Спасение от грусти и хандры (украшение тортов)

ydu6684 писал(а):

И в заключении "корзинка с розами"

мне как дилетанту в кремовых тортиках - так вообще шикарная корзиночка !! girl_in_love

это же сколько роз нужно было накрутить?
а про крем6 ты сказала,что сливки и сгущенка..а сливки растительные или молочные? Embarassed

ydu6684
Очень понравилось платье у барбии.........отличная работа!!!!!! good2

Кремовые красивые.....хотя я в них ничё не понимаю....... unknown

veseluxa
Иришка , спасибо что заглядываешь ко мне air_kiss

!

veseluxa писал(а):

платье у куклы отличное ,очень понравился вид сзади

Сама довольная как стадо довольных слонов girl_haha

! Я очень хотела чтобы платье выглядело как настоящее , и по моему мне удалось Embarassed

.

veseluxa писал(а):

пчелки дыхленькие

Они после зимней спячки, ещё не обожравшЫся girl_haha

veseluxa писал(а):

ну зааачееее жееее такккк издевааааатьсяяяя

от большой любви-с Wink

veseluxa писал(а):

а вторая тоже твоя ?

АГА! Она , моя первая.

veseluxa писал(а):

как мне это знакомо ,что не идет ........я даже не выставляла

Ириш, тоже сперва не хотела, но подумав решилась. Хотелось услашать мнение со стороны, ну сама понимаешь, для собственого роста. А то всё говорят , - Ты к себе предираешься. Мнение домашних всегда не объективно, для них всегда всё ВАОооо Yahoo!

А заказчики разные бывают, могут и промолчать.

veseluxa писал(а):

розы еще лучше чем на впервой а вот корзина

Jenechka писал(а):

Первая корзина обалдеть

Ох девчёнки, если б можно было б как в живом букете переставить girl_in_dreams

! Я б взяла корзинку от той что с визиткой, а цветы от той что побольше girl_yes3

Любительниц@
Альбиночка, спасибо за визит и похвалу! Rose

Любительниц@ писал(а):

растительные или молочные?

Растительные

Фисочка писал(а):

Очень понравилось платье у барбии.........отличная работа!!!!!!

Спасибо тебе Фисочка! air_kiss

ydu6684
Люда. корзинка красивая! Ты умница!!! praising

Шифон
Спасибо Таточка! air_kiss

Ну вот пришла очередь "Лимонно-творожных пирожных"

Нам понадобится:
Бисквитная основа
200 гр. клубники
160 гр. сахара
125 мл.воды
15 гр. желатина
6 яичных желтков
тёртая цедра и сок 1 лимона
500 гр. сливочного сыра ( я беру Альметте)
400 гр. сливок для взбивания
Для формирования пирожных нам понадабятся формочки в виде колец.
и примерно 150 гр. взбитых сливок для украшения.

Приготавливаем основу. Из бисквита вырезаем круги равные диаметру формочек, выкладываем в низ формы. Часть клубники порезать пластиночками и выложить поверх бисквита в один слой. Далее займёмся суфле.
Приготавливаем сироп. В кастрюльку наливаем 80 мл. воды и засыпаем сахар. Ставим на огонь и кипятим сироп до пробы на мягкий шарик. Взбиваем желтки в жаростойкой миске, продолжая взбивать вливаем тонкой струйкой сироп. Взбиваем до тех пор пока смесь желтков и сиропа не станет бесцветной и маслянистой. До полного остывания.
В оставшейся воде растворите желатин. Тщательно смешать сливочный сыр, лимонную цедру и лимонный сок. Добавьте растворёный желатин и хорошенько всё перемешайте. Соедините сырную смесь со смесью желтков. Взбейте сливки до густой пены и добавьте в смесь. Готовую смесь выложить на приготовленые основы и убрать в холодильник. После того как суфле застынет аккуратно снимем кольца и украсим готовые пирожные розетками из взбитых сливок. Сверху положим половинку ягодки клубники.

ydu6684
Люда, спасибо за рецепт! praising

Возникает два вопроса: где взять эти преславутые колечки для сборки пирожных. И когда начинать худеть??? В темку к Замире я снова заходила. . .

Танюшка, я тут у Нины Niksya читала способ замены этих колец
http://forum.say7.info/topic30750.html

Шифон писал(а):

И когда начинать худеть???

