Cinnabon Roll - булочки с корицей

Викулечка, спасибо за синнабончики!!! непередаваемо вкусно!!!
это сразу после духовки


а это уже со сметанной заливкой

Жучишечка писал(а):

Викулечка, спасибо за синнабончики!!! непередаваемо вкусно!!! это сразу после духовки

Ух, какие же они аппетитные мммммм
Спасибо за фоточки

Сделала, но допустила некоторые недочеты;( слишком тонко раскатала тесто, рулетики вышли тоненькие, а булочки маленькие. Хочу теперь сделатьБОЛЬШИИИЕ чтобы рот радовался. Заливку делала сметана и сгущенка 2:1. Сыну очень понравилось, дочке нет..хотя по моему вкусу хорошо. Заливки вышло чересчур много- рулетики были погребены полностью, слишком размокли маленькие булочки. В общем получился крем с коржом. Вкусно.

спасибочки за такие вкусняшки
делала раза три и каждый раз заканчиваются мгновенно
суперские!!!!ь

Добрый день. Кушать эти мягчайшие, сочные, в меру сладкие и очень ароматные синнабончики можно пока не лопнешь. Делала дважды. Первый раз только со сметанной заливкой, т.к. очень люблю ее за легкую кислинку. Второй же раз - 50/50 - сметана и заливка Вашего рецепта. Получилось два совершено разных десерта. Нельзя сказать - какой лучше. Они просто разные и всё!

Спасибо огромное!!! за рецепт.

Смотрела я, смотрела на это аппетитное чудо, не удержалась ...и вот они мои первые синнабончики Я даже описать не могу насколько они вкусные )))))правда это лучшая сдоба, что я пекла, и ела..тесто пышное как облако.ням)))))СПАСИБО моих мужичков они тоже покорили

Подмастерье
зажи"ГАЛКА"
Елена , Галина , спасибо , что вы ко мне зашли !!!! Но не просто так , а с такими замечательными и аппетитными синабончиками
Такая вкусната у вас , я так рада , что всё получилось и всё понравились !!!

Добрый день. Мне очень понравился рецепт ваших булочек. У нас такие продаются в синабоне очень дорогие и приторно сладкие. Сложности в тесте не было, забыла положить и соли и соду и разрыхлитель, но достаточно было дрожжей они хорошо поднялись.начинка была орехи грецкие, яблоки и изюм, начинки всегда много кладу, они получились не шыбко красивые, но очень вкусные. Заливка сделала сметану с сахором и корицей. Спасибо вам огромное за рецепт

василиса прекраная писал(а):

Добрый день. Мне очень понравился рецепт ваших булочек. У нас такие продаются в синабоне очень дорогие и приторно сладкие. Сложности в тесте не было, забыла положить и соли и соду и разрыхлитель, но достаточно было дрожжей они хорошо поднялись.начинка была орехи грецкие, яблоки и изюм, начинки всегда много кладу, они получились не шыбко красивые, но очень вкусные. Заливка сделала сметану с сахором и корицей. Спасибо вам огромное за рецепт

На здоровье ! У нас тоже не дешёвые и действительно очень сладкие ! А тут простор фантазий и по своему предпочтению !

Очень вкусные булочки! Делала полпорции на пробу, заливала сметанкой с сахаром и буквально щепоткой корицы - восторг! Спасибо за рецепт!

neformalo4ka писал(а):

Очень вкусные булочки! Делала полпорции на пробу, заливала сметанкой с сахаром и буквально щепоткой корицы - восторг! Спасибо за рецепт! [URL=http://vfl.ru/fotos/61017a5915595193.html][/URL]

Ох, какие красивые
Тааак аппетитненько выглядит , ели слюни можно удержать
Спасибо за фото-отчёт, бамбастиш! Очень Рада, что понравились булочки !

neformalo4ka писал(а):

Очень вкусные булочки! Делала полпорции на пробу, заливала сметанкой с сахаром и буквально щепоткой корицы - восторг! Спасибо за рецепт! [URL=http://vfl.ru/fotos/61017a5915595193.html][/URL]

Ох, какие красивые
Тааак аппетитненько выглядит , ели слюни можно удержать
Спасибо за фото-отчёт, бамбастиш! Очень Рада, что понравились булочки !

очень вкусно! Спасибо за рецепт! Пекла 1/4 часть теста на пробу -увеличу размер , миниатюрные получились)

Онегина писал(а):

[URL=http://www.radikal.ru][/URL] очень вкусно! Спасибо за рецепт! Пекла 1/4 часть теста на пробу -увеличу размер , миниатюрные получились)

спасибо !
Главное , что бы понравились!

Большое СПАСИБО, что поделились с нами этим рецептом, пекла эти булочки уже н-тое количество раз. Теперь, когда делаю какую нибудь другую выпечку, муж говорит: Ну ничего, но все равно не сравнится с заливными булочками!!! Дрожжевое тесто никогда не умела делать, но по этому рецепту всегда получается, просто и быстро. Я даже не жду первые 30-40 минут, просто нагреваю молоко и приступаю к следующему шагу рецепта.

Мягкие, ароматные и сладкие булочки получились, спасибо!
Но тесто у меня после замеса было липким, тяжело было раскатывать (может, надо было добавить муки, но я побоялась). Но в итоге все получилось.
И глазурь жидковатой вышла, тоже в следующий раз буду добавлять жидкость постепенно.
Но рецепт хороший, спасибо, буду печь еще!

Veineleissa писал(а):

Мягкие, ароматные и сладкие булочки получились, спасибо! Но тесто у меня после замеса было липким, тяжело было раскатывать (может, надо было добавить муки, но я побоялась). Но в итоге все получилось. И глазурь жидковатой вышла, тоже в следующий раз буду добавлять жидкость постепенно. Но рецепт хороший, спасибо, буду печь еще!

К Сожалению в последнее время замечаю , что мука каждый раз разная и нужно конечно смотреть уже тут и ориентироваться по тесту!
Тяжело впоследняе время ,писать рецепты стало ! Продукты , ну такие везде разные , что выходит у всех по-разному!
Ну главное , что понравилось !!!спасибо

Тори.я писал(а):

Тяжело впоследняе время ,писать рецепты столо ! Продукты , ну такие везде разные , что выходит у всех по-разному!

Ну так еще ж и живем все по разным странам))

Очень понравилось, уже планирую, когда повторю!

Второй раз получше вышли, но с тестом я опять мучалась. Может я его как-то неправильно вымешиваю? Я почти не пеку дрожжевые изделия, может, не знаю каких-то секретов? Тесто очень липнет к рукам, я досыпала много муки.
Во всем остальном идеальные. Съели с мужем на пару быстро, просит еще

Veineleissa писал(а):

Второй раз получше вышли, но с тестом я опять мучалась. Может я его как-то неправильно вымешиваю? Я почти не пеку дрожжевые изделия, может, не знаю каких-то секретов? Тесто очень липнет к рукам, я досыпала много муки. Во всем остальном идеальные. Съели с мужем на пару быстро, просит еще

Вы по рецепту делаете ? Смешиваете в комбайне или руками ? Час выдерживаете под крышкой ? После холодильника , тесто просто не может липнуть к рукам ! Если всё же липнет - это означает одно !!!! ---- мало было муки ! Но если вам с мужем рецепт приглянулся , можно потренироваться на нём , оно для меня стало универсальное , можно с разными начинками , да хоть с вареньем
я на этом тесте училась , но да , я писала под свои продукты! Но всё-таки тесто должно быть элостичное ! Очень приятное и нежное!
Удачи ! А синабончики на фото просто замечательные ! Вкуснатааааааа

Тори.я писал(а):

Вы по рецепту делаете ? Смешиваете в комбайне или руками ? Час выдерживаете под крышкой ? После холодильника , тесто просто не может липнуть к рукам !

Да, все строго по рецепту, замешиваю руками. Липкое оно в процессе вымешивания, мне его от рук не отодрать, оно очень вязкое. Понимаю, что муки мало, но не понимаю, почему всем нормально, а у меня вот так.

Veineleissa писал(а):

Да, все строго по рецепту, замешиваю руками. Липкое оно в процессе вымешивания, мне его от рук не отодрать, оно очень вязкое. Понимаю, что муки мало, но не понимаю, почему всем нормально, а у меня вот так.

Ну тесто в любом случае нужно вымешивать долго , так сказать пока клейковина не начнёт всё в один ком смешивать ! Я плохо объясняю , но руками действительно тяжело , я сама никогда не пробовала , адский труд

Тори.я писал(а):

Ну тесто в любом случае нужно вымешивать долго , так сказать пока клейковина не начнёт всё в один ком смешивать ! Я плохо объясняю , но руками действительно тяжело , я сама никогда не пробовала , адский труд

Понятно, я может действительно рано сдаюсь. Но если добавление муки помогает и выходит вкусно, то почему бы и нет, как думаете?

Veineleissa писал(а):

Понятно, я может действительно рано сдаюсь. Но если добавление муки помогает и выходит вкусно, то почему бы и нет, как думаете?

Ну ещё , если учесть что в комбайне я лично замешиваю от 5-7 минут , то руками соответственно .... делайте вывод ! Не меньше 10 мин вымес !!!! Если вы так и долго замешиваете тесто , то да , нужно немного муки всё-таки!