Медовик в мультиварке

Ирина спасибо за ответ.

Ого , забираю

Тори.я писал(а):

забираю

Ну, наконец-то. А то всё я у тебя, да опять я у тебя беру.

Ирочка,спасибо за рецепт!!!!! .
Я как раз искала рецепт такого медовика.Чудесный бисквит.Выпекается без заморочек,высокий получился-7 см,форма d24,выпекала в духовке.Разрезался очень легко длинным ножом,обычно я режу бисквит после того как он отлежится какое-то время и с помощью зубной нити ,а на ваш тортик ушло всего 2 часа,вместе с украшением.Крем сливочно-сметанный,внутри чернослив.Единственное,мне показалось что коржи требуют пропитки,но может я чуток передержала,пропитала медовой водой.Еще раз спасибо за рецепт,это именно то что мне нужно,буду пользоваться постоянно.

Ну и мой фотоотчет


И в разрезе

Красота то какая! Какая работа кремом!
Наташа, прошу у тебя рецепт крема.
Твои рекомендации поместила в рецепте (если не против).

Ирина,спасибо!!!Я только учусь работать кремом,надо было насадку новую опробовать.
А крем-просто сливки"Президент" с загустителем для сливок.

красавец.
я недавний обладатель мульти..
50% в хотении купить - моя дурацкая старая духовка и невозможность испечь элементарный бисквит.
а самодельного тортика ой, как хоцца.
сейчас стоит, родимый в мульте, буду торт делать, доче на д/р

Спасибо за рецепт
вкуснотень и красотень

аааааааааааааа
помогите, беда!
открываю мультю, а там.........
как было тесто, так и осталось. только подрумянилось и поднялось
ЖИДКОЕ осталось
пипец просто. и торт уже поздно покупать

Прям совсем-совсем сырой или верхушка непропеченная?
Палочкой проверяла?
Лола, напомни, какая МВ у тебя.

mashali писал(а):

вкуснотень и красотень

Мария - красотень!

Левитан писал(а):

совсем-совсем сырой или верхушка непропеченная?

совсем. как карамель

Левитан писал(а):

Палочкой проверяла?

блин..она плавала-бы в нём

Левитан писал(а):

какая МВ

поларис,но

продуктов жалко (как всегда) и решила я муки туда (один фиг испорчено всё). перемешала. получилось опять тесто, только уже коричневого цвета. поставила опять на выпечку.
все получилось, только тесто немного резиновое, муки многовато бухнула. но это я от расстройства
попозже попробую фото выложить.
ну, казус.......
никогда бы не подумала, что что-то выйдет после всех ЭТИХ манипуляций

Ах, печалька, печалька.

чебосита писал(а):

тесто немного резиновое

Это разрыхлитель уже свое отработал.

чебосита писал(а):

поларис

Может отключаться или переходить в подогрев http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=451&t=12225

Левитан писал(а):

или переходить в подогрев

так с мукой второй раз стала выпекать..
ну да фиг с ним. главное торт получился
правда вчера и крем не хотел никак взбиваться, тогда как ранее этого не наблюдалось

чебосита писал(а):

и крем не хотел никак взбиваться

У меня тоже бывают такие дни. Крокодил не ловится, не растет кокос.

Лола, я поросенок, не поздравила тебя. Исправляюсь.

Желаю Софико доброго здравия, мамочке Софико радоваться за дочку и гордиться ею!

Левитан писал(а):

Ну, наконец-то. А то всё я у тебя, да опять я у тебя беру.

Ириша оч приятно
А вот назрел вопрос, у мну техника 'иностранная' к ней другой подход нужен , так вот вопрос - ты после 50 мин открываешь мультю и достаешь бисквит ? Или же даёшь остыть прям в мульте ?

чебосита писал(а):

как было тесто, так и осталось. только подрумянилось и поднялось ЖИДКОЕ осталось

Лолочка,во-первых-с Днем рождения доченьки!!!!
У меня в мульте тоже бисквиты не получаются,кексы великолепные,а с бисквитами никак,я уже даже и не пробую.

Левитан писал(а):

не поздравила тебя. Исправляюсь

Наталка_73 писал(а):

с Днем рождения доченьки!!!!

девочки, спасибо огромное за поздравления!!! очень приятно, я даже расчувствовалась...

Левитан писал(а):

Крокодил не ловится, не растет кокос

ага. так я просто, видать, 10 дел сразу делала и малек рассеянна была

Наталка_73 писал(а):

кексы великолепные

вот и у меня первая выпечка кекса была на ура просто.
а бисквиты у меня редко получались. и тем не менее я их все-таки добью

Тори.я писал(а):

Или же даёшь остыть прям в мульте ?

Чашу вытаскиваю и оставляю, чтобы бисквит (а особенно, если выпечка из творога) немного отдохнул и успокоился, только потом вынимаю из чаши.

Пеку сейчас в мульте))))))Жду

мы тоже..

Ирочка!Пекла вчера твой бисквитик в мультиварке строго по инструкции 50 минут.Вышел пушистый,вкусный,мягкий как пух бисквит.Только на дно я бумагу положила и сахаром на стала обсыпать.Разрезала тоже н а 4 коржа.Сделала сметанный крем,добавила чернослив и обжареный грецкий орех.Очень душевный получился тортик. Его уже нет.Прекрасный рецептик и совсем на хлопотный.Большущее спасибо!!!

natagry1 писал(а):

Его уже нет.

Сметанный крем, чернослив и грецкие орехи...
Понятно, почему уже нет.

Ирочка! Спасибо за рецепт! Пекла уже несколько раз. 2 раза в мульте "Декс" и 1-в духовке. Так вот в мульте оба раза получился прекрасный высоченный бисквит, очень воздушный. А в духовке у меня почему-то вздулась середина, как пирамида (получился некрасивый торт), больше не рискую печь в духовке. Да, я еще соду добавляю к меду, когда его немного растапливаю, так сода лучше гасится и не ощущается в готовом тортике, а разрыхлитель добавляю к муке, как рекомендовала Ира. Нижний корж пропитывала вишневым вареньем. Перемазывала 2 тортика сметанным кремом, а один - заварным. Вкусно!!!

Алла, спасибо за отзыв. Очень приятно
И за совет с содой спасибо, я его в рецепт перенесла.