Нуга с орехами

Инночка, спасибо!!!!

Vintage писал(а):

Твой рецепт обязательно пригодится!!!

Буду этому очень рада!!!!

Анечка скажи пожалуйста, а что за вафли?, они похожи на белый шоколад

fatimadg писал(а):

скажи пожалуста, а что за вафли?, они похожи на белый шоколад

Айнур,
Ты можешь взять обыкновенные вафельные листы, которые обычно смазывают кремом. Посмотри здесь как они выглядят:
http://www.russ-food.de/epages/61494922.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/61494922/Products/80102
Круглые тоже можно взять.

А про облатки я нашла вот что:

ОБЛАТКИ

Эти листики, которые дети называют «съедобной бумагой», выпекаются из пшеничной муки (или крахмала) и воды, обыкновенно без добавления ферментирующих агентов, в виде тонких пластин, которые употребляют в качестве подкладки для различных видов выпечки, в частности для миндальных пирожных и конфет. Они также предохраняют пряники от высыхания. В то время как сверху на пряниках образуется корочка, внутри они остаются влажными и сочными.

http://www.langet.ru/html/o/oblatki.html

Анечка благодарю за ответ.

Нуга!!!!! Это ж так вкусно!!!!! Я само слово готова съесть!!!!!!!!!!!!

Анечка,

anja-73-Анна, ну ты мастерица на все руки( хотя их всего две ) Отличный рецепт И доступно в приготовление !!!!
За разяснение с глюкозой , отдельное -спасибо !!!(тоже не знала, а ведь стоит в шкафчике и молчит)
Тебе

Айнур, незачто!!!


Ирочка,
Оксана К

Девочки, спасибо за добрые слова!!!!

anja-73-Анна, это тебе спасибо за ВСЕ ТВОИ РЕЦЕПТЫ без исключения !!!!

Оксана, благодарю тебя!!!!! Я очень рада что тебе мои рецепты нравятся!!!

Но твои рецепты тоже бесподобные!!!!!

Анна, спасибо за добрые слова !!!

Оксана

coreshka писал(а):

сколько она может храниться, т.е она не засыхает? и где(в холодильнике или нет)?

Леночка, у меня она долго не хранится, дети всё подметают. Ну я думаю так быстро с ней не чего не случится, только в холодильник не надо, она там может отсыреть. Положи просто в дозу, накрой и храни в прохладном месте. А если она слегка подсохнет, то тоже не чего страшного. Попробуй и если вдруг тебе придётся долго её хранить, расскажи нам что будет. Хотя если ты сделаешь одинарный рецепт, то это слишком много не будет.

Анютка, мне аж чёТА "дурно" стало
Так невыносимо захотелось приготовить нугу
Как же классно Ты всегда описываешь процесс
Спасибо Тебе, дорогая за этот труд

Риточка, спасибо тебе за такие тёплые слова!!!!!

Барбацуца писал(а):

Так невыносимо захотелось приготовить нугу

Пригатовь, я думаю тебе понравится.

Барбацуца писал(а):

Как же классно Ты всегда описываешь процесс

А я всегда переживаю, думаю что не понятно выражаюсь, и много ошибок допускаю.

Рита, ещё раз большое спасибо!!!

А я спросила, а потом уже поняла что вопрос был глупый у тебя же деток куча. Ну я сделаю, запихну в дозу а потом отчитаюсь

anja-73
Я в восторге и у мення нет слов. Хочется съесть прям с твоей картинки.

coreshka писал(а):

я спросила, а потом уже поняла что вопрос был глупый

Леночка, глупых вопросов не бывает.

Aromushka, спасибо!!! Мне очень приятно!!!

Анюта!!! волшебно!!!!
хочу-хочу-хочу!!!!!!!!!!!!!!!

Анель

Леночка, спасибо!!!!

anja-73
я сделала,но у меня не получилось.........
не пойму в чём причина?
не застыла нуга

sveta писал(а):

anja-73 я сделала,но у меня не получилось......... не пойму в чём причина? не застыла нуга

Я тоже сделала, и у меня тоже не застыла Может сироп недоварила, хотя варила 11 минут, может на замаленьком огне сироп варила. Вообщем даже незнаю почему не застыло. А крем получился примерно такой как на карзиночки я делаю.

Dina писал(а):

Я тоже сделала, и у меня тоже не застыла Sad Может сироп недоварила, хотя варила 11 минут, может на замаленьком огне сироп варила. Вообщем даже незнаю почему не застыло. Embarassed А крем получился примерно такой как на карзиночки я делаю.

так и я делала всё как указано в рецепте,дозировка и время как положено

света писал(а):

я сделала,но у меня не получилось......... не пойму в чём причина? не застыла нуга

Дина писал(а):

Я тоже сделала, и у меня тоже не застыла Может сироп недоварила, хотя варила 11 минут, может на замаленьком огне сироп варила.

Девочки, я варила сироп на сильном огне, если его варить на маленьком огне тогда это займёт намного больше времени. Я сейчас это в рецепте поправлю, извеняюсь что я это не укаала сразу. Потом очень важно белки с сиропом долго взбивать. Ну а нуга получается не совсем твёрдая, это такая немножко мягковатая, липкая масса.

Светочка,
Дина
Мне очень жаль что у вас нуга не удалась, но я надеюсь что вы попробуете её сделать ещё раз, так -как вкус у неё отличный.

Девочки как глюкозу называют по английски? и где она продайоться, в каком отделении магазина её икать? просветите пожалуста!!!

Svetlana33 писал(а):

как глюкозу называют по английски?

Света, глюкоза на английском- Glucose.

Анечка, очень все просто, красиво и вкусно!!!!! Спасибо!!!!
Девочки, подскажите, а где у нас в России можно купить вафельные листы или облатки???? Как хоть это выглядит. ПРо кожи вафельные я не говорю....