Шоколадно-имбирное печенье

Molize
оля вот и мои печенички..спасибо

Ох, целых 2 отчёта за сегодня - чувствую нужно мне срочно тоже печь печенюшки!!! Елена, вижу, что очень хорошенькие они у Вас получились!!! Надеюсь, печенье Вам понравилось!!! Спасибо, Елена, большое за доверие к рецепту и отчёт!!!

Оленька, у меня сегодня твои замечательные печеньки !!! Очень-очень вкусные !!! Только не такие красивые как у тебя . С таким количеством муки тесто получилось жидковатое, но муки не хотела перекладывать, подержала в холодильнике подольше, потом влажными руками формировала шарики и только сверху уже на противне немного присыпала их сахаром, а при выпечке они расползлись и сахару стало совсем мало, но зато вкусно очень и я благодарю тебя за этот чудесный рецепт !!!

blirise писал(а):

Оленька, у меня сегодня твои замечательные печеньки!!! Очень-очень вкусные !!!

Ирина, добрый день!!!! Я очень-очень рада, что вы попробовали приготовить это печенье и не разочаровались в результате!!! Такое вкусное и аппетитное печеньице на фото, что прям слюнки текут!!!

blirise писал(а):

С таким количеством муки тесто получилось жидковатое, но муки не хотела перекладывать, подержала в холодильнике подольше, потом влажными руками формировала шарики и только сверху уже на противне немного присыпала их сахаром, а при выпечке они расползлись и сахару стало совсем мало, но зато вкусно очень

У меня тесто было не плотное, а тоже слегка липнущее к рукам, но форму свою держало хорошо. Не расплывалось, а наоборот при выпекании заметно увеличивались в объеме! Думаю, дело тут опять же в муке, в следующий раз можно попробовать её добавить чуть больше!

blirise писал(а):

и я благодарю тебя за этот чудесный рецепт

Я Вас также от всей души благодарю за Ваше доброе внимание и чудесные фотоотчёты!!!!

Олюнь, ублажила всю семью твоими печеньками Обалденные!!! Обожаю имбирь и выпечку с ним, особенно со свежим А уж осенью и зимой, как абсолютно верно подметила Катюша, такие вкусняшки просто необходимы Аромат, вкус - балдеж!!!

Порцию сразу сделала двойную, но и в таком количестве размели печенюшки со скоростью света и настойчиво требовали добавки Поэтому незамедлительно пришлось повторить И даже отсутствие шоколада во второй партии ничуть не ухудшило вкуса

Спасибо, солнышко!

Лена, привет!!!!! Уже от одного вида твоих печенюшек мне безумно захотелось чего-нибудь вкусненького, я уже жалею что ничего не испекла сегодня.. Настолько они манящие и соблазнительно пахнущими кажутся с фотографии - класс!.. Но ничего, зато у меня есть такая возможность порадоваться тому, что еще один человек не остался равнодушным, попробовав это печенье!!!
Я тоже полностью согласна и поддерживаю мнение, что в такое хмурое время года просто необходимо баловать себя разнообразными вкусностями, а имбирь по-моему отличный для того ингредиент! И вкусно, и полезно! Я когда делала это печенье заваривала себе к нему "Имбирно-фруктовый чай" от Яны-Bastilda - это было непередаваемо вкусно!!!

Кветэн писал(а):

Порцию сразу сделала двойную, но и в таком количестве размели печенюшки со скоростью света и настойчиво требовали добавки

Ситуация в точности как и у меня.. Одной порции тоже порой бывает маловато!
Даже без шоколада, уверена, было очень-очень вкусно!!! Всё-таки здесь, мне кажется, больше доминирует имбирь, а шоколад такое небольшое к нему вкусовое дополнение!
Лена, огромное тебе спасибо, что доверилась рецепту и порадовала меня таким тёплым отзывом и замечательными фотографиями!!! Заходи еще!!!

супер!
а оно чем нибудь напоминает овсяное печенье?

cream
Лена, рада, что тебе понравилось! Спасибо за внимание к рецепту! Нет, на овсяное печенье по-моему не очень похоже.. У него более такой шоколадно-имбирный вкус, тоже очень и очень вкусно! Буду рада, если рецепт тебе пригодится!

как нибудь сделаю и обязательно отпишусь

Лена, буду ждать с нетерпением!!! Надеюсь, приготовление этих печенюшек не доставит тебе лишних хлопот и результат порадует!!!

Оленька, спасибо за суперский рецепт!
Вкуснейшие печенюшки получились!
Первую порцию съели, пора готовить вторую

Chona
Оксана, на здоровье!!! Я очень рада, что рецепт Вас заинтересовал и печенье понравилось! Замечательные они у Вас получились, ооочень аппетитные!!! У нас они тоже быстро съедаются, как ни странно, роэтому тоже делаю обычно двойную порцию..
Оксана, спасибо большое за доверие к рецепту и прелестный фотоотчёт!!!

Тебе спасибо, Олюнь!
И давай на "ты"?

Chona писал(а):

И давай на "ты"?

Оксана, с радостью!

Оленька, вкуснотища эти твои печеница Очень ароматные, мягкие, вкус, такой, насыщенный Муки пришлось положить, где-то грамм 200 (у всех плотность муки разная , а то , со 150г, у меня совсем вязкое тесто было). Всё делала, как у тебя: и шоколадные капельки и обваливала в коричневом сахаре Очень довольна результатом, тем более, что имбирь очень люблю, каждый день пью имбирный чай

Карина, ммм.. какие очаровательные и аппетитные печенья!!! Я безумно рада, что печенье пришлось по вкусу, а с имбирным чаем - это просто идеальный вариант!

казачка писал(а):

Муки пришлось положить, где-то грамм 200 (у всех плотность муки разная , а то , со 150г, у меня совсем вязкое тесто было).

Да, я тоже считаю, что зависит это от муки, у меня со 150г. все как и надо получалось. Но тесто, как правило, должно быть слегка липким, я мокрыми руками шарики формую и обваливаю в сахаре. А если перетянуть его мукой, то печенье получится твердым..
Карина, спасибо огромное за фотоотчёт и добрые слова!!!

Оля, очень заинтересовали твои печеньки! И фото просто мастерское!
Аромат передает прям сюда))) Вото и мы с дочуркой захотели сделать. Только 2 вопроса возникло: 1) сода в рецепте не гасится, так? она потом не чувствуется? И можно ли их сделать более плоскими печенюшками, чтобы потом размалевать можна?

Татьяна, здравствуйте! Мне очень приятно, что рецепт Вас заинтресовал!
Нет, сода не гасится и не чувствуется в итоге. Насчёт того, чтобы сделать их более плоскими затрудняюсь с ответом. Лично я не рискнула бы, т.к есть опасность того, что печенье не будет внутри мягким, каким должно быть!
Татьяна, я буду безумно рада, если печенье вам понравится и приготовление не доставит лишних хлопот!
С наступающим Вас!!!

STAR*KA писал(а):

Сверху тоненькая хрустящая сахарная корочка, а внутри нежное и мягкое с кусочками шоколада!

Все так и есть!

Понравилось!
Molize, спасибо за ароматное печенье!

mulberry, на здоровье! Мне очень приятно, что печенье понравилось!
Спасибо за отзыв и фототчёт, отличные печенья у Вас вышли!!!

Олечка, это идеальное имбирное печенье!
Получилось с первого раза, все в восторге
Буду делать обязательно еще.

и я испекла сейчас!!! очень очень понравилось! спасибо

Capocuoco писал(а):

Олечка, это идеальное имбирное печенье! Получилось с первого раза, все в восторге Буду делать обязательно еще.

Мария, спасибо за положительный отзыв! Пользуйтесь на здоровье!

лилах писал(а):

и я испекла сейчас!!! очень очень понравилось! спасибо

Регина, мне очень приятно, что печеньице пришлось по вкусу!