Ой, Танюшка , и не знаю даже когда girl_in_dreams

. Они такие нежные получаются nyam2

, что если их делаю то быстро стараюсь их сплавить, ну ШОБ самой всё не слопать girl_haha

ydu6684 писал(а):

"Лимонно-творожных пирожных"

Как же это вкусно nyam2

выглядит, сейчас захлебнусь слюной, на ночь глядя.

Люда,ну что не пироженные-то полный восторг!!!!! girl_in_love

ydu6684
Людочка, спасибо за пирожные! girl_in_love

Ты настоящий клад Yahoo!

С оформлением ничем не могу помочь, извини unknown

ОЙ Люда,пошла я холодильник терзать..................................................Все пипец котенку.....................

ydu6684
Людмила, ты не останавливайся, если что, на рецептах пироженых girl_claping

Ты обязательно их выкладывай для всеобщего обозрения. girl_yes3

Потому что кто-то может и не решиться их попросить girl_blush2

Jenechka Женечка give_heart

Софита Софиточка give_heart

Ma-Ria Мария give_heart

Люльвила Оксаночка give_heart

Наталiya Наташенька give_heart

Девчёнки, спасибо вам огромное за ваш интерес к моей скромной персоне Embarassed

!

Наталiya писал(а):

Ты обязательно их выкладывай для всеобщего обозрения.

Бум стараться! friends

И опять вкусняшки для нас. nyam2

Большое спасибо Rose

Будем пробовать

Людочка, корзинка супер!!! good2

Спасибо за рецептик Wink

Ооо, ты аватарку сменила?!!! Прикольная Wink

ydu6684
Людочка, великолепная кукла и корзинка! good2

Пироженки - прелесть! dance2

так и хочется все съесть Yahoo!

ydu6684, Мария! кукла твоя отпадная! наряд всем нарядам наряд! очень здорово! girl_in_love

кремовые торты не люблю, но проделанную работу ценю, т.к. сама так не умею friends

пироженки - аппетитнейшие nyam2

Ваши работы - просто чудо! Не могли бы рассказать чем Вы покрывали и разрисовывали торт "Толстичёк-Снеговичёк"? (Влюбилась в этот торт с первого взгляда)

ydu6684
Людочка, темка у тебя такая ВКУСНАААЯЯЯЯ!!! Канеш, фиг тут с вами похудеешь! Торты и пирожные просто отпад! А от твоей работы с шоколадом я в просто в восторге!!! Спасибо за рецептики и МК!!! Умничка! Так держать! Не сбавляй обороты! girl_claping

tescha1 писал(а):

Большое спасибо Будем пробовать

Олечка, пожалуйста, буду только рада ! Rose

Julia** писал(а):

Людочка, корзинка супер!!! Спасибо за рецептик

Спасибо Юличка! И всегда пожалуйста! Rose

Julia** писал(а):

ты аватарку сменила?!!! Прикольная

АГА

! Называется ушла в себя, у этого слона мои руки girl_haha

!

lusi07 писал(а):

великолепная кукла и корзинка!
Пироженки - прелесть!

Большое спасибо, Люси Rose

Тата_Jez писал(а):

кукла твоя отпадная! наряд всем нарядам наряд! очень здорово!

Танюшка, рада что зашла и большушее спасибо за похвалу! Rose

Sonechko89 писал(а):

Ваши работы - просто чудо! Не могли бы рассказать чем Вы покрывали и разрисовывали торт "Толстичёк-Снеговичёк"?

Спасибо Настя! Этот тортик покрыт мастикой, а разрисовывала гелевыми красителями Rose

!

Zama писал(а):

Людочка, темка у тебя такая ВКУСНАААЯЯЯЯ!!! Канеш, фиг тут с вами похудеешь! Торты и пирожные просто отпад! А от твоей работы с шоколадом я в просто в восторге!!! Спасибо за рецептики и МК!!! Умничка! Так держать! Не сбавляй обороты!

Замирочка! Мне так приятно что ты ко мне заглянула! Огромное спасибо за похвалу, такие замечательные отзывы от такого мастера как ты , ну просто бальзам на душу! give_heart

Постараюсь не отстовать, а карабкаться выше Wink

!

А теперь позвольте выставить на ваш суд моё вымученое творение! (Как же оно меня чуть до белого коленья не довело)!

Колыбелька поближе

Этот тортик предназначался для моей внучатой племяницы (кажется она мне так приходится). Моя племяница буквально две недели назад родила девочку-припевочку dance2