Торт-разборник «Снежная горка с черносливом»

Санни Кеш писал(а):

Аня,чернослив резать не нужно,тогда как же Вы в него засунете орешек сколько "снежков",столько и чернослива

Кира, но тогда мы не выиграем сильно в размере.... Меньше чернослива не сделаешь, а чернослив+пол орешка+тесто уже будет приличный снежок))))

A-Zhyr писал(а):

Кира, но тогда мы не выиграем сильно в размере.... Меньше чернослива не сделаешь, а чернослив+пол орешка+тесто уже будет приличный снежок))))

Аня,а у меня совсем не большие "снежки" были.На фото у меня "снежок" на блюдце от малюсенькой кофейной чашечки,блюдце в диаметре не больше 10 см,там один "снежок",разрезанный пополам.Так что они не большие получились у меня в самый раз Чернослив не крупный у меня был

Татьяна Смирнова писал(а):

Яна! Я балдею от твоего рецепта..., от этой красоты, как всегда оригинально и необычно .

Татьяна,

Татьяна Смирнова писал(а):

И как это я прошла мимо него, в "Новых Рецептах"

Татьяна, это ничего, это бывает, я тоже часто что-то пропускаю

Татьяна Смирнова писал(а):

а сегодня в "ужинах" увидела фотоотчёт и стала искать его в теме "сладкая выпечка"

А там внизу ссылочка должна была быть

Татьяна Смирнова писал(а):

Короче, я всё изучила, очень всё подробно изложено , это мне по силам , чернослив люблю..., забрала в закладки...

Татьяна, после ваших бесподобных пирогов вам этот не то, что под силу, а - легко и с песней! Тут нечего делать, торт - легкий Очень буду рада, если торт пригодится

Татьяна Смирнова писал(а):

Яночка!!! Много и много тебе благодарностей за такие изумительные рецепты и дальнейшей удачи на этом поприще... и во всём...

И вам - всего самого доброго, благодарю от всей души за ваши слова, это очень дорого стоит!

A-Zhyr писал(а):

Яна!!! Очень рада Вашему рецепту!!!Зачесались руки!!)))

Аня, доброй ночи! Изивняюсь, что не сразу отвечаю

A-Zhyr писал(а):

Торт, помогающий все успеть))))

Анечка, его вообще можно заранее сделать, а потом уже - все остальное

A-Zhyr писал(а):

Если делать больше шариков, то как поступать с начинкой? резать чернослив? увеличивать количество?

Нет, резать не надо, но удвоить количество, конечно, придется. Смотри, на фото видно, что я оборачиваю, так сказать, чернослив в мантию теста очень толстым слоем, а после выпечки кусочки вообще увеличились в 2 раза. Если ты хочешь маленькие, то просто соответственно делай тонкий слой вокруг чернослива - максимально, какой получится. Все равно потом он увеличится Надеюсь, более-менее понятно объяснила Еще хочу отметить, что большие шарики по вкусу ничем не уступают маленьким - и те, и те одинаково мягкие, особенно если пару ложек сметаны в тесто. Но просто внешне маленькие получаются похожими чем-то на крокембуш

A-Zhyr писал(а):

Мне почему-то захотелось маленьких "снежков")))

Кстати, у Киры отличные получились по размеру! Как раз для одного укуса

Санни Кеш писал(а):

какие зеркала у меня простенький фотоаппарат

Просто очень хорошо передаешь светотень Кирюш, тогда вообще - супер! Я все мечтаю о зеркалке Ты очень хорошо пользуешься возможностями своего фотоаппарата, не каждому дано... Я все время смотрю и думаю: как же это так получилось?

A-Zhyr писал(а):

Меньше чернослива не сделаешь, а чернослив+пол орешка+тесто уже будет приличный снежок))))

Анечка, можно во время готовки попробовать поэкспериментировать с формой - благо, тесто позволяет. Не понравится - можно еще слепить

Санни Кеш писал(а):

Аня,а у меня совсем не большие "снежки" были.

Вот-вот, я уже отметила это - размер как раз то, что надо. Не большие и не слишком миниатюрные. Очень жаль, у меня не сохранилось фото, когда я пекла маленькие Может, до праздников еще попробую - тогда выложу Девочки, спасибо вам за внимание к рецепту и за ваши советы

Bastilda
Януськ,торт - отрыв башки
Уже в закладках
Спасибо за обалденный рецептик

Яна, Кира!!! Спасибо большое за ответы и участие!!!! Будем экспериментировать)))

oxakal писал(а):

Януськ,торт - отрыв башки

Оксана, ТАК говорит моя старшая сестра!

oxakal писал(а):

Уже в закладках Спасибо за обалденный рецептик

Шлю спасибо огромное в ответ за такое сообщение!!! Оксаночка -

A-Zhyr писал(а):

Яна, Кира!!! Спасибо большое за ответы и участие!!!! Будем экспериментировать)))

Аня, удачных экспериментов - я уверена, что у тебя все выйдет безукоризненно и вкусно!

улетный торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
я прям загорелась

чебосита писал(а):

улетный торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!! я прям загорелась

Лола, здорово - главное, чтобы энтузиазма хватило И чтобы - все удачно! Спасибо огромное за добрые слова!

забыла купить сливки и шоколад, остальное ждет звездного часа, замоталась по работе, но уже совсем скоро репетиция Ян, сгораю от нетерпения вооружиться орудием поглощения этой вкуснятины

бизнесвумен писал(а):

забыла купить сливки и шоколад

Лена, сливки можно, конечно, и не брать - просто одну сметану, но я не люблю кислинку, которая дает любая сметана, да и со сливками понежнее крем... Так что - на усмотрение

бизнесвумен писал(а):

сгораю от нетерпения вооружиться орудием поглощения этой вкуснятины

Ой, а я как уже вся в нервном ожидании Лен, очень надеюсь, что не подведет рецепт!

Здравствуйте! подскажите пожалуйста, какой вес примерно у тортика, а то мне человек а 30 надо.
Спасибо за ответ

Елена, здравствуйте! Вес не подскажу, но вот таких шариков, как на фото, - у меня ровно 45 штук Шарики не маленькие

Яночка! Привет!!
Я забежала к тебе в гости с чудо-тортиком!!!

Очень вкусный!!!
Теста делала полпорции и конечно поленилась делать маленькие шарики.... зато крема сделала полную порцию Сверху тортик заливала шоколадной глазурью (4 ст.ложки какао, 5 ст.ложек сахара, 3 ст.ложки молока, 50 гр. сливочного масла - все прогреть до растворения сахара )
Спасибо тебе огромное за рецепт! Готовить тортик действительно легко и быстро!

Яночка! Можно на ты, да? Иду к тебе со спасибой! У мамы на днях был День Рождения, а описание тортика мне так понравилось, что вопрос с тем, что будет к чаю, отпал сам собой.
Делюсь впечатлениями. Во-первых, сам процесс готовки. Супер-быстро и легко. Самое трудное - изрубить маргарин с мукой Чернослив замачивала в ликере, грецким орехом начинять не стала - у меня их не любят, так что черносливинка была хоть и пьяная, но пустая. Сразу скажу - вкус тортика от этого хуже не стал. С кремом вообще все отлично получилось, тут, как я поняла - главное, чтобы сметана была правильная, а то все потечет. Дальше, не отступая от рецепта - в миску шарики-крем-шарики-крем... Украшала тоже так, как ты посоветовала. Чаепития на следующий день еле дождались
Ну, что я хочу сказать - отличный торт! Пропитался хорошо, вкус - супер, форму держал и на порции резался замечательно. Оторваться было невозможно, так что, пока мужчины от стола нас уносить не стали, мы с мамой и дочкой все сидели и отъедали еще по чуть-чуть...
Спасибо огромное за такой хороший рецепт, буду повторять еще не раз. Вот с фотографией вышел облом - как всегда некстати разрядился фотоаппарат, а позже снимать уже было нечего Так что портрет тортика - в другой раз, ладно? Еще раз спасибо большое!

Валёk писал(а):

Яночка! Привет!! Я забежала к тебе в гости с чудо-тортиком!!!

Валюша, привет! Я увидела твой торт в Обедах... и просто дух захватило от восторга! Что фото, что сам торт - бесподобны!

Валёk писал(а):

Теста делала полпорции и конечно поленилась делать маленькие шарики....

Я не вижу ни одного изъяна!!!!! Валечек, даже в половину нормы торт у тебя - образец!

Валёk писал(а):

Спасибо тебе огромное за рецепт! Готовить тортик действительно легко и быстро!

И тебе спасибо большое, дорогая, за твое мастерство - это очень приятно видеть в качестве подарка на страничке!

Маша_мыша писал(а):

Яночка! Можно на ты, да?

Маша, привет - конечно, можно, и даже нужно!

Маша_мыша писал(а):

У мамы на днях был День Рождения, а описание тортика мне так понравилось, что вопрос с тем, что будет к чаю, отпал сам собой.

Ой, как мне приятно, что выбора пал на этот тортик - тем более на такой праздник, как мамочкин день рождения! Спасибо за доверие!

Маша_мыша писал(а):

Во-первых, сам процесс готовки. Супер-быстро и легко. Самое трудное - изрубить маргарин с мукой

Маша, рада, что и тебе торт показался не сложным!

Маша_мыша писал(а):

Чернослив замачивала в ликере, грецким орехом начинять не стала - у меня их не любят, так что черносливинка была хоть и пьяная, но пустая.

Конечно, можно оставлять пустым чернослив! А можно попробовать начинять другим орехами - кешью, миндалем, фундуком...

Маша_мыша писал(а):

С кремом вообще все отлично получилось, тут, как я поняла - главное, чтобы сметана была правильная, а то все потечет.

Абсолютно верно!!!!

Маша_мыша писал(а):

Ну, что я хочу сказать - отличный торт! Пропитался хорошо, вкус - супер, форму держал и на порции резался замечательно.

Вот так я выражаю тебе, Маш, свой восторг от твоих слов - мне очччень приятно, СПАСИБО!!! Я очень рада, что торт вас не подвел, а еще и порадовал!

Маша_мыша писал(а):

Оторваться было невозможно, так что, пока мужчины от стола нас уносить не стали, мы с мамой и дочкой все сидели и отъедали еще по чуть-чуть...

Маша, я сама так часто за тортиками просиживаю И меня тоже надо силой вытаскивать Своей силы не хватает

Маша_мыша писал(а):

Спасибо огромное за такой хороший рецепт, буду повторять еще не раз.

Машунь, я буду только рада этому обстоятельству! И от всей души буду рада снова видеть твой отчет здесь!

Маша_мыша писал(а):

Так что портрет тортика - в другой раз, ладно?

Договорились! Я с радостью посмотрю на твой тортик! И надеюсь, он опять принесет вам одни положительные эмоции!

Яночка, наверно ты меня уже не ждешь, но я привыкла сдерживать обещания
Наконец то нашла 33% сливки, привела себя в чувство после недомогания, и исполнила твой шедевр
Белый шоколад я в итоге купить забыла все таки поэтому горка посыпана сахарным золотым и серебристым снегом и на самой вершине горы мармеладный снеговик готов скатиться с нее на лыжах От себя добавила разложенный местами на торте чернослив, это типа не всю гору снегом занесло

Ваяние этого торта доставило мне огромное неземное удовольствие! Сразу почувствовалось приближение праздника, спасибо тебе!
А вот собственно творение



разрез( разлом) завтра тортик спит на пропитке в холодильнике.

Принимай работу!

Лена как красиво!!!Как мне нравятся эти съедобные золотые украшения

Санни Кеш писал(а):

как красиво!!!

спасибочки Кира, я ооочень старалась, чтоб Яночке понравился сюрприз

Яночка, я Вас обожаю!!! Рецепт бесподобный! я обожаю тортики с орехами и черносливом, но еще больше я обожаю просто процесс приготовления этих тортиков!!!! Как только разживусь миксером - сразу же приготовлю!!! Обязательно!! Спасибо за рецепт!

И еще вопросик,бизнесвумен, Леночка, Вы тортик прямо на этой замечательной салфеточке собирали??Красиво безумно! Она из какого материала? И где покупали, если не секрет?

P.S. Смотрю и у Яны такая салфеточка. И я хооочуууу Девоньки, колитесь!!!!

Улька2 писал(а):

Вы тортик прямо на этой замечательной салфеточке собирали??

можно на ты Улечка, прямо на ней и собирала, она бумажная но с силиконовой пропиткой, Германского производства, заказывала через интернет магазин, упаковку, очень недорого думаю и в магазиах типа Икеи Ашана они тоже есть.

Улька2 писал(а):

Красиво безумно!

спасибочки, старалась для Яночки

Улька2 писал(а):

P.S. Смотрю и у Яны такая салфеточка. И я хооочуууу Девоньки, колитесь!!!!

поищи Уль, я думаю уж для Питера не проблема, но могу и ссылку на интернет магазин дать

бизнесвумен, спасибо!!! Я вот тоже думаю что стоит просто внимание обратить!!! Обязательно затарюсь

Девочки, пока я гладила гору белья, вы тут замечательно пообщались!

бизнесвумен писал(а):

Яночка, наверно ты меня уже не ждешь, но я привыкла сдерживать обещания

Лена, ты что - ждать не перестала Я умею ждать

бизнесвумен писал(а):

Белый шоколад я в итоге купить забыла все таки

Да ну и ладно! Его можно оставить для праздников, а в обычный день - и без него можно обойтись!

