Творожные блинчики без муки (диета Дюкан)

photo2011 писал(а):

Напиши , пожалуйста, свой конректный рецепт: сколько чего положила в тесто?

Пишу. В рецепте 4 ст.л.творога и 2 ст.л.молока. Я всё это заменила на 6 ст.л.кефира. И 2 ст.л.крахмала я заменила на 2 ст.л.рисовой муки. Плюс ещё добавила 1 ст.л.молотого миндаля. Но это не обязательно, я просто его везде пихаю.

mangobanana
СпасибО! внесу поправки в свой рецепт

photo2011 писал(а):

СпасибО! внесу поправки в свой рецепт

Наташа, с рисовой мукой блины получаются не такие нежные, как с крахмалом. Я просто стараюсь крахмал в чистом виде поменьше употреблять. Вот и заменила (после того, как в отзывах прочитала о такой же замене).

mangobanana писал(а):

не такие нежные, как с крахмалом.

Лена, а если вместо крахмала и рисовой муки положить кукурузную??

У меня подруга такие делает, очень вкусные получаются, но рецепт она мне свой не хочет давать, вот теперь и я смогу готовить такое дома. Надо будет сделать и пригласить ее к себе на чай, удивлю ее.

mangobanana писал(а):

Ириша, и тут я тоже

Лен, всегда тебе рада!!

mangobanana писал(а):

Испекла блинчики с кефиром вместо творога и молока, и рисовой мукой вместо крахмала (

Я еще хочу попробовать сделать с йгуртом или сметанкой. Мне кажется , тоже должно быть вкусно!!!!

mangobanana писал(а):

Добавила ещё ложку миндальной муки. Очень вкусно.

Ага, и с миндальной мукой тоже хотела, но каждый раз забываю добавить.

mangobanana писал(а):

С рисовой мукой, конечно чуть-чуть менее нежно, чем с крахмалом, но всё-равно вкусняшка!

mangobanana писал(а):

Спасибо, Ирочка, за этот обалденный рецепт!

Лен, тебе спасибо за такую вкуснятину!!!!!!

mangobanana писал(а):

И эти блинчики ели тоже с брусничным вареньем

Мммммм....Когда же я -то куплю это варенье? Надо завтра посмотреть в магазине.
А это тебе!

Tinkaa писал(а):

У меня подруга такие делает, очень вкусные получаются, но рецепт она мне свой не хочет давать

Надо же как бывает?!!! А я наоборот бегу вприпрыжку быстрее рецептом поделиться!

Tinkaa писал(а):

Надо будет сделать и пригласить ее к себе на чай, удивлю ее.

Сделай побольше, да с разными начинками!!!

photo2011 писал(а):

Лена, а если вместо крахмала и рисовой муки положить кукурузную??

Наташ, не пробовала, не могу подсказать. Хотя что мешает поэкспериментировать? Если сделаю, расскажу. А может ты раньше попробуешь.

Irina Divers писал(а):

А я наоборот бегу вприпрыжку быстрее рецептом поделиться!

Я тоже всегда готова рассказать и поделиться чем то удачным!

мангобанана писал(а):

А может ты раньше попробуешь.

Лена, испекла блинчики 50х50 (мука пшеничная+кукурузная мука)

photo2011 писал(а):

Лена, испекла блинчики 50х50 (мука пшеничная+кукурузная мука)

покажи, как выглядят. А самой по вкусу понравились?

Irina Divers
Большущее спасибо за рецепт!!! Блины обалденные!!!! Замесила тесто и испугалось, оно такое жидкое получилось, думала не получиться ничего, а ещё как получилось, ни одного блина комом!!!! Сделала начинку из творога и тыквенного варенья

Leobella писал(а):

Большущее спасибо за рецепт!!!

Леночка, огромное-преогромное пожалуйста!!!!!

Leobella писал(а):

Блины обалденные!!!!

Leobella писал(а):

Замесила тесто и испугалось, оно такое жидкое получилось, думала не получиться ничего, а ещё как получилось, ни одного блина комом!!!

Да, в Дюкановской выпечке, даже в пирогах, тесто обычно жидкое, но это никак не влияет на результат. Так что, не бойтесь, пеките. У нас много интересных рецептов.

Leobella писал(а):

Сделала начинку из творога и тыквенного варенья

Представляю, как это вкусно!!! Я тоже обычно делаю из творога, плюс какие-нибудь ягоды и джем .
Леночка, спасибо большое за такой приятный отчет!!!

Irina Divers писал(а):

А самой по вкусу понравились?

Ирина, очень! Нежные! Вкусные! Поискала фото, оказывается съели, не сфотографировав

photo2011 писал(а):

Ирина, очень! Нежные! Вкусные

Ух, а я , уж, подумала, не понравились, раз ничего не пишешь! Наташенька, как я рада, что ты и твоя семья оценили блинчики!

photo2011 писал(а):

Поискала фото, оказывается съели, не сфотографировав

Ну, и ладно! Главное, что съели, значит точно вкусно было!
Спасибо тебе за такие хорошие слова. Мне очень приятно!

Irina Divers писал(а):

Спасибо тебе за такие хорошие слова. Мне очень приятно!

Ирина, спасибо за вкусные рецепты! Снова испеку, так непременно сфотографирую

photo2011 писал(а):

Ирина, спасибо за вкусные рецепты!

photo2011 писал(а):

Снова испеку, так непременно сфотографирую

Irina Divers
спасибо за букет разноцветных роз

Irina Divers
Спасибо за рецепт!
Блинчики получаются очень вкусные! Пеку из на керамической скороводке, поэтому переворачиваются очень легко.
Диета перестала быть наказанием

Slim_Lady писал(а):

Спасибо за рецепт!

На здоровье, Татьяна!

Slim_Lady писал(а):

Блинчики получаются очень вкусные!

Slim_Lady писал(а):

Диета перестала быть наказанием

Да, ну, что вы? Разве диета Дюкана когда-нибудь была наказанием??? Ешь, сколько влезет-девиз диеты. Главное-разрешенные продукты, а их очень много!
Загляните в нашу темку по выпечке http://forum.say7.info/topic61689.html , там не только блинчики, но маффины, и пироги, и десерты!!!!
Спасибо, Танюша , за отчетик! Мне очень приятно, что блинчики понравились!

Иришка, приветик!!! ну вот я и добралась до твоих супер блинов
завтра буду делать себе утром блины паод волшебным соусом- и что не сильно калорийно было буду делать с твоими блинчиками и со своей сметанкой
а вот и сами блинчики- фото вечернее потому не очень удачное...может утром переделаю

вышло 7 штучек как и писала... взяла молоко как по рецепту, творога не было- взяла 2 ложки столовые густого кефира который на сметанку поставила чтоб отвешивался..

Ляночка08 писал(а):

Иришка, приветик!!! ну вот я и добралась до твоих супер блинов

Свет, мы так часто пересекаемся в разных темках, что я почему-то думала, что ты уже была здесь с блинцами!

Ляночка08 писал(а):

а вот и сами блинчики- фото вечернее потому не очень удачное

Шикарные блинчики! Даже при вечернем свете очень аппетитные получились! Нежные и тоненькие!!!

Ляночка08 писал(а):

творога не было- взяла 2 ложки столовые густого кефира который на сметанку поставила чтоб отвешивался

Да, Светлан, я вот все тоже хочу попробовать эти блинцы со сметаной или йогуртом сделать. По-моему, Танюша ( Викона) уже делала замену творога , и получилось тоже очень вкусно!
Светланка, спасибо тебе за такой красивущий отчет!!! И с Масленицей тебя!!!
А это тебе, еще клубники!!! Для будущих блинцов!

Irina Divers писал(а):

По-моему, Танюша ( Викона) уже делала замену творога , и получилось тоже очень вкусно!

делала она,делала С йогуртом у меня были! Тоже очень-очень вкусно и дыряво к тому же! Простите-кружавчиками,вот!

Irina Divers писал(а):

Свет, мы так часто пересекаемся в разных темках, что я почему-то думала, что ты уже была здесь с блинцами!

,нет,я только восхищалась ими- но вижу что у меня Масленница пройдет под твоими блинами

Irina Divers писал(а):

Шикарные блинчики! Даже при вечернем свете очень аппетитные получились! Нежные и тоненькие!!!

