Аджика(как готовят на Кубани)

*ELISHKA* писал(а):

Наташенька, спасибо тебе за рецепт!

Элиночка,на здоровье!

*ELISHKA* писал(а):

же представляю,какой у неё аромат!

сногшибательный!
я варила и балдела

*ELISHKA* писал(а):

И ждать не буду сезона грунтовых овощей--главное, что дачно-загородный сезон уже начался! Вот и сварю аджички треть нормы тоже "на покушать"!

правильно,если есть возможность,почему бы и нет?

*ELISHKA* писал(а):

А кинзушку мы обожаем, и травку, и семена, я её много выращиваю на даче (вообще только пряные травы и выращиваю! и цветы!)

какая ты молодец!
когда свои травки,это супер просто!
спасибо,дорогая,что заглянула

nata69 писал(а):

спасибо,дорогая,что заглянула

Натуль, тебе спасибо, что сподвигла на подвиги! В эти выходные не обещаю-ооооочень много работы на даче! а на неделе точно сделаю! А то прям слюнки текут!!!

*ELISHKA* писал(а):

В эти выходные не обещаю-ооооочень много работы на даче! а на неделе точно сделаю! А то прям слюнки текут!!!

удачи,Элиночка!

*ELISHKA* писал(а):

И ждать не буду сезона грунтовых овощей-

С ними вкуснее... Я однажды "огонёк" сделала из тепличных помидор, уж так сильно мужу захотелось. Но... Еле доели..С тех пор зареклась. Но не подумайте, что я кого-то отговариваю, нибожемой. Я исключительно про себя. Тем более не так уж много времени осталось...

Наташа! Очень заинтересовал рецептик!
Во-первых, наличием лука - действиетельно, никогда не пробовала готовить с ним.
А во-вторых, наличием кинзы-ее аромат я очень люблю!
В этом году обязательно приготовлю аджику по твоему рецептику!
спасибо, что поделилась!

Малгося
Малгосенька,спасибо,что оценила.

Малгося писал(а):

-первых, наличием лука - действиетельно, никогда не пробовала готовить с ним

ты только чеснок добавляла?
попробуй,должно понравится,т.к.лук + чеснок,аромат безумно приятный в аджике

Малгося писал(а):

А во-вторых, наличием кинзы-ее аромат я очень люблю!

о,подруга!
значит не сомневайся,не разочаруешься

Я этот вкусный рецепт узнала где-то в 85-86 г.г. и что интересно у нас в Джамбуле он " пошел в народ" под названием "аппетитка" и в моей пожелтевшей тетрадке записан также, но постепенно я тоже стала называть аджика, а с тех пор как живу в России кинза мне просто напоминает мою родную сторону, хотя я ее всегда любила и зернами (кориандром) и свежую, раньше закрывала ее именно в такой же пропорции, как у Наташи, две-три нормы и за зиму все съедали, с мантами, пельменями, на хлеб, в суп 2-3 ложки брошу, аромат такоооой, вкуснятина одним словом

аришина бабушка писал(а):

Я этот вкусный рецепт узнала где-то в 85-86 г.г. и что интересно у нас в Джамбуле он " пошел в народ" под названием "аппетитка" и в моей пожелтевшей тетрадке записан также, но постепенно я тоже стала называть аджика, а с тех пор как живу в России кинза мне просто напоминает мою родную сторону,

Людмила,здорово как!
давненько вы ее готовите
спасибо,что оставили отзыв

аришина бабушка писал(а):

раньше закрывала ее именно в такой же пропорции, как у Наташи, две-три нормы и за зиму все съедали, с мантами, пельменями, на хлеб, в суп 2-3 ложки брошу, аромат такоооой, вкуснятина одним словом

да,да,с чем мы ее только не едим!

