Воздушная творожная запеканка без муки и манки

Мое утро теперь только так и начинается ! Большое спасибо!

EOVhelga писал(а):

Мое утро теперь только так и начинается ! Большое спасибо

какое хорошее утро на здоровье Оля и спасибо за такой аппетитный отчетик

Приветик Светик )))
и я с твоей запеканкой:
воздушная запеканочка вид сверху:

вид снизу :

И разломчик( разрезик не получается - разломчик симпатичнее )

Дремаша писал(а):

Приветик Светик )))

приветик, Ирин!

Дремаша писал(а):

и я с твоей запеканкой: воздушная запеканочка вид сверху:

какая румяненькая!!!

Дремаша писал(а):

И разломчик( разрезик не получается - разломчик симпатичнее

вкууусно!!!

Ляночка08
Света, спасибо за рецепт.
Делаю ее давно, но все никак не сфотографирую. Пеку всегда в мультиварке. Сегодня добавила тыквенное пюре.
Обычно она выше выходит, сегодня белки не взбивала отдельно.

firuzi писал(а):

Света, спасибо за рецепт. Делаю ее давно, но все никак не сфотографирую. Пеку всегда в мультиварке. Сегодня добавила тыквенное пюре. Обычно она выше выходит, сегодня белки не взбивала отдельно.

Юля, на здоровье- рада что запеканка вошла в число любимых рецептов!!! такая аппетитная на фото

Девочки, а в мультиварке как готовить запеканку? Времени ей сколько надо, чтобы приготовится? Ещё ничего не пекла в мульте, боюсь испортить агрегат.

Oxana Pshenychna писал(а):

Девочки, а в мультиварке как готовить запеканку? Времени ей сколько надо, чтобы приготовится? Ещё ничего не пекла в мульте, боюсь испортить агрегат.

Оксан, не испротишь...а по времени- по своей мульте ориентируйся.. я в своей запеканки подобные пеку на режиме выпечка -там по умолчанию 40 мин стоит ворде..если мало-потом еще время добавляю... у меня мультя ветеран уже))) маломощная..Панасоник 18...
в более современных там мощность побольше и может 40 мин с головой хватить для выпечки..а в инструкции что пишут? есть програма Выпечка?

а еще тут на форуме есть тема Мультиварка- там могут подсказать девочки... может у кого-то такая же мультя как и у тебя

Светуля с новым годом! Всего самого светлого тебе и твоей семье.Исполнения желаний и пусть все плохое останется в прошлом году.Здоровья.удачи,любви!

Kassandra77
Яночка, спасибо огромное за поздравления!!!Тебя и твоих родных тоже с новым годом!!!Всего наилучшего!!!!

Cветочка,приветик,дорогая!!!
Я к тебе с твоей запеканочкой,на этот раз с сушеными экзот. фруктами,очень вкусненько.Спасибо большое!!!

irosd писал(а):

Cветочка,приветик,дорогая!!! Я к тебе с твоей запеканочкой,на этот раз с сушеными экзот. фруктами,очень вкусненько.Спасибо большое!!!

приветик, Ириш, рада видеть тебя!!
Запеканочка оень аппетитная- и представляю какая вкусная!! Спасибо за отчетик

угощайся на здоровье!
Спасибо за рецептик!!!

irosd писал(а):

угощайся на здоровье! Спасибо за рецептик!!!

Ляночка08
Свет, спасибо за ответ по мульте Попрактиковалась я немного. Очень классная запеканка в мульте получается
Я ведь не из творога готовлю, а из кварка. Он нежный, но жидковатый. Так хорошо подогнала рецепт под свою мультю и кварк, что аж сама собой горжусь Спасибо тебе ещё раз большущее и за рецепт и за советы
P.S.: В том, что я мультю купила, тоже ты "виновата"

Oxana Pshenychna писал(а):

Свет, спасибо за ответ по мульте Попрактиковалась я немного. Очень классная запеканка в мульте получается

Оксана ,я рада что все получается у тебя в мультяшке

Oxana Pshenychna писал(а):

Я ведь не из творога готовлю, а из кварка. Он нежный, но жидковатый. Так хорошо подогнала рецепт под свою мультю и кварк, что аж сама собой горжусь Спасибо тебе ещё раз большущее и за рецепт и за советы

а не можешь написать как делаешь? девочкам у кого нет творога а кварк этот может пригодится

Oxana Pshenychna писал(а):

P.S.: В том, что я мультю купила, тоже ты "виновата"

ой, ну я очень рада меня мультя реально выручает (сейчас их у меня уже две вторая- мультиварка-скороварка )

Ляночка08 писал(а):

а не можешь написать как делаешь? девочкам у кого нет творога а кварк этот может пригодится

Вместо творога кварк (полкило, обезжиреный), без сметаны плюс 3 ст.л. крахмала любого. Нам с мужем больше всего нравится, если ещё 100 г. молотого миндаля (без кожицы) добавить. С миндалём мультя ровненькую красивенькую запеканку выдаёт, которую сразу достать можно из чаши. А без миндаля надо ждать пока сильно остынет. Сама запеканка тогда по структуре немного плотней, но на вкус богаче. Миндаль ведь подчёркиает творожный вкус. Яйца и сахар по рецепту. Только белки я теперь отдельно не взбиваю. Кварк мельче творога и белками очень сильно поднимается. Потом всё это плюхается как попало обратно. Красоту таким образом не получишь. Ну и вкусовые добавки по настроению. Вот как то так...
Я кстати на этих экспериментах с запеканкой 2 кило наела... Люблю я творог...

Ляночка08 писал(а):

меня мультя реально выручает

Вот это то я и заметила. Если судить по твоим отчётам, то мультей ты больше пользуешся чем плитой и это реально экономит время... А для меня ещё и экономия электричества очень актуальна. Мы бешенные бабки за свет платим...

Ляночка08 писал(а):

вторая- мультиварка-скороварка

и я хочу...Ты какую взяла?

Oxana Pshenychna писал(а):

Вместо творога кварк (полкило, обезжиреный), без сметаны плюс 3 ст.л. крахмала любого. Нам с мужем больше всего нравится, если ещё 100 г. молотого миндаля (без кожицы) добавить. С миндалём мультя ровненькую красивенькую запеканку выдаёт, которую сразу достать можно из чаши. А без миндаля надо ждать пока сильно остынет. Сама запеканка тогда по структуре немного плотней, но на вкус богаче. Миндаль ведь подчёркиает творожный вкус. Яйца и сахар по рецепту. Только белки я теперь отдельно не взбиваю. Кварк мельче творога и белками очень сильно поднимается. Потом всё это плюхается как попало обратно. Красоту таким образом не получишь. Ну и вкусовые добавки по настроению. Вот как то так...

спасибо- вынесу в начало рецепта

Oxana Pshenychna писал(а):

Я кстати на этих экспериментах с запеканкой 2 кило наела... Люблю я творог...

на здоровье

Oxana Pshenychna писал(а):

Вот это то я и заметила. Если судить по твоим отчётам, то мультей ты больше пользуешся чем плитой и это реально экономит время... А для меня ещё и экономия электричества очень актуальна. Мы бешенные бабки за свет платим...

да,часто пользуюсь..каши и плов например варю только в мультиварке..потом еще часто пользуюсь програмой Варка на пару...Тушение..раньше пекла в мульте..но сейчас вернулась к газовой духовке- не нравится вид выпечки бледный из мульти да и по вкусу все же из духовки вкусней
а в скороварке готовлю холодец(1 час), голубцы и перцы фаршированные (20-30 мин), картошку с мясом тушу...
Супы-борщи тоже было дело в мульте варила- когда много гуляла с мальчиками- сейчас они уже сами гулят- то стала на плите варить -по времени то же получается...ну разве если куда надо уйти..то ставлю в мультю..
как то так

Oxana Pshenychna писал(а):

Мы бешенные бабки за свет платим...

вот и у нас дороговато за свет полдучается...

Oxana Pshenychna писал(а):

и я хочу...Ты какую взяла?

Редмонд вот такая http://www.citilink.ru/catalog/large_and_small_appliances/small_appliances/multi_cookers/774042/ мне нравится. хотела вообще с дисплеем но в инете почяитала что такая удобней- у нее есть на шнуре выключатель и время можно выставлять с шагом в 5 мин..а в дисплейной нельзя и она не имеет выключателя

Ляночка08 писал(а):

вынесу в начало рецепта

Ляночка08 писал(а):

часто пользуюсь..

Я всё заметила, учла и себе тоже купила

Ляночка08 писал(а):

Редмонд вот такая http://www.citilink.ru/catalog/large_and_small_appliances/small_appliances/multi_cookers/774042/ мне нравится. хотела вообще с дисплеем но в инете почяитала что такая удобней- у нее есть на шнуре выключатель и время можно выставлять с шагом в 5 мин..а в дисплейной нельзя и она не имеет выключателя

Спасибо Проштудирую обязательно. Я ещё не выбрала.

Oxana Pshenychna писал(а):

Я всё заметила, учла и себе тоже купила

Oxana Pshenychna писал(а):

Спасибо Проштудирую обязательно. Я ещё не выбрала.

выбирай я очень довольна скороваркой

Ляночка08

Oxana Pshenychna

Светик, приветик!
Она действительно воздушная! такая беленькая! Просто чудо!
Сын младший сказал, что это запеканка самая вкусная! Вкуснее всех предыдущих вместе взятых! Даже бабушкину Вот!
Сахара положила 5 ст.л. без горки....и делала в мульте 40 минут....

Я и с изюмом тоже сделаю! Просто тут делала сынуле, а он внутренности не любит Но и так вкуснотень!
Спасибо за шедевральный рецепт!!!

КоЛеночка писал(а):

Светик, приветик!

приветик, Ленусь

КоЛеночка писал(а):

Она действительно воздушная! такая беленькая! Просто чудо! Сын младший сказал, что это запеканка самая вкусная! Вкуснее всех предыдущих вместе взятых! Даже бабушкину Вот!

ух ті -єто наивісшая похвала рада что сінчоку понравилась запеканка

КоЛеночка писал(а):

Спасибо за шедевральный рецепт!!!

на здоровье и спасибо за отчетик

Светик,я с запеканочкой!


В этот раз у меня из смеси творога с крупинками и пастообразного Получилось так вкусно! как в детстве! Родственники мужа нечаянно попали на запеканку и нахваливали 500 раз Тоже сказали,как в россии раньше
Светланка,очередное большучее спасибо тебе за прекрасный рецепт!