Овощная корзинка или Киш без теста

Сообщение Автор
Овощная корзинка или Киш без теста
08 Авг 2012 20:35

Распечатать сообщение
Фото

Этот рецепт ходил за мной больше года, когда впервые увидела его в ЖЖ fleur-de-cassie.
Тогда это была овощная корзина, а сейчас я нашла его на интернет-просторах под названием «Овощной киш без теста». И вспомнила, что в прошлом году так и не попробовала его.
И что сказать? Дорогие мои, сколько я потеряла wacko1 ! Не могу себе простить this ! Это очень вкусно good2 nyam2 good2 Киш нежный, ароматный - просто идеальный. Нет слов - только эмоции Yahoo! .
А еще как раз сезон - можно готовить его хоть каждый день! Держите меня семеро, но все-таки буду готовить girl_haha .
Не могу не поделиться рецептом с вами give_heart
Фото

Корзинка:
  • 2 ст. натертых на мелкой терке кабачков (у меня было 1,5 стакана, измельчила в комбайне) и хорошенько утрамбованных
  • 1 стакан натертой моркови (утрамбованной)
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 0,3-0,5 ст. муки (я взяла 60 гр.)

Начинка:
  • 100 гр. натертого твердого сыра
  • 2-3 помидоры
  • 2-3 яйца
  • 150-200 мл молока
  • соль, перец, зелень - по вкусу

Фото

Пересказываю то, что пишет Аника-fleur-de-cassie, с небольшими дополнениями. Кабачки натереть на мелкой терке, посолить и оставить на 10 минут, после чего хорошенько отжать от жидкости (я использовала марлю).
Морковь также натереть на мелкой терке и также хорошенько отжать.
Смешать кабачки с морковью, маслом и мукой, перемешать.
Форму для пирога (диаметр-24 см) смазать маслом, выложить в нее овощную массу, разровнять по дну и сделать бортики.
Выпекать основу при 190-200 градусах 20-25 минут.
Фото

Помидоры нарезать кружками и обжарить на оливковом масле с обеих сторон (я не обжаривала, пропеклись хорошо). Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить.
На дно корзинки выложить тертый сыр, сверху разложить кружки помидоров. Посолить, поперчить, посыпать травами и залить яично-молочной смесью.
Запекать при 180 градусах около получаса.
Готовый киш можно кушать как горячим, так и холодным.
Фото

Очень рекомендую приготовить, и приятного всем аппетита! give_heart
Terry





TerryМои рецепты
 
08 Авг 2012 20:43

Распечатать сообщение
Terry
Это же чудо. Как красиво-то.
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
08 Авг 2012 20:52

Распечатать сообщение
Интересная идея! А если не выпекать основу отдельно,разве не пропечётся низ?
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
08 Авг 2012 21:11

Распечатать сообщение
Верочка, очень красиво и по-летнему актуально! Спасибо за предоставленный рецепт, забираю однозначно! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
08 Авг 2012 21:12

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Это же чудо. Как красиво-то.

Большое спасибо, Галя girl_in_love Romashki
И правда, очень красиво good
Юляна писал(а):
Интересная идея! А если не выпекать основу отдельно,разве не пропечётся низ?

Думаю, что нет. Но волноваться не стоит - основа получается очень мягенькая и нежная good
*ELISHKA* писал(а):
Верочка, очень красиво и по-летнему актуально! Спасибо за предоставленный рецепт, забираю однозначно!

Элинка, на доброе здоровье Romashki Romashki Romashki
Рецепт, действительно, очень актуальный Wink

Кстати, пока писала рецепт, киш уже исчез со стола girl_haha
Terry





TerryМои рецепты
 
08 Авг 2012 21:27

Распечатать сообщение
Верочка! Как красиво give_heart
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
08 Авг 2012 22:26

Распечатать сообщение
Верочка, отличный good2 рецепт!!! Непременно попробую, спасибо!!! air_kiss
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
08 Авг 2012 22:31

Распечатать сообщение
Terry
очень по-летнему! Romashki Красиво! Rose Спасибо за рецепт ! girl_in_love girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
08 Авг 2012 22:47

Распечатать сообщение
Супер-аппетитно и красочно!!!! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2
Верочка,спасибо!!! give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
08 Авг 2012 23:31

Распечатать сообщение
Верочка, какая прелесть good good2 nyam2 girl_claping girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
08 Авг 2012 23:39

