Хоммус по-ливански. Классический рецепт.

Сообщение Автор
 
20 Авг 2011 2:28

Распечатать сообщение
Jez писал(а):
Это перчик острый который здесь водится - очень популярный

Теперь ясно good
Jez писал(а):
еще есть с кедровыми орешками, с кинзой, с печеным сладким красным перцем, с перцем чипотле (острый красный перец, но копченый), с сушеными помидорами и базиликом, с авокадо, с мятой, с артишоками, с карамелизованным луком, с грибами...



короче традиционалисты могут содрогнуться

Вот это даааа wacko1 сколько видов wacko1 Ну и как на вкус ??? Вы их все пробовали ???

Алина, спасибо за разъяснения Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
21 Авг 2011 17:38

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лера, да ты красавица! Новая аватарка просто супер good
LeDi WaDa писал(а):
Ну и как на вкус ???

У тоже продают готовый хуммус с разными добавками, но на вкус совсем не то. Лично мне гораздо больше нравится по твоему рецепту friends
Majajan





MajajanМои рецепты
 
22 Авг 2011 2:27

Распечатать сообщение
Majajan писал(а):
Новая аватарка просто супер

Спасибо, Женечка girl_in_love Очень приятно Embarassed
Majajan писал(а):
У тоже продают готовый хуммус с разными добавками, но на вкус совсем не то

А я вот и не знала раньше, что столько видов бывает и не пробовала конечно unknown
Majajan писал(а):
Лично мне гораздо больше нравится по твоему рецепту

Спасибо, дорогая girl_in_love Готовь с удовольствием friends
Жень, последнее твоё сообщения пропустила Embarassed сорррри Embarassed Очень рада, что все волнения в Англии кончились и у вас всё хорошо good2
Буду ждать тебя в гости с блюдами по моим рецептам girl_in_love Rose
И ещё, всё забываю спросить, кошак на аватарке твой ???
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
22 Авг 2011 5:03

Распечатать сообщение
ЛеДи ЩаДа писал(а):
Ну и как на вкус ??? Вы их все пробовали ???

нea, не все... но с баклажаном и со сладким красным перцем пробовала, ну и обычный конечно-же... но покупные все какие-то слишком кислые... видно консервантов навалом

И со мной пожалуйста на ты Smile

Маяян писал(а):
Лера, да ты красавица! Новая аватарка просто супер


я согласна!
Jez

Alina

35 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
22 Авг 2011 14:29

Распечатать сообщение
Jez писал(а):
но покупные все какие-то слишком кислые...

Точно, а еще мне там крупинки неразмолотые не нравятся, они хоть и очень мелкие все равно чуствуются. Кстати если дома готовить из консервированного нута, сколько его в блендере не измельчай - все равно крупинки есть, так что лучше не полениться и самой сварить.
LeDi WaDa писал(а):
кошак на аватарке твой ???

Нее, у меня с кошаками виртуальная любовь girl_haha У меня на них аллергия и еще болезнь кошачей царапины Embarassed
А твой котейко красивый был на старой аватарке, но новая мне больше нравится sharik
Majajan





MajajanМои рецепты
 
22 Авг 2011 16:51

Распечатать сообщение
Jez писал(а):
но покупные все какие-то слишком кислые... видно консервантов навалом

Да уж, Домашнее конечно лучше good
Jez писал(а):
И со мной пожалуйста на ты

Договорились friends
Jez писал(а):
я согласна!

Большое спасибо Rose Embarassed
Majajan писал(а):
Нее, у меня с кошаками виртуальная любовь У меня на них аллергия и еще болезнь кошачей царапины

У меня тоже проба показала, что на кошек аллергия, но как-то это не замечалось особо unknown Авот на счёт царапин - это вроде реко у кого бывает, если не ошибаюсь ???? unknown
Majajan писал(а):
А твой котейко красивый был на старой аватарке

Ага, был sad
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
24 Янв 2012 20:09

Распечатать сообщение
Лерочка, я к тебе в очередной раз с благодарностью за рецепт! give_heart give_heart give_heart Это наш любимый вариант приготовления хоммуса, я уже по другим и не пробую good2 Очень вкусно. nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
25 Янв 2012 0:11

Распечатать сообщение
Оксана 74 писал(а):
Лерочка, я к тебе в очередной раз с благодарностью за рецепт! Это наш любимый вариант приготовления хоммуса, я уже по другим и не пробую Очень вкусно

КСЮНЧИК !!! Привет, рада тебя видеть !!!! И между прочим я тебя сегодня вспоминала и даже хотела тебе в личку писать Drinks or Beer Но об этом позже Wink
Фотоочёт, как всегда - суперский и очень аппетитный nyam2 good
Я очень реда, что этот рецепт нравится тебе и твоей семье girl_in_love Спасибо тебе, дорогая за доверие give_heart give_heart give_heart air_kiss air_kiss air_kiss
В личку тоже написала Wink
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
26 Фев 2012 14:04

Распечатать сообщение
За почти 20 лет жизни в Израиле я к хумусу не привыкла и не полюбила . unknown
Ну не мое это , авсе члены семьи- любят и едят хумус.
После очередного повышения цен - я разозлилась wacko1 ирешила поискать рецепт - ну не боги же горшки обжигают !
И конечно я взяла Ваш рецепт , кому как не Вам знать настоящий рецепт girl_bye Так сказать, обратилась к первоисточнику !
И я почуствовала (как говорят в Одессе ) РАЗНИЦУ ! girl_haha
НО , и уВас в рецепте есть одна неточность -хумуса получается много- а дальше еще хуже - можно взять unknown половину(!!!) нормы !
Короче - теперь и я ем хумус. Готовлю регулярно двойную норму ! friends
Сюда-же забежала сказать спасибо ! Romashki Romashki Romashki
kickassshef

Светлана




kickassshefМои рецепты
 
26 Фев 2012 17:28

Распечатать сообщение
kickassshef писал(а):
За почти 20 лет жизни в Израиле я к хумусу не привыкла и не полюбила .

Ну не мое это , авсе члены семьи- любят и едят хумус.

Я тоже особой любви к нему не питаю, а все родственники обажают girl_yes2
kickassshef писал(а):
После очередного повышения цен - я разозлилась ирешила поискать рецепт - ну не боги же горшки обжигают !

Ну и правильно, своё всегда вкуснее good
kickassshef писал(а):
И конечно я взяла Ваш рецепт , кому как не Вам знать настоящий рецепт Так сказать, обратилась к первоисточнику !


Вот спасибо hi curtsey
kickassshef писал(а):
И я почуствовала (как говорят в Одессе ) РАЗНИЦУ !

НО , и уВас в рецепте есть одна неточность -хумуса получается много- а дальше еще хуже - можно взять половину(!!!) нормы !

Embarassed Не поняла, это хорошо или плохо ? Embarassed
kickassshef писал(а):
Короче - теперь и я ем хумус. Готовлю регулярно двойную норму !

Сюда-же забежала сказать спасибо !

Уф, ну значит хорошо heat
Ну а если серьёзно, то я очень рада, что угодила Вам этим рецептом girl_in_love Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
25 Мар 2012 14:26

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лерочка, вот с запозданием выставляю фотку твоего хоммуса.
Фото

Хоммус по твоему рецепту я приготовила еще летом прошлого года. Очень понравился girl_in_love Готовила его уже ни раз. А первый раз вообще в своей жизни я попробовала хоммус в ливанском ресторане в Ашхабаде. И хоммус и другие блюда, включая самбусики (ты наверняка знаешь эти маленькие пирожки с разными начинками). И пирожки и название мне настолько понравились, что именно так мы и назвали нашего котика (который умер) Самбусик!
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
25 Мар 2012 14:38

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Лерочка, вот с запозданием выставляю фотку твоего хоммуса

Ух ты, какой он у тебя красочный good girl_claping
ТЕН писал(а):
Хоммус по твоему рецепту я приготовила еще летом прошлого года.

Долго ж ты его мне несла Embarassed girl_haha
ТЕН писал(а):
Очень понравился Готовила его уже ни раз. А

Очень этому рада, Леночка girl_in_love Yahoo!
ТЕН писал(а):
А первый раз вообще в своей жизни я попробовала хоммус в ливанском ресторане в Ашхабаде.

Ну надо же, где только нет ливанцев wacko1
ТЕН писал(а):
И хоммус и другие блюда, включая самбусики (ты наверняка знаешь эти маленькие пирожки с разными начинками).

Да, знаю, конечно nyam2 good
ТЕН писал(а):
И пирожки и название мне настолько понравились, что именно так мы и назвали нашего котика (который умер) Самбусик!

И правда, очень оригинальное имя для кота girl_claping good2
Леночка, спасибо тебе, что заглянула, за аппетитный фотоотчёт и приятный отзыв girl_in_love air_kiss Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
30 Мар 2012 19:48

Распечатать сообщение
Лерунь, я к тебе опять с благодарностью give_heart air_kiss Как видишь, уже тазиками готовлю girl_haha
Фото

Очень вкусный хоммус, перепробовав несколько рецептов окончательно и бесповоротно выбираю твой friends good2 girl_claping nyam2 Спасибо огромное!!!!!! Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
31 Мар 2012 0:57

Распечатать сообщение
Оксана 74 писал(а):
Лерунь, я к тебе опять с благодарностью

Ксюнчик Yahoo! Рада тебя видеть girl_in_love
Оксана 74 писал(а):
Как видишь, уже тазиками готовлю

Хороший тазик good И фотки - супер, спасибо good
Оксана 74 писал(а):
Очень вкусный хоммус, перепробовав несколько рецептов окончательно и бесповоротно выбираю твой Спасибо огромное!!!!!!

Ой, Оксаночка, ну очень приятно girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Очень рада, что тебе нравится мой хоммус friends
Спасибо, дорогая, за доверие air_kiss Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
11 Апр 2012 13:43

Распечатать сообщение
Валерия, огромное спасибо за рецепты! На днях посетити ливанский ресторан и очень понравилось блюдо мхамара, ингредиенты записала(панировочные сухари, тахина, томатная паста, чеснок, орехи, оливковое масло), а что в каких пропорциях найти нигде не могу..может быть Вы слышали об этом рецепте?
Заранее спасибо!
ptruhina





ptruhinaМои рецепты
 
11 Апр 2012 17:39

Распечатать сообщение
ptruhina писал(а):
Валерия, огромное спасибо за рецепты!

На здоровье girl_in_love
ptruhina писал(а):
На днях посетити ливанский ресторан и очень понравилось блюдо мхамара, ингредиенты записала(панировочные сухари, тахина, томатная паста, чеснок, орехи, оливковое масло), а что в каких пропорциях найти нигде не могу..может быть Вы слышали об этом рецепте?

Честно говоря - не слышала unknown Embarassed Сейчас просмотрела все свои ливанские кулинарные книжки - и там ничего подобного нет. Но я ещё поспрашиваю и обязательно Вам напишу. Самой теперь стало интересно, что же это за блюдо. Wink
ptruhina писал(а):
Заранее спасибо!

Пока не за что.
Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
30 Апр 2012 21:22

Распечатать сообщение
Лерочка, я опять со спасибой к тебе Rose Rose Rose Надоела уже, наверное Embarassed Но очень вкусно, семейство требует give_heart give_heart give_heart
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
01 Май 2012 0:58

Распечатать сообщение
Оксана 74 писал(а):
Лерочка, я опять со спасибой к тебе

Ксюнчик !!! Yahoo! На здоровье girl_in_love
Оксана 74 писал(а):
Надоела уже, наверное Но очень вкусно, семейство требует

Да ты что ??? Я всегда тебе рада girl_in_love Заходи в любое время Drinks or Beer
Тарелочка очень вкусная и аппетитная у тебя nyam2 И так ты её красиво оформила - супер good
Спасибо, дорогая Rose
Кстати, посмотрела в обедах твой десерт с другого сайта, а та ссылка которую ты дала у меня почему-то не открывается unknown
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
01 Май 2012 1:02

Распечатать сообщение
Валерия-LeDi WaDa писала:
Цитата:
Тарелочка очень вкусная и аппетитная у тебя И так ты её красиво оформила - супер

Спасибо! girl_in_love air_kiss
Цитата:
Кстати, посмотрела в обедах твой десерт с другого сайта, а та ссылка которую ты дала у меня почему-то не открывается

И у меня, даже не знаю - почему unknown Но ты просто набери в поисковике - Regina1611 хороший сайт, и красивый, даже просто поглядеть интересно
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
01 Май 2012 1:44

Распечатать сообщение
Оксана 74 писал(а):
И у меня, даже не знаю - почему Но ты просто набери в поисковике - Regina1611 хороший сайт, и красивый, даже просто поглядеть интересно

Так и сделаю good friends
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
06 Май 2012 16:11

Распечатать сообщение
LeDi WaDa Спасибо за рецепт от большого любителя хуммуса! Теперь я делаю хуммус сама и когда захочу!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Romashki Romashki Romashki Romashki
Irina F.

Irina

38 лет
Leeds, UK

Irina F.Мои рецепты
 
06 Май 2012 16:30

Распечатать сообщение
Irina F. писал(а):
LeDi WaDa Спасибо за рецепт от большого любителя хуммуса!

На долгое здоровье Rose
Irina F. писал(а):
Теперь я делаю хуммус сама и когда захочу!!

А вот это правильно good Своё всегда вкуснее nyam2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
08 Май 2012 17:04

Распечатать сообщение
Лера, я твои рецепты запоминаю, запоминаю в запоминалках, а сегодня пришла мысль: Как бы тебя всю занести туда? wacko1 Yahoo! Сразу со всеми твоими рецептами! girl_haha
good2 nyam2

Вот у меня вопрос: кто-нибудь сейчас делает этот тахинный соус дома?
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
08 Май 2012 21:08

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Как бы тебя всю занести туда?

Всю меня не получится girl_haha girl_haha girl_haha
Splattie писал(а):
Вот у меня вопрос: кто-нибудь сейчас делает этот тахинный соус дома?

Думаю у нас никто. Купить спокойно можно. А вот кто очень любит, но нет возможности купить, тот наверное делает. unknown
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
25 Май 2012 20:02

Распечатать сообщение
Я такое наверное в Израиле кушала,но там называется ХУМУС и блюдо по-моему из фасоли.Скажите,а что,если вместо Нута взять обычный горох,может кто пробовал???Поделитесь,а то в нашем городке никто даже и не знает, что такое горох нут,у нас даже супермаркета нет!!! Embarassed Во как!!!А рецепт классный,я попробую приготовить для разнообразия!!!Только соус закажу good2 girl_haha в Киеве!!
happyNati

Наталья

37 лет
Украина

happyNatiМои рецепты
Страница 3 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |