Аджика(как готовят на Кубани)

Nadja 84 писал(а):

Он её ложкой лопал сказал вкусно

Jendoska2011 писал(а):

Наталья хочу выразить благодарность за вкусную аджику, сначала сомнения одолевали, ни сахара ни уксуса)), а после снятия пробы осталась довольна вся моя семья- вкус необычный и яркий. Что еще для счастья нам хозяйкам надо?))

Евгения,на здоровье!
рада,что вкус пришелся по вкусу
приятно будет зимой открыть банку аджики
спасибо за впечатления

nata69
Подскажите, а из представленного количества овощей сколько примерно литров получается?

chatte77 писал(а):

nata69 Подскажите, а из представленного количества овощей сколько примерно литров получается?

в начале рецепта написано-получается около 7 литров готовой аджики
но опять же все индивидуально,плюс-минус литр или два
удачи!

nata69
Читала рецепт на несколько раз и пропустила
Сегодня буду готовить.

chatte77 писал(а):

nata69 Читала рецепт на несколько раз и пропустила Сегодня буду готовить.

удачи!

Я опять к вам с благодарностью

Nadja 84 писал(а):

Я опять к вам с благодарностью

вторая партия!

муж в восторге, я вообще хотела "хреновину" сделать не смогла у нас в городе хрен найти говорят не сезон, пришлось другой рецепт искать и нашла вашу аджику и НЕ ПОЖАЛЕЛА муж без ума от неё

Nadja 84 писал(а):

муж в восторге, я вообще хотела "хреновину" сделать не смогла у нас в городе хрен найти говорят не сезон, пришлось другой рецепт искать и нашла вашу аджику и НЕ ПОЖАЛЕЛА муж без ума от неё

здорово,я очень рада!
мужчины ее уважают!
на здоровье!

Приготовила вчера Вашу аджику, еле нашла молотый кориандр и .....забыла его добавить Вкусно, конечно, и так получилось, но с кориандром, думаю, совершенно должно быть сногшибательно

Лоринден писал(а):

Приготовила вчера Вашу аджику, еле нашла молотый кориандр и .....забыла его добавить Вкусно, конечно, и так получилось, но с кориандром, думаю, совершенно должно быть сногшибательно

на здоровье,Лариса!
как жаль,что кориандр забыла добавить,с ним абсолютно другой вкус получается
можно для интереса открыть потом одну банку,добавить кориандр и прокипятить

Аджичка очень вкусная!
А аромат -ММММММ!
Спасибо, Наташенька, за отличный рецептик!

Малгося писал(а):

Аджичка очень вкусная! А аромат -ММММММ! Спасибо, Наташенька, за отличный рецептик!

Малгосенька,на здоровье
рада,что аджика понравилась
спасибо тебе за фото твоих симпотных баночек

Так, наверное, и сделаю Подскажите, на 250 г баночку где-то 1 чайную ложку добавить надо?

Лоринден писал(а):

Так, наверное, и сделаю Подскажите, на 250 г баночку где-то 1 чайную ложку добавить надо?

Лариса,чайную ложку чего,соли?
я не знаю сколько на банку,я кладу около двух столовых на все это количество ингредиентов
но постепенно,во время варки и пробую
соль тоже разная...лучше перестраховаться

Наташа, вот с Кубанским салатом закончила. Думаю - маленькие баночки ещё остались, аджичку, что-ли, закатать? Давно слышала про рецепт с яблоками, но ни разу не делала. Стала по сайту искать - вот рецепт у Наташи! Не долго думая, сделала. Объедение. Кстати, по вкусу очень похоже на хреновину, которую в магазинах у нас продают, хоть и без хрена. Спасибо!
PS: Я думаю, Лариса чайную ложку кориандра имела ввиду.

Темуськина мамуська писал(а):

Наташа, вот с Кубанским салатом закончила. Думаю - маленькие баночки ещё остались, аджичку, что-ли, закатать? Давно слышала про рецепт с яблоками, но ни разу не делала. Стала по сайту искать - вот рецепт у Наташи! Не долго думая, сделала. Объедение. Кстати, по вкусу очень похоже на хреновину, которую в магазинах у нас продают, хоть и без хрена. Спасибо!

Наташенька,на здоровье!
рада,что и аджика вам понравилась
очень ее люблю!
хреновины захотелось
был бы у нас хрен,сделала бы
спасибо,что делишься впечатлениями

Темуськина мамуська писал(а):

PS: Я думаю, Лариса чайную ложку кориандра имела ввиду.

может быть,а я не подумала

Лоринден
Лариса,ты о кориандре спрашивала?
в чайных ложках затрудняюсь ответить,я кладу чуть больше пол-стакана на порцию

Наташа, принимай работу. Сделала половину порции, а через день повторила гулять так гулять
Очень вкусно как обычно и с красным перчиком очень ярко

Цыпа-Синица писал(а):

Наташа, принимай работу. Сделала половину порции, а через день повторила гулять так гулять Очень вкусно как обычно и с красным перчиком очень ярко

Настенька,на здоровье
ах,какая аджичка аппетитная и яркая в баночках
хлебушек с ней сплошное объеденье
две порции закатать,ты герой!
спасибо и тебе за отзыв

nata69
Натуль, ты ее где хранишь? Я обычно в холодильнике, а тут задумалась. Может и в комнате стоять будет?
А то банок то много от жадности сделала

И сообщения два от жадности отправила

Цыпа-Синица писал(а):

Натуль, ты ее где хранишь? Я обычно в холодильнике, а тут задумалась. Может и в комнате стоять будет? А то банок то много от жадности сделала

храню в кладовке в кухне,стоит прекрасно в квартире по несколько лет,проверено годами
так что освобождай холодильник,место всегда пригодится для другого

nata69
Ой спасибо, порадовала. Годами не обещаю, до весны бы сохранить

Цыпа-Синица писал(а):

Ой спасибо, порадовала. Годами не обещаю, до весны бы сохранить

ну это я для бОльшей убедительности написала
бывало оставались баночки,терялис среду закаток и находились через год-два
у мамы всегда так было
и у меня такое случается
так что смело храни в квартире