Гуль-манты (+орама и каттама )

Ника-Елена писал(а):

Асмирочка Все сделала!!! И манты и каттаму. Замечательный результат! Все сфотографировала, счас начну учиться фото вставлять. Так что ждите отчета

Очень рада, что вам понравилось, наверно такая красота и вкуснота! ,
а на счет фото буду ждать с нетерпеньем!!!!!!

ЯМаруся писал(а):

Асмирочка какие манты потрясающе!!! Умница! Скажи, а можно и с тыквой так сделать?

Конечно можно с тыквой, можно вместо картошки также кубиками мелко нарезать, а можно просто мясной фарш с лучком мелко нарезанным, у меня главное в мантах оч много лука, еще я добавляю молочка.
Спасибо, что понравился рецептик!

очень красивые манты получились!
а если брать простой фарш (свинина) и вот таким образом завернуть... они не будут суховаты, или может что туда добавить стоит?


P.S. и вот что у меня получилось, очень вкусно и красиво

CBETA_84 писал(а):

очень красивые манты получились! а если брать простой фарш (свинина) и вот таким образом завернуть... они не будут суховаты, или может что туда добавить стоит?

Светлана, спасибо, что заглянули на мои манты ,
Обычно я добавляю курдюк,на ваше усмотрение, если хотите не жирные и не сухие, тогда добавьте молоко, побольше мелко нарезанного лука, если хотите больше сочности можно помидорчик накрошить и картошечку, а можно все вместе. Я всегда раскатанное тесто смазываю растительным маслом, сливочным не пробывала, всегда использую растительное. И еще тыковка тоже сочности придает
Буду рада, если помогла

Я тоже такие хочу!!! Но у меня нет мантоварки. А в мультиварке такие можно сделать или всё же придётся обзавестись мантоваркой?

Вот такая красота получилась.Начинку делала из молодой жирненькой говядины, картошки, порезанной мелким кубиком и лука. В тесто добавила один яичный желток, с ним тесто получается очень эластичным и желтеньким. Сверху полила остреньким соусом из томата, уксуса, перца и чеснока. Большое спасибо за интересную идею с оформлением!!!

Sabi писал(а):

Я тоже такие хочу!!! Но у меня нет мантоварки. А в мультиварке такие можно сделать или всё же придётся обзавестись мантоваркой? [url=http://blestki.com/spasibo_krasivye_kartinki.html][/url]

Если честно сказать, то такого опыта не проделывала, у мант принцип один готовиться на пару, если ему соответствовать, то тогда можно!
Помню, когда учились, сокурсницы с общаги готовили манты так: Поставили кастрюлю с водой кипятиться, а на нее железное плоское блюдо(леген, у нас так называется)с мантами, накрыли второй чашей и готовили, не хуже мантоварки, было бы желание................. Можно горы свернуть
Спасибо, что заглянули и буду рада если помогла!

Ника-Елена писал(а):

Вот такая красота получилась.Начинку делала из молодой жирненькой говядины, картошки, порезанной мелким кубиком и лука. В тесто добавила один яичный желток, с ним тесто получается очень эластичным и желтеньким. Сверху полила остреньким соусом из томата, уксуса, перца и чеснока. Большое спасибо за интересную идею с оформлением!!!

Елена манты просто СУПЕР ,
а выглядят сногшибетельно
БООООООООООООООЛЬШОЕ СПАСИБО, за фото.
Что-то кушать захотелось

Обожаю))))правда мы делаем из чистого фарша и первое и второе блюдо=)))

Асмира, большое спасибо за такую красоту!Всю жизнь прожила в Казахстане и думала, что манты видела разные и всякие! А тут удивилась!!! Манты в виде цветов это СУПЕР!!! Сейчас живу в России и очень страдаю от отсутствия конины. Как представлю себе этот вкус... полный рот слюней! Спасибо!!!

Гульнар4ик писал(а):

Обожаю))))правда мы делаем из чистого фарша и первое и второе блюдо=)))

М м м м м м м ..... так-тож оч вкусно!!!!!!

АЙНАЛАЙН писал(а):

Асмира, большое спасибо за такую красоту!Всю жизнь прожила в Казахстане и думала, что манты видела разные и всякие! А тут удивилась!!! Манты в виде цветов это СУПЕР!!! Сейчас живу в России и очень страдаю от отсутствия конины. Как представлю себе этот вкус... полный рот слюней! Спасибо!!!

Бооооооооольшое спасибо !!!!!!!!
Оч рада что понравились манты!

Очень красиво и вкусно выглядит! Спасибо

Тори.я писал(а):

Очень красиво и вкусно выглядит! Спасибо

Спасибки, что заглянули!!!!

Асмирочка привет, орама, манты делаю часто, но такие еще не видела Молодец, классная идея

Alin@ писал(а):

Асмирочка привет, орама, манты делаю часто, но такие еще не видела Молодец, классная идея

Спасибо, попробуйте и такие!!!!!

Alin@ писал(а):

Асмирочка привет, орама, манты делаю часто, но такие еще не видела

Подписываюсь
Асмирочка
Манты сами по себе вкусны, а в таком исполнении... ну нет слов, красота...
Ну и фантазерка же

sholpa писал(а):

Ну и фантазерка же

Спасибо, я такие делать начла, когда замуж вышла, золовка показала, за что ей большое спасибо!

ochen appetitno!oochen! takoe krasivo blestjashee testo! a mozhno receptik poprosit?tozhe tak xochu

ofla писал(а):

ochen appetitno!oochen! takoe krasivo blestjashee testo! a mozhno receptik poprosit?tozhe tak xochu

Nika, большое спасибо за отзыв!
А рецептик описан на первой страничке http://forum.say7.info/topic39419.html

надо же столько времени готовлю такое же блюдо только называется оно у меня розочки,но ни разу не догадалась заворачивать таким способом.я делаю рулетик .разрезаю и прищемляю кончики.огромное спасибо за такую подсказку. P\s забыла написать может и вам пригодится. я готовлю в широкой кастрюле типа соуса -лук ,томата немного ,аджики,соль,перец и лавровый лист как только всё закипает аккуратно одним слоем выкладываю розочки можно посыпать при подаче зеленью.

Асмирочка ! Оооочень красивые манты-розочки получились !!!! В следующий раз я тоже такие сделаю .

Ивановна писал(а):

Асмирочка ! Оооочень красивые манты-розочки получились !!!! В следующий раз я тоже такие сделаю .

Спасибки!!!!!!

Присоединяюсь !!! Я тоже родом с Киргизии. Спосибо огромное за такое оформление

Асмирочка, спасибо, рецепт очень интересный! Обязательно приготовлю!

Асмирочка писал(а):

это очень вкусное мяско

Это точно, с недавних пор полюбила конину, есть возможность купить, а рецептов, что из нее приготовить - днем с огнем не найти. Набираю в поисковике "конина" - а мне ссылки высыпает все больше про ксению собчак

Асмирочка
шикарные манты
обязательно попробую такие сделать
а не подскажешь, как каттаму делать с луком?
в Бишкеке очень вкусная луковая продавалась раньше в центре города
Только я когда тесто с луком скалкой расскатываю, оно рвется

ой мамочки, какая красота

обязательно попробую приготовить, правда в простой пароварке, и из говядины/баранины/др...у нас тут конины не найдешь...

Спасибо за рецепт, Асмирочка!

Асмира, спасибо большое за рецепт! Очень вкусные получились. Я редко делаю манты, долго потому что, а тут быстро и красиво получается. Ещё раз спасибо. Буду делать теперь чаще