Вкуснейшие сырники с кремовой начинкой

Я просто обожаю сырники. Жаренные на сковороде или выпеченные в духовке, с начинкой или с ягодами, со сметаной или с вареньем, они прекрасны! И не смотря на это многообразие, захотелось изобрести что-то новенькое. Итак, обычные-необычные сырники:

Любой любимый рецепт сырников подойдет, у меня в этот раз на 4 крупных сырника ушло:
Творог - 250г
Яйцо - 1шт (было крупное)
Мука - 3 ст.л.
Манка - 2 ст.л.
Ванильный сахар – полпакетика

Заметка – тесто не должно быть жидким, чтобы из него можно было легко сделать лепешечки с углублением для начинки. Поэтому и муки я добавила больше, чем обычно делаю.

Крем:
Крем-чиз - 4 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Сахар - по вкусу
Цедра лимона - пару хороших щепоток
Клубника - 1 крупная

Тут можно дать волю фантазии и сделать любой наполнитель для крема: и орешки, и фрукты, и кусочки шоколада, и цукаты будут вкусными! Ммм... столько вариантов, что уже не терпится делать новую партию!

Готовится элементарно:
1. Делаем творожную массу и крем-чизовую.


2. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем лепешечки и делаем в них по середине углубление. Я использовала рюмку, слегка смочив водой ее дно.


3. Выкладываем начинку


и запекаем в духовке при 190-200 градусах минут 30 до красивого золотистого цвета.


Готово! Прелесть этих сырников в том, что к ним уже не нужен никакой соус!




Очень нежные и очень вкусные!! Приятного аппетита!

очень аппетитно

Какие они у Вас красивые . Я очень люблю сырники, но не люблю жаренные на сковороде, а Ваш рецепт просто супер , обязательно его сделаю. Только вот вопрос а начинку какую еще можно использовать, а то у нас врядли такой крем можно найти????

le-gas писал(а):

очень аппетитно

Елена, спасибо за отзыв!! Они и правда такие вкусные, что хоть я и сделала 4 крупных сырника, но до финальной фотосессии дожили только 3!

Наташ, намекните пожалуйста - что такое крем-чиз ?
А вдруг найду в Киеве... А нет, так хоть чем-то заменю подобным, страсть как ваших сырничков захотелось !

Natali_04 писал(а):

Какие они у Вас красивые . Я очень люблю сырники, но не люблю жаренные на сковороде, а Ваш рецепт просто супер , обязательно его сделаю.

Ура!!! Спасибо большое, моя тезка , за такие приятные слова!!! Тоже люблю сырники всем сердцем, а запеченые в духовке - ммм....

Natali_04 писал(а):

Только вот вопрос а начинку какую еще можно использовать, а то у нас врядли такой крем можно найти????

Наташа, я немного затрудняюсь ответить . Cream cheese это сливочный сыр, по консистенции похож на плавленный, а по вкусу - скорее как несладкий творожок. А вот тут наши умелицы его сами делают.

А еще - ко мне можно и нужно на ты

Мэнола писал(а):

Наташ, намекните пожалуйста - что такое крем-чиз ? А вдруг найду в Киеве... А нет, так хоть чем-то заменю подобным, страсть как ваших сырничков захотелось !

Марина, спасибо за внимание к рецепту!!!!!!!!!!!!
Я уже отвечала выше про крем-чиз . В Америке их масса, а самый известный Philadelphia. Сама я не пробовала никаких аналогов пока была в России, но слышала, что есть похожий сыр "Альметте" творожный, Buko, Creme Bonjour. Может, меня поправят девочки, если я ошибаюсь.

Буду рада-рада-рада, если все-таки получится реализовать эти сырники (и мне можно "тыкать" )

Натуся, как вкусно!!! Спасибо тебе за идейку!!! Обажаю сырники во всех вариантах!!! Забрала в закладки.

Спасибочки за ответ и переходим на ты .перешла по ссылке и точно так просто его приготовить, спасибки еще раз

Натуся-Больцано-Коши
какая красота, забрала, спасибо!

Уже пекутся сырнички !!! Запах, обалдеть !!! Спасибо рецепт !!!

Натуся-Больцано-Коши
Наташа - очень оригинально
Спасибо, забрала в закладочки

Irina Haas писал(а):

Ирина, спасибо за отзыв!!!!!!!!!! Сырнки и правда !!!

DenLana писал(а):

Натуся, как вкусно!!! Спасибо тебе за идейку!!! Обажаю сырники во всех вариантах!!! Забрала в закладки.

Светлана, к сырникам у меня любофф с детства и тоже ко всем их вариантах !! Пробуйте их на здоровье!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за ваш отзыв!!!!!!!!!!!!!!!

Natali_04 писал(а):

Спасибочки за ответ и переходим на ты .перешла по ссылке и точно так просто его приготовить, спасибки еще раз

Наташенька, вот так быстро мы расскеретили рецепт этото загадочного компонента !!!
А крем-чиз - замечательная вещь! И в чиз-кейки, и для закусок - порой просто незаменим!!

Joolasja писал(а):

Натуся-Больцано-Коши какая красота, забрала, спасибо!

Юля, угощайтесь на здоровье!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за внимание к рецепту!!!!!!!!!!!!!!!!!

A_L_E_N_A писал(а):

Уже пекутся сырнички !!! Запах, обалдеть !!! Спасибо рецепт !!!

Алена, ух ничего себе ! Уже пекутся?! Как здорово!!!!!!! СПАСИБО!!!! Да, забыла написать отдельную поэму про аромат от этих сырничков.. Он просто головокружительный!!!!

Марина0909 писал(а):

Натуся-Больцано-Коши Наташа - очень оригинально Спасибо, забрала в закладочки

Марина, как здорово, что они вам приглянулись !!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

СПАСИБО за ваши отзывы!!!!!!!!!!!!!

Очень вкусненько! Спасибо за сырнички

natalj писал(а):

Очень вкусненько! Спасибо за сырнички

Наталья, на здоровье!!!!!!!!!!!!!! Это вам спасибо за отзыв!!!!!!!!!!!!!!

Натуся-Больцано-Коши
Наташа, сырнички - загляденье! Большое спасибо! Взяла на заметку!

Ольга, как приятно, что вы заглянули на сырнички!!!!!!!!!!!!!!!!! Они, действительно, очень вкусные и эелегантные получаются!!!
Спасибо за ваш интерес!!!!!!!!!!!!!!!

Натуся-Больцано-Коши
Натали, какие симпатишные сырнички !!!

ухх, настоящий изысканный десерт для любителей творога и сырников! с нежной начинкой, да с ягодками.. ммм... вкуснятина
Наталья, большое спасибо!

blirise писал(а):

Натуся-Больцано-Коши Натали, какие симпатишные сырнички !!!

Ирина, СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Они еще и вкуШные!!!!!!!!!!!!!!

Jessica писал(а):

ухх, настоящий изысканный десерт для любителей творога и сырников! с нежной начинкой, да с ягодками.. ммм... вкуснятина Наталья, большое спасибо!

Даша!!! Столько приятностей в одном сообщении!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!! Буду просто счастлива, если вы себя таким десертиком побалуете - он няяямистый благодаря начинке с клубничкой!!!!!!!!!

вчера делала- ммм, такая вкусняшка!!!! спасибо за рецептик!
у меня уже сметанка отстаивается для начинки-снова буду делать
а вот отчетик:

у меня они правда не такие зажаристые сверху получились- но на вкус это не повлияло

Ляночка08 писал(а):

вчера делала- ммм, такая вкусняшка!!!! спасибо за рецептик! у меня уже сметанка отстаивается для начинки-снова буду делать а вот отчетик: у меня они правда не такие зажаристые сверху получились- но на вкус это не повлияло

Светлана, я ооооочень рада, что сырники понравились!!!!!!!!!!!! А когда еще и по фотографии ими полюбовалась, то восторгу не было предела!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ммм... вкуснятина Наталья, спасибо!

Тори.я писал(а):

ммм... вкуснятина Наталья, спасибо!

Виктория, спасибо за отзыв!!!

Утащила в закладки безоговорочно. Кстати,я крем-чиз заменяю творожной массой, взбитой со сметаной. Удобно еще, что есть творожные массы уже с наполнителем. Я обычно использую с курагой. Со сгущенкой - слишком приторно, с ванилью - лучше самой добавить ванильки, с ягодами - как-то никак вообще .
Домашний крем-чизз я тоже делаю, но иногда желание испечь рождается по дороге с работы домой , вот я и приспособилась.