Наташенька, честно говоря, я заглянула из-за слов "как готовят на Кубани", т.к. моя дочь здесь в Екатеринбурге вышла замуж за кубанского парня, и моя внучка Ариша почти каждое лето проводит в Славянске-на-Кубани, когда начала читать поняла что это один из моих любимых проверенных рецептов. Читаю дальше, отзывы Елены из Джамбула(Тараза), тут вообще ностальгия нахлынула (16 лет не была на родине), вот так один рецептик объединил и время и пространство, сама жизнь

аришина бабушка писал(а):

моя дочь здесь в Екатеринбурге вышла замуж за кубанского парня, и моя внучка Ариша почти каждое лето проводит в Славянске-на-Кубани,

ух,ты,класс!
у меня подруга там живет

аришина бабушка писал(а):

огда начала читать поняла что это один из моих любимых проверенных рецептов. Читаю дальше, отзывы Елены из Джамбула(Тараза), тут вообще ностальгия нахлынула (16 лет не была на родине), вот так один рецептик объединил и время и пространство, сама жизнь

Людочка,здорово все-таки увидеть рецепт,один-в один,по которому ты готовишь много-много лет.

Полностью с тобой согласна

аришина бабушка писал(а):

Полностью с тобой согласна

Наташенька, не зря мы с тобой землячки !
Уже много-много лет готовлю аджику именно так, вкуснятина необыкновенная
Вот только вчера закатала 14 баночек. Думаю, дай гляну, есть ли на нашем сайте такой рецепт. Нашла твой, все один в один
Спасибо, что продвигаешь наши кубанские рецепты в массы

Джекки_090 писал(а):

Наташенька, не зря мы с тобой землячки ! Уже много-много лет готовлю аджику именно так, вкуснятина необыкновенная Вот только вчера закатала 14 баночек. Думаю, дай гляну, есть ли на нашем сайте такой рецепт. Нашла твой, все один в один

Женечка,ой как здорово!
мало того,что землячки,так еще и почти одногодки,а это вдвойне приятно
14 баночек! супер!
как приятно встретить на этом сайте земляков,не представляешь!
спасибо,что зашла и оставила отзыв

на самом деле Наташа дала очень правильный рецепт, ведь Кубань историческая родина западных адыгов, которые очень уважают кинзу и кладут ее буквально столовыми ложками в соусы ) и адыгейская соль не обходится без кинзы

Sana07 писал(а):

на самом деле Наташа дала очень правильный рецепт

Sana07
спасибо большое,что заглянула

Sana07 писал(а):

едь Кубань историческая родина западных адыгов,

точно!

Sana07 писал(а):

оторые очень уважают кинзу и кладут ее буквально столовыми ложками в соусы ) и адыгейская соль не обходится без кинзы

ага,совершенно верно
есть блюда,которые без кинзы даже не стоит готовить,потому как вкуса не будет,если ее исключить
так же и с этой аджикой,без кинзы совсем не то будет

Натуль, привет , это я опять.
Сегодня буду аджику варить, вот и заглянула к тебе по случаю
Увидела твою аватарку новую - обомлела! Какая ты красотка!

Джекки_090 писал(а):

Натуль, привет , это я опять.

привет,Женек!
я тебя потеряла

Джекки_090 писал(а):

Сегодня буду аджику варить, вот и заглянула к тебе по случаю

молодец,что заглянула!
я тоже скоро буду делать,уже соскучилась по ней,давно закончилась

Джекки_090 писал(а):

Увидела твою аватарку новую - обомлела! Какая ты красотка!

спасибо большое,дорогая моя!

nata69 писал(а):

я тебя потеряла

Некогда мне, я замуж вышла

Джекки_090 писал(а):

Некогда мне, я замуж вышла

о,какое событие!
поздравляю от всей души и понимаю...семейная жизнь она такая

nata69 писал(а):

поздравляю от всей души

Спасибо, Натулька

Джекки_090 писал(а):

Спасибо, Натулька

Женек,счастливой семейной жизни тебе!

nata69 писал(а):

,счастливой семейной жизни тебе!

Спасибо тебе, моя хорошая

Наташенька, сделала сегодня Вашу аджику (правда половину порции, т.к. никогда не делала с яблоком и горчицей), очень всем понравилась . Теперь будем делать полную порцию, спасибо огромное