Cinnabon Roll - булочки с корицей

Виктория, а что значит оставьте на 30 минут, потом выпекайте? Просто при комнатной температуре они должны постоять в противне 30 минут?

Ксения ежик писал(а):

Виктория, а что значит оставьте на 30 минут, потом выпекайте? Просто при комнатной температуре они должны постоять в противне 30 минут?

Да всё правильно !

Виктория, здравствуйте. Решила испечь Ваши булочки, но в ходе подготовки теста возник вопрос: дрожжи, как я понимаю быстрорастворимые. Но на всех пачках с дрожжами написано, что их надо смешивать с мукой, а потом добавлять все остальные ингредиенты теста. А в рецепте написано дрожжи нужно высыпать в молоко с маслом и сахаром. Это правильно?Жду Вашего ответа, а пока буду делать не отступая от рецепта. То, что это вкуснятина неописуемая видно по картинкам. Тем более что я обожаю выпечку с корицей. Спасибо.

Спасибо, очень вкусно


Посыпала Nesquik, получились, как с шоколадной начинкой
И еще, я сразу их ставила в духовку и не ждала 30 минут и они получились хрустящими

Реально нереально вкусно

SwissElena писал(а):

Посыпала Nesquik, получились, как с шоколадной начинкой И еще, я сразу их ставила в духовку и не ждала 30 минут и они получились хрустящими Реально нереально вкусно

Елена, выглядят очень профессионально!!!

прелестные булочки

Валентинка с картинки писал(а):

Виктория, здравствуйте. Решила испечь Ваши булочки, но в ходе подготовки теста возник вопрос: дрожжи, как я понимаю быстрорастворимые. Но на всех пачках с дрожжами написано, что их надо смешивать с мукой, а потом добавлять все остальные ингредиенты теста. А в рецепте написано дрожжи нужно высыпать в молоко с маслом и сахаром. Это правильно?Жду Вашего ответа, а пока буду делать не отступая от рецепта. То, что это вкуснятина неописуемая видно по картинкам. Тем более что я обожаю выпечку с корицей. Спасибо.

Да , я так делаю !

SwissElena писал(а):

Спасибо, очень вкусно Посыпала Nesquik, получились, как с шоколадной начинкой И еще, я сразу их ставила в духовку и не ждала 30 минут и они получились хрустящими Реально нереально вкусно

Бомбастишь

Тори.я
Виктория, принимай отчет от корично-булочного маньяка
Я, правда, засунула булочки в формы для маффинов, поэтому они высокие получились



А потом, по твоему совету, залила на пробу половину еще горячих плюшек сметаной, взбитой с сахаром, - ну очень вкусно. Теперь так буду делать. И в следующий раз потоньше тесто раскатаю, все хочу добиться, чтобы как в Старбаксе синабоны получились. Но и в таком виде толстых булок тоже всё съелось моментом!
Да, а сверху штрейзелем (крошкой) посыпала.
Спасибо за рецепт

Западная писал(а):

Тори.я Виктория, принимай отчет от корично-булочного маньяка Я, правда, засунула булочки в формы для маффинов, поэтому они высокие получились А потом, по твоему совету, залила на пробу половину еще горячих плюшек сметаной, взбитой с сахаром, - ну очень вкусно. Теперь так буду делать. И в следующий раз потоньше тесто раскатаю, все хочу добиться, чтобы как в Старбаксе синабоны получились. Но и в таком виде толстых булок тоже всё съелось моментом! Да, а сверху штрейзелем (крошкой) посыпала. Спасибо за рецепт

Класссс ням ням , 1000 лет не ела!

Спасибо за рецепт. очень вкусно. Правда я не ставила тесто в холодильник. Ждала не час а полчаса пока тесто увеличиться а потом добавила муки(кстати ушло на 2 ложки больше), замесила и ещё оставила на полчаса подходить без холодильника. В одну часть теста добавила меньше корицы (и покрыла остатком заварного крема от Наполеона), а во вторую больше корицы и залила сметаной с сахаром и корицей по вашей рекомендации. Сынульке больше пошла сметана а по мне так сюда больше идёт заварной крем и корицы надо больше ложить)) спасибо огромное ещё раз.

Вот и фотоотчёт. Получилось 19 штучек. И уже 4 нету
Это без поливки

А это с поливкой

Викуся, булочки Восторг!!!!!

Мммммммм , мои вы хозяюшки ! Как же вкусно ! Какие же вкусненькие булочки - синобончики у вас всех вышли ! а я так давно не баловала своих любимых этой вкуснятинкой !
Спасибо , что напомнили об этих замечательных булочек! Иду творить тоже

Викулечка, спасибо!
Сто лет их не пекла, а тут муж попросил
Вот они, красавчики

Жучишечка писал(а):

Викулечка, спасибо! Сто лет их не пекла, а тут муж попросил Вот они, красавчики

Ммммммм красавки! Счастливый муж

Викочка, только что отведала это чудо! Огромнейшее тебе спасибо за мои любимые синушки!

Пекла по вашему рецепту. Они чудесные! Очень удачное тесто. Спасибо за рецепт!

Esmira писал(а):

https://twitter.com/Bepa_Mup/status/1254071941037768709 Викочка, только что отведала это чудо! Огромнейшее тебе спасибо за мои любимые синушки! Решила попробовать отчитаться таким образом, без уменьшения фоток, так сказать... Посмотрим, что из этого выйдет...

Kosadopoyasa писал(а):

Пекла по вашему рецепту. Они чудесные! Очень удачное тесто. Спасибо за рецепт!

Тори.я
Спасибо! Булочки полный восторг!!!

Тори.я писал(а):

самая лучшая заливочка для булочек с корицей - это сметана с сахаром и чутку корицы!Так на мой всё-таки вкус лучше!

Дадада Виктория, снова благодарю за рецепт и за идею этой заливки!
Мои любимые синабончики я стараюсь их нечасто печь, так как потом не могу остановиться, сама бОльшую часть и съедаю

Западная писал(а):

Дадада Виктория, снова благодарю за рецепт и за идею этой заливки! Мои любимые синабончики я стараюсь их нечасто печь, так как потом не могу остановиться, сама бОльшую часть и съедаю

Ням нам ооочень аппетитные
Я тоже не пеку , иначе сама и съем

Очень вкусные булочки! Хотя я и не умею нормально готовить из дрожжевого теста, тут все получается! Пекла уже 2 раза, для себя сделала вывод, что лучше делать как можно больше заливки (делаю сметанную), и сахара-корицы в начинку не жалеть. Благодарю за рецепт!

Nina春&#228 писал(а):

Очень вкусные булочки! Хотя я и не умею нормально готовить из дрожжевого теста, тут все получается! Пекла уже 2 раза, для себя сделала вывод, что лучше делать как можно больше заливки (делаю сметанную), и сахара-корицы в начинку не жалеть. Благодарю за рецепт!

И это правильное решение ! Заливки мало не бывает !