Распечатать сообщение
Очень понравился рецепт. Вера, спасибо большое. Romashki Romashki Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
08 Авг 2012 23:48

Распечатать сообщение
Верочка, киш - чудо! Какая вкуснотища! Спасибо за рецепт! good good2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
09 Авг 2012 0:34

Распечатать сообщение
Здорово!!! Очень понравился рецепт! nyam2 girl_claping good
Мангазея

Ариадна


Север России

МангазеяМои рецепты
 
09 Авг 2012 0:44

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова писал(а):
Верочка! Как красиво

svetlana-sp писал(а):
Верочка, отличный рецепт!!! Непременно попробую, спасибо!!!

Iren73 писал(а):
Terry
очень по-летнему! Красиво! Спасибо за рецепт !

adelja писал(а):
Супер-аппетитно и красочно!!!!
Верочка,спасибо!!!

blirise писал(а):
Верочка, какая прелесть

escada писал(а):
Очень понравился рецепт. Вера, спасибо большое.

Наталия О. писал(а):
Верочка, киш - чудо! Какая вкуснотища! Спасибо за рецепт!

Мангазея писал(а):
Здорово!!! Очень понравился рецепт!

Дорогие мои Татьяна, Светлана, Ирина, Adelja, Ирина, Елена, Наталья, Ариадна, спасибо большущее за комплименты и столь высокую оценку рецепта. Смотрю на ваши комментарии - и душа радуется girl_in_love
Готовьте на здоровье! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
09 Авг 2012 4:10

Распечатать сообщение
Выглядит потрясающе good2 good2 good2 !!!
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
09 Авг 2012 12:48

Распечатать сообщение
Ну наконец-то, вкусно, полезно и без вреда для фигуры!!! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
Рыжая81

Юлия

37 лет


Рыжая81Мои рецепты
 
09 Авг 2012 13:49

Распечатать сообщение
С удовольствием воспользуюсь таким вкусным и полезным рецептом! good2 good2 good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
09 Авг 2012 14:07

Распечатать сообщение
адалия писал(а):
Выглядит потрясающе !

Рыжая81 писал(а):
Ну наконец-то, вкусно, полезно и без вреда для фигуры!!! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

Малгося писал(а):
С удовольствием воспользуюсь таким вкусным и полезным рецептом!

Елена, Юлия, Малгося, нескромно надеюсь, что этот киш станет любимым Smile Embarassed
Безумно рада, что стольким хозяюшкам приглянулся рецепт, спасибо всем вам за отзывы Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Terry





TerryМои рецепты
 
09 Авг 2012 16:04

Распечатать сообщение
Terry
Верочка, это действительно чудо-рецепт girl_claping girl_claping girl_claping Забираю без раздумий good good good Фотки красивые и аппетитные! Спасибо Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
09 Авг 2012 18:03

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Верочка, это действительно чудо-рецепт

Еленочка, дорогая, очень-очень рада, что рецепт понравился!
ТЕН писал(а):
Забираю без раздумий

Надеюсь, пригодится в ближайшем будущем Wink good
ТЕН писал(а):
Фотки красивые и аппетитные! Спасибо

Это я говорю "спасибо"!!! Rose Rose Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
09 Авг 2012 18:44

Распечатать сообщение
Terry
Очень оригинально, красиво и ново!! Romashki Romashki Romashki
Спасибо, за рецепт!
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
09 Авг 2012 19:04

Распечатать сообщение
Morgee писал(а):
Очень оригинально, красиво и ново!!
Спасибо, за рецепт!

Спасибо, что заглянули! give_heart И на доброе здоровье! Rose Rose Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
09 Авг 2012 19:30

Распечатать сообщение
Вкуснатища................ praising
Оригинальная

Татьяна


Калуга

ОригинальнаяМои рецепты
 
09 Авг 2012 20:51

Распечатать сообщение
Оригинальная писал(а):
Вкуснатища................

Ага! Wink nyam2 Спасибо, Татьяна! Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
09 Авг 2012 22:36

Распечатать сообщение
Верочка, только ты выложила рецепт, а я уже с отчетиком. Wink
Фото

Дело в том, что я делала эту вкуснятину прошлым летом. И даже фото загрузила в галерею. Только выложить рецепт всё руки не доходили)) А сейчас увидела и сразу вспомнила. Подтверждаю, что это очень-очень вкусно. nyam2
Надо повторить!
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |