Форшмак

Отдыхали мы тут намедни в Африке, и как всегда с подарками поехали к родителям, забирать попугая домой. Папик сразу наехал на меня - почему приехала без заветной коробки с форшмаком ...

Девочки, Рита и все все! спасибо за форшмак! сразу детство вспомнила. мы делали разно: и как Рита пишет, и селедка, сырая морковь, масло. но растительного масла в форшмаке я не помню. всегда только сливочное. одна беда - селедки у нас нет. а если есть очень дорогая. нам не по карману. такое положение. но как форшмак хочу! хоть по вспоминать Спасибо от души!

Сделала...это просто отвал башки!!!!! Я кедровых орешков несколько штук бросила....как же вкусно, вкуснее не бывает!!!!
СПАСИБАААААААААА

У всех очень вкусные рецепты. Форшмак в старые
времена делали с замоченным в молоке(чаще в
воде )хлебом,крутым яйцом,луком ,вареной морковкой
и кислым яблоком.
Его мелко рубили ножом,мясорубки не было и был пестрого
цвета от морковки.
Масла точно не было,откуда ему было взяться?
Ведь это была еда бедных.
Когда у хозяйки 8-9 голодных ртов и их надо
накормить,а дома только 1 селедка,горбушка хлеба,
яблоко и лук,может морковка. Хорошо,если есть
ещё яйцо.
Так делала моя мама и в будни и на праздники
к водке. Очень даже...
Я давно уже не делаю,появились более современные
продукты и мои хотят селедку в натуре или в "шубе".
Но увидела у Риты и вспомнила ,как он стоял на столе
рядом с винегретом. И захотелось.

Vanechka писал(а):

Отвернулась на минутку, блендер полетел на пол

Vanechka писал(а):

Вот очередной фотоотчет

Это то что барбоска собрал?

Светлана_Данилова писал(а):

Правда до этого момента я не знала, что это и есть форшмак!!!

О! Как!

Светлана_Данилова писал(а):

лежу дома в постели с отравлением и мечтаю о селёдке!!!

Бедный Зайчик

ФИКЕ_ писал(а):

форшмак получается нежным и воздушным, только тогда когда кладется масло и взбивается (я взбиваю миксером),

Катюш, это к кому?

Барбацуца писал(а):

- 250 гр. сливочного масла. Всё в миксер.....

Изя писал(а):

А вот у меня вопрос: что делать с молОками, их можно тоже в форшмак положить?

Анечка, попробуй, если молоки совсем-совсем не горчат, то наверное можно

Vanechka писал(а):

Отдыхали мы тут намедни в Африке

На какой- такой медни?

Vanechka писал(а):

Папик сразу наехал на меня - почему приехала без заветной коробки с форшмаком

Свеееет! Не расстраивай папу!

лена - оля писал(а):

селедки у нас нет. а если есть очень дорогая. нам не по карману. такое положение. но как форшмак хочу! хоть по вспоминать

More писал(а):

Сделала...это просто отвал башки!!!

Марина

Gveret писал(а):

вспомнила ,как он стоял на столе рядом с винегретом. И захотелось.

Анечка

Девочки, а со скумбрией соленой не пробовали?

Пробовали и со скумбрией солёной и копчёной, и с кетой, и салмоном....
Форшмак с селёдкой самый вкусный

ммм))какая вкуснота

Рита, это ОЧЕНЬ вкусно!!
Спасибо за рецепт!

Это и правда очень вкусно! Делала на Пасху к столу, всем очень понравилось. Спасибо за рецепт!!!

Неимоверно вкусно. Я тоже пробовала разные варианты... И, как по мне, ничего добавлять не нужно.

Очень-очень вкусно! Делаю который раз. Ничего лишнего в рецепте. Очень нежно

Девули, как красиво и аппетитно)))
Красота!

Барбацуца, отличный рецептик, все легко и просто!

спасибо!

Рита , спасибо за рецепт!
Не пожалела , что остановилась на твоем. Просто, быстро , вкусно. Спасибо.

а я вот и не слышал про барбуццу? надо записать рецептик....

Барбацуца
Рита, форшмак похож на селедочное масло?

A maslo kakoj girnosti?%Eto ne girno budet?Spasibo

Здравствуйте! А можно заменить селедку хамсой?
Спасибо за рецепт