫМ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ рецептам, что вы пользуетесь сухими дрожжами, у вас со свежими напряжёнка или вам так удобнее? Я почти все ваши рецепты забрала к себе в закладки. wacko1 У вас всё такое красивое, аппетитное, буду готовить и отчитываться!!! Romashki Yahoo! Rose


Катюша Васильева

Екатерина

34 года
Молдавия, Тирасполь

Катюша ВасильеваМои рецепты
 
12 Авг 2011 19:16

Распечатать сообщение
Катюша,какие пампушечки красивенькие,обалдеть!
Румяненькие,аккуратненькие и блестящие!
А вторые!Так бы тарелочку и уплела.
Спасибо,милая, за замечательные фото и отчетик!

Катюша Васильева писал(а):
Спасибо вам за замечательный рецепт. Мне понравились оба варианта, а муж сказал, что вторых пампушек можно и две тарелки слопать.

Катюша,на здоровье!
Рада,что рецепт приглянулся. girl_in_love
Это да,пампушки вторым способом разлетаются вмиг и помногу girl_haha

Катюша Васильева писал(а):
заметила по вашим ШИКАРНЫМ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ рецептам, что вы пользуетесь сухими дрожжами, у вас со свежими напряжёнка или вам так удобнее? Я п


Катюша Васильева писал(а):
почти все ваши рецепты забрала к себе в закладки. У вас всё такое красивое, аппетитное, буду готовить и


спасибо,Катенька! Rose
раньше,лет так 18 назад пользовалась только свежими дрожжами,вроде тогда сухих в продаже еще не было.
А когда попробовала использовать сухие,тогда как раз появились в России французские сухие дрожжи,понравилось.
Вот с тех пор только их и покупаю.Иногда наберу свежих,закину в морозилку и забываю про них,так и лежат месяцами. girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 3 из 17

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |