Хоммус по-ливански. Классический рецепт.

Сообщение Автор
 
25 Май 2012 20:40

Распечатать сообщение
happyNati писал(а):
Я такое наверное в Израиле кушала,но там называется ХУМУС

Ага, точно girl_yes2
happyNati писал(а):
блюдо по-моему из фасоли.

Нееет, не из фасоли, из нута. Есть похожее но из бобов - фуль называется.
happyNati писал(а):
Скажите,а что,если вместо Нута взять обычный горох,может кто пробовал???

Даже не знаю unknown
happyNati писал(а):
Поделитесь,а то в нашем городке никто даже и не знает, что такое горох нут,у нас даже супермаркета нет!!!

Может на рынках ??? Говорят бывет в отделе где сухофрукты у узбеков.
happyNati писал(а):
!!!А рецепт классный,я попробую приготовить для разнообразия!!!

Буду очень этому рада girl_in_love
happyNati писал(а):
Только соус закажу в Киеве!!

Ну и нут тогда тоже Wink Девчёнки из Украины покупали Smile
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
24 Сен 2012 23:24

Распечатать сообщение
Фото
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
25 Сен 2012 20:22

Распечатать сообщение
Лeра, то только посмотри, что я, наконец, отыскала!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Фото


В магазине Gourmet!
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
25 Сен 2012 23:13

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Лeра, то только посмотри, что я, наконец, отыскала!!!

Поздравляю с удачной покупкой !!! girl_in_love
Чего будешь готовить ? Drinks or Beer
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
25 Сен 2012 23:16

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Чего будешь готовить

НУ хуммус же твой! Wink Yahoo!
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
25 Сен 2012 23:34

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
НУ хуммус же твой!

Я так и знала Yahoo! friends Drinks or Beer
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
25 Сен 2012 23:56

Распечатать сообщение
Да, Лера, там было два вида, облегченный и цельный.
Продавщица не могла ничего посоветовать и отправила к молодому человеку, который готовил еду на вынос. Он посоветовал цельный вариант.
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
26 Сен 2012 0:23

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Он посоветовал цельный вариант.

Я тоже считаю, что цельный вариант лучше good
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
28 Сен 2012 16:25

Распечатать сообщение
Огромнейшее спасибо за рецепт! Покупала в Испании Хумус, в супермаркете. Не знала из чего он сделан. А тут раз, удачненько рецепт. И на вкус- прямо идеально!! Отличнейшая штука-хумус этот. Всем советую!
Limited Edition

Алина

32 года
Россия, Москва

Limited EditionМои рецепты
 
28 Сен 2012 19:55

Распечатать сообщение
Limited Edition писал(а):
Огромнейшее спасибо за рецепт!

На здоровье, Алина !!! girl_in_love
Limited Edition писал(а):
Покупала в Испании Хумус, в супермаркете. Не знала из чего он сделан. А тут раз, удачненько рецепт. И на вкус- прямо идеально!! Отличнейшая штука-хумус этот.

Готовь с удовольствием good
Limited Edition писал(а):
Всем советую!

Это правильно friends
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
01 Окт 2012 4:42

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2Ой как вкусно у вас у всех, я никогда не пробовала хумус до сегодняшнего дня, муж купил на арабском базаре и еще какой то соус с чесноком , ну оооооочень вкусно, решила попробовать сделать сама - все есть для этого, а вот чем вы таким посыпаете ? Паприка что ли? А у Оксаны вообще красота, что там за специи поделитесь а ? Embarassed Embarassed Embarassed
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
01 Окт 2012 12:28

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Ой как вкусно у вас у всех, я никогда не пробовала хумус до сегодняшнего дня, муж купил на арабском базаре и еще какой то соус с чесноком , ну оооооочень вкусно, решила попробовать сделать сама

Виктория,, рада тебя видеть !!! girl_in_love
Очень рада, что ряды любителей хоммуса пополняются Yahoo!
А белый чесночный соус это обычно к курице подают nyam2
Тори.я писал(а):
а вот чем вы таким посыпаете ? Паприка что ли?

Я обычно посыпаю паприкой или зирой. nyam2 Можно ещё несколько горошин целиком оставить и в ценр положить - тоже хорошо смотрится good2
Тори.я писал(а):
А у Оксаны вообще красота, что там за специи поделитесь а ?

Может Оксана сама ответит friends Но я там у неё тоже паприку вижу, только крупного помола good
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
01 Окт 2012 22:33

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Спасибо , паприка которая сладкая, да?
А в блендере перемалывать сразу как сварится или подождать пока остынет нут ? Embarassed Embarassed Embarassed
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
01 Окт 2012 23:28

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Спасибо , паприка которая сладкая, да?

Да, сладкая Drinks or Beer
Тори.я писал(а):
А в блендере перемалывать сразу как сварится или подождать пока остынет нут ?

Лучше остудить. Smile
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
02 Окт 2012 3:13

Распечатать сообщение
Фото

Все что удалось заснять, спасибо за рецепт, ща вот еще хлебушек остынет немного и прибегу отчитаюсь. Wink
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
02 Окт 2012 11:42

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Все что удалось заснять, спасибо за рецепт, ща вот еще хлебушек остынет немного и прибегу отчитаюсь

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
КРАСОТА КАКАЯ !!! girl_claping good
Ну как , понравилось ??? Embarassed
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
03 Окт 2012 13:21

Распечатать сообщение
Лерочка, а я хоммус приготовила!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Продаются у нас эти штучки, но ценаа... wacko1
Поэтому купила кунжут, сделала тахинную пасту, ну а нут у меня всегда имеется!!! Wink
Делается так просто, а кушается ТАААК вкусноооо!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо тебе, дорогая!!! give_heart give_heart give_heart
Фото
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
03 Окт 2012 19:07

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
LeDi WaDa писал(а):
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
КРАСОТА КАКАЯ !!! girl_claping good
Ну как , понравилось ??? Embarassed

Валерия ну что ты, не то слово как понравилось, я в восторге!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Такой же вкусный как мы покупали у профессионалов !!!!
Единственно что у меня обошлось не без приключений....... Embarassed Embarassed Embarassed
Я , не знаю как уснула , вместе с сыном и мужем и нут пригорел и мне показалось пересушился!!! Еще блендер перегорел, пришлось коктельным по порционно взбивать,ну и конечно сама структура хоммуса вышла не такою , но при всем этом - вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 А мой муж не расстерялся , быстренько подарил себе говядинки и пританцовывая уплетал с хоммусом!!!!!! girl_haha girl_haha girl_haha
Так что спасибо тебе огромное , теперь буду частенько забегать girl_in_love air_kiss Romashki Romashki Romashki
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
03 Окт 2012 23:37

Распечатать сообщение
Лера, год назад купила нут, как ты выставила рецепт, 2 недели как купила тахину, и тока сделала girl_haha вопрос возник, тахина чувствуется во вкусе? unknown правда много вышло и сытно wacko1 , вот с чем и куда теперь его девать? Embarassed А так на вкус, прикольно. Лера, я выдавила сок с одного лимона и вышло 50 мл (лимон обычный не мелкий), хоммус с кислинкой получился, может больше добавлять или кисло слишком будет?
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
04 Окт 2012 0:53

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Лерочка, а я хоммус приготовила!!!

Ура, Любочка !!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Dellamisa писал(а):
Продаются у нас эти штучки, но ценаа...

Поэтому купила кунжут, сделала тахинную пасту, ну а нут у меня всегда имеется!!!

Ну ты молодец good girl_claping Я, например, тахинную пасту сама никогда не делала Embarassed Ну и как, не сложно её делать ? Smile
Dellamisa писал(а):
Делается так просто, а кушается ТАААК вкусноооо!!!

Спасибо тебе, дорогая!!!

Любочка, очень рада, что тебе понравилось girl_in_love Кушай на здоровье и готовь с удовольствием give_heart Rose
И тебе спасибо за подробную фотку friends

Тори.я писал(а):
Валерия ну что ты, не то слово как понравилось, я в восторге!!!!!

Такой же вкусный как мы покупали у профессионалов !!!!

Викуля, ты не представляешь, как я рада, что хоммус понравился !!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Тори.я писал(а):
Единственно что у меня обошлось не без приключений.......

Я , не знаю как уснула , вместе с сыном и мужем и нут пригорел и мне показалось пересушился!!! Еще блендер перегорел, пришлось коктельным по порционно взбивать,ну и конечно сама структура хоммуса вышла не такою , но при всем этом - вкусно!!!!

Бывает же такое wacko1 Ну хорошо, что всё-таки получилось good Кстати на фото структура хоммуса совершенно правильная - так и должно быть good2
Тори.я писал(а):
А мой муж не расстерялся , быстренько подарил себе говядинки и пританцовывая уплетал с хоммусом!!!!!!

ЗдОрово !!! good Drinks or Beer
Тори.я писал(а):
Так что спасибо тебе огромное , теперь буду частенько забегать

На здоровье girl_in_love Всегда тебе рада Rose

Маркиза писал(а):
Лера, год назад купила нут, как ты выставила рецепт, 2 недели как купила тахину, и тока сделала вопрос возник, тахина чувствуется во вкусе?

Должна немного и ненавязчиво чувствоваться Smile
Маркиза писал(а):
правда много вышло и сытно , вот с чем и куда теперь его девать?

А что, совсем не понравилось ? До этого хоммус когда-нибудь пробовала? А делала всё по рецепту ? Этот рецепт проверенный. good
Обычно едят вприкуску с хлебом, можно использовать типа соуса, например к мясу.
Маркиза писал(а):
Лера, я выдавила сок с одного лимона и вышло 50 мл (лимон обычный не мелкий), хоммус с кислинкой получился, может больше добавлять или кисло слишком будет?

Наташ, совсем кислым не должен быть. Болше сока добавлять, думаю, не нужно.
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
04 Окт 2012 1:04

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
До этого хоммус когда-нибудь пробовала?

да, но его арабы совсем чуточку к блюду ложили Rose
я попробовала ложку чайную мне жутко сытно и воды стакан сразу выпила, вот думаю я точно не осилю, а на вкус понравился nyam2 Муж пришел с работы и оценил, сказал на обед с салатом будет есть Yahoo! А я и не сУмневалась girl_haha girl_haha girl_haha
прошло немало времени girl_haha хоммус настоялся в холодильнике, я такого в жизни вкусного не ела nyam2 Yahoo! Спасибо за рецепт Romashki girl_in_love
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
04 Окт 2012 2:33

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Ну и как, не сложно её делать ?

У меня просто выбора нет, у нас такая паста не продается! girl_haha
Нууу, минут 30 в обществе блендера... girl_haha Я и арахисовую пасту сама делаю. Embarassed Они (и тахинная и арахисовая пасты) у меня густые выходят, ложка стоит, хотя я водички добавляю (пишут масла добавлять, но мне не хочется лить много масла).
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
04 Окт 2012 11:15

Распечатать сообщение
Маркиза писал(а):
да, но его арабы совсем чуточку к блюду ложили

Странно unknown почему чуточку ??? Обычно в тарелочке подают, как закуску. А это точно был хоммус ?
Маркиза писал(а):
я попробовала ложку чайную мне жутко сытно и воды стакан сразу выпила

Может быть ты пробовала просто тахинную пасту ??? Мне тоже всегда её хочется водой запить.
Маркиза писал(а):
вот думаю я точно не осилю, а на вкус понравился

Ну раз понравился, значит осилишь good2 Тем более что:
Маркиза писал(а):
Муж пришел с работы и оценил, сказал на обед с салатом будет есть А я и не сУмневалась

good good good
Маркиза писал(а):
прошло немало времени хоммус настоялся в холодильнике, я такого в жизни вкусного не ела Спасибо за рецепт

Уф, Наташ, ну Слава Богу, теперь я буду спать спокойно girl_haha Приятного Вам с мужем аппетита Rose

Dellamisa писал(а):
У меня просто выбора нет, у нас такая паста не продается!

Понимаю girl_in_dreams
Dellamisa писал(а):
Нууу, минут 30 в обществе блендера... Я и арахисовую пасту сама делаю. Они (и тахинная и арахисовая пасты) у меня густые выходят, ложка стоит, хотя я водички добавляю (пишут масла добавлять, но мне не хочется лить много масла).

Я где-то у нас на форуме читала, что кто-то делал тахинную пасту и очень долго с ней пришлось провозиться, семена нихотели молоться. wacko1 Я поэтому и спросила.
Ой, Любочка, ну какая ж ты молодец girl_in_love Просто супер молодая хозяйка !!! give_heart Romashki
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
04 Окт 2012 11:36

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
очень долго с ней пришлось провозиться, семена нихотели молоться.

Есть такое дело! girl_yes2 Но водичка очень помогает! good2
LeDi WaDa писал(а):
Ой, Любочка, ну какая ж ты молодец Просто супер молодая хозяйка !!!

Лерочка, спасибо, мне очень приятно! air_kiss air_kiss air_kiss
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
04 Окт 2012 18:15

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Есть такое дело! Но водичка очень помогает!

Будем знать, на всякий случай good
Dellamisa писал(а):
Лерочка, спасибо, мне очень приятно!

girl_in_love friends give_heart
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Страница 4 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |