Торт «Рыжая Галинка»

Сообщение Автор
Торт "Рыжая Галинка"
09 Мар 2008 10:34

Распечатать сообщение
Девочки, хочу поделиться с Вами рецептом этого ооочень вкусного и необычного тортика. Дело в том, что в состав коржей входит томатная паста! Да-да, не удивляйтесь. Она - то и придает тесту такой красивый рыжий цвет. В самом торте томат не чувствуется вовсе. Может есть некая приятная и пикантная нотка. Торт красивый, вкусный и делать его очень просто. Рецепт не мой, но делала я его неоднократно, поэтому пишу с небольшими отклонениями от оригинала. Рекомендую!
Автор рецепта Ni-na с kulina.

Фото


Фото


Тесто: 500гр. муки, 200гр. маргарина, 200гр. сахара, 1п.разрыхлителя (10гр.), 2 яйца, 6ст.л густой томатной пасты. Именно томатная паста, а не кетчуп!!!
Крем: 0,5л. молока, 6ст.л манки, 350гр. сливочного масла, 1ст. сахара, цедра 2х апельсинов.

Маргарин перетереть с мукой до крошки(я натираю замороженный маргарин на терке).

Фото


Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто.

Фото


Разделить на три части.

Фото


Выложить в форму руками или раскатать на силиконовом коврике.Тесто немного липкое, поэтому можно подсыпать муку при раскатке. Форма или противень размером 22см. на 33см. или d 26см.

Фото


Испечь 3 коржа не перепекая их, они должны быть мягкими. t ~ 180С, ~15мин. Остудить.

Для крема: сварить кашу из 0,5л молока и 6ст.л манки, добавить 1ст. сахара. Остудить. Добавить 350гр. мягкого сливочного масла и цедру 2х апельсинов, натертую на мелкой терке. Тщательно взбить.

Фото


Промазать все коржи кремом, желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей.

Фото


Сверху покрыть шоколадной глазурью, как в этом рецепте: http://forum.say7.info/topic3814.html Я покрывала глазурью прямо сверху крема. Украсить по желанию. Лучше дать торту пропитаться ночь в холодильнике.

Фото


Фото


Приятного чаепития!!!!!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Мар 2008 12:31

Распечатать сообщение
Интересный тортик!!!!!!!!1 verygood verygood verygood verygood
Dina

Дина

46 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
09 Мар 2008 13:45

Распечатать сообщение
Dina
Диночка, спасибо большое!!! sharik sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Мар 2008 13:52

Распечатать сообщение
Shocked Shocked Shocked какая ты молодчинка good Roseэто же надо с томатной пастой Shocked беру на заметочку спасибо за рецептик Romashki girl_in_love friends
лаврушка

Татьяна

46 лет
Германия

лаврушкаМои рецепты
 
09 Мар 2008 14:34

Распечатать сообщение
лаврушка
Танечка, тебе спасибо!!! sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Мар 2008 14:58

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька слов нет, одни слюни! Красотища-а-а!!! Молодчинка!!! Romashki
irinatsh

ирина

46 лет
Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск

irinatshМои рецепты
 
09 Мар 2008 15:11

Распечатать сообщение
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Оля... слов нет!!! Ты меня заинтриговала!!! Люблю все необычное, нестандартное!!! Томатная паста и торт - нестандартно!!! Попробую приготовить и объязательно рассказать о реакции мужа, он у нас индикатор сладости!!! Smile Smile Smile А про томатную пасту заранее ему не скажу!!! on_the_quiet
Все руки чешуться Smile пошла готовить!!! pooh_birth_day pooh_birth_day pooh_birth_day
maka701

Жанна

48 лет
Москва

maka701Мои рецепты
 
09 Мар 2008 15:27

Распечатать сообщение
irinatsh
Ирочка! Rose Рада, что тортик понравился! sharik Спасибо! Romashki

maka701
Жанна! Rose Спасибо! sharik Я тоже любитель нестандартных сочетаний! friends Но, когда этот торт в первый раз пекла - боялась! Smile Оказалось зря! good Буду ждать твои впечатления! girl_in_love
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Мар 2008 15:37

Распечатать сообщение
ОЛЮНЕЧКА Ну ты как всегда - мастер оригинального жанра Very Happy Очень интересный рецепт ! Спасибо Romashki Rose sharik girl_in_love friends
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
09 Мар 2008 15:43

