Торт «Интрига»

Лика, спасибо за рецепт!

Спасибо, что написала, что крем со сгушенки подходит к торту хорошо, я сомневалась, но сделала и была в восторге. Супер комбинация!

Долго не решалась печь из-за большого количества холестерина, но всетаки решилась спечь небольшои тортик на 8 человек на вынос.

Делала на 8 яиц и клала грам на 30 меньше сахара. Полоски нарезала по 10 см в итоге торт получился 11,5 см висотои и 14,5 cм в диаметре. 8 человек объелись, думаю его бы запросто хватило бы как десерт после ужина на 10 человек.

Урасила миндальним крокантом и нарезанным миндалем. Крем делала на полпорцыи - 250 гр масла, 2 ложки какао и 200 гр сгушенки. Крем намазивала тонко - все время напоминала себе что кормлю свою семью и лишнии жир им не нужен. В итоге торт получился прекрасный и все били удивлены какой он вкусный и красивый внутри. Даже сказали, что по-вкусу как Baumkuchen.

Вот фотки:

Natalie Angelina писал(а):

Лика, спасибо за рецепт!

Приветик!!!

Natalie Angelina писал(а):

Спасибо, что написала, что крем со сгушенки подходит к торту хорошо, я сомневалась, но сделала и была в восторге. Супер комбинация!

как же я рада, что все получилось!!! Я просто счастлива, что тортик понравился!!!

Natalie Angelina писал(а):

В итоге торт получился прекрасный и все били удивлены какой он вкусный и красивый внутри.

Какой большой, нарядный, яркий торт
В разрезе просто идеальный и оочень красивый !!!

Natalie Angelina писал(а):

Даже сказали, что по-вкусу как Baumkuchen.

да,мне тоже по вкус очень похож на Baumkuchen.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064666919.html][/URL]

Лика, спасибо за похвалу, очень приятно, что тебе понравились фотки. Мои просят на бис печь снова.

Natalie Angelina писал(а):

Лика, спасибо за похвалу, очень приятно, что тебе понравились фотки.

Natalie Angelina писал(а):

Мои просят на бис печь снова.

А-а-а, вот уже и спекла. Добавила пишевой краситель, что бы тесто получилось розовое - красота и вкуснота!

Делюсь опытом. Пекла 2 раза - на 8 и на 6 яиц. Каждый раз 2 протвеня и один круг диаметром 21 см, который потом обрезала. На 6 яиц слои получаются максимально тонкими.
Кому интересно по-поводу порций:
8 яиц - высота 11,5 см, диаметр 14,5 см - 10 хороших порций.
6 яиц - высота 9 см, диаметр 13,5 см - 8 хороших порций.

Natalie Angelina писал(а):

А-а-а, вот уже и спекла. Добавила пишевой краситель, что бы тесто получилось розовое - красота и вкуснота!

Natalie Angelina очередная красота !!!!

Natalie Angelina писал(а):

Делюсь опытом. Пекла 2 раза - на 8 и на 6 яиц. Каждый раз 2 протвеня и один круг диаметром 21 см, который потом обрезала. На 6 яиц слои получаются максимально тонкими. Кому интересно по-поводу порций:

Спасибо большое,за то что поделилась с нами отчетом о проделанной работе
Огромнейшее тебе спасибо, Natalie Angelina,за твое доверие и такие потрясающие фото-отчеты!!!

Лика, я тут случаино на Google наткнулась на картинки красивеиших тортов сделаних по принцыпу Торт "Интрига". Тоже такие вертикальние. Автор Dimitrana S. Если тебе интерессно, поиши ее. Там для вдохновения море картинок.

Natalie Angelina писал(а):

Лика, я тут случаино на Google наткнулась на картинки красивеиших тортов сделаних по принцыпу Торт "Интрига". Тоже такие вертикальние. Автор Dimitrana S. Если тебе интерессно, поиши ее. Там для вдохновения море картинок.

Natalie Angelina,спасибо большое,обязательно посмотрю!!!!

Segodnia u Dochenki den rozdenija - tort neobychnyj, klassno! budu probovat sdelat!
spasibki za recept i ideju!!

lillydmm писал(а):

Segodnia u Dochenki den rozdenija - tort neobychnyj, klassno! budu probovat sdelat! spasibki za recept i ideju!!

Lilija,поздравляю доченьку с ДР!!! желаю легкого приготовления и вкусного тортика !!!

skkolko chasov ushlo na etot tortik?

Извините, а можно противень не выкладывать бумагой, а просто маслом смазать?

А когда вы выпекаете круглый корж, как вы делаете, что он был равномерной высотой? А то у меня всегда торты посередине выше.

Спасибо.

Adulichka писал(а):

Извините, а можно противень не выкладывать бумагой, а просто маслом смазать?

Adila,наверное можно...точно не скажу ,я низ формы всегда выстилаю бумагой.

Adulichka писал(а):

А когда вы выпекаете круглый корж, как вы делаете, что он был равномерной высотой?

выстилаю только дно формы бумагой,бисквит когда печется то цепляется как бы за стенки формы и получается ровный .

Adulichka писал(а):

Спасибо.

пожалуйста!!!

Забыла спросить / посоветоваться. Я хочу на форму 28 см выпечь. Может мне просто двойную порцию теста сделать?

А какого размера у Вас протвени?

Извините, но перечитывая рецепты возникают вопросы.

Спасибо.

Забыла спросить / посоветоваться. Я хочу на форму 28 см выпечь. Может мне просто двойную порцию теста сделать?

А какого размера у Вас протвени?

Да,наверное лучше испечь двойную порцию бисквита из 6-ти яиц .размер моего прямоугольного противня 27х35 см.

Самое главное забыла спросить!

При какой температуре выпекать?

Извините, больше приставать не буду

Adulichka писал(а):

Самое главное забыла спросить! При какой температуре выпекать?

Выпекать приблизительно 12-15 минут.

А вот мой тортик по вашему рецепту!



Спасибо!Очень понравился!!!

anyutka89-89 писал(а):

А вот мой тортик по вашему рецепту!

Анютик!!! Великолепный и оочень красивый тортик !!!!!
В разрезе просто суппер как аппетитно
Огромное Тебе спасибо за доверие к рецепту и за фото-отчет украсивший страничку !!!!

anyutka89-89 писал(а):

Спасибо!Очень понравился!!!

Пеки на здоровье!!! Мне безумно приятно и радостно, что тортик так чудесно получился и понравился
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html][/URL]

Лика, мне понравился ваш тортик. Я хочу сделать его на свой день рождения. Подскажите, пожалуйста, при какой температуре бисквиты выпекать?

Valisere писал(а):

Подскажите, пожалуйста, при какой температуре бисквиты выпекать?

выпекать при температуре 200 гр

Valisere писал(а):

Лика, мне понравился ваш тортик. Я хочу сделать его на свой день рождения.

Ирина,желаю вкусного тортика и веселого дня рождения!!!!

Лика, спасибо за рецепт, вкусно и оригинально!

swetta писал(а):

Лика, спасибо за рецепт, вкусно и оригинально!

Светлана,очень-очень рада тебя видеть на своей страничке!!!
я просто счастлива, что всё получилось и торт понравился!!!
Огромное тебе спасибо за твое доверие и интерес к рецепту, за теплый отзыв и фото-отчет такой великолепный!!!!!

Лика, день добрый! Хочу отписаться и по этому тортику. Спасибо Вам за этот рецепт!!! Пекла его еще на НГ. Честно говоря голова боялась, а руки делали. Торт получился просто СУПЕРРР!!! Слои получились идеально ровными. Все домочадцы спрашивали : "А как это?" Единственное, забыла добавить какао и поэтому на фотках не видно контраста между тестом и кремом. Вам еще раз огромное спасибо за рецепт и за подробный рассказ его исполнения.

Оль_ча писал(а):

Лика, день добрый! Хочу отписаться и по этому тортику. Спасибо Вам за этот рецепт!!! Пекла его еще на НГ. Честно говоря голова боялась, а руки делали. Торт получился просто СУПЕРРР!!! Слои получились идеально ровными. Все домочадцы спрашивали : "А как это?" Единственное, забыла добавить какао и поэтому на фотках не видно контраста между тестом и кремом. Вам еще раз огромное спасибо за рецепт и за подробный рассказ его исполнения

Ольга, мне оочень приятно.что рецепт был выбран для такого важного торжества как Новый Год я просто счастлива, что тортик удался и приготовление не доставило хлопот и всё получилось!!!
Спасибо огромное за доверие к рецепту и за Ваш приятный и подробный отзыв о проделанной работе Я рада, что тортик понравился!!!