Медовик без масла (из маминой тетрадки)

Потрясающе!

И я хочу такой испечь!!!

Девочки, испеките обязательно, не пожалеете. Торт необыкновенно лёгок в приготовлении и очень вкусный. Спасибо Алия, ооооочень понравился. Испекла и собрала его за часик, правда половину нормы, а получился большим. Ваши рецепты просто бесподобны, спасибо и вашей мамочке, за такой изумительныйрецептик

Aliy, спасибо за рецепт! Я так загорелась этим тортиком,что пошла его стряпать в 12.00 ночи))) Коржи нереально пышные и нежные! Делала уже на НГ (заморозила на балконе, у нас температура - 43 )) Попробовала краешек от тортика - вкуснатища!!!!!!!!!!!!!!!! Хочу еще родителям испечь.Еще раз большое спасибо! Жалко,что в разрезе сейчас тортик не посмотришь))

Фотоотчет:

Aliy, спасибо за рецепт потрясающе вкусного и простого в приготовлении Медовика!!! Это первое, что я приготовила с этого форума - пекла его на День рождения мамы. Все гости были в восторге, и съедено было все до последней крошки! На Новогодний стол теперь требуют только его.

супер рецепт!!!! спасибо, что поделились!! теперь это мой самый любимый медовик!

муки у меня вышло как раз 600 грамм, тесто было жидкое, и я поставила в холодильник на пару часов, если я правильно понимаю, это нужно для того, чтобы тесто напиталось мёдом, а орехи вместо масла используются наверно.
После холодильника ещё час постояло в комнатной температуре и прекрасно навливалось в форму, даже отлично! вкус замечательный.

ещё раз спасибо и с наступающим Новым годом всех

Обалденный рецепт!! спасибо огромное!!! ато вечно у меня проблемы с медовиками))) неудается мне эта паровая баня))) вот мой отчет!!!!

добрый вечер,или ночь...дорагая АЛИЯ только что закончила процесс приготовления тортика мне оочень понравилось,все быстро и леггко получилось,тесто просто потрясающее...единственное не получилось у меня 4 коржа.3 но это не беда...
и еще,так как на крем у меня не все было,я собрала два варианта в один и крем вышел что то между этим и с рецепта лимонного медовика....ну в общем намудрила,но получилось круто
украсила по бокам крошкой,а верх измельченными, пождаренными грецкими орешками и миндальной стружкой...
в общем благодарна вам моя душечка очень
p.s извените может нагло, нет ли у вас случайно рецепта тортика" день и ночь",уж больно удачная у вас выпечка всякая получается,хотелось бы мастер- класс...... "к"оз тимесин" думаю вы меня поняли

Ой, девочки, какие у вас все тортики.... как на подбор! Молодцы! У всех отлично он удался!

анашка писал(а):

p.s извените может нагло, нет ли у вас случайно рецепта тортика" день и ночь",уж больно удачная у вас выпечка всякая получается,хотелось бы мастер- класс...... "к"оз тимесин" думаю вы меня поняли

Алиме, я не знаю рецепт такого тортика. Если у вас есть, поделитесь, пожалуйста...

Моя бабушка печет похожий торт! В нашей семье мы всегда его ждем безума! И я рада, что нашла ваш рецепт*

Радмила, а рецепт бабушки у вас сохранился?

Ой! и побежала сделаю этот тортик! Спасибки, Алия!

Успехов!

Получилось и у меня два круглых тортика! Всем понравилось! Спасибо! ( я бы фото выложила, но не соображу как).

Очень рада, что тортик вам понравился!

Цитата:

я бы фото выложила, но не соображу как

Вот здесь написано, как это делается
http://forum.say7.info/topic255.html
Надеюсь, у вас получится, и мы их увидим!

сорри! пока не получается!

А я смотрю у вас дочь Танюшка уже взрослая! Попросите ее помочь!

Алия, я снова к тебе по поводу этого тортика - наконец-то дошли руку поставить на нем кое-какие "опыты" . Если помнишь, то у меня получилось очень густой тесто даже с 500г муки, и я решила попробовать количество муки сократить...в 2 раза . Испекла две части - в одну положила ровно половину порции муки - тесто лилось как густое тесто на оладьи, а во вторую часть добавила все-таки муки до состояния размазывания.
Пекла в большой форме - получается, что выпекла 1/4 нормы в форме 24 см. Получилось просто что-то! Нежнейший коржик, который к тому же удалось разрезать пополам - я даже не ожидала такого! Второй корж п лучился поплотнее - как бисквитный. В общем, я теперь буду класть половину муки и выпекать 4 коржа. Это вот тот самый медовик, который я хотела - получаются тонюсенькие, пушисто-воздушные коржики, с ароматом меда, который просто с ног валит . Вот из этого коржика я сделала мини-тортик с кремом маскарпоне-сливки - на пробу. Вечером выложу кусочек, чтоб показать коржи.
Спасибо тебе еще раз большое за этот чудный рецепт - перепробовав уже немало медовиков я возвращаюсь к нему снова и снова !

Я в восторге! Пеку второй день подряд! Главное - вкусно, быстро, просто и доступно! СПАСИБО!!!

Esperanzita писал(а):

Испекла две части - в одну положила ровно половину порции муки - тесто лилось как густое тесто на оладьи, а во вторую часть добавила все-таки муки до состояния размазывания. Пекла в большой форме - получается, что выпекла 1/4 нормы в форме 24 см. Получилось просто что-то! Нежнейший коржик, который к тому же удалось разрезать пополам - я даже не ожидала такого!

Надюш, я тоже стала меньше муки класть и время выпечки сократила... Представляю, какая вкуснятина утебя получилась! Жду фото!

КСАНЧИК писал(а):

Я в восторге! Пеку второй день подряд! Главное - вкусно, быстро, просто и доступно! СПАСИБО!!!

Оксаночка, красота! Очень рада, что тортик вам нравится!

И я сегодня испекла этот тортик.Делала пол порции.Спасибо большое за рецепт.Торт очень вкусный,ароматный и очень просто делается.

Так приятно читать позитивные отзывы!!!!! Рецепт в массах!!! Ура!!!!!

Viktorii@ писал(а):

И я сегодня испекла этот тортик.Делала пол порции.Спасибо большое за рецепт.Торт очень вкусный,ароматный и очень просто делается.

Вита, какой у вас вкусный торт получился, я прям чувствую...

A-Zhyr писал(а):

Рецепт в массах!!! Ура!!!!!

Анют, а иначе и быть не могло!

Алия, Анна - девочки, рецепт просто суперский! Спасибо вам обеим большое! Вот , что я опять с вашим медовичком сделала:

Здесь половина нормы, муки 1 ст.
А это еще четверть - домашний тортик, на пробу пера :

Esperanzita писал(а):

Алия, Анна - девочки, рецепт просто суперский! Спасибо вам обеим большое! Вот , что я опять с вашим медовичком сделала:

Ух ты ж! Красиво получилось!

Esperanzita писал(а):

А это еще четверть - домашний тортик, на пробу пера :

Хороший домашний тортик... Я сегодня тоже его пекла... Может завтра фото пкажу, если не съедят...