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка!!!! girl_in_love Спасибо!!! sharik give_heart Romashki
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Мар 2008 16:03

Распечатать сообщение
Имбирь Rose
Оленька, браво! Отличный торт! Clapping Clapping Clapping Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
09 Мар 2008 16:34

Распечатать сообщение
Honey
Маришик!!! girl_in_love Спасибо огромное!!!! Rose sharik Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Мар 2008 17:02

Распечатать сообщение
Оль а томатная паста не даёт специфицеского привкуса?Не кислит?
Glamour

Елена

44 года
Волгоградская обл. г.Волжский

GlamourМои рецепты
 
09 Мар 2008 17:21

Распечатать сообщение
Glamour
Леночка, томатная паста, не чувствуется совсем. Она придает коржам рыхлость и цвет. Если в крем натереть побольше апельсиновой цедры, все будут думать, что яркость коржей от него. Ни один человек не смог догадался, что послужило "красителем" в действительности. wink3 Очень забавно, видеть выражение лиц, когда люди узнают, из-за чего такой цвет! Smile Smile Есть шанс всех удивить!
А вкус у торта, как у хорошего вкусного торта. Прошу прощение за тавтологию! Very Happy Very Happy
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Мар 2008 19:50

Распечатать сообщение
Спасибо Олечка тогда обязательно своим сделаю такой тортик!!!
Glamour

Елена

44 года
Волгоградская обл. г.Волжский

GlamourМои рецепты
 
09 Мар 2008 20:03

Распечатать сообщение
Имбирь Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
09 Мар 2008 20:23

Распечатать сообщение
Glamour
Буду очень рада, если тортик понравится!!!! Yahoo!
Splattie
Спасибо!!!! Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Мар 2008 0:35

Распечатать сообщение
Оленька, какой интересный тортик!!!!!verygood verygood

Что майонез в стряпню добавляется это я точно знаю, а с томатной пастой вижу в первый раз. search это если я такой торт делать буду, то мне не в коем случае нельзя моим детям говорить что в состав входит, а то они даже пробовать не будут. Sad Придётся хитрить.Smile Smile

Спасибо за рецепт!!!!!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
10 Мар 2008 0:54

Распечатать сообщение
Имбирь
Никогда бы не подумала, что томатную пасту добавляют в торт!!! Shocked Оленька, ты просто пионер всяких неожиданных рецептов! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
10 Мар 2008 2:21

Распечатать сообщение
Олечка, ты умница. такой интересный тортик, красивый и вкусненький, а томатная паста это для меня новость. Спасибо!! verygood verygood
Unika12

Татьяна

58 лет
Россия г.Москва

Unika12Мои рецепты
 
10 Мар 2008 2:25

Распечатать сообщение
ОЛЕНЬКА! Shocked Shocked Shocked Shocked ПОПРОБУЮ НА НОВОСЕЛЬЕ, А ПОКА Romashki Romashki Romashki Romashki
Зая


42 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
10 Мар 2008 3:27

Распечатать сообщение
ОЛЕНЬКА, ТОРТИК ПРЕЛЕСТЬ, ГЛАЗ НЕ ОТОРВАТЬ ТАКОЙ КРАСИВЫЙ И ЧУВСТВУЮ, ЧТО ВКУСНЫЙ!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
10 Мар 2008 4:05

Распечатать сообщение
Оленька, просто нет слов!!! Торт - чудо!!! Спасибо тебе бооооольшущее!!!
verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Iris.K

Ирина

41 год
Украина (Киев)

Iris.KМои рецепты
 
10 Мар 2008 8:43

Распечатать сообщение
anja-73
Анечка! girl_in_love Спасибо огромное! sharik
Пламя
Ксюша, большое спасибо!!! Rose
Unika12
Танечка!!! Спасибки!Romashki Romashki
Зая
Заинька, спасибо!!! give_heart Буду рада, если тортик понравится! Yahoo!
Ljubovj Pasecnaja
Любочка!!! Very Happy Спасибо! sharik
Iris.K
Ирочка!!! give_heart Тебе - спасибо!!! Rose
Девочки, огромное спасибо за все Ваши отзывы!!!! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Мар 2008 0:29

Распечатать сообщение
Олечка, я делала тесто для пиццы с добавлением томат-пасты, а что можно её и в торт - даже в голову не приходило! Спасибо за оригинальный и вкусный рецепт verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Страница 1 из 23

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |