Cinnabon Roll - булочки с корицей

Обожаю эти булочки. Только я их пеку с маковой начинкой.

СветИринка
Светлана и не мудрено , что вы их любите!!!! Я тоже люблю ваши ох и красивые ммммммм
Как раз мне сейчас, как я уже 2 дня держу слово и ни ем сладкого
Безумное фото , спасибо!!!!

Виктория спасибо вам. Я сама не ем сладкое. А семейство уплетает. Оглянуться не успел- все слопали

Виктория, просто нет слов!!! Первій раз решилась на дрожжевое тесто и такой оглушительный успех! Спасибо, Вам!

Спасибо за рецепт, все прекрасно получилось!!! И я , и моя семья в восторге!

Тори.я Спасибо большое вам и вашей подруге за рецепт теста для булочек Синнабон. Впервые делала дрожжевое тесто с разрыхлителем, видимо именно он дает тот неповторимый эффект этих булочек. Тесто очень понравилось! В начинку добавила еще рома, - аромат на всю квартиру! Часть булочек покрыла сливочным сыром, остальные ореховой глазурью, - чтобы на любой вкус были.
Нам очень понравились, получились как покупные и благодаря рому в начинке даже еще интереснее на вкус))))

Девочки, оооочень рада , что вам понравились эти булочки!!!!
Заходите ещё

А у меня молоко с маслом и сахаром закипело, не уследила. Это критично?

BeLoChKa86 писал(а):

А у меня молоко с маслом и сахаром закипело, не уследила. Это критично?

Нина, думаю, что нет. Только обязательно остудите теплого состояния.

Спасибо большое. А то я как раз в процессе готовки

BeLoChKa86 писал(а):

Спасибо большое. А то я как раз в процессе готовки

Да всё верно , не страшно
Надеюсь понравиться

Тори.я, я к вам с отчетом На форуме три хороших рецепта таких булочек (я обязательно попробую и другие ради интереса ) Решила начать с вашего, т.к. заинтриговало дрожжевое тесто, да еще с содой, да к тому же и с разрыхлителем. Ой-ой-ой как оно у меня подошло, чуть не убежал мой колобок. И правда без холодильника с ним не справишься, т.к. растет
В нашем городе нет кафешки "Cinnabon", да и не знаю есть ли эта сеть в Украине. Так что сравнить мне не с чем. Но могу сказать, что они мне ооочень понравились. Синнабончики у меня получились румяныши, хоть и пекла я их 15 мин. Теперь то ли градус нужно понижать, то ли время Фростинг делала без кофе и он у меня на булочках совсем прозрачный (и его мало, как по мне).


Делала я полную норму, т.к. едаков у меня много, но все капризные. Муж не любит корицу, так что я ему сделала партию с шоколадным пудингом (хотя лопал с корицей только так )


От полученного фростинга булочки только блестели, поэтому я воспользовалась вашим советом и просто взбила сметану с сахаром. Я переживала, что мои синнабончики не вырастут вверх пирамидкой, т.к. улиточки подобные ранее делала и они были плоскими, но пирамидки вышли


А вообще в этих булочках прекрасно все- и попки, и разрез, и с фростингом и без. Это булочки на второй день. Такие же мягонькие и вкусные Извините за много фото, хотела поделиться впечатлениями

делала тесто из полнормы, но все равно вышло две сковородищи!
очень вкусненько!

Первый опыт работы с дрожжевым тестом) Получилось очень вкусно, правда глазурь получилась кофейного цвета, но так мне даже больше нравится

Девочки - безумные фото , восхитительные булочки !!!!!!
Спасибо вам огромное за такие добродушные комментарии и замечательные фото-отчёты :girl_in_love:

Спасибо, вам за ваш труд, за подробное описание рецепта. На днях в кафе (в Кемерово) кушали с сыном и мечтала такие дома испечь, и бац - попадаю на Ваш рецепт. Чудеса да и только. Еще раз спасибо огромное!!!!

Пусик-мусик писал(а):

Спасибо, вам за ваш труд, за подробное описание рецепта. На днях в кафе (в Кемерово) кушали с сыном и мечтала такие дома испечь, и бац - попадаю на Ваш рецепт. Чудеса да и только. Еще раз спасибо огромное!!!!

Ой Наталья , здорово как, вот и рецептик пригодиться!!!! Спасибо за добрые слова!!!!
Оч приятно!!!!

Ооочень вкусные булочки! Спасибо за такой потрясающий и легкий рецепт!
Делала 1/2 нормы

Тори.я
Вика, безумно вкусно!!

Я огорчена((( ОЧЕНЬ!!!! Сделала ваши булочки накануне начала диеты-потому что моей мнительной дочери сделали прививку манту, а без сладкого она жить не лжет, вот я и решила заменить шоколад вашими булочками. И что получилось?!?! Я их ем и не могу остановиться!!!! Сначала решила делать половину порции, но когда попробовала.... Досталась из холодильника тесто и допекал всю порцию. Диеты не будет(((((
СПАСИБО!!!! ОНИ ВОЛШЕБНЫЕ! И тесто легкое, хлопот не доставляет. Так что я теперь под села на ваши булочки))))))

ООО,мне так нравится держать ваше тесто в руках!!!А какой запах,когда пекутся синнабончики Все соседи слюнки пускают Испеку,половина,конечно,сразу съедается.А на утро...из холодильника...с горячим кофе...никакой мой здравый ум меня остановить не может, съедаю пока ничего не останется!!! Заливаю сметанкой-мне очень этот вкус подошёл)))

Здравствуйте, Виктория!

Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт!!!!!!
Наконец то мы можем наслаждаться нашими любимыми циннабончиками когда угодно, сколько угодно!!! К сожалению, у нас в городе это заведение открылось только недавно, до этого бывая в разных странах только увидев заветное изображение как под гипнозом бежала туда и покупала всяких разных.мммм....поэтому зная вкус подлинных булочек искала достойный рецепт иии Ваши с большим перевесом взяли Оскар!!! Теперь только Ваш рецепт!!
Не откладывая приступила к таинству. Тесто изумительное, легкое в приготовлении. Сахар и корицу не жалела. Форстинг отличный!!

Кстати, попробовала сделать тесто на кефире, получилось очень нежное тестичко. Булочки получились более воздушными. На фото если смотреть, без фростинга булочки на кефире. С фростингом на молочке. В любом случае буду печь не зависимо от того, что в холодильнике молоко или кефир!

Резюме. Полный циннабоновый восторг!!! Спасибо!!! это все для Вас!!!!

Девочки , какие же вы все умнички!!!! Какие же у вас булочки!!!! Мне так приятно , что вам нравиться этот рецепт и я не зря его выставила!!!!
Мммммммммм какие же они у вас аппетитные !!!!!
Спасибо вам всем всем большое , что не забываете и заходите ко мне !!!! Хоть я и не всегда могу ответить , но я всегда забегаю посмотреть на вашу успехи и шедевры !!!!!!
Урааааа

Спасибо огромное за рецепт! Пеку часто всем очень нравятся! Прилагаю фото![img][/img]

Вариант с шоколадом