спасибо! а вот и при дневном свете

Irina Divers писал(а):

Да, Светлан, я вот все тоже хочу попробовать эти блинцы со сметаной или йогуртом сделать. По-моему, Танюша ( Викона) уже делала замену творога , и получилось тоже очень вкусно!

а я вот листанула пару последних страничек и прочитала что mangobanana делала на кефире- вот я так вот сделала- классно вышло

Irina Divers писал(а):

Светланка, спасибо тебе за такой красивущий отчет!!! И с Масленицей тебя!!!

спасибо!

Irina Divers писал(а):

А это тебе, еще клубники!!! Для будущих блинцов!

мммм, даже и долго не задержусь- сегодня снова буду печь хочу сделать на утро себе свой тройной блинчик-ролл

Викона писал(а):

делала она,делала С йогуртом у меня были! Тоже очень-очень вкусно и дыряво к тому же! Простите-кружавчиками,вот!

ок, попробую с йогуртом

Иришка, пришла с печалькой стала делать сегодня блинчики -все по рецепту НО вместо 2 яиц 3 белка положила- остались у меня...и вот,первый блинчик- супер кружевной дырявчатый

второй еле отодрала от сковородки, и ВСЕ-все остальные -даже при смазывании сковородки маслом прилипали намертво вот все что вышло:

Максим мой их сьел вообщем, надо делать с яйцами видать

Викона писал(а):

делала она,делала

Ну, значит, память меня не подвела!

Викона писал(а):

дыряво к тому же! Простите-кружавчиками,вот!

А я люблю, когда дыряво!!! Ну, или если культурно выразиться-кружавчиками!!!

Ляночка08 писал(а):

но вижу что у меня Масленница пройдет под твоими блинами

Свет, я смотрю, весь народ на сайте блином озабочен, а когда Масленница будет? Сегодня? А то, что-то я сижу ровно на попе, надо уже наверное на кухню бежать, блинцы печь.

Ляночка08 писал(а):

а вот и при дневном свете

Тоже очень красивые блинчики!!! Хотя они у тебя при любом свете выглядят аппетитно!!!!

Ляночка08 писал(а):

mangobanana делала на кефире-

Да, да! Точно! Лена делала на кефире, а Кристина еще и молотого ореха добавляла. Вообщем, девчонки вовсю экспериментируют.

Ляночка08 писал(а):

даже и долго не задержусь- сегодня снова буду печь хочу сделать на утро себе свой тройной блинчик-ролл

Как здорово, Свет!!!!

Ляночка08 писал(а):

Иришка, пришла с печалькой

Ляночка08 писал(а):

все по рецепту НО вместо 2 яиц 3 белка положила- остались у меня...и вот,первый блинчик- супер кружевной дырявчатый

Да, очень красивый блинчик получился!!!

Ляночка08 писал(а):

второй еле отодрала от сковородки, и ВСЕ-все остальные -даже при смазывании сковородки маслом прилипали намертво

Надо же!! Это что ж, белки такую липкость дают блину???

Ляночка08 писал(а):

Максим мой их сьел вообщем, надо делать с яйцами видать

Светлан, ну, зато теперь знаешь, что по этому рецепту только с яйцами делать.И спасибо, что поделилась с нами. Вдруг тоже кто-нибудь хотел попробовать с белками.

Irina Divers писал(а):

Свет, я смотрю, весь народ на сайте блином озабочен, а когда Масленница будет? Сегодня? А то, что-то я сижу ровно на попе, надо уже наверное на кухню бежать, блинцы печь.

Масленница всю неделю-со вчера и до воскресенья -вот и пекут блины все

Irina Divers писал(а):

Тоже очень красивые блинчики!!! Хотя они у тебя при любом свете выглядят аппетитно!!!!

спасибо

Irina Divers писал(а):

Да, очень красивый блинчик получился!!!

а я как обрадовалась

Irina Divers писал(а):

Надо же!! Это что ж, белки такую липкость дают блину???

без понятия..желток видать свою роль какую-то играет надо было все же брать 1 яйцо и 2 белка... может так...

Irina Divers писал(а):

Светлан, ну, зато теперь знаешь, что по этому рецепту только с яйцами делать.И спасибо, что поделилась с нами. Вдруг тоже кто-нибудь хотел попробовать с белками.