бизнесвумен писал(а):

поэтому горка посыпана сахарным золотым и серебристым снегом и на самой вершине горы мармеладный снеговик готов скатиться с нее на лыжах

Лен, украшен у тебя торт просто супер! Без преувеличения Очень нарядный, очень аккуратный и очень красивый Действительно, нарядный, поднимающий настроение И капельки золотые здесь очень кстати!

бизнесвумен писал(а):

От себя добавила разложенный местами на торте чернослив, это типа не всю гору снегом занесло

Класс! Что тут скажешь?

бизнесвумен писал(а):

Ваяние этого торта доставило мне огромное неземное удовольствие!

А мне эта фраза доставила огромное удовольствие! Леночка, благодарю!

бизнесвумен писал(а):

разрез( разлом) завтра тортик спит на пропитке в холодильнике.

Ой, скорей бы завтра - дождаться самую красоту

Санни Кеш писал(а):

как красиво!!!Как мне нравятся эти съедобные золотые украшения

Кира, соглашусь с тобой на все 100 - торт классный, и украшения Лена просто удачно подобрала

бизнесвумен писал(а):

спасибочки Кира, я ооочень старалась, чтоб Яночке понравился сюрприз

Лен, мне не то слово, как понравился тортик! Я еще до сих пор под впечатлением от Кирюшиного, а теперь твой красавец

Улька2 писал(а):

Яночка, я Вас обожаю!!! Рецепт бесподобный!

Ульяночка, я просто от ваших слов готова прыгать! Спасибо - и взаимно

Улька2 писал(а):

я обожаю тортики с орехами и черносливом, но еще больше я обожаю просто процесс приготовления этих тортиков!!!!

Тогда вам точно должен понравится этот торт Я сама фанатка этих вкусовых сочетаний

Улька2 писал(а):

Как только разживусь миксером - сразу же приготовлю!!! Обязательно!! Спасибо за рецепт!

Аааа, Ульяночка, буду ждать этого замечательного момента Удачной вам покупки!

Улька2 писал(а):

Смотрю и у Яны такая салфеточка. И я хооочуууу

бизнесвумен писал(а):

Улечка, прямо на ней и собирала, она бумажная но с силиконовой пропиткой, Германского производства, заказывала через интернет магазин, упаковку, очень недорого думаю и в магазиах типа Икеи Ашана они тоже есть.

И у меня такая же - покупала в "Ашане" В отделе, где всякие принадлежности к праздникам - трубочки, шпажки и прочее. В упаковке много штук, стоило и правда, как Лена сказала, весьма дешево Уверена, что в Питере такие точно есть.

бизнесвумен писал(а):

спасибочки, старалась для Яночки

Лена, вот я точно уже не одна поклонница твоего замечательного тортика! Нельзя не отметить

Bastilda писал(а):

украшен у тебя торт просто супер!

спасибочки Ян, от автора рецепта это наивысшая похвала!

Bastilda писал(а):

Ой, скорей бы завтра

Если мои его на завтрак не слопают а я ооочень на это надеюсь, надо ж попробовать этот шедевр обязательно принесу

Bastilda писал(а):

а теперь твой красавец

совсем засмущала мне правда он тоже внешне нравится и на вкус думаю божественен,т.к я "вылизала" миску из под крема а потом после шоколада и в процессе лепки шариков попробовала сочетание чернослива с орехом

Bastilda писал(а):

пока я гладила гору белья

догладила? теперь прошу ко мне шучу конечно

бизнесвумен писал(а):

Если мои его на завтрак не слопают а я ооочень на это надеюсь, надо ж попробовать этот шедевр

Понимаю - у меня такое часто бывает, рецепты не "доношу" до сайта

бизнесвумен писал(а):

совсем засмущала мне правда он тоже внешне нравится

Все абсолютно заслуженно! И совершенно естественно, что он тебе тоже нравится - это особенная радость хозяйки, когда самой нравится то, что сделала

бизнесвумен писал(а):

догладила? теперь прошу ко мне

Неее, Лен, решила перерыв сделать

бизнесвумен писал(а):

от автора рецепта это наивысшая похвала!

Наивысшая - это всегда от родных или от самых искушенных или капризных Ну, надеюсь, понравится

Bastilda писал(а):

Ну, надеюсь, понравится

завтр...вернее уже сегодня расскажу, а может и покажу, если будет что