Торт «Рыжая Галинка»

Люси писал(а):

а что можно её и в торт - даже в голову не приходило!

Такое трудно представить!!! Но результат радует!!! Спасибо большое за внимание!!!

Oленька, просто брависсимо!!!
У тебя такие тортики всегда мммм !

Karina
Спасибо большое!!!!!

Да! действительно все ваши тортики Ольга это просто произведения искусств ,а еще мне очень нравится,что есть фотографии пошагового выплнения , большое вам спасибо
мммм и очень вкусненький и необычный тортик
буду вдохновляться вашим тортиком на будущие подвиги с фотоаппароатом возле стола и духовки

и у меня тут вопрос созрел,с другим кремом,чтоб не было в нем манки можно? например с заварным или сливочным, или просто с тем,в котором в сливки добавляется желати?

skapri
Оксаночка, спасибо за добрые слова, мне очень приятно!
Можно и с другим кремом, например: с заварным, со сливочным маслом +сгущенка, с жирными сливками тоже можно попробовать, но без желатина т.к плохо пропитаются коржи. Но сама я делала только с тем кремом, который идет по рецепту. Поэтому, говорю только чисто теоретически. Без практики.
Не надо бояться крема с манкой! Он очень вкусный. Я тоже сначала относилась к нему с предубеждением, но потом изменила свое мнение! Манка в креме совсем не чувствуется, фактура крема крупитчатая, но однородная. Никто не догадывается из чего он сделан.

Имбирь писал(а):

Не надо бояться крема с манкой!

согласна на все 100%! В конце 80-х был очень популярен тортик "Птичье молоко" с кремом из манки, вкуснотень, крем нежный, напоминает крем сгущенка+масло, только нежнее.
Оль, рецепт оЧЧЧЧень оригинальный, фото потрясающие, спасибо, что поделилась с нами!

Тетя Таня
Танечка, тебе спасибо!!!!

Тетя Таня писал(а):

согласна на все 100%! В конце 80-х был очень популярен тортик "Птичье молоко" с кремом из манки, вкуснотень, крем нежный, напоминает крем сгущенка+масло, только нежнее. Оль, рецепт оЧЧЧЧень оригинальный, фото потрясающие, спасибо, что поделилась с нами!

Танечка, я только хотела это написать, а ты уже опередила. В этот крем ещё добавлялась цедра одного лимона, и крем получался потрясающим!!! Так что полностью поддерживаю девочек, не надо бояться манки, главное, чтобы она хорошенько проварилась. Варить надо на маленьком огне и подольше, всё время помешивая, чтобы не пригорало!!! Желаю успехов!!!

Имбирь
Тетя Таня
Ljubovj Pasecnaja


ну как-то не совсем положительно я отношусь к манке и манной каше , видимо в детстве обкормилм
а если по правде признаться,то манка никогда у меня не получается вот поэтому и решила заменить крем на этот необыкновенный тортик
Но вы меня ооочень отговариваете от этого,а вам я доверяю на 100% ,поэтому все! решено ! делаю с манным кремом!

Ljubovj Pasecnaja

skapri
Оксана, важно правильно сварить кашу и правильно выбрать пропорцию молока и крупы. В рецепте крема пропорция очень удачная, плохо не должно получится. Главное: добавлять манку в кипящее молоко тонкой струйкой и непрерывно помешивать, чтобы комков небыло. Я варю кашу не больше 5мин. и дать чуть-чуть постоять при закрытой крышке. Муж мой очень любит манную кашу, вот и варю почти каждое утро - уже спец, можно сказать!!! Удачи!!!!

Оля, хороший и красивый твой тортик. Я помню, когда было плохо с продуктами на Украине, мы пекли на томатном соке коржи и жарили их на сковородке , а потом смазывали кремом из сметаны и сахара.

Ganna писал(а):

Оля, хороший и красивый твой тортик. Я помню, когда было плохо с продуктами на Украине, мы пекли на томатном соке коржи и жарили их на сковородке , а потом смазывали кремом из сметаны и сахара.

Девочки, а я помню в начале 1960 года совсем не было муки, за хлебом стояли сутками в очереди. Так моя мама делала гороховые блины, то ли она молола горох, то ли продавалась такая мука, честно не знаю, но блины помню. И совсем не плохие на вкус они были.

Ganna
Анечка, я рада, что тортик понравился!!!

Ganna писал(а):

. Я помню, когда было плохо с продуктами

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Девочки, а я помню в начале 1960 года совсем не было муки, за хлебом стояли сутками в очереди.

Какое счастье, что теперь практически все есть!

Имбирь
Сегодня, сделала торт. Он очень оказался прост во время выпечки и действительно, цвет удивительно приятный, а еще от коржей идет очень оригинальный и тонкий аромат.
Большой и красивый торт, а пробовать будут завтра.
Оленька. СПАСИБО!!!!

Аичка
Аида, я так рада!!! Обязательно напиши, как на вкус!!! Очень интересно!

Имбирь ты просто супер, я просто восхищаюсь твоими кулинарными шедеврами, спасибо

LiLiT_MV
Лола, спасибо большое! Этот тортик просто необычный, а делать его очень просто.

Олечка, спасибо Вам большое за такой необычный рецепт! Хотела его приготовить на понедельник (у нас с мужем 2 с половиной года супружеской жизни), но терпения не хватило, приготовила сейчас! Получилось ооочень вкусно и красиво! Еще раз - ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

katuchka
Катюша, тебе спасибо!!!! Очень рада, что торт понравился!

Спвсибо за тортик, вчера спекла. По-моему - получилось.Сегодня иду с ним в гости.Результат доложу.Спасибо, маэстро!!!

Ольчик какая ты умничка оригинально ,вкусно и красиво!!!
А тоже люблю необычное,малым пеку торт со шпинатом,очень тоже вкусный и весь зелёный,а верх украшаю грибами,получается
сказочная полянка.Вот только выкладывать боюсь,вдруг он уже здесь есть,стoлько рецептов всех не расмотреть...Спасибо тебе за необычность и оригинальность!!!

olga68 писал(а):

.Вот только выкладывать боюсь,вдруг он уже здесь есть

Никогда такой не встречала!!!! Очень интересно! Будет возможность, напиши рецепт!

olga68 писал(а):

.Спасибо тебе за необычность и оригинальность!!!

Олечка, тебе спасибо!!!

ну все получилось и манка и крем и торт,
С П А С И Б О
МОЖНО СЧИТАТЬ СЕБЯ ГЕРОЕМ -МАНКА НЕ ПРИГОРЕЛА И БЕЗ КАМОЧКОВ
ТОРТИК СЕГОДНЯ В ПОЛОВИНЕ СЕДЬМОГО УТРА ПОДАРИЛА ТЕТУШКЕ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ,вечером сфотаю разрез,но на вид коржи уже прям рыженькие были,о вкусовых впечатлениях пробующих расскажу позже

вот она "геройская" каша

Имбирь
Олечка, торт попробывали все. Ввиду его больших размеров и сытности его хватило всем! и на долго...
Всем понравился, я немного видо изментла крем, что думаю дало манке большей пикантности и еще большей необычности торту. Давольна...
Буду его еще печь!
спасибо.